Главная Дети и подростки Когда вводить манную кашу в рацион ребенка. Польза и вред манной крупы: почему детям до года нельзя давать такую кашу

Когда вводить манную кашу в рацион ребенка. Польза и вред манной крупы: почему детям до года нельзя давать такую кашу

До революции манная каша слыла деликатесом и приравнивалась к таким изыскам, как артишоки и трюфели, а сегодня эта крупа есть на кухне у каждой хозяйки. И пока простые обыватели довольствуются приготовленным из нее завтраком, ученые изучают пользу и вред манной каши. Для кого манка способна стать продуктом №1? А кому от ее употребления лучше воздержаться?

Полезная каша: кому стоит кушать манку

Приготовленный продукт относится к диетическому питанию и показан к употреблению людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения. Польза манной каши заключается в том, что, попадая в желудок, она буквально обволакивает его стенки. Такие «мягкие» свойства особенно важны при язве и прочих воспалительных процессах. Низкое содержание в каше клетчатки способствует ее быстрому перевариванию и усвоению. Всасывается она исключительно в нижнем отделе кишечника, что делает ее приемлемой в рационе пожилых людей.

Полезность манной каши неоценима для людей, перенесших операцию. В период реабилитации важно насыщаться, не перегружая желудок. Это удастся едокам манной каши. Минутное доведение до готовности крупы позволяет сохранить ей все полезные вещества, которые обычно разрушаются в процессе термообработки в других продуктах. Химический состав можно назвать богачом, ведь в нем есть немало ценного для организма:

железо, отвечающее за формирование красных кровяных телец;
крахмал и растительные белки;
витамины Е, РР, группы В.

ИНТЕРЕСНО : Часто говорят о высокой калорийности манки. На самом деле, показатель составляет 97 ккал в 100 г продукта. Употребление каши, даже способно привести к похудению. Но только если, употреблять ее в умеренных количествах, без соли, сахара и жиров. Именно всевозможные добавки, в виде растительного масла, меда, орехов, фруктов и ягод, повышают калорийность каши в несколько раз.

Готовить ли детям?

Меню детям всегда складывается особенно тщательно, поэтому каждая молодая мама, вводя прикорм ребенку, оценивает пользу и вред манной каши. С одной стороны, атакуют бабушки, которые растили детей на манке, с другой – не дают покоя исследования ученых. Они утверждают, что крупа содержит фитин, в котором, в свою очередь, обитает фосфор. Он связывает между собой соли кальция, не давая им выполнять важную миссию в организме: делать крепкими и здоровыми кости.

Еще одним источником беспокойства, где прячется вред манной каши, является глютен, в солидном количестве содержащийся в крупе. Многие люди страдают непереносимостью этого белка, что обуславливает развитие тяжелой болезни целиакии, передающейся по наследству. От нее в Европе страдает один житель из тысячи. Но стоит отметить, что серьезные отклонения возникнут в организме ребенка, только если его буквально закармливать кашей. 1-2 раза в неделю сваренная на молоке крупа не принесет вреда.

Помимо этого, глютен также является причиной аллергических реакций в организме и нарушений стула. Кишечник ребенка очень тяжело переваривает сложные углеводы, которые содержаться в большом количестве в манке. К тому же он легко уязвим и подвержен расстройствам в работе – от диареи до запора. Из-за того, что есть очевидный вред манной каши для детей до года, от ее приготовления следует воздержаться.

Манка школьникам

Есть ли польза манной каши для детей младшего школьного возраста? Утвердительно можно сказать одно: приемлемо варить кашу 2-3 раза в неделю. Часто ребенок отказывается от завтрака, не желая даже слушать, чем полезна манная каша. Чтобы угодить маленькому сладкоежке, следует готовить молочный вариант. Также помогут задобрить ребенка различные вкусные добавки:

мед или сахар;
ягоды и фрукты;
сушка, курага, изюм;
измельченные грецкие орехи или фундук.

ИНТЕРЕСНО : Чтобы блюдо получилось вкусным для детей, нужно выбирать правильную манку. Оказывается, есть разные виды крупы. Каждая из них имеет свое обозначение на упаковке. Буква «М» указывает на то, что для изготовления продукта была смолота пшеница мягких сортов, а буква «Т» говорит об измельчении твердых сортов. Возможна комбинация «МТ» на упаковке и смесь двух видов внутри нее.

Вязкая манная каша угодит детям, если будет сварена из помола мягких сортов и обязательно с добавлением молока. «Твердая» манка раскроет вкусовые свойства супов, блюд из рыбного и мясного фарша.

Отвечая на вопрос, полезна ли манная каша, нельзя ответить однозначно утвердительно. Несмотря на ряд преимуществ для рациона взрослого больного, она не даст ничего хорошего ребенку до трех лет. Нельзя сбрасывать со счетов ни ее полезные свойства, ни то, что в ней есть опасные для здоровья вещества. Беря во внимание все «за» и «против», каждый сам решает, будет ли на его кухне сегодня готовиться манка.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать .

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

С взрослением возрастают потребности ребенка в энергии, микроэлементах и витаминах. Чем старше становится ребенок, тем больше его родители начинают задумываться о целесообразности введения прикорма. Особенно требуется разнообразить меню малыша, если у кормящей мамы недостаточно вырабатывается грудного молока и ребенок остается голодным после каждого опустошения груди.

Примерно с 6-месячного возраста, ребенку можно давать овощные пюре и каши. Варить каши лучше всего в домашних условиях, традиционным способом, однако предварительно измельчив используемую крупу. Многие родители, выбирая оптимальный вариант прикорма для малыша, задаются вопросами: «вредна или полезна манная каша для грудничков?», которую активно использовали еще наши бабушки, «с какого возраста она может вводиться в рацион питания?» и «как лучше ее приготовить для маленького ребенка?».

Манная каша считает безвредной и ее можно давать детям после достижения полугодовалого возраста. Однако считается, что более полезна она именно более старшим детям, так как относится к углеводной энергоемкой пище.

Для меню детей после 1 года, она будет очень уместна в виду своей высокой питательной ценности. Речь идет о высоком содержании клетчатки, белков и крахмала. Сытость после употребления данного блюда сохраняется продолжительное время, что очень хорошо, когда перерывы между приемами пищи становятся более продолжительными.

Специалисты утверждают, что увлекаться чрезмерным потреблением манной каши не стоит до достижения ребенком 3-летнего возраста, после чего он становится более активным и подвижным.

Что же касается употребления манной каши детьми в возрасте до 1 года, то она может стать достаточно тяжелой пищей, ведь пищеварительная система еще не достаточно сформирована.

В данной ситуации существует ряд предостережений, которыми не стоит пренебрегать:

содержит растительный белок – глютен, что может спровоцировать расстройство стула, затруднить процесс пищеварения и вызвать высыпания на коже аллергического характера;
содержит фитин и фосфор, которые затрудняют усвоение железа, витамина Д и кальция, которые просто незаменимы для роста ребенка и являются гарантией отсутствия ;
в манной крупе содержится вредный мукополисахарид – глиодин, который вызывает омертвение ворсинок кишечника, благодаря которым всасываются питательные вещества.

Таким образом, данное блюдо можно давать ребенку младше 3-летнего возраста, если он слишком худой и плохо набирает вес. Что же касается малышей с хорошим набором веса, то для них оптимальным вариантом для прикорма является овощное пюре или другие каши, в частности, гречневая или рисовая.

Как правильно варить?

Варить манную кашу для малышей, можно используя наиболее подходящий рецепт для ребенка определенного возраста. Простейший рецепт ее приготовления известен всем современным хозяйкам, однако, в наше время она уже не такая популярная, как в былые времена наших родителей и бабушек.

Варить манную кашу достаточно просто, легко и быстро. Для этого необходимо вскипятить в кастрюльке молоко или воду и добавить туда манную крупу. Весь процесс приготовления можно организовать следующим образом:

на огонь поставить кастрюльку с водой или молоком (250 мл);
пока жидкость для варки закипает, можно заготовить манную крупу (4 чайные ложки);
когда вода или молоко закипели, медленно засыпаем у них манную крупу, при этом не забывая помешивать во избежание образования комочков;
варим кашу на умеренном огне примерно 2 минуты, не забывая помешивать;
в готовую кашу добавляем для улучшения вкуса немного сахара и кусочек качественного сливочного масла;
подаем манную кашу в красивой детской тарелочке и, конечно, не забываем о ее украшении, для чего можно использовать разные свежие или из варения ягоды, кусочки фруктов.

Не стоит забывать, что кроме дополнительных калорий манная каша мало чем может быть полезна для ребенка . В этой связи не стоит увлекаться ею чрезмерно, особенно если планируется сочетать ее с искусственными молочными смесями, что еще больше будет способствовать набору лишнего веса. Такой ребенок будет малоподвижным, ленивым, ему будет тяжело осваивать новые двигательные навыки и развиваться. Манная каша, безусловно, должна присутствовать в меню ребенка, однако лишь для того чтобы разнообразить его и расширить вкусовые навыки малыша, которые находятся в процессе формирования.

Манная каша не вредна для здоровья, и у нее имеется много достоинств. Полезна она и для детей старшего возраста.

Кроме того, эта каша питательная: в ее состав входит клетчатка и крахмал. Это быстро насыщающая и энергоемкая углеводная пища. После того, как человек ее поел, он будет сыт надолго. Вот только у будущих мам возникает вопрос, когда можно давать манку грудничку .

Врачи отвечают на этот вопрос так – не увлекайтесь манной кашей, пока малышу не исполнится три года. Давайте ему это блюдо понемногу.

Манная крупа — это пыль, образующаяся при молотьбе пшеницы

Манная крупа – пыль, образующаяся в результате молотьбы пшеницы. Ее собирают и расфасовывают. При этом учитывается маркировка и размер частиц.

По составу манка напоминает пшеницу. В ее состав входит много микроэлементов . В ней содержится мало белков и жиров .

Так как крупа измельчена, она легко усваивается . Она проходит до кишечника транзитом и всасывается только в нижнем отделе кишечника.

Манную кашу дают тем, у кого имеются заболевания почек или проблемы с пищеварением . Включают ее в рацион больных, которые перенесли операцию .

Чем полезна манная каша

Манная крупа имеет как полезные свойства, так и не очень

Прежде чем сказать, когда можно давать манку грудничку, стоит уделить внимание ее преимуществам . Она полезна благодаря своему химическому составу:

В ней содержатся белки и много минеральных веществ . Они необходимы для организма ребенка;
Эту кашу можно быстро сварить ;
Она сохраняет полезные вещества ;
В этой каше много клетчатки .

Почему не рекомендуется кормить манной кашей детей до года

Детей до года кормить манной кашей нежелательно, потому что это тяжелая пища для несформировавшегося желудка. Дело в том, что в состав этой каши входит глютен. Он имеется в пшеничной и овсяной крупе.

Глютен затрудняет пищеварительный процесс. Кроме того, если часто кормить маленького ребенка манной кашей, у него может возникнуть расстройство желудка. Также у грудничка может появиться аллергия на манку. Нередко у детей, которых кормят этой кашей, бывает диатез.

Также в состав манной каши входит фитин . Этот элемент затрудняет усваивание кальция и железа , которые нужны для роста. Тогда родительские старания по обеспечению этими витаминами будут бессмысленными. Именно по этой причине у советских детей часто был рахит.

Отвечая на вопрос, когда можно давать манку грудничку, стоит сказать, что, как прикорм в рацион маленьких детей, можно давать гречневую или рисовую каши. Однако не забывайте, что их можно вводить в рацион только худых малышей. Если ребенок нормально выбирает вес, то ему лучше вводить в качестве прикорма овощное пюре.

С какого возраста детям можно давать манную кашу

Врачи рекомендуют давать манную кашу грудничкам только с 8 месяцев

На вопрос, с какого возраста детей можно кормить манной кашей, нет однозначного ответа. Врачи рекомендуют давать детям это блюдо не раньше, чем в восемь месяцев. При этом ее надо варить на воде и не добавлять соль .

Нередко, когда ребенок поел манную кашу, у него может быть аллергия – на лице появляются красные пятна. Это значит, что давать такую кашу малышу рано. Лучше подождите до года. Тогда высыпаний не будет, но давайте ее ребенку как можно реже.

Как правильно прикармливать ребенка манной кашей

Мамы, которые заботятся о здоровье ребенка, должны знать не только, когда можно давать манку грудничку, но и как правильно ей прикармливать. Сначала давайте ребенку пятипроцентную смесь, то есть молоко и вода должны быть в каше в соотношении один к одному .

Когда ребенок привыкнет к новому блюду, делайте кашу только на молоке. Вводите эту кашу в рацион постепенно во второй прием пищи. Добавляйте ее по ложке в день. Ребенку можно максимум сто пятьдесят грамм этого блюда.

Как правильно варить манную кашу

Помимо того, когда можно давать манку грудничку, стоит рассказать о том, как ее правильно ее варить. Для этого надо использовать подходящий рецепт. Самый простой способ приготовления этого блюда знают все современные хозяйки. Однако сегодня манная каша не так популярна.

Готовить это блюдо очень просто. Сначала вскипятите в кастрюле немного молока и добавьте крупу. Процесс готовки может быть организован так:

Поставьте на огонь кастрюлю с молоком;
Пока жидкость закипает, готовьте крупу;
Когда молоко закипит, засыпьте манную крупу. Обязательно ее помешивайте, чтобы образовались комочки;
Варите кашу в течение нескольких минут на медленном огне , периодически помешивая;
Чтобы улучшить вкус каши, добавьте в него немного сахара или растительного масла;
Подавайте блюдо в тарелке, предварительно его украсив. Для этого используйте свежие ягоды и куски фруктов.

Манная каша на молоке с ягодами

Для приготовления манной каши с ягодами понадобятся следующие продукты:

Возьмите двести миллилитров молока ;
Для этого блюда понадобится столовая ложка манной крупы ;
Также запаситесь свежими ягодами и растиельным маслом ;
По вкусу добавьте в блюдо немного соли и сахара .

Готовить это блюдо надо следующим образом. Ополоснув кастрюлю ледяной водой, влейте молоко и поставьте кипятить. Подсолив и подсластив молоко, всыпьте манку тонкой струей. При этом кашу надо помешивать.

Варите блюдо в течение пяти минут, пока крупа не разбухнет. При этом ее помешивайте. В готовую кашу добавьте немного масла и перемешайте ее для достижения воздушной консистенции. Готовое блюдо переложите в тарелку и добавьте ягоды.

Яблочная манная каша

Манная каша на яблочном соке

Чтобы приготовить манную кашу, возьмите яблочный сок и манную крупу . Также запаситесь яйцом и сливочным маслом . По вкусу добавьте сахар и изюм без косточек.

Готовить манную кашу с яблоками очень просто. Налейте в кастрюлю сок и доведите его до кипения. При этом постоянно его помешивайте. Далее, всыпав манку, добавьте сахара, цедры лимона и промытого изюма. В готовое блюдо вбейте яйцо и все перемешайте. Кашу подавайте горячей или холодной, добавив немного сливочного масла. Усилить вкус каши можно, положив в нее яблоко.

Манная каша на клюквенном соке

Тоненькой струйкой засыпайте манную крупу в молоко и постоянно помешивайте

Мы уже разобрались, когда можно давать манку грудничку, а теперь поговорим о полезной манке на клюквенном соке. Чтобы приготовить это блюдо возьмите стакан клюквы и два с половиной стакана воды . Также понадобится полстакана манки и столько же сливок . По вкусу добавьте немного сахара и соли .

Это блюдо готовится так – промойте и растолчите ягоды, отожмите сок. Залив ягоды водой выжимки, прокипятите их и процедите отвар. В него нужно всыпать сахар с солью и довести его до кипения. Крупу разведите ягодным соком. При этом не должно быть комков.

В смесь влейте кипящий отвар и приготовьте густую кашу. Готовое блюдо выложите в форму, остудите, нарежьте порциями и подавайте со сливками.

Манную кашу можно украсить ягодами или кусочками фруктов

Не забывайте, что манная каша не очень полезна для детского здоровья . Она дает только дополнительные калории . Так что, не сильно ей увлекайтесь, если вы хотите сочетать ее с искусственной смесью. В противном случае ребенок наберет лишний вес. Ребенок станет неподвижным и ленивым, и ему будет труднее осваивать новые навыки. Манная каша обязательно должна быть в детском рационе для разнообразия.

Многие взрослые, услышав словосочетание «манная каша», вспоминают детство. Одних насильно заставляли есть манную кашу, например в детском саду. При этом воспитатели говорили, что они выложат кашу за шиворот, если ребенок ее не съест. Некоторые не любят манку с комочками, а другим она нравится. Воспоминания у всех свои. Однако лучше послушать специалистов и сохранить здоровье ребенка , чем говорить, что в наше время манную кашу ели все.

Узнайте прямо сейчас о самом полезном препарате Плантекс для новорожденных (инструкция по применению). От колик, запоров, вздутия, срыгивания и для нормализации пищеварения.

Современные педиатры до сих пор не могут дать точный ответ на вопрос, полезна ли манная каша для грудничков. Еще пару десятилетий назад с нее начиналось утро практически каждого ребенка. Теперь появилось утверждение, что она вредна для здоровья малышей. Как возникло это противоречие?

Свойства манки

Состав

Манка производится из эндосперма пшеничных зерен путем их измельчения. Крупинки достигают диаметра от 0,25 до 0,75 мм. Величина манной крупы будет зависеть от того, из каких сортов пшеницы ее производят (на упаковке ставится соответствующая пометка):

твердых (Т);
мягких (М);
мягких с 20% твердых сортов (ТМ).

Благодаря отсутствию у крупинок оболочки манная каша для детей не требует много времени для приготовления. Калорийность каши, сваренной на воде, - 330-340 кКал в 100 г. Высокий показатель пищевой ценности связан с большим количеством крахмала и углеводов, которые входят в состав крупы.

Таблица - Состав манной крупы, в 100 г

Витамины	Вес	Минералы	Вес
Витамин Е	2,50 мг	Калий	130 мг
Витамин РР	3 мг	Фосфор	85 мг
Витамин В9	0,2 мг	Сера	70 мг
		Хлор	20 мг
		Кальций	20 мг
		Магний	19 мг
		Кремний	6 мг
		Алюминий	0,6 мг
		Ванадий	0,1 мг

Польза

До сих пор манка не перестает быть одним из самых популярных молочных блюд не только у малышей, но и взрослых. При разумном потреблении от нее может быть немалая польза для организма.

Обогащает энергией. Углеводы манки быстро усваиваются и, расщепляясь, дают малышу необходимую энергию для движения.
Улучшает работу нервной системы. Фолиевая кислота (В9) и другие витамины группы В в составе крупы благоприятно воздействует на нервную систему ребенка и ее развитие.
Укрепляет зубы. Кремний в манке благоприятно воздействует на состояние зубов, способствуя их росту и укреплению.
Содержит «витамин роста». В 100 г манки - половина суточной нормы витамина Е для ребенка от 1 года. Без этого элемента невозможно полноценное физическое развитие детей.
Нормализует пищеварение. Крупа хорошо воздействует на желудочно-кишечный тракт, обволакивая его и снимая спазмы.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Высокое содержание калия и магния улучшает работу сердечной мышцы.

Вредна ли манная каша?

Полезные свойства манки ставятся докторами под сомнение. В ней мало витаминов, зато много крахмала, что и дало основание зачислить крупу в список «бесполезных». Если употреблять манку ежедневно в больших количествах, то детская каша действительно может нанести вред организму.

С точки зрения современных медиков, не рекомендуется давать манку грудничкам до года. Глютен и глиадин, содержащиеся в крупе, мешают всасыванию полезных веществ и могут нарушить еще не сформированную микрофлору кишечника ребенка. При частом употреблении манной каши будут вымываться из организма соли кальция, необходимые для роста костей и зубов. Этот факт не причина полностью исключать манную кашу из рациона, но повод давать ее малышу в небольших количествах. После года детей кормят манной крупой 1-2 раза в неделю, когда прикорм из других каш уже освоен.

Как выбрать манку

Манная каша для новорожденных в виде специально изготовленных детских смесей должна приобретаться у проверенного производителя. Этот способ кормления педиатры считают лучшим. Крупа в смесях проходит необходимую обработку, к ее качеству предъявляются более высокие требования.
Если вы решили готовить кашу из обычной манной крупы, следует позаботиться о ее правильном выборе. Лучший способ хранения в домашних условиях - в стеклянной таре, плотно закрытой крышкой, не более 10 месяцев.

Начинайте с 5%-ной манной каши. На первом этапе знакомства малыша с этим продуктом необходимо давать жидкую кашу, а затем предложить более вязкую - 10%-ную.
Всыпайте крупу в жидкость, непрерывно помешивая. С этой целью воспользуйтесь двумя ложками во время приготовления: одной не спеша насыпаем манку, а другой помешиваем, чтобы не образовывались комки. Вместо еще одной ложки можно сделать небольшой бумажный кулечек, положить в него манку и аккуратно высыпать через отверстие внизу.
Готовая каша должна быть мягкой. Если манка готова, в ней не должны чувствоваться крупинки.
Всыпать манку можно и в холодную воду или молоко. В этом случае добиться однородной структуры каши гораздо легче.

Каша 5%-ная

В кастрюлю налейте полстакана воды, слегка посолите.
Доведите жидкость до кипения и добавьте 2 чайных ложки манки.
Варите, помешивая, 10 минут.
Влейте полстакана холодного молока и добавьте чайную ложку сахара.
Снова закипятите и снимите с огня. Каша должна получиться жидкой.

Каша 10%-ная

В кастрюлю налейте по половине стакана воды и молока.
Закипятите смесь и всыпьте, помешивая, столовую ложку манки.
Варите 20 минут, пока крупа не разбухнет.
Добавьте полстакана теплого молока и ложечку сахара.
Закипятите и снимите с огня.
В кашу можно положить чайную ложку сливочного масла.

Манная каша для ребенка в мультиварке

Полстакана манки и столовую ложку сахара высыпьте в чашу мультиварки.
Вылейте полтора стакана воды и два стакана молока.
Добавьте 30 граммов сливочного масла.
Установите режим «Молочная каша» и варите 10 минут.
Можно в середине программы через 5 минут после включения перемешать кашу, чтобы не образовывались комки.

Приготовить манку в мультиварке можно и другим способом.

Вылейте 300 мл молока в чашу мультиварки и поставьте на режим «Варка на пару».
Добавьте столовую ложу сахара, когда молоко закипит.
Снова дождитесь кипения молока и всыпьте 2 столовых ложки манки.
Когда каша опять закипит, бросьте в нее 10 г сливочного масла, выключите и накройте крышкой.
Настаивайте кашу в течение 15 минут.

Как бы вкусно вы ни готовили манную кашу для грудничка, ее применение должно быть в меру. Предлагая ее своему ребенку, учитывайте противопоказания и помните: как любой продукт питания, манная каша в малых количествах может стать лечением, а в больших количествах - «ядом».

Распечатать

Присутствие манной каши в рационе детей сегодня является одним из самых спорных моментов. Одни специалисты настаивают, что с введением продукта в меню ребенка нужно ждать до 3 лет и даже объясняют, почему это так важно. Другие считают, что уникальное по своим свойствам блюдо можно давать со второго года жизни, главное, придерживаться рекомендованной рецептуры и дозировок.

Каша, в составе которой присутствует качественная и правильная манная крупа, действительно обладает рядом свойств, положительно сказывающихся на состоянии и развитии детского организма. К сожалению, там, где есть польза, присутствует и определенный вред. Перед тем, как принимать решение о введении продукта в рацион малыша, необходимо ознакомиться со всеми сторонами вопроса.

Доказанная польза особой крупы

Бабушки и опытные мамы не зря хвалят манку, приводя в пример своих детей. Согласно их наблюдениям, малыши, регулярно получавшие продукт на завтрак или полдник, стабильно набирали вес, прибавляли в росте, не испытывали проблем с пищеварением и были полными сил. При этом иногда продукт вводился в рацион грудничков, которым еще не исполнилось и года.

Польза продукта обусловлена его уникальным и богатым химическим составом:

Углеводы. Быстро расщепляются и усваиваются, обеспечивая ребенка необходимой энергией.
Витамины группы В (в особенности, фолиевая кислота). Благоприятно воздействуют на развитие и становление нервной системы, в частности на ткани головного мозга.
Кремний. Польза данного компонента проявляется в укреплении зубной эмали, предупреждении разрушения ткани и формирования кариеса.

Совет: Несмотря на определенные особенности состава, манная каша считается оптимальным вариантом прикорма для детей, испытывающих проблемы с перевариванием белковой пищи. Ее нередко рекомендуют малышам, страдающим от хронической недостаточности почек.

Витамин Е. Это не только «витамин красоты», но и стимулятор роста, без которого невозможно полноценное физическое развитие детского организма.
Калий и магний. Способствуют улучшению работы сердечной мышцы, снижают риск ее изнашивания.
Манная каша, сваренная по правилам, еще и стимулирует пищеварение, улучшая перистальтику и обволакивая нежную слизистую кишечника.
Высокая калорийность продукта нередко используется при необходимости обеспечения прибавки веса у астеничных или истощенных детей.

Получается, что давать манную кашу маленьким ребятам можно, только не раньше года и соблюдая рекомендованные дозировки. Помимо этого, нельзя нарушать условия, представленные в традиционных рецептах, одобренных педиатрами. Примечательно, что в процессе термической обработки большая часть полезных компонентов в составе продуктов сохраняется в неизмененном виде и нужном для терапевтического эффекта объеме.

Потенциальный вред манной каши и как его избежать?

Польза манки не ставится под сомнение, но нельзя забывать о том, что она, как и любой другой пищевой продукт, способна нанести организму непоправимый вред. Правда, как показывает практика, этого можно не опасаться при нормированном употреблении блюда. Вот почему не рекомендуется нарушать правила по введению продукта в рацион детей, независимо от их возраста:

Если начинать давать блюдо малышам только после года, придерживаясь небольших порций и не чаще 1-2 раз в неделю, то потенциальный вред продукта получится свести к минимуму. Ребенком от него будет получена только заметная терапевтическая польза.

Как правильно выбрать и приготовить манку, чтобы получить от нее только пользу?

Манку производят из определенных частей пшеничных зерен, которые максимально измельчаются. Немногие знают, что крупа бывает трех сортов, различаясь по размеру крупинок. Мягкие и твердо-мягкие (20% твердых, 80% мягких) быстрее готовятся и приятнее на вкус, но именно твердые сорта несут максимальную пользу для детского организма, обладая повышенной пищевой ценностью. В ней больше витаминов и минералов, меньше калорий и клейковины.

Вводя продукт в рацион детей, необходимо руководствоваться следующими правилами:

Начинать лучше всего с 5% каши в ее жидком виде. Только после того, как ребенок привыкнет к продукту, допускается переводить его на более вязкий и плотный состав.
Засыпать крупу лучше всего в холодное молоко или воду, тогда крупинки проварятся равномерно, а масса получится однородной.
В процессе приготовления каши ее нужно постоянно помешивать ложкой или венчиком, присутствие комочков недопустимо.
Готовая каша имеет однородную и очень мягкую консистенцию, ее крупинки почти не различимы.

Если педиатр не рекомендует давать ребенку манную кашу, стоит уточнить, почему он пришел к такому выводу. Ответ на уровне «просто нельзя» — не аргумент, стоит обратиться к другому специалисту, иначе можно лишить своего малыша полезного продукта из-за чьей-то неаргументированной прихоти.