Главная Головокружение Капха доша: питание. Капха доша — лечение и рекомендации Питание при избытке капхи

Капха доша: питание. Капха доша — лечение и рекомендации Питание при избытке капхи

Старайтесь контролировать каждый из аспектов питания, ведь даже самые полезные продукты станут ядом, если они не будут усвоены телом правильно.

Особенности обмена веществ

Люди с преобладанием в конституции Капха-доши имеют хороший аппетит, выраженное чувство голода, но замедленное пищеварение. Если, поддаваясь незначительному чувству голода, они начнут часто есть или переедать, из-за медленного метаболизма пища не будет до конца перевариваться и вызовет накопление шлаков и токсинов, а переваренная ее часть в первую очередь отложится в жировой ткани. Поэтому обязательным правилом должно быть четкое двух-трех разовое питание со строгим соблюдением объемов съедаемой пищи.

Капха, выходя из равновесия, способствует накоплению в организме слизи - она по своей природе медлительная, пассивная, тяжелая, холодная, немного едкая и текучая, поэтому вызывает закупорку пор и тканей внутри организма, способствует развитию опухолей, сгущает кровь и различные жидкости организма, нарушает работу желез внутренней секреции, вызывает увеличение массы тела и жировых отложений. Для балансирования этих качеств необходимо избегать приема очень жирной, соленой, сладкой, тяжелой, маслянистой и охлаждающей организм пищи - молока, молочных продуктов, жирного мяса и бульонов, бананов, орехов, молочных каш. В противовес этому необходимо кушать легкую, проникающую, согревающую, волокнистую и суховатую пищу.

Важной особенностью организма с доминирующем влиянием элемента Воды является затруднение переваривания несовместимой пищи, поэтому людям такого типа рекомендуется раздельное питание.

Природа Капхи пассивная, обволакивающая и холодная, поэтому для того, чтобы держать ее в равновесии, необходимо исключить очень холодную пищу и напитки, а также очень горячую и чрезмерно острую пищу. Запрет на последнюю накладывается потому, что острое расплавляет слизь и заставляет ее двигаться по организму, а, когда слизь удаляться от источника огня, она будут застывать, забивая энергетические каналы и сосуды.

Поэтому еда для людей этого типа должна быть горячей и согревающей, но не обжигающей ротовую полость. «Водные» люди достаточно статичны и спокойны, но и они нередко «поддаются» стрессу и начинают «заедать» его, вызывая тем самым увеличение Капхи в теле и подавление Питты, защищающей организм от стрессов и неблагоприятных факторов внешнего воздействия. В свою очередь, это может способствовать развитию еще более глубокого стресса, накоплению в организме слизи и появлению или обострению болезней слизей – гайморита, ринита, гормональных нарушений, опухолей, диабета.

Время приема пищи

Из-за медленного обмена веществ «водные» люди имеют склонность к отёкам и застойным явлениям в организме, поэтому им не стоит есть слишком рано и слишком поздно.

Завтрак 8.00-10:00. Завтрак у людей Капха-конституции должен быть очень легким и состоять в основном из фруктов, например, запеченного яблока или груши в сочетании с несколькими сливами. Важно помнить, что сырые фрукты не сочетаются с другими продуктами, поэтому их нужно употреблять отдельно. Иногда представителям этого типа иногда можно вполне обойтись и без завтрака.

Обед 13:00-15:00. Для людей Капха-типа это должен быть основной объем пищи, так как именно в это время пищеварение работает лучше всего. Рекомендуется на обед есть не густой суп на овощном бульоне, немного постного мяса, гречневую кашу, овощные салаты, овощное рагу или овощи, приготовленные на пару, мед.

Ужин не позднее 18:00. Ужинать рекомендуется не позднее, чем за 3 часа до сна. Вечером следует употреблять более легкую пищу. Так же рекомендуется избегать молочнокислых продуктов в вечернее время. При приеме пищи незадолго до ночного отдыха, она будет перевариваться намного хуже.

Очень важно научиться отличать действительные потребности организма в еде и питье от состояния, когда есть и пить на самом деле не хочется, но, что-то соблазняет на это. Таким образом, необходимо кушать при чувстве голода и пить, когда возникает жажда.

При любой конституции и следованию любой диете обязательно нужно исключить питание на ночь. Поздняя еда не дает отдыха системе пищеварения и приводит к образованию токсинов, что препятствует нормальной работе всего организма.
В современном образе жизни большого города порой трудно исключить поздний ужин, так как это единственное время после работы, когда можно спокойно и полноценно поесть. Поэтому для многих ужин после трудового дня становится основным приемом пищи. Очень аккуратно, не пытаясь переломить внутреннее сопротивление и привычки, важно сместить главный прием пищи на день, ближе к полудню, когда наиболее активен огонь пищеварения. Тяжелые и сложные для переваривания продукты также стоит употреблять в середине дня.

Количество пищи

Для людей, в конституции которых преобладает Капха, количество пищи имеет большое значение. Их обмен веществ находится на довольно низком уровне. Вследствие этого они могут и должны есть меньше, чем люди других типов конституций - пропустить несколько приемов пищи в неделю должно стать для них нормой. Ведь они вполне могут прожить целый день только на воде или на соках, не испытывая при этом никакого физического дискомфорта, поскольку их организм запасает большое количество энергии.

При переизбытке еды, она будет усваиваться хуже, становясь ядом (амой). Помимо этого, от переедания растягивается желудок, который будет требовать все большего и большего количества пищи. В идеале нужно за один раз есть не больше того, что может поместиться в ваших ладонях, сложенных «лодочкой».

Трапезу стоит прекращать до наступления чувства тяжести в желудке, не наполняя его полностью. Хорошо заканчивать еду, когда одна треть желудка наполняется пищей, одна треть – водой и одна треть – воздухом. Важно строго придерживаться питьевого режима, не допуская приема чрезмерного количества жидкости и выпивая не более 1 литра в сутки.

Как приготовлена пища

Для людей с преобладанием Капхи для приготовления пищи хорошо употреблять много специй. Практически все специи благоприятны. При этом кетчуп и майонез добавлять в блюда не стоит. Необходимо избегать старой, тяжелой, жирной, маслянистой, слизистой, водянистой пищи, дрожжевого хлеба, крепких спиртных напитков.

Большинство овощей очень полезны для этого типа людей, поскольку обычно они имеют лёгкую и сухую природу. Особенно полезны острые, горькие и вяжущие овощи, которые можно как отварить, так и употреблять сырыми (желательно, в тёплую погоду). В списке овощей, рекомендованных для «водного» типа людей также часто указываются грибы, однако большинство из них довольно тяжёлые, поэтому они могут вывести элемент Воды из равновесия.

Грибы стоит употреблять только приготовленными со специями, усиливающими в организме Питта-дошу (асафетида, имбирь, чеснок, чёрный перец и т.д.). Люди Капха-типа, обычно не нуждаются в продуктах животного происхождения, поскольку менее других подвержены тканевой недостаточности. Из всех видов мяса наименьший вред наносит птица. Жирное и красное мясо следует исключить из своего меню. Если без мяса вы обойтись не можете, то его следует готовить с большим количеством специй (подойдут куркума, тмин, кориандр, черный перец, немного красного перца, семена горчицы).

Представителям данного типа конституции следует по возможности избегать молочных продуктов (кроме нежирной простокваши), т.к. они способствуют слизеобразованию и возникновению застойных явлений. Но если вы любите молоко, уменьшить образование слизи можно, добавив в него специи, например, кардамон, имбирь, шафран или смесь для масалы.

Масла в большинстве своём не годятся для людей «водного» типа из-за своей влажной и тяжёлой природы. Вследствие этого, для приготовления пищи их лучше использовать совсем в небольших количествах.

Животные жиры, такие, как свиное сало, намного тяжелее растительных масел, и поэтому от них желательно полностью отказаться.Следует помнить, что большинство бобовых нужно замачивать на ночь, а утром промывать – так они лучше усваиваются. Если бобовые вызывают метеоризм, то в уже готовое блюдо надо добавить длинный перец, гвоздику, имбирь, черный кардамон. Крупы не очень подходят для людей с преобладанием в конституции Воды, так как тяжелы и могут увеличивать вес, и тем более не стоит готовить их на молоке.

Питание по сезонам

Капха-доша наиболее активна зимой и в начале весны, когда за окном стоит сырая и холодная погода. В эти дни лучше употреблять меньше сырой и больше приготовленной пищи, использовать в пище и напитках согревающие специи. В это время длительные голодания и сыроедческая диета противопоказаны.

Питание по возрасту

При составлении рациона питания нужно учитывать и возраст, имея в виду следующее:

С рождения до 16 лет - время преобладания элемента Воды, поэтому в это время люди часто болеют простудными заболеваниями. Представителям «водного» типа конституции в эти годы особенно важно следить за своим питанием, не злоупотреблять пищей, увеличивающей количество элемента Воды в теле. Однако нельзя забывать, что это период активного роста организма, формирование органов и тканей, поэтому от строгих диет лучше воздержаться. Фрукты, овощи и цельные крупы должны составлять примерно 75 % рациона ребенка. Надо избегать большого количества сладостей.

С 16 до 50–55 лет - время Огня, поэтому при составлении диеты для людей с конституцией Воды важно следить и за балансом огненного элемента в теле, по-прежнему ограничивая употребление солёного, сладкого и кислого, а также не злоупотреблять острым вкусом.

С 55 лет и дальше - время Воздуха, поэтому в это время очень важно составлять диету, опираясь на текущее состояние организма, т.к. употребляя продукты, уменьшающие количество Воды, мы увеличиваем уровень Воздуха, что может привести к болезням и нарушениям, связанным с этим элементом (артиритам, артрозам и др.). В этот период жизни не стоит злоупотреблять сырыми овощами и фруктами, желательно отказаться от кофе и крепкого чая. Людям после пятидесяти лет вне зависимости от типа конституции не рекомендуется употреблять йогурт, очистительные голодания лучше проводить под присмотром лечащего врача. Не следует употреблять тяжёлую пищу, т.к. в этом возрасте люди с «водным» типом конституции особенно быстро набирают вес.

Диета для обладателей Капха-конституции

Отличительной особенностью диеты людей с преобладанием в индивидуальной конституции Воды является снижение не только общего количества, но и калорийности потребляемой пищи. Представителям данного типа рекомендуется следующая уравновешивающая диета:

30–40% зерновых продуктов: сухие ржаные хлебцы, сухие зерновые полуфабрикаты, подвергшиеся кулинарной обработке зерна;
20% белка: курица, индейка, яйца всмятку или вкрутую, небольшое количество козьего молока, бобовые — включая нут, адуки, фасоль, красную чечевицу, черные и белые бобы, маш, лущеный горох, горох черноглазку (это общие рекомендации для всех: если Вы не употребляете мясо и другие продукты, то обязательно следите, чтобы Ваш рацион был полноценным);
40–50% свежих овощей;
10% свежих или сушеных фруктов (при желании);
полезно включать в ежедневный рацион салаты.

Голодание

Людям с преобладанием в конституции Капха-доши, как никому другому, полезны строгое вегетарианство (без животных продуктов). Раз в неделю желательно устраивать разгрузочные дни без еды либо на овощных соках, сырых овощах и фруктах, травяных отварах, имбирном чае. Они также могут выдержать долгое (от недели и больше) голодание, им будет полезно соблюдение и христианских постов, т.к. это не только позволяет организму почиститься, но и воспитывает силу воли. Голодать можно 5,10,15 дней в зависимости от своих ощущений. Некоторым можно попробовать более длительные воздержание от пищи, но обязательно под наблюдением врача. Важно помнить, что ослабленным, тяжело больным людям либо маленьким детям и старикам голодание может очень сильно повредить.

По материалам книги Дэвида Фроули «Йога от А до Я»

Принцип усиления стихии воздуха допустим и при выборе продуктов для еды. Только от молока и его производных придется отказаться, поскольку они усиливают капху.

Чуть теплая пища с минимальным содержанием масла должна стать постоянным и любимым вариантом человека капха питта. Вместо жаренного перейдите на запеченное в духовке или приготовленное в пароварке. Отдавайте предпочтение свежим салатам из сезонных овощей, заправленным символическим количеством масла или майонеза.

Вата доша любит яблоки и капусту. Но последняя провоцирует газообразование в кишечнике. Чтобы его избежать, аюрведа рекомендует в блюда добавлять асафетиду. Питание капха пита изобилует и фруктами, кроме очень срочных. Таким образом придется ограничить или вовсе отказаться от дынь, арбузов, винограда, персиков, вишен, клубники.

Основное правило для сбалансированного питания капха питта - это использование сезонных продуктов.

Согласно аюрведе период между маем и концом ноября - это время разнообразия и доступности свежей зелени и фруктов. Питание человека конституции огонь-вода меняется, добавляются новые комбинации продуктов и гастрономических этюдов на столе.

Ежедневно вы можете пить свежие концентрированные фруктовые соки, кленовый сироп, иногда включать морковный сок с добавлением имбиря, другие овощные соки, молоко разного происхождения - козье, кокосовое, соевое; напиток с цикорием, сладкий йогуртовый напиток, сдобренный специями.

Для приготовления основных блюд подойдут крупы белый и коричневый рис, пшеница и отруби, ячмень, кукуруза, овсяная крупа и хлопья, макароны из цельного зерна, цельнозерновая мука. Исключена ржаные и гречневые продукты. Для усиления вкусовых качеств готовой пищи приправляем ее свежими базиликом, петрушкой, укропом, имбирем, паприкой, листьями мяты, черным перцем, карри, цедрой апельсина, душистым горошком, шалфеем, бадьяном, майораном, гвоздикой, семенами горчицы, розмарином, чебрецом. Помним, что наши недруги - это свежие чеснок и лук.

Диета, умиротворяющая капху

Отдавайте предпочтение:

теплой, легкой пище;
сухой пище, приготовленной без большого количества воды;
минимум масла, растительных масел и сахара;
желательны острый, горький и вяжущий вкус;
пища, стимулирующая энергию

Капха - «медленная» доша в отношении реакции на пищу, однако и она время от времени выходит из равновесия в результате переедания сладостей и слишком жирной пищи. В том, что касается блюд европейской кухни, в которой половина калорий приходит от сахара и жиров, люди типа Капха должны быть настороже. В отношении соли также следует остерегаться, так как ее избыточное потребление заставляет застаиваться жидкости в организме людей типа Капха.

Все, что способствует легкости, хорошо для вас - легкие завтраки и обеды, не пережаренная пища, свежие фрукты и овощи. Острая пища способствует пищеварению Капхи и согревает ее тело; горький и вяжущий вкус пробуждает ее аппетит. В целом все, что делает пищу более стимулирующей, полезно для типа Капхи, поскольку уравновешивает ее и избавляет от опасности, свойственной ей - «побезумствовать всласть».

Диета, служащая умиротворению Капхи, приведена здесь; рекомендуется придерживаться ее, если ваш Аюрведический врач не дает вам иных рекомендаций. Она помогла многим нашим пациентам типа Капха почувствовать себя более сбалансированными, энергичными, легкими и счастливыми. Если у вас проявляются легкие симптомы дисбаланса Капхи, такие, как насморк, медленное пробуждение по утрам или чрезмерно долгий сон, эта диета подходит вам. Уже через полтора месяца эти симптомы бесследно исчезнут.

Если есть выбор, отдавайте предпочтение горячим блюдам за каждой едой - горячий завтрак вместо бутербродов, горячий яблочный пирог вместо мороженого и рыбу на гриле вместо салата из тунца. Разогревание холодной Капха-доши всегда полезно для вас. Сухие виды приготовления (запеканка, тушение и жарка на решетке) предпочтительнее для Капха-доши, чем приготовление с водой или на пару.

Перед едой стимулируйте свой аппетит блюдами горького или вяжущего вкуса, а не сладкими или кислыми. Горечь листового салата, цикория или тоника пробудит ваши вкусовые сосочки и избавит вас от искушения переедать. Имбирный чай или просто щепотка свежего имбиря вам очень полезны. В целом, старайтесь, чтобы горький и вяжущий вкус в небольших количествах неизменно присутствовал в каждом вашем приеме пищи - например, в листовом салате или травах вяжущего вкуса: тмине, пажитнике (шамбала), кунжуте и куркуме.

Добавление приправ вяжущего вкуса - замечательный выбор для Капхи. Также вам полезны острые мексиканские и индийские блюда, от которых глаза начинают слезиться - это прочищает слезные каналы. Вопреки обычному мнению, острые и перченые блюда полезнее летом, чем в холодную погоду, поскольку удаляют из тела избыточный холод и влагу, от которых страдает Капха.

Завтрак для Капхи служит просто для «запуска их системы», а не для насыщения, как у других дош. Не полагаясь на стимулирующие свойства кофе, отдайте свое предпочтение более полезной пище, такой, как приправленный травами сидр, гречневые блины с яблочным кремом, кукурузные оладьи и какао с молоком и ложкой меда. В целом, для вас хороши все горячие и легкие блюда; избегайте всего холодного, тяжелого и сладкого. Холодные каши, холодный сок или молоко и сладости могут вызвать у вас запор, особенно в холодную и сырую погоду. Бекон и сосиски способствуют раздражению Капхи, поскольку содержат жиры и соль. Если вы не чувствуете аппетита по утрам, спокойно пропустите завтрак - Аюрведа предоставляет этот выбор для людей типа Капха.

Если вы по утрам чувствуете запор (признак избыточной Капхи), вам помогут мед с горячей водой , лимонным соком и имбирем. Горячий имбирный чай (см. далее в этой главе) замечательно стимулирует организм людей типа Капха, поскольку удаляет избыток этой доши. Если вы решили пропустить прием пиши (что вполне приемлемо для типа Капхи), вам достаточно выпить меда с горячей водой. Уменьшение количества сладостей - непростое решение для Капхи, однако пробная неделя «без сладкого» заставит вас почувствовать себя более легким и энергичным. Вам настоятельно рекомендуется мед, однако не более чем одна чайная ложка в день. С медом нельзя готовить, так как, согласно Аюрведе, нагревание меда разрушает его цельность.

Люди Капхи, выведенные из равновесия, потребляют чрезмерно много молочных продуктов s однако, масло, сметана и сыр вреднее всего для вас, поскольку они охлаждают организм и вызывают запоры. Подогретое молоко пониженной жирности для вас лучше всего, а потребление других молочных продуктов сведите до минимума. Кунжут на булочках помогает противодействовать сладкому и тяжелому качеству пшеничного теста, неблагоприятно действующего на Капху. Такие блюда, как гамбургеры и молочный коктейль - не для вас.

Сырые овощи, салаты и фрукты особенно хороши для Капхи, поскольку их волокнистость стимулирует пищеварительный тракт, также как и их вяжущий вкус. Хотя в основном Аюрведа рекомендует приготовленную пищу, для типа Капхи здесь делается исключение.

Глубокая прожарка пищи раздражает Капху, поэтому ее следует избегать. Нет нужды избавляться от всех масел и жиров, но лучше их добавлять не в процессе приготовления, а перед едой. Кукурузное масло действует на Капху согревающе, и хорошо употреблять его в
небольших количествах, также как и миндальное и подсолнечное масло. Паровые овощи, слегка политые ги (топленым маслом) хороши для вас на ужин. Все хрустящее, свежее и стимулирующее полезно вам.

Поход в ресторан - испытание для людей типа Капха. «Быстрая еда» слишком жирна, солена и сладка для вас, поэтому заказывайте салат с минимальной заправкой. Для вас больше подходит восточная кухня, использующая меньше мяса и жиров. Вам подходят горячие напитки вместо холодных, салаты вместо горячего супа (кроме как в холодную погоду). Ешьте поменьше хлеба с маслом и сладких десертных блюд; вам больше подойдет горячий яблочный пирог.

Замечательная специя для умиротворения Капхи - Капха-чурна.

Пища для умиротворения капхи

Овощи:

Фрукты:

Зерновые:

Молочные продукты:

Мясные продукты:

Бобовые:

Предпочтительны: все, кроме красной фасоли и тофу

Масла:

Подсластители:

Орехи и семечки:

Травы и специи:

Сегодня захотелось поприветствовать вас словами известного поэта. «Друзья мои, прекрасен наш союз!». Союз трех дош не менее прекрасен, потому что в нем прослеживается гармония и вселенский порядок, а также наша прямая зависимость от таких природных явлений как Ветер, Огонь, Вода и т.д.

Характеристики Капхи

Капха – человек постоянства. Он медленный, основательный, спокойный. Его непосредственная взаимосвязь с Землей делает его достаточно приземленным. Отсюда наличие привязанностей к земным благам, в том числе к возможности вкусно и много покушать. А вследствие этого склонность к перееданию и набору веса. Воздействие Земли отражается и на пищеварении – среди трех дош оно самое медленное.

Медленный обмен веществ является причиной тяжелого усвоения пищи. Конституция тела Капхи к этому также располагает: широкая и тяжелая кость, большая жировая прослойка, как правило рост ниже среднего. Но аюрведа уверена, что достаточно придерживаться специфической диеты и Капха будет всегда в отличной для своего типа форме.

Ниже представляю список продуктов, которые предпочтительно иметь на своем столе людям-Капхам, чтобы их инертная и тягучая доша не вышла из строя.

Особенности Капха-доши

Любому представителю этой доши будет интересно узнать о своих отличительных особенностях:

Согласно аюрведе время Капхи – это конец зимы и начало весны. В этот период у Капхи максимально проявляются ее качества и необходимо строго соблюдать диету, чтобы не случился дисбаланс дош.
Этот тип людей имеет повышенную стойкость к внешним воздействиям и при поддержании правильного баланса своей доши просто «пышут» здоровьем. Но если они начинают переедать и есть неподходящую им пищу, то нарушения медленно, но верно дадут о себе знать.
Удивительно, но именно эта доша легче всего переносит практику голодания. Тем не менее им больше важен не факт полного отсутствия пищи, а отсутствие тяжелой пищи. Каждую неделю устраивайте себе разгрузочный день на воде с медом или жидких супах и соках. А вот сыроедение и фрукторианство – не их конек, ведь желудку куда проще переварить термически обработанную пищу.

Что ж, друзья, теперь вам известно и это. Осталось только от чтения приступить к активным действиям по балансировке своей доши. Я думая, что для начала этой информации вполне достаточно. Просто включайте логику и ассоциативный ряд и вам будет легко составить себе персональный рацион. Ну, а в помощь вы всегда можете взять рецепты с вегетарианских сайтов.

Мне остается только пожелать вам всегда оставаться в гармонии со своей изначальной природой и никогда не гнаться за модой. Проявить свою доброту к людям можно, начав с самого простого – распространения этой информации в кругу своих друзей через соц.сети. Ну, а для тех, кто заинтересовался моим стилем повествования, в блоге существует возможность подписаться на рассылку по емейл. Пишите комментарии и будьте здоровы!

Все является лекарством или ядом в зависимости от количества. места и времени применения, а также от исходного состояния.

Чтобы радикально что то изменить, нужно есть в больших количествах неподходящие продукты длительное время.

Йогурт, кефир, мороженое – по минимуму. После этого заесть несколькими горошинами черного перца и гвоздики, или смесью (по чуть-чуть, с 1/4 ч.л). Со временем можете увеличивать, если все нормально.

И конечно, чтобы разогнать капху – нужны повышенные физические нагрузки. Иначе она застаивается в организме.

Татьяна shu:
-

Огромное спасибо за столь распространенный ответ. А что Вы скажете о том, чтобы подержать его некоторое время на кичари? Насколько я поняла, это позволяет сбалансировать доши. Или для растущего организма этого недостаточно? Спасибо.

Лина:
-

Татьяна,
Все-таки мне кажется, вас больше волнует его вес и увеличение слизи.

Я это к тому, что тесты, пройденные где-то, я не комментирую.
Лучше спрашивать там, где эти тесты проходились.

Ну, а если все-таки все правильно определено, то Практити – это конечно, предрасположенность не быть «стройной газелью».
А вот Викрити будет давать текущее состояние.
Одним питанием Капху не сдвинуть. Ей хоть совсем не ешь, все равно может набирать вес.

Капхе, помимо всяких диет нужны очень высокие физические нагрузки, так что сидение в Асанах ей не всегда на пользу.

Да и быстрая потеря веса на всяких модных диетах очень быстро возвращается, так как жир редко теряется, а сгоняется вода.
А физическими нагрузками с анти-Капха режимом можно добиться хороших результов.
А сама Капха, в самом стройном виде (потому что – режим жесткий).
Так что – можно, но сила воли нужна. И еще – мотивация.

Катерина pv:
-

Здравствуйте Лина,
Расскажите пожалуйста подробнее про сброс веса для Капхи и какой спорт наиболее подходящий для нее?
Спасибо!
Катерина

Лина:
-

Катерина,
– Про вес – все что могла, уже было написано в посту

Капхе нужны тяжелые физические нагрузки.
Да я и не поэтому вопросу (сама капха и терпеть не могу никаких видов спорта (кроме лежания на пляже) :)

Правда, круглогодично плаваю в бассейне. Это очень энергозатратно (что и нужно) и считается лучшим занятиям при множественных проблемах.

Марина sr:
-

Ув. Лина! Здравствуйте!
Скажите, пожалуйста, Капха (женщина), которая питается 1-2 раза в день (в зависимости от обстоятельств) без перекусов, не будет ли ощущать недостатка витаминов и белков?

В одной Вашей статье я наткнулась на фразу, что Аюрведа не рассматривает белки, жиры и углеводы, а ориентируется на вкусы. В то же время, у Вас есть статьи, рассматривающиe белки (животного происхождения).

Просто за 1-2 приёма пищи «всего» в себя не впихнешь. А для Капхи – так еще и переедать вредно. Не будет ли недостатка необходимых организму веществ?

Лина:
-

Марина,
«питается 1-2 раза в день»
— если она просто «питается», то может и будет недостаток витаминов. А если по аюрведическим правилам, то в правильно принимаемых препаратах витаминов в сотни раз больше, чем при обыкновенном питании человека – утром – чай, бутерброд с колбасой и. т.д. Какие уж там витамины.

А белки и углеводы и так все нормальные люди потребляют. При разумном подходе организму всего хватает, он все нужное чуть ли не сам производит. Читали наверное, про солнцеедов – годами ничего не едят.

Или знаменитый Свами Рамдев (который по всему миру уроки Пранаямы дает и открывает Центры Йоги) – какое десятилетие пьет только несколько стаканов свежего сока в день. Абсолютно здоров, хотя к Йоги и Пранаяме его привели тяжелые врожденные заболевания.
Я не призываю к солнцевдению или сокотерапии. Просто пример показывает, что нам в принципе, не так много надо.

Я тоже Капха, ем крайне мало, но правильно. Вес годами держится на одной отметке, никогда не снижаясь. Но и не повышаясь. Что могло бы быть без правильно подобранного стиля жизни.

Попробуйте поэкспериментировать – есть совсем маленькими порциями, но чаще и с правильно подобранными специями и препаратами. Может вам удастся «обмануть» организм и он не будет в «ожидании голода» накапливать излишки. У некоторых такая методика дает хорошие результаты. Только порции должны быть действительно маленькие, на один укус, чуть приглушить голод.

Наталия s:
-

Лина, скажите пожалуйста)) А как питаться при пракрити Капха-сухой тип?и склонна ли я к полноте?)

Лина:
-

Питание подбирается по Викрите (текущей конституции),

От мяса не обязательно всем отказываться. Вегетарианство и аюрведа – не одно и то же.

– %, приведенные вами, мало о чем говорят. На физическом уровне может выделятся какая-то одша, и смотреть нужно совокупность симптомов и анализ всех выделений. Хотя, если отталкиваться от приведенных вами % – это почти баланс. Доши – постоянно меняющиеся субстанции, постоянно находятся в движении, Викрити – не точная математическая величина. Съел специи – пошел жар по организму, съел мороженное – пошел холод. Так что не стоит сильно зацикливаться именно на %. Но каждый нутром чувствует – что у него преобладает.

«вообще я бы хотела понизить Питту»
— при приведении в баланс Питта автоматически понижается.

«Капха повысится, и я буду ещё полнее»
– – трудно сказать. Капха – это же не обязательно полнота. Я, например, довольно стройная Капха, «знатоки» сразу приписывают меня к Вате. Так что, если не знать, как правильно поддерживать баланс Тридоша и мирно жить с высокой Капхой, то вес может и повысится. Но не от того, что вы будете к балансу приходить. Баланс – он и есть баланс. И во внешнем виде.

— «особенно злая, когда голодная» – это да, Питты звереет, если в назначенный час не получают еду. Интересно наблюдать – нормальный человек, гуляешь с ним, беседуешь спокойно, и вдруг часы пробили полдень. Он как с цепи срывается, если его в это время не покормить:)

– «ещё бывают прыщи» –
от конечно, желчь идет в кровь и через кожу.
Также, проблемы с кожей – показатель Путь тот же – токсины-кровь-кожа.

Дарья 03:
-

Здравствуйте, Лина! Подскажите, пожалуйста, Вы написали, что утром Капхе хорошо вместо завтрака выпить теплой воды с медом и лимонным соком, имбирем. А лимон же кислый? Он не увеличит Капху? Заранее спасибо)

Лина:
-

Дарья,
ну не нужно же так буквально воспринимать каждое слово:)
По сравнению с завтраком тяжелой слизистой кашей вода с медом и лимоном будет лучшим выбором, содержащим все аюрведические вкусы и запускающим перистальтику с утра. По вашей логике при вредности нескольких капель кислого сока капхе нужно есть только перец? :)

Юлия dr:
-

Здравствуйте, Лина!
Если не затруднит, выскажите в двух словах свое отношение к кабачкам и огурцам в диете для капха. У разных авторов эти продукты относятся либо к разряду благоприятных, либо к разряду неблагоприятных, да и среди консультантов единства нет:(.

Очень люблю эти продукты, особенно в сезон, поэтому хочу понимать, насколько я могу себе их позволить.
Спасибо большое!!!

Лина:
-

Юлия,
Вы правы, по одному и тому же продукту у разных авторов разные мнения. Иногда даже у одного автора в разных главах встречаются разногласия. Но это неизбежный процесс при таком объёме информации. Поэтому все эти размышления по поводу продуктов – давайте примем – верны на 95%.

При поиске информации пользуйтесь правилом из поста

Если вас что-то сильно смущает – ну не употребляйте этот продукт в больших количествах. А в разумных – сильно себе не напортите.

«Все является лекарством или ядом в зависимости от количества, места, времени применения и от исходного состояния».

Чтобы радикально что то изменить, нужно есть в больших количествах неподходящие продукты длительное время.

При правильно режиме, соответствующему вашей викрити, изредка небольшие включения не рекомендованных продуктов не принесут вам вреда. Их действие на сбалансированный организм будет незаметно и быстро пройдёт.

Пользуйтесь здравым смыслом, наблюдайте за реакциями своего организма – как он будет реагировать на определённый продукт. Повысилась слизь организма, отечность – значит капха повысилась и продукт этот надо исключить или уменьшить.

Елена kr:
-

Уважаемая Лина, здравствуйте!
Во-первых, хотела бы поблагодарить Вас за чудесный блог – аюрведу открыла для себя не так давно, информации в интернете много, зачастую пишут, видимо, не вполне компетентные люди, так что путаница страшная… а у Вас все очень информативно, серьезно и основательно!

Я ярко выраженная капха, и сейчас эта доша вышла из равновесия.

Начала практиковать рекомендуемый режим, упражнения, сон и диету. До этого долгое время ела на завтрак (7 утра) овсяные хлопья с кефиром и фруктами, и, к сожалению, просто обожаю молочные продукты! Но после просмотра Вашего поста и видео о вреде пастеризованного молока рука покупать не берется! Обед и ужин вроде сбалансировала, а вот с завтраком никак не придумаю – получается, что ни молочное нельзя, ни зерновое…

А у самого известного лектора по аюрведе Т. читала, что именно молочное и фрукты нужно по утрам есть. Я без завтрака совсем не могу, молочного хочется, да и надо же где-то белки и кальций брать (я мясо не ем)?

Лина:
-

Елена,
«к сожалению, просто обожаю молочные продукты!» – это могут быть и ложные ценности, которыми с детства многих прозомбировали «молоко всем полезно», ну и так по накатанной и идет, потому что мама в детстве говорила. А если прислушаться к себе, особенно капхе, то сразу же начинаешь – замечать – съел йогурт, мороженное – ровно через 15 минут начинается небольшое откашливание. Выпил на ночь молока – с утра весь язык обложен.

Еще капхам помогает перечитывание списка проблем, присущих этой доши. Употребляешь молочное, резко увеличивается и капха, потенциальные проблемы приближаются.

И все время перед глазами должны стоять весы – на одной чаше –«люблю молочное», на другой – потенциальные проблемы. Вся любовь быстро проходит:)

«А у Т. читала, что именно молочное и фрукты нужно по утрам есть»
— этот специалист давно отказался от аюрведической деятельности. Его признание можно найти в интернете. Вот что он говорил

«Многие из моих советов отличаются от аюрведы, которая должна быть понята только через авторитетные аюрведические священные писания такие как Чарака Самхита, Аштанга Хридая Самхита и т.д. Так, например, рекомендации по режиму дня и по питанию – это мои авторские разработки и не имеют отношения к классической аюрведе»

– «да и надо же где-то белки и кальций брать»
– белков очень много в других продуктах, а значение кальция сильно преувеличено, с возрастом, наоборот, начинают бороться с закальцованностью организма. На кости (для чего его якобы и пьют) он не влияет, кости являются аж , и при нормальном пищеварении, правильном (огне пищеварения) все, что бы человек не съел, в самых минимальных количествах, у него усвоится правильно и этого достаточно.
Вегетарианство не всем полезно, мне оно тоже не пошло на пользу.

Я привыкла, о еде думать некогда, зная, что впереди занятия. Утром пью что-нибудь аюрведическое, часто мбирный чай, потом зеленое смузи. Ну, после этого можно заниматься хоть через 20 минут.

В те редкие дни, когда ничем не занимаюсь, или в выходные за семейным завтраком запекаю в микроволновке зеленое яблоко (1-2), порезанное кусочками и присыпанное корицей. Иногда могу съесть омлет, который готовлю для семьи. 1 раз в месяц съедаю крошечную пиалку каши (специально пользуюсь крошечной посудой). Кашу готовлю мужу-вате из цельной пщеницы и еще 12 разных злаковых. Она настолько вкусная получается, что иногда позволяю себе полакомиться. Но так как хлеба я не ем много лет, то тяги к зерновым у меня нет.

Так что у меня все просто, как у Майи Плесецкой, которая говорила «А когда есть-то? То репетиции, потом спектакль»:)

Елена kr:
-

Лина, спасибо огромное за подробный ответ! Вы меня вдохновили, буду стараться менять свои привычки!

Лина:
-

Елена,
Добавление в вопросу «а где же брать кальций, как не из молочного?»:

Валерия kr:
-

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, для ребенка (почти 5 лет) самые необходимые манипуляции по укрощению капхи? Я так поняла, что она вышла из равновесия, и выходит уже который год в это время года – увеличиваются аденоиды-постоянная слизь в носоглотке, и бронхиты.

Прошлые два года мы обращались к гомеопату, возможно его рекомендации и помогали, но не уверена на 100%. К новому году обычно эти симптомы уходят – возможно потому что меняется сезон?

Очень хочется обойтись этой осенью без бронхитов и антибиотиков и ингалятора…

Лина:
-

Валерия,
У детей капху нельзя укрощать. Капха – это рост всех тканей и жидкостей организма, и пока ребенок растет, его викрити (текущая конституция) почти всегда капха (при любой пракрити, которая конечно же будет проявляться ярко у питты), и при

Так что капха – это «нормальное» состояние у детей. Как бороться с ее чрезмерными проявлениями? Подождите денек, я как раз заканчиваю статью про осенние проблемы (простуды, цистит). Про детей не собиралась писать, это я разбираю на консультациях, но общее в статью добавлю.

Вера vr:
-

Лина, здравствуйте!
Спасибо за Ваш сайт.
Что-то я не нашла рецепт Масала чая, приготовленного из готовой смеси Масала. Может смотрела невнимательно… Подскажите, пожалуйста, как его приготовить.
И ещё. Прочла Вашу статью, где Вы рассказываете о применении желатина для улучшения состояния волос, кожи, ногтей, суставов. А как желатин влияет на доши?
Спасибо.

Лина:
-

Вера,
никаких строгих рецептов приготовления нет, все зависит от личных предпочтений, переносимости (некоторые “падают в обморок, видя количество специй, к которым их не приучила мама).

Также состав у разных компаний может сильно отличаться. Так что – экспериментируйте, начиная с малого количества.
Наслаждайтесь!

Это мой самый любимый напиток, особенно сейчас, когда за окном минус 15!

Вера vr:
-

Ой! Как быстро Вы ответили!)))))))))
Спасибо.
Мне неудобно ещё раз спрашивать, но… про желатин…, если Вам не сложно.

Лина:
-

Вера,
Желатин увеличивает капху. Но сколько его нужно съесть, чтобы эта
тяжелая капха еще больше увеличилась? Очень много. В таких количествах его никто не употребляет. От силы - 1 ложка желатина, добавленная на блюдо желатинового десерта, мусса, холодца.

Если усердствуют с принятием желатина (иногда его пьют при проблемах с сухожилиями), то добавляют больше капха понижающих продуктов.

Татьяна 04:
-

Лина доброй ночи!
Подскажите как применить рекомендации в годовалому ребенку, у ребенка постоянные высыпания на коже. Понимаю что все связано с питанием. Но как быть с молочной кашей утром и вечером и кефиром на полдник, которые не рекомендованы для капхи.

Лина:
-

Татьяна,
О действиях с детьми я коротко упоминала

Остальное я разбираю при консультациях матерей с детьми, так как блог – это неподходящее место, матери так начнут действовать, что потом вас ваши педиатры сживут со света с «этой вашей аюрведой».

В указанном посте и том, что все дети находятся в состоянии капха, это дает им рост всех тканей (так как капха отвечает именно за это). Рекомендации по питанию взрослого капхи не относятся к ребенку. Там правда, другие тонкости, но основное есть в вышеуказанной ссылке.

Лина, вопрос такой возник.
Если дома часто есть бурфи, они из коровьего молока. Чем его можно уравновесить (специи), чтобы можно было кушать капхе? :) Но при этом не задирать питту…

Лина:
-

Павел,
А капхе вообще сладости, тем более индусские, не нужны. В них зашкаливающее количество сахара. Я поэтому ни в какие индусские рестораны и кафе, которых в Торонто множество, не хожу. Ничего там есть невозможно.

Мало кто из индусов знаком с аюрведой, это они сами признают. Я постоянно местных индусов «просвящаю», слушают с удивлением. Готовлю вся дома, из продуктов, часто приобретенных в индусском магазине, но по аюрведическим правилам.

От вида огромных прилавков со сладостями в индусских магазинах становитсвя просто дурно:) , Наши, канадские индусы, в большинство своем «при теле».

Так что – хотите жить в балансе – не держите дома ненужное (индусские сладости). Или употребляйте специи для капха-питта состояния. На сайте есть статья , но там почти никакой информации не осталось, я многое удаляла, так как не имею физической возможности всем отвечать на те вопросы, на которые я отвечаю при консультациях. Но при желании – в интернете все есть, никаких секретов в питании нет. Все довольно просто, если усвоить принципы.

Гульназ:
-

Здравствуйте!
Хотела спросить насчёт потребления воды для Капхи доши. Ведь вода очищает от шлаков, да и слизи также. Так почему её пить нужно мало? Лично у меня Капха вышла из равновесия и я думала очищением организма заняться.

Также объясните про сыроедение, ведь написано, что оно тоже не рекоммендуется.

Лина:
-

« Мифы о пользе питья большого количества воды сильно преувеличены. Начитавшись этиx советов, начинают пить по 2-3 литра в день и «выводить токсины». Но токсины так быстро не выводятся….” и т.д.

Если с почками все в порядке, если водно-солевой обмен нормален, если метаболизм не замедлен (как у капхи), то сколько жидкости вошло, столько и вышло. В этом случае – пейте на здоровье. Ни, к сожалению, у капхи с водообменом часто бывают проблемы.

«Так почему её пить нужно мало?»
– в аюрведе «подобное увеличивается подобным, и уменьшается противоположным». Т.е. добавление воды капхе, по натуре и так влажной, только добавляет этой влаги, увеличивая капху и принося еще больше проблем.

«Капха вышла из равновесия и я думала очищением организма заняться»
– очищение организма – это не питье воды, особенно для капхи.

«объясните про сыроедение»
– капхе, с ее замедленным метаболизмом (и почти всегда с низким – огнем пищеварения)длительное сыроедение не рекомендуется, так как сырое тяжело для переваривания.

Примерно можете предсвавить себе слабый костер, в который кинули сырые дрова. Что будет? Да ничего хорошего, дрова останутся не сгоревшими (пища непереработанной), тепла от костра не будет (толку от такой переработки пищи не будет), так и останутся валяться головешки (пища выйдет кусками непереработанной). И тут же представьте яркий костер и сухие дрова. Совсем другая картина.

Овощи не поднимают агни. Огонь организма нужно добавлять другими средствами, а «дрова» (пищу) нужно «подсущивать», т.е. готовить, хотя бы бОльшую часть.

Кахке можно кратковременно сыроедить в теплое время года, что я капха, например, и делаю летом. Например, сейчас у меня арбузная диета. В прошлом году я описывала свой опыт

Катюша:
-

Лина здравствуйте!
Скажите пожалуйста, как мне правильнее питаться при повышенной Питте, но с болезнью Капхи (эндометриоз).

Лина:
-

Лучше всего об эндометриозе объясняется в тибетской медицине: эндометриоз – следствие «холода» (или пустоты) в почках.

Эндометриоз – это накопление капхи. Хорошая аналогия с простудой – накоплением холода в организме. Раз в несколько лет даже самая жаркая питта простужается. Для ваты это вообще обычное явление. Так вот, слизь холода (сопли, мокрота в бронхах, горле) – это и есть накопление капхи (слизи) в дыхательных путях при любой викрити.

Эндометриоз – это накопление капхи в женских половых органах при любой викрити. Ключевое – «при любой викрити». Поэтому нужно точно знать свою викрити (текущую конституции), и выполнять свой режим, соответствующий этой (а в это входит не только питание, одним изменением питания мало что можно сделать), и также пользоваться общими советами из поста .

Помимо физических причин основной причиной этого заболевания являются полевые нарушения, а если точнее – нарушения функций 2 й чакры-свадхистаны (сексуальная) и лечение может быть успешным только после того, как будет восстановлена энергетика этой чакры. Это первично. А может лечение отдельно взятого эндиметриоза и не понадобиться, само пройдёт после восстановления энергетики чакры, да и всего организма.

Елена ku:
-

Лина, здравствуйте!пишу из клиники в Тришуре))).
Я капха. Встречаю в Ваших записях, увеличить капху или уменьшить капху. Как определить, много ее у меня и что надо сделать, увеличить или уменьшить?

Лина:
-

Клиника, как я могу подозревать – аюрведическая? Вы наверное, туда и поехали, чтобы вам все определили, рассказали и сделали? Или нет?

Даже не знаю что мне вам отвечать. Я консультант, а вы сейчас у индусских аюрведических докторов. Наверное, они вам на данном этапе лучше могут помочь, чем я, видящая только ваш e-mail.

Если же вы не в аюрведической клинике, то все равно много я вам рассказать не могу, общее всть на сайте, а лично с каждым я разбираюсь на консультациях

Елена,
было бы интересно если бы вы поделились своим мнением о клинике. Если у вас есть соцсети, где вы это опишите, сообщите мне, или поделитесь здесь, у меня на сайте. Многие спрашивают об аюрведических клиниках.

rrr:
-

странный у вaс сайт. и совет странные, и рекомендации. шастры не разбираются. странно.

Лина:
-

rrr,
Те, кто в теме, такие сайты не читают. Сайт для начинающих, об этом написано на главной странице.

Если побродить по комментариям к разным статьям, почитать мою личную почту, то можно увидеть, как много людей нуждаются именно в таком виде консультаций,без обьяснений шастр. Пишут «Я годами сидел на аюрведических форумах, сам умничал и читал всю классику, только это не помогло мне разобраться с собой – что же делать конкретно мне».

Некоторые же вообще сразу пишут «Все это так сложно, я не знаю, сколько лет я буду это изучать и разбираться, а состояние ужасное уже сейчас. Была у аюрведических докторов, индуса и русскоязычного, все как вы описывали в посте
« »

Индус прописал мне «сильное» лекарство, которое оказалось топленым маслом с каким-то порошком. И все. Я верю в чудодейственную силу масла, но что мне делать со своим здоровьем, я все равно не знаю».

С русскоязычным доктором тоже не заладилось. Консультация была по скайпу, совершенно бестолковая. Я все равно ничего не запомнила и все равно не знаю, что мне делать».

———————————–
Ситуация с моими консультациями похожа на то, что описывает кандидат медицинских наук, гинеколог Дмитрий Лубнин, часть его интервью есть в посте:

Вопрос :
Как женщине найти своего гинеколога, своего врача?

Ответ:
У каждого свое. Вы знаете, у меня бывают ситуации, когда ко мне приходит на прием пациентка, и я говорю: «Мы друг другу не подходим». Потому что каждой женщине нужен свой гинеколог. Одной нужен достаточно волевой врач, который скажет: «Ну, чего пришла? Давай садись, пей…», – жестко с ней разговаривающий. Кому-то нужен гинеколог, который все расскажет, который объяснит, и она будет понимать, зачем врач что-то делает. Первой пациентке такой гинеколог не нужен. У меня бывают женщины, которые говорят: «Зачем вы мне все это рассказываете? Я пришла, у меня зудит, что мне выпить? Вот это? Я пошла».

Есть те, для которых приход к гинекологу – повод просто поговорить о своем, о женском. Им, например, не подходит гинеколог-мужчина, потому что с ним нельзя обсудить новые сапоги. Поэтому надо задаться вопросом, что вы хотите от врача, а потом уже искать своего гинеколога».
(конец отрывка интервью)

Вот примерно так. Я человек, с которым женщина хочет поговорить. Я не называю себя доктором, которым не являюсь, но я покажу простые шаги, с помощью которых человек будет чувствовать себя нормально. А потом, может и за изучение классических трактатов возьмется.

Юлия st:
-

отчего бывает повышенный аппетит. Я ем и не могу остановиться. Я все время голодная. Я понимаю, что это уже ненормально/то это может быть?

Лина:
-

Юлия,
Повышенный аппетит бывает при сильном стрессе, когда «заедают» проблемы.

Лина у моего ребенка 4 года, под глазами небольшие припухлости появились после двухнедельного отпуска у бабушки, есть еще похоже небольшое нарушение пищеварения, стул 2-4 раза в день и цвет не идельный (бывает и идеальный). Воды пьет многовато. По симптомам все, думаю к доктору пока не нужно обращаться. Мне нужно пересмотреть питание ребенка и наладить пищеварение?

Лина:
-

наталья,
С детьми все-таки лучше обращаться к врачу, а то ваша самодеятельность может завести по неправильному пути. Читали наверное – у ребенка что-то серьезное, а его то святой водой лечат, то чем-то подобным.

2-4 раза в день стул бывает и при нормальном пищеварении, но при высокой питте. Для них это норма. Но если с одного раза изменился до 4-х, то, конечно, нужно обеспокоить, но точно не искать ответы, на сайте, подобном моему. Я не врач, и не специалист по проблемам ЖКТ.