Главная Лечение и профилактика Список диетических продуктов для похудения. Полный список продуктов для похудения

Список диетических продуктов для похудения. Полный список продуктов для похудения

Некоторые диетические продукты диетологи называют супередой из-за содержания в них чрезвычайного количества питательных веществ так необходимых для укрепления нашего здоровья. Они насыщают организм энергией и способствуют похудению.

Из этой статьи вы узнаете, какие продукты способствуют похудению.

Список продуктов для диеты

Давайте посмотрим на топ-27 суперполезных продуктов для похудения, которые вы легко можете добавить в свой ежедневный рацион.

Яблоки

Этот низкокалорийный диетический продукт насыщен фитонутриентами, пищевыми волокнами и антиоксидантами; он предотвращает многие заболевания и способствует укреплению здоровья.

Овес

В этом продукте содержатся углеводы, которые способствуют выработке особого гормона – серотонина. Он отвечает за релаксацию и помогает расщеплять жиры.

Йогурт

Йогурт гораздо легче усваивается организмом, чем молоко. Он богат кальцием и витамином B, укрепляет иммунитет, помогает избавиться от чувства голода т.к. регулирует уровень сахара в крови. Кроме того, йогурт снижает риск возникновения рака толстой кишки.

Гранаты

Гранат насыщен антиоксидантами и фолиевой кислотой. Этот низкокалорийный фрукт может служить отличным источником клетчатки и, более того, может избавить от чувства голода. Если вам хочется сладкого, съешьте гранат, добавьте его в салат или выпейте гранатовый сок.

Черника

В этой ягоде содержится много антиоксидантов и клетчатки, благодаря чему чувство сытости длится дольше.

Чечевица

Этот суперпродукт богат клетчаткой и белком и содержит устойчивый (резистентный) крахмал – углевод, запускающий метаболизм и помогающий бороться с лишним весом.

Лосось

В лососе содержится большое количество белка — вы чувствуете сытость, но не поправляетесь. К тому же он богат Омега-3 жирными кислотами, а значит, способствует правильной работе сердца и выработке инсулина.

Зеленый чай

Если рассуждать о том, на каких продуктах можно похудеть стоит отметить огромную пользу чая. 2-3 чашки зеленого чая в день помогут вам сбросить лишние килограммы и сжечь калории гораздо быстрее из-за содержания в нем антиоксидантов.

Арбузы

Арбуз на 92% состоит из воды. В нем содержатся витамины A, C и ликопин – мощный антиоксидант, способствующий естественному расщеплению жиров.

Льняное семя

Семена льна – один из лучших суперпродуктов подходящих для диеты. Они имеют в своем составе Омега-3 жирные кислоты и большое количество клетчатки, а потому способствуют быстрому насыщению и укрепляют умственное и физическое здоровье. Всего одна ложка измельченных семян принесет вам огромную пользу. Смешайте их с водой или добавьте в салат, суп, соус или омлет.

Грибы

Грибы могут стать незаменимым помощником для вегетарианцев, т.к. этот вкусный суперпродукт вполне может заменить мясо. Исследование школы медицины Джона Хопкинса показало следующее: замена красного мяса грибами не только помогает сократить количество потребляемых калорий, но и способствует похудению. На одну порцию грибов приходится 44 килокалории, в то время как в красном мясе их содержание увеличится минимум в шесть раз.

Острый перец чили

Выбирая самые полезные продукты для похудения нельзя не отметить острый перец.

Доказано, что употребление острого перца чили с томатным соусом за полчаса до еды поможет вам в дальнейшем съесть на 10% меньше основного блюда! Именно поэтому острый перец называют суперпродуктом.

Миндаль

Американский журнал клинических исследований провел эксперимент, в ходе которого участники должны были съедать 57 г миндаля, пережевывая его 10, 25 и даже 40 раз. В результате у испытуемых было отмечено длительное чувство сытости и уменьшение общего количества жира в организме. Доктора полагают, что данный результат был достигнут благодаря тщательному пережевыванию – таким образом, гораздо больше жиров ореха попало в организм, что способствовало не только насыщению организма клетчаткой, но и уменьшению чувства голода.

Оливковое масло

Очень часто масло ассоциируется с жиром, поэтому многие даже не догадываются, что оно может положительно влиять на процесс похудения. Полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле, помогают бороться с голодом, а олеиновая кислота способствует расщеплению жиров.

Клюквенный сок

Помимо большого количества антиоксидантов, клюквенный сок может служить отличным мочегонным средством и выводить из организма лишнюю жидкость, т.е. вес будет снижаться благодаря уменьшению задержки жидкости.

Виноградные помидоры

В этих маленьких помидорах содержится всего 30 килокалорий. Вы можете добавить их в салат или использовать в качестве перекуса – просто сядьте в удобное кресло и наслаждайтесь!

Бутерброд из цельного зерна

Чем так полезен бутерброд из цельного зерна? В двух половинках такого хлеба содержится гораздо меньше килокалорий, чем в кусочке обычного хлеба (100 ккал). Вместо обычной булочки, приготовьте бутерброд с мясом курицы или индейки, арахисовым маслом или низкокалорийным сливочным сыром.

Сальса

Этот вкусный соус может стать настоящей находкой на пути к потере лишнего веса и поэтому должен быть внесен в список продуктов для похудения. Его можно употреблять вместе с хрустящими овощами или намазать на кусочек хлеба. Сальса – это отличная альтернатива майонезу, сливочному маслу, сыру и т.п. Этот соус содержит всего 20 килокалорий на порцию, что невозможно сопоставить с другими калорийными соусами.

Попкорн

В качестве перекуса отдавайте предпочтение обычному попкорну, а не бургерам. Его можно быстро приготовить дома в микроволновой печи и приправить острым соусом, перцем чили и тмином.

Водяной каштан

Хотите добавить в салат что-нибудь хрустящее? Используйте водяной каштан. В нем содержится совсем немного калорий и натрия. Добавьте его к картофелю фри, курице или салату из тунца. Кроме того, водяной каштан может стать отличной альтернативой картофельным чипсам.

Грейпфрут

Грейпфрут обладает освежающим, сочным и сладким вкусом. Не смотря на то, что в одном большом фрукте всего 120 килокалорий, вы довольно долго будете испытывать чувство сытости.

Яичный белок

Яичный белок отлично подходит для завтрака. Он богат протеином и содержит совсем немного калорий, всего 17. Смешайте белок с овощами, например, шпинатом и помидорами и заправьте сальсой.

Сельтерская вода естественной газации

Сельтерская вода может заменить обычную газированную воду, которая не несет в себе никакой питательной ценности и содержит большое количество калорий. Сельтерская вода отлично подходит тем, кто хочет быстро похудеть т.к. в ней совершенно отсутствуют калории. Сегодня этот газированный напиток производят со вкусом зеленого яблока, вишни, граната, ванили и белого шоколада. Кроме того, вы можете добавить в нее несколько кубиков замороженного натурального фруктового сока.

Огурец

Если вы часто испытываете чувство голода, добавьте в свой рацион огурец. Он практически не содержит калорий и предотвращает задержку жидкости в организме. Нарежьте его тонкими ломтиками и приправьте перцем, крупной солью и соком лимона. Высокое содержание воды и низкое количество натрия делают огурец суперполезным для здоровья и позволяют занести его в список диетических продуктов.

Острый соус

Многие считают, что острая и жирная пища не приносит пользы для здоровья и поэтому ее следует избегать. Однако недавние исследования показали, что острый соус способствует длительному чувству сытости и меняет структуру метаболизма. Так что смело добавляйте острый соус к любым блюдам – кто сказал, что полезная еда не может быть вкусной?

Креветки

Хорошие новости! Морепродукты содержат очень мало калорий. На одну креветку приходится всего 8 килокалорий и большое количество белка. Приготовьте соте из креветок, грибов и болгарского перца и вы надолго забудете о чувстве голода.

Вишня

Скучаете по выпечке и тортам? Это вполне нормально. Вишня поможет вам побороть тягу к сладкому. Причем лучше всего использовать замороженную вишню. Во-первых, в ней содержится всего 110 килокалорий, а во-вторых, ее невозможно съесть быстро. Вишня подарит вам чувство сытости на долгое время.

Теперь вы знаете, как выбрать лучшие продукты для похудения, для снижения веса без чувства голода и с пользой для здоровья.

Все эти продукты можно употреблять при диете, они служат прекрасным источником энергии и имеют в своем составе питательные вещества способствующие избавлению от лишнего веса и поддержанию прекрасной формы.

Ты то, что ты ешь! Гласит одна из прописных истин. Действительно, от набора потребляемой провизии каждый день зависит состояние нашей фигуры. Поэтому так важен список правильных продуктов, важность его возрастает в несколько раз, если провиант к тому же ещё и способствует снижению массы тела. Об этом и пойдет речь в статье.

Продукты для похудения

Вряд ли у вас получится похудеть, не внеся изменения в свой рацион. По статистике 90% результата похудения зависит от правильно подобранных продуктов. Условно их можно поделить на несколько видов: белковые, углеводные, жиросжигатели.

Продукты, сжигающие жиры

Существует ряд полезных продуктов, сжигающих жиры, по-другому их называют продуктами с отрицательной калорийностью, они ускоряют сброс веса и о них необходимо знать.
В основном к сжигателям жира относятся компоненты, требующие немалых затрат на переваривание. Организм работает и расщепляет питательные вещества, энергия, затраченная на расщепление, сгоняет жировую прослойку.

Овощи . К ним относятся:

Фрукты :

Грейпфруты. Считаются самым популярным фруктом в среде худеющих людей, и не напрасно, они не только снижают уровень инсулина, но и отбивают аппетит.
Апельсины. Заряжают организм энергией, прогоняют кровь по венам, заставляя организм работать быстрее.
Яблоки. Полезность этого фрукта зашкаливает, они снижают уровень холестерина, снимают расстройства пищеварительного тракта.
Ананас. Благодаря входящему в его состав ферменту бромелайну способствует усвоению жирной провизии. Достаточно одного кусочка после еды.
Сливы.
Дыни.
Киви. Богаты витаминами, позволяют уменьшить аппетит и провести чистку организма.
Лимоны. Повышают кислотность, вследствие чего калий усваивается быстрее, а также очищают систему пищеварения. Подробнее о пользе лимона для похудения - .
Персики.
Лайм.
Манго.

Ягоды:

Зелень и травы:

Кардамон. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, увеличивается обмен веществ, простые углеводы и жирная пища расщепляются быстрее.
Кайенский перец.
Корица. Нормализует обмен углеводов, стабилизирует уровень глюкозы, которая усиливает накопление в теле подкожного жира. В следующей статье мы подробно расскажем о пользе .
Базилик.
Гвоздика.
Мята.
Чабрец.
Шалфей.
Эстрагон.
Зелёный чай. Является сильнейшим антиоксидантом, содержит фермент, способствующий сжиганию жиров. Рекомендуется употреблять по четыре чашки в день в перерывах между едой, но ни в коем случае сразу после еды.
Имбирь. При попадании в желудок активно повышает усвоение остальной пищи. Для успешного эффекта используйте корень имбиря, а не листья и порошок.

Как вы видите бесспорными лидерами среди продуктов, расщепляющих слой жира, являются фрукты и овощи. В осеннее и летнее время они доступны по цене, к тому же являются кладезем витаминов. Зимой можно прибегнуть к специям, заготовленным с лета.

Белковые продукты для похудения

На белковой пище построено множество диетных систем и неспроста. Белки тяжело усваиваются, организм быстрее насыщается малокалорийной пищей, теряя при этом вес, но сохраняя мышечную массу.

Творог с процентом жирности до 2. Считается легко перевариваемой пищей, поэтому часто применим для разгрузочных дней.
Нежирное мясо: курица без кожи, кроличье мясо, индейка, говядина и телятина.
Кефир и молоко жирностью до 1,5%. Содержат полезные бактерии, способствующие активному расщеплению жиров.
Нежирная рыба: карп, карась, щука, минтай, треска, и другие.
Молочная сыворотка.
Яйца (всмятку, сваренные вкрутую).
Морепродукты: креветки, кальмары, мидии.

Углеводные продукты

Несмотря на то что углеводная пища более калорийна, чем белковая, и ей не стоит злоупотреблять, правильно подобранный список из нее позволит вам не только не прибавлять в весе, но и терять его. Речь идет о сложных углеводах, не вызывающих скачок инсулина, содержащих в себе большое количество клетчатки.

Гречка. Содержит большое количество железа и йода. Несмотря на то что она относится к углеводным продуктам, углеводов в ней ничтожно мало, а белка много – 11 процентов, поэтому она быстро насыщает организм.
Бобовые: бобы, горох, фасоль.
Овсянка. Нормализует работу кишечника и .
Коричневый рис. Выводит шлаки и токсины из организма, тем самым очищая его.
Хлеб зерновой.
Отруби. Богаты клетчаткой и могут полностью заменить какой-либо хлеб.

Продукты для похудения живота

Плоский живот мечта многих дам. Область живота - проблемная зона зачастую жировую прослойку на нем тяжело разрушить. Вы делаете упражнения, мажетесь специальными кремами, но живот не пропадает. Скорее всего, причина в том, что вы кушаете не ту еду. Рассмотрим перечень спасательной провизии, которая поможет получить плоский животик.

Овощи и фрукты. Замените зерновые культуры (хлеб, мучное) на овощные и фруктовые. Самыми действенными заменителями являются оранжевые и красные фрукты, овощи: апельсины, мандарины, красный перец, морковь, грейпфрут, персик и другие. В них содержится бета-каротин и витамин С, способствующие похудению в области талии.
Нежирное мясо: телятина, говядина.
Рыба с маленьким процентом жирности.
Молоко.
Натуральный йогурт.
Минерал селен в орехах, зернах, красном мясе, морепродуктах.
Оливковое масло.
Авокадо.

Продукты, мешающие похудению

Хотелось бы рассказать о «вредных» продуктах, которые могут мешать вам на пути к преображению и красивой фигуре.

Категорически запрещаются:

Сливочное масло, маргарин.
Сало.
Сметана и сливки.
Сыры более 30% жирности.
Творог более 5% жирности.
Майонез, кетчуп.
Жирное мясо.
Жирная рыба.
Копчености.
Все виды консервов.
Сахар.
Орехи кешью, арахис, семечки.
Варенье и джемы.
Сладости: конфеты, шоколад, пирожное, торты, крем, зефир и другие кондитерские изделия.
Мучные изделия: булочки, печенье, белый хлеб, пряники.
Мороженое.
Сгущенка.
Чипсы.
Газированная вода.
Алкогольные напитки.
Пицца, гамбургеры, сэндвичи, растворимая лапша.

Употребляйте в умеренном количестве:

Досконально изучив список чудо-продуктов для борьбы с лишним весом, теперь вы можете при помощи полученных знаний начать движение к стройности. Но помните, употребление продуктов для похудения без какой-либо диеты и четко выработанного режима питания, а также без физической нагрузки может не сопровождаться положительным эффектом, он может даже отсутствовать. Поэтому только грамотное сочетание диетной системы и спорта приведет к положительному результату.

Желаем удачи на пути преображения, похудение в домашних условиях возможно!

Топ 10 полезных продуктов для похудения (видео)

Регулярные физические упражнения отлично подходят для наращивания мышечной массы и потери жира, но если вы хотите увидеть реальные результаты похудения, обратите внимание на свое питание. Сбросить лишние килограммы, не мучая себя голодом, возможно, если выбрать правильные продукты питания, которые насытят вас без лишних калорий. Изменение рациона – важно, если вы действительно хотите снизить вес. Чтобы быстрее избавиться от ненавистных килограммов, просто добавьте эти продукты питания в свой рацион.

Влияние продуктов на процесс похудения

Главная причина появления избыточного веса – это переедание, когда в организм поступает больше веществ и питательных компонентов, чем ему необходимо. Те элементы, которые не расходуются, преобразуются в жир и надолго остаются с человеком.

Однако это не означает, что для похудения необходимо полностью отказаться от еды. Это чревато серьезными последствиями для здоровья. Специалисты с мировой известностью рекомендуют не исключать еду из рациона, а подбирать диетические продукты для похудения, список которых просто огромен. А вот от полуфабрикатов и прочих «вкусняшек», напичканных эмульгаторами и ароматизаторами, действительно нужно отказаться.

Также перед началом похудения будет полезно изучить такое понятие, как гликемический индекс. Некоторые считают, что это сложная формула расчетов микроэлементов, белков и углеводов, содержащихся в продуктах питания, но в реальности все не настолько сложно.

Мясо

К мясным диетическим продуктам относятся:

Куриная грудка без кожи (в коже содержится холестерин и лишние калории).
Мясо индейки.
Телятина.
Нежирная свинина.
Постная говядина.

Рыба

Мясо рыбы также является диетическим продуктом, содержит большое количество фосфора, витаминов, микроэлементов.

Особенно полезно употреблять при похудении мясо красной рыбы, такой, как:

Форель.
Горбуша.
Кета.
Семга.

Среди белых сортов рыбы наиболее полезными считаются:

Белый осетр.
Минтай.
Карась.
Сельдь.
Скумбрия.

Молочные продукты

Стоит отметить, что молочную продукцию стоит употреблять с небольшим процентом жирности, но полностью обезжиренные продукты покупать не стоит – в них не остается практически ничего полезного.

Молоко 1,5%.
Йогурт натуральный без добавок 1,5%.
Творог 2%.
Сметана 2%.
Кефир 1%.

Информация для мужчин

Овощи и зелень

Данный раздел продуктов занимает одно из первых мест в рекомендациях диетологов к похудению. Наиболее полезными свойствами обладают огурцы, в которых содержится клетчатка.

Также стоит употреблять петрушку, укроп, сельдерей, салат, шпинат, морковь, чеснок, томаты, баклажаны и кабачки.

Фрукты и ягоды

Фрукты являются полезным источником витаминов и микроэлементов при похудении, но они содержат достаточно большое количество сахара. Поэтому кушать фрукты рекомендуется в первой половине дня.

На ночь фрукты употреблять не следует, т.к. сахар не успеет переработаться и будет откладываться на теле в виде лишнего подкожного жира.

Яблоки.
Абрикосы.
Персики.
Киви.
Лимоны.

Полезные фрукты

Крупы

Крупы являются источником долгих или сложных углеводов.

Именно этот вид углеводов позволят сохранять ощущение сытости на более длительный срок.

Вот список наиболее полезных при похудении круп:

Геркулес.
Бурый рис.
Гречка.

Стоит отметить, что крупы стоит принимать в пищу не позднее, чем за 5 часов до сна.

Какая жидкость относится к диетическим продуктам питания?

В-первую очередь, это вода. В ней 0 калорий на 100 грамм. Выпивать надо не менее полутора литров в день. Ускоряет обмен веществ, сжигает жир.
Зеленый чай, а так же травяные чаи сжигают жиры, мочегонны, чистят сосуды. Содержат много микроэлементов. Диетологи советуют выпивать в день 4-5 чашек.
Обезжиренное молоко содержит 57 ккал на 200 гр. Поставщик белка и кальция. В стакане молока содержится треть суточной нормы кальция.
Кисломолочные продукты содержат пробиотики (лакто- и бифидобактерии), которые нормализуют работу кишечника. В в 100 гр., в зависимости от жирности, содержится 30-56 ккал.

Как перестать хотеть сладкое сладкому

Чрезмерное употребление сладкого - складки, отложения на всем теле. Чаще полный отказ приводит к депрессии. Тех, кто спокойно живет без сахара, значительно меньше. Срыв и маленькая шоколадка приводят к отчаянию и как следствие, набору нескольких килограммов.

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Как отбить тягу и продолжать диету?

Съедать в день мед (3 ч.л.), сухофрукты, сладкие фрукты и ягоды.
Выпить зеленого чая с имбирем.
Разрешается пастила, зефир. Шоколад с 70% содержанием какао.
Выпить чая с корицей и ванилью. Считается, что их аромат отбивает тягу к сладкому.

Продукты против похудения

Не стоит включать в рацион полуфабрикаты и искусственные йогурты, не рекомендуется при этом употреблять творожки, которые имеют наполнители, даже если у них нулевой процент жира.

Кукурузная фруктоза, которая добавляется к некоторым продуктам в качестве заменителя сахара, станет способствовать отложению жира, в особенности это будет касаться области живота.

Недопустимо есть на диете заменители сахара, так как они замедляют метаболизм и активируют потребность в сахаре, именно поэтому стоит отказаться от диетических сладких напитков.

Мука тоже малополезна, что касается и того случая, когда ее употребление происходит в малых количествах.

Она тоже станет причиной замедления обмена веществ, в итоге энергия будет накапливаться в качестве лишних сантиметров.

Для того чтобы быть в хорошей форме не только во время диеты, но и в течение некоторого времени после, стоит соблюдать режим питания, это станет залогом успеха, и, конечно же, почаще включать в рацион список диетических продуктов для похудения.

Как похудеть с помощью диетических продуктов питания?

Как похудеть с помощью диетических продуктов питания? Основное правило любой диеты или правильного питания для похудения - это снизить калорийность, то есть ввести в свой ежедневный рацион диетические продукты питания.

Но многие считают, что эти продукты безвкусны и однообразны. Но это не так.

Надо понимать разницу, что есть диетические продукты питания для похудения и диетические продукты для лечебных диет. В последнем случае много ограничений, например если у вас язва желудка. Но наша цель - снижение веса, а поэтому список диетических продуктов для похудения весьма широк.

Принципы правильного питания гласят, что:

должно быть разнообразие в еде;
необходимо снизить калорийность пищи;
надо меньше, но чаще есть.

Здоровая диета – это не миф

Существует здоровая диета для похудения. Что представляет собой она? В чем ее суть? Во время такой диеты соблюдаются простые принципы правильного питания. Такая система может стать образом жизни. Выбирать нужно здоровые рецепты. Приготовленные по ним блюда не только вкусными, но и полезные.

Во время этой диеты не нужно считать калории. Здоровая диета дарит спокойствие. За одну неделю такого питания теряется примерно один килограмм. Главное преимущество диеты в том, что мышечная масса заменяет жировую. Особенно если в такой период еще заниматься фитнесом несколько раз в неделю.

Не менее пяти приемов пищи в день.
Кушать через каждые три часа. Если проголодаетесь раньше, то можете перекусить.
Старайтесь за один раз не употреблять более 300 граммов пищи.
Большая часть суточного объема калорий должна приходиться на первую половину дня (до 15:00).
На завтрак кушайте медленные углеводы (каши), на обед – белковые продукты, клетчатку, а на ужин – белки.
В качестве перекусов выбирайте орехи, сухофрукты (не более пятидесяти грамм).
Меню делайте разнообразным.

Что кушать? Фрукты, крупы, зелень, сухофрукты, орехи, мясо, овощи, грибы, молочные продукты.

Противопоказания: болезни, которые предполагают определенное питание.

Список из 10 лучших продуктов для диеты узнайте из видео.

Видео - Диетические продукты: список для похудения

Похудение — это искусство. Нельзя худеть, не зная свойств и правил совместимости продуктов.

Похудение — процесс сложный, длительный и кропотливый. Далеко не каждый человек, ступивший на тропу похудения, знает как правильно худеть, чтобы не навредить своему здоровью. Первым шагом является составление списка необходимых продуктов для похудения. Далее строится программа тренировок в зависимости от того, какое тело человек хочет себе «построить».

Правильное питание — это основа эффективного жиросжигания. Никакая физическая активность не может «спасти»человека, питающегося вредной жирной и калорийной пищей. От того, как вы питаетесь будет напрямую зависеть процент жира в вашем организме.

Считается, что если человек худеет или ведет здоровый образ жизни, то доступный для него набор продуктов резко сокращается.

Этот миф существует только благодаря существованию диет. Диет, в которых предписывается употреблять в день два яблока, пачку творога или половину куриной грудки.
Чтобы действительно похудеть раз и навсегда вам придется изменить свои вкусовые привычки, открыться новому, побороть свои страхи, стереотипы питания и сомнения.
Сначала еда кажется непривычной, но потом вкусовые рецепторы адаптируются к новым вкусам и вы начинаете получать удовольствие от еды.

Правильное питание — это вкусно!

Перечень продуктов для похудения

Крупы — главный, но не единственный источник «медленных» углеводов, необходимых для похудения.
Так же крупы содержат некоторое количество растительного белка, много клетчатки. Практически все из них имеют низкий гликемический индекс.
Крупы очень питательны и полезны. Их можно употреблять в любой прием пищи.

Ограничить следует манную крупу, белый рис (шлифованный и круглый), кус-кус.
К полезным крупам относятся : гречневая, пшенная, перловая, ячневая, овсяная, рис (пропаренный, длиннозерненый, красный, коричневый, дикий), пшеничная, булгур.

Бобовые — это тоже «медленный» углевод, как и крупы, овощи, зелень. Обладая отличной питательностью, бобовые имеют в составе много витаминов, необходимых для похудения.

К полезным бобовым относятся : чечевица (красная, оранжевая, желтая, зеленая, коричневая), фасоль (белая, черная, красная), горох лущеный, зеленый горошек, бобы (зеленые), нут, маш.

Злаки — злаки это исключительный продукт. Их отличие от круп заключается в том, что злаки могут прорастать. А в проростках количество полезных элементов, необходимых для похудения, увеличивается во много раз.

К полезным для похудения злакам относят : рожь, пшеницу, зеленую гречку, голозерненый или неочищенный овес. Некоторые бобовые тоже могут прорастать, хотя злаками не являются.

Фрукты, ягоды — это «быстрая» энергия. Фрукты и ягоды очень быстро насыщают и обладают средним гликемическим индексом.

Это отличный десерт, замена сладким мучным изделиям.
Их можно добавлять практически в любые блюда, вкуса они не портят.
Фрукты и ягоды содержат в себе огромное количество антиоксидантов и витаминов.
Фрукты — это ваша молодость и красота.

Все фрукты и ягоды можно отнести к полезным. Ягоды, разумеется, съедобные

Овощи — недаром говорят, что фрукты это вкусно, а овощи — полезно.

Действительно, овощи насыщают не так быстро, как фрукты, но от них нет такого резкого скачка инсулина в крови.
Овощи — это главный источник клетчатки растительного происхождения.

Овощи, как и фрукты, полезны все. Даже картофель, употребление которого худеющие сводят к минимуму, полезен в разумных пределах.

Зелень. Её следует вынести на отдельный пьедестал. Зелень намного полезнее овощей и фруктов вместе взятых.

Если посмотреть на количество белков, жиров и углеводов в зелени в процентном соотношении, мы получим следующее: 45/5/50 .
Жиров зелень тоже не содержит.
Это не просто антиоксидант, но и целая кладовая витаминов.
Петрушка, укроп, шпинат, листовой салат, базилик, руккола, мята придадут вашему блюду незабываемый, сочный вкус.

Полезна для похудения вся зелень, пригодная в пищу.

Мясо, птица . Всем известно, что мясо и птица — это самый надежный источник животного белка. Углеводов они не содержат, лишь небольшое количество жира, которое зависит от того, какую часть туши вы конкретно берете.

Стоит заметить, что большое количество животного белка сильно вредит здоровью, в особенности почкам и печени.
Веганы и вегетарианцы могут заменить мясо и птицу растительными источниками белка (крупами, бобовыми, зеленью).

Мясные гастрономические изделия к мясу не относятся (их худеющие исключают).

Рыба и морепродукты — это тоже источник животного белка, но из-за дороговизны про них часто забывают.

На самом деле, в рыбе содержится большое количество необходимых нашему организму жирных кислот. Особенно это важно женщинам для сохранения здоровья кожи, волос, ногтей и для регулярного менструального цикла.

Рыбу худеющим предпочтительнее есть вареную на пару, запеченную в духовке или жареную на гриле.

Молочные и кисломолочные продукты. Одновременно любимый и нелюбимый всеми худеющими кефир возглавляет список полезных кисломолочных продуктов.

Худеющим рекомендуется снизить потребление молока, так как оно может вызвать застой жидкости в организме и вследствие этого появление отеков и целлюлита.
К полезным для похудения кисломолочным и молочным продуктам относят: кефир, йогурт без добавок и сахара, закваску, кумыс, ряженку, молоко, сметану, сливки, творог.
К вредным — снежок и йогурты с сахаром и добавками.
Не рекомендуется употреблять худеющим обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, так как в процессе их «обезжиривания» были потеряны все полезные вещества.

Сыры — это источник белка и жиров животного происхождения. Они обладают очень высокой калорийностью и содержат много соли.

Худеющим их потребление следует максимально ограничить любого процента жирности.

Яйца — довольно полезный продукт, содержит в себе одновременно и белки, и жиры, и углеводы.

Худеющие отдают предпочтение только белкам, хотя желтки — содержат все необходимые компоненты для жизнедеятельности организма. Все дело в количестве съеденной пищи.
Яйца можно есть любые из тех, что пригодны в пищу.

Масла растительные . Масел худеющим избегать не стоит. Ежедневная норма масла составляет 30 г (1 столовая ложка). Это примерно 300 ккал.

Масло — это источник растительного жира (это не тот жир, который откладывается на боках и ногах).
Это полезный жир, который участвует в обменных процессах в организме.
Женщинам стоит внимательно относиться к жирам.
Недостаток жирных кислот в организме может привести к серьезным трудностям со здоровьем.

Орехи и семечки. Орехи и семечки — это достаточно калорийная, тяжелая пища. Они содержат много жиров и белка.

Худеющим не рекомендуется употреблять много орехов, но ими можно «добрать» свой калораж, если калорий за сутки выходит мало.
Оптимальная ежедневная доза орехов — 30 грамм.

Грибы худеющим можно, даже нужно. Особенно веганам и вегетарианцам. Грибы низкокалорийны, питательны, содержат много белка.

Полезны для худеющих, как лесные грибы, так и выращенные искусственно шампиньоны.
Так как грибы относят к тяжелой пище, есть их рекомендуется в первой половине дня.
На ужин употреблять грибы противопоказано людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Макаронные изделия — тоже могут быть диетическими. Обычно макароны делают из муки высшего сорта, но для похудения такие макароны не пригодны.

А вот если они изготовлены из муки твердых сортов пшеницы (то есть пшеницы, не лишенной своей оболочки), то такие макароны разрешены и даже считаются полезными для похудения.

Хлеб и хлебобулочные изделия . Даже худеющим можно хлеб. Один, два кусочка цельнозернового пшеничного, ржаного или отрубяного хлеба не повредят фигуре, если они грамотно вписаны в общий калораж.

Не рекомендуется для похудения хлеб из белой пшеничной муки, хлеб с добавлением сахара, патоки и дрожжей.
Идеальный хлеб для похудения содержит упомянутую муку, соль и воду.

Низкокалорийные продукты для похудения: список

К низкокалорийным продуктам традиционно относят те продукты, калорийность которых не превышает 100 ккал на 100 грамм продукта.

Низкакалорийными считаются:

Фрукты (кроме авокадо)
Овощи (кроме картофеля. Его калорийность составляет всего 80 ккал на 100 г, но он обладает высоким гликемическим индексом)
Ягоды
Грибы
Зелень
Молочные продукты
Кисломолочные продукты

Не стоит ограничивать свой рацион исключительно низкокалорийными продуктами. Недостаток калорий так же плох, как и их избыток. Обе крайности могут сильно навредить вашему организму.

Разнообразьте свое питание. Добавьте больше круп, орехов, масел. При желании можете включить в рацион мясо, рыбу, морепродукты, птицу, сыры.

Список белковых продуктов для похудения

Список белковых продуктов обширен. Следует сказать, что существуют чисто белковые продукты, белковые продукты, имеющие в составе жиры и белково-углеводные продукты.

Список преимущественно белковых продуктов, подходящих для похудения:

Список белково-углеводных продуктов:

Список продуктов, богатых белками и жирами одновременно:

Список продуктов для похудения, содержащих медленные углеводы: список

«Медленные » углеводы — это углеводы, которые усваиваются нашим организмом в течение достаточно продолжительного времени. Когда такой углевод попадает в желудок, организм тратит время, чтобы его распознать и начать переваривать.
Происходит выброс инсулина в кровь, но не такой быстрый, как это случается с «быстрыми» углеводами. А чем медленнее вырабатывается инсулин, тем дольше сохраняется чувство сытости.
Спад уровня инсулина в данном случает тоже происходит медленно, поэтому чувство голода после «медленных» углеводов наступает не скоро.

К «медленным» углеводам для похудения относят:

Крупы (все, кроме кус-куса, манной крупы, круглого риса и риса шлифованного)
Бобовые (все, без исключения)
Овощи
Макароны из твердых сортов пшеницы
Хлеб из цельного зерна или ржаной
Злаки

Существует мнение, что «медленные» углеводы нужны человеку утром и днем, но это не так. Если вы худеете и активно проводите день, то «медленные» углеводы вам нужны в течение всего дня. Утром отдавайте предпочтение овсянке, пшенной каше.

В обед съедайте порцию овощей с гречкой, перловкой или бобовыми. На ужин оставьте овощи, бобовые, ту же гречку.

Овощи относятся к «медленным» углеводам

В каких продуктах для похудения содержится клетчатка?

Что такое клетчатка?

Выражаясь простым языком, это нерастворимая (грубая) часть растений. Благодаря тому, что клетчатка присутствует в нашем рационе, мы не имеем проблем с пищеварением. Она нормализует работу кишечника, препятствует запорам и вздутию.

Обилие клетчатки (в особенности той, что содержится в зерне) в рационе может повредить тонкие стенки кишечника. А вот большое количество овощей с присутствующей в них клетчаткой не только не навредит организму, но и наладит его работу, что необходимо для похудения.

Больше всего клетчатки содержится в:

Овощах
Зелени
Фруктах (преимущественно груши, хурма, яблоки)
Крупах
Бобовых
Грибах
Ягодах
Орехах и семенах
Сухофруктах
Злаках
Цельнозерновом хлебе
Макаронах из твердых сортов пшеницы

Если в вашем рационе нет фруктов, круп и овощей, то вскоре у вас появится недостаток клетчатки. Дополнительная клетчатка содержится в отрубях и продается в аптеке в виде мелких хлопьев. Но такая клетчатка может вызвать привыкание.

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения: список

Отрицательная калорийность продуктов вещь спорная. Если говорить о ней серьезно, то отрицательной калорийность обладают те продукты, для переваривания которых тратится энергии немного больше, чем организм человека может из этих продуктов получить.
Это или очень низкокалорийные продукты, или наоборот очень тяжелые.

Чаще всего к ним относят:

Овощи низкокалорийные (огурцы, помидоры, кабачки, морковь, сельдерей, тыкву)
Низкокалорийные фрукты (яблоки, груши, арбуз, абрикосы)
Ягоды (землянику, клубнику, чернику, голубику, смородину, малину)
Кисломолочные продукты (нежирный кефир и творог)
Орехи (и это при их высокой калорийности)
Зелень
Вода, чай, кофе, соки (без сахара)

Теория «Продуктов с отрицательной калорийностью» гласит, что «отрицательные» продукты можно есть в любом количестве, и похудению они мешать не будут.

Но если представить, что человек в день ест по килограмму орехов, заедая яблоками и творогом, и стремится при этом похудеть, ему скорее всего покрутят у виска.
Такой рацион скорее приведет к набору массы.

Поэтому теория «Продуктов с отрицательной калорийностью» ставится под большие сомнения.

Пример салата с «отрицательной» калорийностью

Совместимость продуктов питания для похудения: таблица

Раздельное питание существует давно и имеет своих последователей. К сожалению, часто люди не думают о том, что они едят и как именно едят. Часто на тарелке вместе с мясом можно увидеть орехи и фрукты. А ведь эти продукты в таком сочетании просто не усвоятся, что приведет к набору массы тела.

Теория раздельного питания объясняет правила сочетания продуктов питания так, чтобы они смогли принести максимальную пользу вашему организму и не мешали друг другу усваиваться.

Организм человека здоров, пока в нем существует нормальный кислотно-щелочной баланс. Как только случается «перекос» в ту или иную сторону, состояние человека резко ухудшается и происходит набор массы тела.

Продукты бывают: нейтральными, щелочными и кислотными.

К кислотным относят продукты, содержащий большой процент белка,
К щелочным — большое количество углеводов.
Остальные продукты считаются нейтральными .

Ниже приведена таблица совместимости продуктов питания:

1. Мясо,
птица

З!

ОС

ПС

З!

2. Рыба,
море
продукты

З!

ОС

ПС

З!

3. Фрукты сладкие

З!

ПС

З!

ОС

ПС

ОС

З!

ПС

ОС

З!

4. Сахар
и конди
терские
изделия

З!

ОС

З!

5. Сметана

З!

ПС

З!

ПС

ОС

З!

ОС

З!

ОС

ПС

З!

6. Масло раститель
ное

З!

ПС

З!

ПС

З!

ОС

ПС

ОС

З!

ОС

7. Масло сливочное

З!

ОС

З!

ОС

ПС

ОС

З!

ПС

З!

ПС

8. Овощи некрахма
листые, зеленые

ОС

З!

ОС

9. Овощи
крахма
листые

ПС

З!

ОС

ПС

ОС

ПС

ОС

10. Орехи

З!

ПС

З!

ОС

З!

ОС

З!

ОС

ПС

З!

ПС

11. Поми
доры и
кислые
фрукты

З!

ПС

З!

ОС

ПС

З!

ОС

З!

ПС

З!

12. Фрукты полукислые

З!

ОС

З!

ПС

ОС

ПС

З!

ОС

З!

ПС

ОС

ПС

З!

13. Хлеб, крупы, картофель

З!

ОС

ПС

З!

ПС

З!

ПС

14. Молоко

З!

ПС

З!

ПС

З!

ПС

З!

ПС

З!

15. Кисло
молочные продукты

З!

ОС

З!

ОС

З!

ОС

ПС

ОС

З!

ОС

З!

16. Сыры

З!

ПС

З!

ПС

ОС

ПС

ОС

З!

ПС

З!

ОС

З!

17. Яйца

З!

ПС

З!

ОС

ПС

З!

18. Бобовые

З!

ОС

З!

ПС

ОС

ПС

З!

ПС

З!

ОС — такое сочетание оптимально (оптимальное сочетание).

З! — для сохранения здоровья такое сочетание лучше исключить (запрещено!).

ПС — если есть острая необходимость, эти продукты можно сочетать, большого вреда это не принесет (подходящее сочетание).

Цифры вверху таблицы соответствуют названию продуктов под этими цифрами слева, сбоку таблицы.

Например : если хотим узнать, как сочетаются бобовые и молоко , то:

Ищем бобовые слева в колонке.
Ищем слева в колонке цифру, под которой значится молоко.
Это цифра 14.
Ищем точку пересечения бобовых с цифрой 14 — это и есть нужный результат!

Несовместимые продукты питания при похудении

Неправильно совмещенные продукты питания могут навредить организму, вызвать вздутие, запоры. О каком похудении может идти речь, если организм нездоров?

Существуют правила, которые нельзя нарушать при сочетании продуктов:

Белок+белок. Является крайне недопустимым сочетанием. Особенно, если речь идет о животном белке. Если вы решили съесть мясо с рыбой, их ферменты не смогут усвоиться полностью, так как нет дополнительных элементов, благодаря которых происходит усвоение белка.
Белок+жир . Жиры имеют одну очень неприятную особенность: они обволакивают пленкой стенки желудка, в результате чего снижается выработка желудочного сока. А для успешного переваривания тяжелой животной пищи выработка желудочного сока должна усилиться, но этого не происходит. В результате чего белок просто разлагается, гниет.
Углевод+углевод. Речь идет о любой комбинации сочетания углеводов («быстрых» и «медленных»). Желудок будет в состоянии за раз переварить (а кишечник усвоить) только один вид углеводов. Другие углеводы будут активно бродить.
Углеводы+сахар . Сочетание встречается повсеместно в кондитерских, кафе, ресторанах и даже дома. Это всевозможная выпечка с сахаром, варенье, крема. Это настолько сильный удар по всей пищеварительной системе, что восстанавливать организму ее придется еще длительное время.

Вредные продукты для похудения: список

Список вредных продуктов для похудения просто огромен. В мире существует такое разнообразие калорийных и вредных блюд, что их нереально уместить в одну статью. В магазинах доступно немало «вредителей» фигуры и здоровья.

Список самых вредных продуктов для похудения:

Алкоголь
Сахар (кроме фруктов)
Изделия из белой пшеничной муки
Жареное во фритюре или в большом количестве масла
Копченое
Сухарики и чипсы покупные
Фаст-фуд
Сладкие напитки (газированные и не газированные)
Мороженое
Маргарин и сливочное масло 72,5% жирности
Еда быстрого приготовления (лапша, пюре)
Магазинные соки
Консервы в масле
Шпроты
Колбасы, сосиски, сардельки
Колбасный или плавленный сыр
Крема на тортах (и сами торты)
Сгущенка
Майонез и другие соусы (кетчуп)
Батончики (Twix, Bounty и другие)
Молочный или белый шоколад
Творожная масса, творожные сырки
Мюсли и каши быстрого приготовления
Сладости (конфеты, зефир, мармелад, пастила, многие сухофрукты в сахаре, цукаты)
Жвачки

Какие продукты можно употреблять для похудения: советы и отзывы

Теперь понятно, что для похудения и сохранения здоровья нужно употреблять в пищу только максимально чистые продукты.

Например картофель отварной и запеченный можно, а вот чипсы или картофель фри уже нельзя.
Хлеб правильным питанием не запрещается, а вот покупные сухарики со специями, солью и жир не разрешены.

Отзывы:

Анастасия, 34 года, Кемерово

Я никогда не стремилась похудеть, пока мой вес не перевалил за 100. Тогда я была в ужасе. Обратилась к эндокринологу, он поставил мне диагноз «ожирение третьей степени». Прописал диету специальную. Было много новой информации, не могла похудеть до тех пор, пока не научилась правильно совмещать продукты питания. Начала с салатов. Вкусовые рецепторы привыкли быстро к отсутствию майонеза. Потом добавила крупы, рыбу, молочку. Мясо не ела, не хотелось его. Похудела на 20 кг. Планирую еще столько же сбросить через полгодика.

Ольга, 19 лет, Москва

Пыталась похудеть для выпускного, но ничего не вышло и это дела я забросила на полгода. За это время прилично набрала в весе. Решила покончить с диетами, стала изучать состав и свойства продуктов. Оказалось, мой рацион был близок к идеальному, только я ела очень много картошки с хлебом за один прием пищи. Картошку сократила в 3 раза и добавила тушеных овощей. Хлеб перенесла на утро, стала делать полезные бутерброды. Вот так к концу первого курса я похудела на 5 килограмм благодаря правильному сочетанию продуктов.

Видео: О совместимости продуктов питания

Похудение в последнее время становится все популярнее. Ведь большинство девушек мечтает об идеальной фигуре. А чтобы достигнуть таких форм, как правило, они прибегают к ограничениям в питании и диетам. А что лучше кушать? Диетические продукты для похудения, список которых представлен ниже, станут отличной основой рациона. Употребляя полезную еду, можно значительно улучшить свой внешний вид. Магазин диетических продуктов - это то место, где можно приобрести необходимую пищу. Во многих мегаполисах открываются такие супермаркеты. В них можно подобрать подходящие продукты.

Какие компоненты и блюда стоит добавить в свой рацион, чтобы сбросить пару лишних килограмм? Сейчас рассмотрим.

Диетические продукты для похудения: список лучших

Лосось

Эта рыба невероятно полезна. Она сытная. В лососе, как и в морепродуктах, содержится большое количество йода. В этой рыбе есть омега-3 жирные кислоты. Они помогают предотвратить воспалительные процессы. Также жирные кислоты играют важную роль в борьбе с ожирением. Если нет лосося, то также прекрасно подойдет форель или скумбрия.

Крестоцветные овощи

Если говорить про то стоит вспомнить про полезные продукты. К ним относятся крестоцветные овощи (брюссельская, белокочанная, цветная капуста, брокколи). Они богаты волокнами. Также в них содержится большое количество растительного белка.

Сочетание волокон, белка и низкой калорийности делает данный продукт идеальным для тех, борется с лишним весом.

Вареный картофель

Это самый питательный и сытный продукт из всех. Это значит, что употребляя такой картофель, вы будет долгое время испытывать чувство насыщения. После приготовления дайте корнеплоду немного охладиться, дабы в нем образовалась волокнистая субстанция.

Бобы и другие овощи

Некоторые бобовые помогают сбросить лишний вес. К ним относится фасоль, чечевица, черные бобы и другие. В бобовых содержится много клетчатки и белка. После поедания такой пищи надолго остается чувство сытости.

Творог

Если говорить про диетические продукты питания, то к ним, конечно же, относится молочное. Такие продукты богаты белком. Лучшим является творог. Это белок в чистом виде. Причем в нем содержится ничтожно мало жиров и углеводов. Хотите увеличить потребление белка? Тогда ешьте побольше творога. Он насыщает организм энергией, при этом человек не съедает лишнего. Выбирая творог, обращайте внимание на процент жирности.

Все молочные продукты, творог в том числе, богаты кальцием. А это хорошо влияет на потерю веса.

Авокадо

Какие еще есть диетические продукты для похудения? Список продолжает плод под названием авокадо. Это уникальный продукт. Он содержит здоровые жиры. Кроме них, в плоде содержится много воды. Поэтому он не особо питательный. В авокадо содержатся волокна и калий.

Орехи

Хоть эти продукты и насыщены жирами, но к набору лишнего веса они приводят. Орехи прекрасно подойдут для перекуса. Только с этими продуктами стоит знать меру, ведь они высококалорийны.

Грейпфрут

Какие еще известны диетические продукты для похудения? Список продолжит грейпфрут. Он имеет прямое влияние на потерю веса. Грейпфрут нормализует процессы метаболизма в организме.

Йогурт

Еще одним незаменимым молочным продуктом является йогурт. В нем есть пребиотики, которые значительно улучшают пищеварение. А залог здорового организма - это, конечно же, правильное пищеварение.

Здоровая диета - это не миф

Главные правила:

Не менее пяти приемов пищи в день.
Кушать через каждые три часа. Если проголодаетесь раньше, то можете перекусить.
Старайтесь за один раз не употреблять более 300 граммов пищи.
Большая часть суточного объема калорий должна приходиться на первую половину дня (до 15:00).
На завтрак кушайте медленные углеводы (каши), на обед - белковые продукты, клетчатку, а на ужин - белки.
В качестве перекусов выбирайте орехи, сухофрукты (не более пятидесяти грамм).
Меню делайте разнообразным.

Что кушать? Фрукты, крупы, зелень, сухофрукты, орехи, мясо, овощи, грибы, молочные продукты.

Противопоказания: болезни, которые предполагают определенное питание.

Диетическое питание: рецепты полезных блюд

Начнем, пожалуй, с мясной запеканки. Такое кушанье не только вкусное, но и полезное.

три яйца;
полстакана молока;
600 г куриного филе (либо уже готового фарша);
50 г сливочного масла;
соль;
перец.

Приготовление:

Сначала, если вы брали филе, сделайте фарш.
Взбейте яйца с молоком, добавьте перец, соль.
После смешайте молочно-яичную смесь и куриный фарш, добавьте масло (оно должно быть комнатной температуры). Затем тщательно перемешайте, дабы у вас получилась однородная масса. Можете использовать блендер для этих целей.
Далее, возьмите небольшую форму, смажьте ее маслом, выложите туда массу, разровняйте.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте до готовности, это примерно тридцать - сорок минут.

Творожная запеканка

Выбирая здоровые рецепты, стоит обратить внимание на этот. В традиционной запеканке используется пшеничная мука, мы же ее заменим кукурузной.

Для приготовления:

Приготовление:

Сначала взбейте с сахаром яйца. Далее, добавьте творог и сметану. Взбейте.
После введите муку. Тщательно размешайте.
После добавьте сухофрукты.
Далее, возьмите форму для выпечки, смажьте маслом, выложите массу, разровняйте.
Разогрейте духовку, выпекайте запеканку сорок минут.

Если вам интересно питание для похудения, рецепты, которые будут представлены ниже, вас заинтересуют.

Лодочки из авокадо

Это оригинальная полезная закуска понравится даже тем, кто не очень любит эти полезные экзотические плоды. Отметим, что это порционная закуска. Для одной лодочки потребуется одно авокадо (две половинки).

Для приготовления потребуется:

Приготовление:

Сначала разрежьте пополам авокадо, удалите косточки.
Далее, осторожно ложечкой выньте мякоть, измельчите ножом.
После порежьте ножом (тоненько) семгу. Далее, из этих полосочек сформируйте декоративные розочки.
Тоненько порежьте спаржу ломтиками.
Далее, приготовьте заправку. Для этого смешайте масло с гранатовым соком и уксусом.
После смешайте авокадо со спаржей. Далее, заправьте соусом.
Затем выложите в половинки на блюдо, сверху на каждую выложите лист салата. После аккуратно начинку выложите внутрь.
Украсьте блюдо красной икрой и розочкой из семги.

Заключение

Теперь вы знаете диетические продукты для похудения, список которых представлен выше. Также в статье рассмотрены способы приготовления полезных блюд. Если вы выбираете диетическое питание, рецепты, которые описаны в статье, вам пригодятся.