Мы расскажем вам можно ли есть гранат с косточками. Можно ли есть гранат с косточками, польза и вред ярких зернышек

Польза и вред граната. Гранат – фрукт, который растет в странах Америки и Азии. Хоть он и является заграничным гостем, но весьма популярен в наших краях.

С наступлением холодов, когда свои местные фрукты, овощи и ягоды начинают потихоньку уходить с прилавков магазинов, этот фрукт, наряду с другими заграничными вкусностями, смело завоевывает бразды правления.

После мандаринов и ананасов гранат является фруктом номер один на праздничном столе. Весьма популярен гранатовый сок, а еще из него делают варенья, джемы, пастилу и вкуснейшие соусы.

Правда не все любят и могут есть гранат. Из-за своего кислого вкуса он не всем нравится. Ведь в своем составе гранат содержит огромное количество различных кислот. А именно лимонную, борную, щавелевую, янтарную, яблочную, винную.

Не удивительно то, что такое разнообразие кислот выдвигает его на первое место по многим полезным параметрам. Итак, далее мы рассмотрим, сколько же хорошего делает гранат для нашего организма и какой вред он при этом может нанести.

Плоды граната популярны не только в кулинарии , но и в медицине , а также в косметологии . В ход идут не только семечки этого фрукта , но и кожура , перепонки , кора самого дерева .

Так как в одном плоде кроме семян присутствует немалое количество перепонок, то им тоже нашли множество применений. Об этом будем говорить позже.

Гранат – это целая кладовая полезных и так необходимых для человеческого здоровья и организма веществ. В составе граната присутствуют витамины группы С (укрепляют иммунную систему), Р (укрепляют сосуды), В6 (укрепляет нервную систему и налаживает ее функциональные возможности), В12 (способствует быстрому и качественному кроветворению).

Также в этом фрукте присутствует более десяти аминокислот, фруктоза, глюкоза и сахароза, которые способны снизить содержание сахара. То есть для людей болеющих сахарным диабетом это прекрасное средство.

Кроме того, в нем есть клетчатка, танин, дубильные вещества, калий, кальций, железо , фосфор, натрий, цинк, марганец.

Благодаря всем вышеперечисленным полезным веществам, гранат очень хорошо помогает нашему организму. А именно:

1. Является дезинфицирующим средством и отлично борется с дизентерийной , кишечной и туберкулезной палочкой ; помогает при диарее, обладая вяжущими характеристиками;

2. Укрепляет стенки сосудов, налаживает всю работу кровеносной системы, поэтому его рекомендуют употреблять в послеоперационный период, а также людям пожилого возраста;

3. Если имеются проблемы с сердцем, то гранат и тут придет на помощь, он поможет укрепить сердечную мышцу ;

4. Благодаря витамину С, гранат полезен при простудных заболеваниях, помогает справиться с гриппом, защитить организм от попадания вредоносных вирусов; помогает при кашле, ангине и бронхиальных заболеваниях;

5. Микроэлементы, которые присутствуют в гранате, помогают при атеросклерозе , малокровии , малярии, истощении организма ;

6. Пейте гранатовый сок или съедайте несколько десятков семечек плода, если вам нужно привести давление в норму ;

7. Регулярное употребление граната в своем рационе предотвращает появление раковых клеток;

8. Гранат обладает свойством выводить из организма радиоактивные вещества;

9. Гранат помогает справиться с головной болью, бессонницей, жаром, улучшает аппетит; повышает уровень гемоглобина в крови.

Гранатовый сок

Вот сколько полезного дает этот фрукт для нашего организма. Кроме спелых плодов граната очень популярен среди населения гранатовый сок. Он тоже имеет множество полезных характеристик.

Мало кто знает, что в свежевыжатом гранатовом соке содержится наибольшее количество аминокислот, которые весьма необходимы для налаженного функционирования многих человеческих органов.

Антиоксиданты , которые имеются в соке, очищают организм от шлаков и излишних неблагоприятных накоплений.

В случае проблем с печенью, почками или легкими, то тоже следует употреблять в свой рацион гранатовый сок.

Кроме того, он обладает мочегонным, антисептическим и респираторным эффектом. Что хорошо при простудных заболеваниях.

Помогает этот вид сока при лечении цинги.

Используют его не только внутренне, но и внешне. При ожогах протирают соком пораженную часть кожи. В косметологии гранатовым соком лечат угревую сыпь . Если регулярно протирать кожу этим соком, то можно уменьшить количество прыщей.

Косточки граната

Широко используют и косточки граната, которые многие выплевывают при поедании. А не стоило бы, ведь они тоже обладают немалым количеством полезных качеств.

Их перемалывают в порошок и употребляют при головных болях, а также для снижения артериального давления .

Из косточек также выдавливают масла, которые активно используют в косметологии, делая омолаживающие маски для лица и эфирные масла для натирания. Если вас мучают зубные боли, то съешьте семена граната смешанные с медом. Такая смесь поможет также при гнойных нарывах и воспалении.

Кожица и перепонки граната

Кожица и перепонки граната в этом плане тоже не пасут задних. Из них делают настойки и отвары. В борьбе с глистами они также способны выступить на вашей стороне.

Отваром из кожуры полощут рот при стоматите и кровотечении десен.

Унять тревогу и успокоить свое душевное состояние помогают чаи из перепонок граната.

Отвар из кожуры помогает быстрее заживить раны и воспалившиеся места.

Кору, цветки и листья самого гранатового дерева тоже применяют достаточно часто в лечебных целях.

Польза граната для женщин

Кроме всеобщего перечня полезных свойств, гранат помогает многим категориям людей в частности. Например, очень полезен он для женщин.

Поедая гранат регулярно, женщины в возрасте могут облегчить симптомы климакса .

Гранатовый сок незначительно, но все же снижает менструальные боли .

Так как гранат предотвращает появление раковых клеток, то может оградить женщину от рака молочной железы .

При беременности сок граната способствует повышению гемоглобина в крови, что немаловажно, поскольку его уровень именно у беременных женщин часто снижается.

Для мужчин тоже есть своя полезность в гранате. Он улучшает кровеносные процессы организма, что хорошо для эрекции .

Имеете проблемы с избыточным весом? И тут гранат придет на помощь. Его часто включают в рацион диеты. Благодаря наличию многих кислот, он легко сжигает избытки жира в организме , очищает от вредных накоплений, выводит ненужные антиоксиданты.

Вред граната

Из вышеизложенного можно сделать вывод, что гранат ну уж очень полезный и нужный в рационе каждого человека фрукт. Но не спешите есть его килограммами, ведь он обладает и вредными свойствами.

Нельзя кушать гранат людям с болезнями желудка – при язве или гастрите. Маленьким детям тоже не следует употреблять этот фрукт из-за его высокого уровня кислотности. Если уж очень не терпится, то можно пить разбавленный сок.

Гранатовый сок плохо влияет на зубную эмаль – легко повреждая ее, что делает зубы более чувствительными. Также противопоказано есть гранат людям, которые страдают геморроем и частыми запорами.

Весьма осторожным нужно быть при изготовлении отваров из кожуры граната. Немалое количество ядовитых веществ, содержащихся в ней, могут навредить вам. Поэтому, не спешите самодельничать, лучше проконсультируйтесь со специалистом.

У вас уже слюнки потекли, пока вы читали эту статью? Тогда быстрее бегите в магазин покупать гранат. Насытитесь им вдоволь, пополните запас полезных веществ в организме.

Гранат – это род небольших деревьев из семейства Дербенниковые.

Плод – крупная ягода с большим количеством сочных рубиновых зерен, которые и употребляются в пищу.

Однако гранатовые зернышки и сок граната используются не только в кулинарии. Кожура, перепонки, косточки, листья граната, масло и гранатовый сок активно применяются в медицине для лечения всевозможных заболеваний.

Полезные свойства и противопоказания граната полностью зависят от химического состава плодов гранатового дерева.

В 100 г граната присутствуют:

• пищевые волокна 0,9 г,
• насыщенные жирные кислоты 0,1 г,
• ненасыщенные жирные кислоты 0,1 г,
• органические кислоты 1,8 г,
• углеводы 14 г, жиры 0,6 г, белки 0,7 г,
• глюкоза 6 г, фруктоза 6,4 г, вода 81, зола 0,5 г.

Все остальное приходится на микро-, макроэлементы и витамины:

• калий 150 мг, магний 2 мг, натрий 2 мг, йод 2 мкг,
• кальций 10 мг, фосфор 8 мг, алюминий 0,11 мг, бор 54,5 мкг,
• кобальт 2,1 мкг, железо 0,3 мг, ванадий 14 мкг, медь 160 мкг,
• марганец 0,12 мг, цинк 400 мкг, бета-каротин 3 мкг,
• витамин E 0,6 мг, витамин PP 0,29, витамин A 5 мкг, витамин K 16,4 мкг,
• 0,62 мг (среди них 38 мкг занимает фолиевая кислота),
• холин 7,6 мг.

• валин, фенилаланин, гистидин, треонин, лейцин, метионин и лизин.

Энергетическая ценность граната на 100 г продукта в зависимости от сорта и зрелости плодов составляет 72-83 ккал.

Польза граната для здоровья

В народной медицине гранат известен как прекрасное лечебное средство:

• противовоспалительное, иммуномодулирующие, мочегонное,
• обезболивающие, крепящее, желчегонное, антиатеросклеротическое,
• противоопухолевое, ранозаживляющее, тонизирующее, бактерицидное.

Свежий гранат, прежде всего, применяют, как общеукрепляющее средство. Его плоды рекомендуется, есть в период авитаминозов, после перенесенных болезней, в послеоперационный период и при общем ослаблении организма. Благодаря витамину C гранат поднимает иммунитет и быстрее помогает справиться с простудными заболеваниями.

Благодаря витаминам группы B, которые в большом количестве содержаться в зернах, гранат улучшает память и зрение, стимулирует работу нервной системы.

Витамин B2 и железо участвуют в образовании гемоглобина, а значит, препятствуют развитию анемии.

Витамин PP благоприятно влияет на эмоциональный фон и психику человека. Поэтому гранат полезно есть в период нервных потрясений, при депрессии и стрессах. Он также помогает справиться с бессонницей и приступами раздражительности.

Гранат богат антиоксидантами, и это не только витамин С. Благодаря витаминам A и E плоды граната замедляют старение организма, стимулируют выработку коллагена и эластина, омолаживают клетки и ткани человека, улучшают тонус, проницаемость сосудов, регенерацию кожи, нормализуют гормональный фон, повышают защитные силы организма.

Полезные свойства граната заключаются и в том, что вещества, содержащиеся в его соке, улучшают циркуляцию крови, выводят вредный холестерин, препятствуют образованию бляшек на стенках сосудов.

Гранат богат бором.

В 100 г гранатовых зернах содержится больше половины суточной нормы бора, необходимой для нормальной жизнедеятельности человека. Бор очень полезен для костей. Поэтому гранат рекомендуют употреблять при артритах, остеопорозе, костном флюорозе.

Бор обладает антиканцерогенным действием, поэтому гранат используют для лечения и профилактики онкологических заболеваний.

Благодаря йоду, гранат нормализует работу эндокринной системы, способствует концентрации внимания, улучшает работу головного мозга.

Полезен гранат для пищеварительной и мочеполовой системы. Эта ягода улучшает секрецию желудочного сока, повышает аппетит, нормализует работу печени и желчного пузыря. Гранат способствует выведению песка и камней из почек, а также нормализует гормональный фон человека.

Полифенолы, которые в большом количестве содержаться в кожице граната, подавляют рост патогенной флоры в кишечнике. Гранат помогает справиться с расстройством кишечника.

Полезные свойства граната заключаются и в том, что эта ягода выводит радиоактивные вещества из организма. Поэтому гранат в обязательном порядке рекомендуют употреблять сотрудникам АЭС, рентгенологам, работникам ядерно-энергетической отрасли и т. д.

Есть ли польза в кожуре

Корки граната также имеют некоторые полезные свойства. Из кожуры получают эксгран, использующийся для лечения кишечных инфекций. Также в гранатовых корках содержаться дубильные вещества и полифенолы, которые губительно действуют на дизентерийную палочку.

Полезные свойства кожуры граната заключаются и в том, что из нее можно делать мази, порошки и отвары для лечения глаз, ушей, почек, печени, органов пищеварения, суставов и костей. Кроме того, в кожуре содержаться алкалоиды, которые подавляют развитие глистных инвазий.

Полезные свойства цветов и листьев

Из листьев и цветов граната делают целебный чай, который внешне напоминает чай из гибискуса, а по вкусу похож на гранатовый сок.

Приготовить гранатовый чай очень просто:

1. Нужно взять по одной чайной ложке сухих листьев и цветков граната.
2. Залить все кипятком и настаивать 15 минут.
3. Процедить и употреблять в теплом виде.

Гранатовый чай обладает не только отменными вкусовыми качествами, но и приносит пользу.

Польза гранатового чая

• препятствует развитию простудных заболеваний;
• улучшает работу пищеварительной системы;
• повышает гемоглобин;
• выводить радионуклиды и токсины;
• снижает риск развития инфаркта миокарда;
• обладает противовирусным и бактерицидным действием
• выводит камни из желчного пузыря и почек.

Польза косточек

Помимо всевозможных витаминов и минеральных солей, косточки содержат жирные масла. Именно они позволяют нормализовать гормональный фон человека.

Косточки, как и сок граната, полезно употреблять в пищу. Они снижают раздражительность, уменьшают головные боли, нормализуют давление, очищают кишечник от шлаков. Польза косточек имеет смысл для мужского и для женского здоровья.

Например, у женщин семена граната позволяют нормализовать менструальный цикл, снижают негативные проявления климакса, улучшают общее состояние в постклимактерический период. А у мужчин гранатовые косточки улучшают потению и способствуют выработке спермы.

В косточках граната, как и в кожуре, содержаться алкалоиды, которые уничтожают глистные инвазии в организме. В лечебных целях лучше использовать порошок гранатовых косточек.

Приготовление порошка:

• высушить на солнце зерна от 5 плодов,
• затем измельчить в кофемолке.

Хранить порошок в темном месте не дольше месяца.

Лечебное применение

При малокровии: пить разбавленный гранатовый сок по 1 стакану трижды в день в течение месяца. За год допустимо делать несколько курсов.

При энтероколите:

1. Сушеные корки граната перемолоть до порошкообразного состояния.
2. Залить стаканом кипятка чайную ложку порошка и принимать трижды в день.

При диарее:

1. Залить 5 г гранатовых корок 100 мл кипятка.
2. Настоять.
3. Принимать трижды в день.

При дизентерии:

1. Залить 10 г сушеных корок граната 250 мл кипятка.
2. Настоять.
3. Пить трижды в день по 30 мл.

Первый прием должен быть обязательно натощак. Одни и те же корки можно заваривать несколько раз.

При стоматите:

1. Выжать сок одного граната.
2. Развести его водой в равных частях.
3. Полоскать ротовую полость 6 раз в день.

При гельминтозе и дисбактериозе:

1. Засушить перепонки граната.
2. Заварить столовую ложку перепонок кипятком (1 стакан).
3. Настоять.

Принимать трижды в день.

При язвенной болезни:

1. Заварить 250 мл кипятка столовую ложку сушеных гранатовых корок.
2. Настоять.

Пить несколько раз в день. Курс 14 дней.

При диабете:

1. Выжить сок из одного граната.
2. Добавь такое же количество воды.

Принимать 4 раза в день. Курс – 1 месяц.

При пиелонефрите:

1. Порошок из гранатовых корок (2 чайные ложки) залить стаканом кипятка.
2. Настоять.

Принимать по 30 г трижды в день.

При ожогах: смазать свежевыжатым соком поверхность кожи, присыпать сухим порошком из гранатовых корок и завязать сухой тканью.

При ранах и порезах:

1. Заварить 100 мл кипятка 5 г кожуры граната.
2. Настоять 30 минут.

Обрабатывать раны несколько раз в день.

При трещинах на коже: сухим порошком из гранатовых корок присыпать микротравмы до полной регенерации кожи.

При ушибах:

1. Измельченные корни граната смешать с .

Регулярно накладывать мазь на травмированные места.

При воспалительных процессах в ротовой полости:

1. Заварить 30 г цветков граната.
2. Полоскать рот отваром 6-7 раз вдень.

Польза граната при беременности

Благодаря богатому витаминно-минеральному составу гранаты рекомендуют употреблять женщинам во время беременности.

Подавляющий процент беременных женщин страдает железодефицитной анемией. Поэтому врачи помимо препаратов железа назначают будущим мамам гранаты, ведь в них не только содержаться соли железа, но и другие вещества, способствующие выработке гемоглобина.

Не стоит забывать и о фолиевой кислоте, которая в большом количестве содержится в плодах граната. Фолиевая кислота способствует делению клеток, выработке эритроцитов и участвует в синтезе нуклеиновых кислот. Особенно важно в нужном количестве получать фолиевую кислоту в первом триместре, так как она способствует правильной закладке органов и систем плода.

Гранат детям

Вводить гранат или гранатовый сок в рацион питания малышей нужно не раньше 12 месяцев. Причем гранатовый сок следует давать только в разбавленном виде.

Дайте ребенку одну ложечку сока и последите за реакцией. Если сок хорошо усвоился, через 3 дня увеличьте норму сока до 2 ложек.

Концентрированный гранатовый сок негативно воздействует на пищеварительную систему ребенка и эмаль молочных зубов, поэтому его нужно разбавлять кипяченой водой. Если сок слишком кислый можно добавить немного сахара.

Гранаты очень полезны, для детей, страдающих диабетом, ведь входящие в его состав вещества заменяют инсулин. В этом случае перед едой необходимо выпивать 60 капель гранатового сока.

Гранаты должны присутствовать в рационе питания детей крупных промышленных городов, а также селений, с неблагоприятной экологической обстановкой. Ведь гранат хорошо выводит радиацию и токсины из организма.

Использование в косметических целях

Корки, зерна, масло и сок граната активно используют в косметологии. Гранат восстанавливает работу сальных желез. Его добавляют в различные маски, которые очищают и сужают поры.

Кроме того, кислоты, содержащиеся в гранате, обладают отбеливающим эффектом, поэтому гранатовый сок применяют для устранения пигментных пятен. Измельченную кожуру и зерна граната добавляют в скрабы и маски для тела.

Гранатовое масло применяют наружно. Масло обладает мощным регенерирующим эффектом, поэтому используется для восстановления поврежденных кожных покровов.

Попробуйте сделать лечебную маску для лица на основе гранатового сока:

• Нужно взять 100 г сметаны и 20 мл сока.
• Перемешать.
• Наложить маску на лицо, а через 20 минут смыть водой.

В чем польза гранатового сока

В свежем гранатовом соке содержаться все полезные вещества, которыми богат целый плод.

А благодаря жидкой форме наш организм быстрее усваивает витамины, кислоты и минералы. В гранатовом соке содержится до 10% различных кислот, 60% антоцианов, 20% фруктозы и глюкозы.

Считается, что во время простудных заболеваний гораздо полезнее пить гранатовый сок, нежели отвар из клюквы или малины.

Гранатовый сок нормализует артериальное давление.

Полезные свойства гранатового сока в лечебных целях часто используют представительницы прекрасной половины человечества:

• напиток позволяет нормализовать работу яичников,
• восстановить менструальный цикл
• и свести к минимуму симптомы предменструального синдрома.

Кроме того, употребление гранатового сока в разы снижает риск развития рака молочной железы.

Гранатовый сон сгущает кровь, поэтому его можно использовать при маточных кровотечениях.

А польза гранатового сока для мужчин заключается в том, что этот продукт повышает потенцию и является естественной профилактикой воспалительных заболеваний простаты.

Концентрированный гранатовый сок вреден для здоровья. Перед употреблением его разбавляют таким же количеством воды, свекольным или морковным соком.

Вред и возможные противопоказания

Гранат и его сок приносят не только пользу, но и вред. Употребление плодов граната негативно сказывается на здоровье зубов. За счет содержания большого количества кислот гранатовый сок разрушает пломбы и эмаль зубов, способствует развитию кариеса, оставляет темные пятна на зубах.

Чтобы снизить вред граната для зубов, необходимо пить сок через трубочку, а после употребления граната тщательно полоскать рот. В процессе лечения гранатовым соком следует обзавестись 2 зубными пастами: отбеливающей и укрепляющей, чтобы снизить негативное воздействие на зубы.

Грань между пользой и вредом гранатового сока очень тонкая. В одних случаях сок из граната приносит неоценимую пользу, а в других – наоборот.

Противопоказания:

• гастриты любой этиологии;
• язвенная болезнь желудка и кишечника;
• повышенная кислотность желудка
• индивидуальная непереносимость отдельных компонентов граната и аллергические реакции;
• детский возраст до года;
• трещины прямой кишки, запоры, геморрой.

Гранатовые косточки противопоказаны при энтерите, трещинах прямой кишки и язвенной болезни.

Противопоказания к применению корок граната:

• нефриты, гепатиты, геморрой, запор, анальные трещины.

Отвары и настои из кожуры граната нельзя сочетать с приемом противоаллергических препаратов.

Будьте осторожны с использованием в лечебных целях кожуры граната. Помимо полезных свойств, корка граната обладает токсическим действием, из-за того что в ней присутствуют алкалоиды, пеллетиерин, изопеллетиерин.

При передозировке могут наблюдаться: головные боли, тошнота, рвота, головокружение, потеря сознания, ухудшение зрения судороги. При первых симптомах интоксикации организма обратитесь к врачу.

Великолепный гранат не зря называют королём фруктов: он полезен весь, целиком, от кожуры до косточек. Да, именно эти многочисленные мелкие косточки, которые вы привыкли выплёвывать, являются очень ценной составляющей «королевского» плода. Как правильно употреблять гранатовые семечки, чтобы получить максимум пользы и не навредить при этом своему организму?

Ягода с драгоценными «камешками»

Одно из чудес Востока - красавец гранат. Небольшое, но невыразимо очаровательное деревце, обвешанное, как новогодняя ёлка - шарами, крупными, яркими, нарядными плодами. Гранатина, а именно так называется плод граната, представляет собой мегаягоду, покрытую довольно плотной и твёрдой кожицей, внутри которой, будто бы специально запакованные в тонкую белую плёнку, хранятся мелкие сочные ягодки с мелкими косточками.

Гранатовые деревца - нереальное очарование!

Как и полагается на Востоке, гранат овеян множеством легенд. Одна из них гласит, что каждый плод прячет в себе ровно 365 косточек - по числу дней в году. Съел всю гранатину целиком - круглый год тебе будет сопутствовать удача; главное - не пропустить ни одного зёрнышка…

Съел зёрнышко граната - день будет удачным

На самом же деле зёрен (а значит, и косточек) в каждом плоде граната в несколько раз больше. И совсем не зря они так похожи на драгоценные камушки - гранаты, названные в их же честь. Гранатовые ягодки - настоящая драгоценность фруктового мира; они невероятно полезны и важны для человеческого организма. Кстати, само имя «гранатум» в переводе с латыни обозначает «зернистый».

Что там, внутри

Невзрачная белёсая косточка сильно уступает в красоте сияющей рубиновым светом ягодке, внутри которой она скрывается. Но скромная внешность часто бывает обманчивой, и эта неприметная косточка - настоящее «сердце» граната, залог продолжения гранатового рода. Для выполнения этой важной миссии природа наделила маленькую семечку большим запасом полезных веществ.

«Сердце» граната - его семечки

Косточки граната считаются одними из самых ценных для человека семян. На почти шекспировский вопрос: есть или не есть? - ответ может быть только утвердительным. Гранатовые зёрнышки не только можно, но и обязательно нужно есть вместе с полезными косточками. Только не переусердствуйте: всё хорошее хорошо, только если знать меру.

Ешьте гранаты на здоровье, но знайте меру

Ценная растительная клетчатка, из которой наполовину состоят косточки, проходя по пищеварительному тракту, не переваривается в нём, а играет роль природной метёлки. Она сорбирует и «выметает» наружу залежи вредоносного мусора, которые годами откладываются в кишечнике. Он освобождается от застоя каловых масс и омертвевших тканей, заодно из организма выводятся шлаки и токсичные вещества, а также вредный холестерин.

Косточки граната очень богаты полезными веществами

Кроме того, гранатовые семечки богаты:

• жирными маслами;
• сложными углеводами;
• полиненасыщенными и аминокислотами;
• витаминами (Е, А, С, РР, группы В);
• микро- и макроэлементами (железом, кальцием, фосфором, йодом, натрием, кремнием, калием и др.);
• полифенолами (танином);
• пуникалагином (антиоксидантом);
• фитоэстрогенами;
• дубильными веществами.

Гранат без косточки - уже и не совсем гранат

Интересно, что селекционеры, придумавшие уже более тысячи самых разнообразных сортов граната, в последнее время вывели, идя навстречу потребителям, и несколько новых разновидностей, в плодах которых семена практически отсутствуют. Ожидаемого высокого спроса эти сорта не получили, поскольку вместе с косточками частично утратили и свой неповторимый гранатовый вкус. Природа знает, что делает, и делает это она значительно лучше нас…

Зачем их есть

Нужно помнить о том, что значительная часть состава семян граната - это трудно перевариваемая клетчатка. Поэтому, если вы хотите извлечь максимум пользы из этого природного продукта, косточки лучше не глотать целиком, а тщательно пережёвывать. Соответственно из всего многообразия гранатовых сортов стоит выбирать такие, семена в которых мелкие и относительно мягкие: слишком твёрдая скорлупа косточек может повредить дёсны и зубную эмаль.

Не глотайте семечки граната, тщательно пережёвывайте их

Есть и другой способ употребления гранатовых косточек. Соберите их, высушите и смелите на кофемолке. Полученный порошок можно использовать как специю или пищевую добавку: насыпать понемногу в салаты, соусы и разнообразные десерты.

Перемолотые гранатовые косточки - одна из любимых специй в Индии

В числе множества талантов гранатовых семечек есть и уникальные. Например, они умеют устанавливать в организме гормональное равновесие. Это происходит благодаря высокому содержанию ценных жирных масел, которые стимулируют активизацию деятельности гормонов. Таким образом отлично регулируются месячные женские циклы, а заодно существенно повышается либидо как у мужчин, так и у женщин.

Гранатовые зёрна повышают сексуальную привлекательность

Это народное средство также с успехом используется для:

• повышения гемоглобина;
• укрепления иммунитета;
• понижения уровня сахара в крови;
• активизации метаболизма;
• борьбы с диареей;
• лечения заболеваний мочеполовой системы;
• профилактики образования опухолей аденомы и молочной железы;
• улучшения мужской половой функции.

В маленьких косточках гранатовых зёрен скрыта большая польза

Зачем есть гранатовые косточки - видео

Применение в народной медицине

Косточки граната и препараты на их основе используются в народной медицине и домашней косметологии (для лечения и омоложения кожи, укрепления волос). При лечении серьёзных заболеваний важно учитывать, что это природное средство может работать только как вспомогательная терапия на фоне основного медикаментозного лечения, которое должен назначать врач.

Помните: гранатовые косточки не вылечат от серьёзных заболеваний

При сахарном диабете

При диабете как второго, так и первого типа гранатовые зёрна с косточками являются очень важным продуктом питания. Нужно только быть уверенными в том, что фрукты свежие, качественные и выращены без токсичной химической обработки. Диабетикам рекомендуется съедать по сто граммов гранатовых ягод ежедневно. Это способствует общему укреплению организма, поддерживает нормальные функции сосудов и желёз внутренней секреции, а также, хоть и незначительно, но вполне реально снижает уровень глюкозы в крови.

Гранатовые ягоды с косточками должны быть в рационе диабетиков

Косточки граната оказывают больным диабетом очень важную услугу: они восстанавливают гормональное равновесие в организме, а также помогают поджелудочной железе и кишечнику очиститься и нормализовать свои функции. Поэтому врачи настаивают на том, чтобы диабетики употребляли гранаты обязательно с косточками. Особенно полезны кислые сорта граната.

Для кишечника

Если вы станете съедать (при отсутствии противопоказаний, конечно же) по половинке среднего граната в день, то кишечник скажет вам спасибо. Даже несколько зёрнышек с косточками способны принести немалую пользу. Растительная клетчатка, которой так богаты гранатовые семечки, отлично поработает в пищеварительном тракте:

• улучшит перистальтику;
• выведет даже застарелые каловые отложения вместе с болезнетворными микроорганизмами, шлаками и токсинами;
• поспособствует замещению патогенной микрофлоры на здоровую;
• устранит проявления диареи;
• нормализует функции пищеварительного тракта в целом.

Даже несколько зёрнышек граната наведут порядок в кишечнике

Для женского здоровья

Гранатовые зёрна вместе с семечками очень полезны для женского здоровья. Особенно важно принимать их при климактерических проблемах, а также при нерегулярных месячных - болезненных, скудных или, наоборот, слишком обильных. Существенно помогает это природное средство справиться и с депрессивными состояниями, беспричинной раздражительностью и головными болями, которые зачастую сопровождают критические дни.

Гранатовые косточки - подарок для женского здоровья

Гранатовая жирная кислота, в высокой концентрации присутствующая в косточках экзотического плода, активизирует гормоны и быстро выравнивает женский гормональный фон.

Исследования французских медиков связывают регулярное употребление косточек гранатовых зёрнышек со снижением риска опухоли молочной железы.

Особенности употребления

Следует с особым вниманием отнестись к употреблению гранатовых косточек маленькими детьми, а также беременными и кормящими женщинами. В важные периоды детства, а также вынашивания ребёнка и лактации человеческий организм сильно уязвим и остро реагирует на воздействие биологически активных веществ, которыми богаты семена любых растений.

Косточки граната входят в число самых полезных семян растений

При беременности и грудном вскармливании

Гранаты вообще и гранатовые косточки, в частности, очень полезны для беременных - в разумных количествах, конечно. Дело в том, что в период вынашивания ребёнка будущая мама начинает ощущать острую нехватку витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального развития плода.

Гранатовые зёрна с косточками очень полезны беременным

Если отсутствуют противопоказания, гранаты могут идеально восполнить этот дефицит для беременной женщины, а их маленькие семечки при этом сыграют свою важную роль:

• укрепят и сделают эластичными стенки сосудов, обеспечив тем самым нормальное кровоснабжение эмбриона и профилактику варикоза будущей матери;
• нормализуют водно-солевой баланс и обмен в организме женщины, решив тем самым неприятную проблему отёчности;
• очистят кровь от токсинов и справятся с токсикозом на первом и последнем этапах беременности;
• стабилизируют повышенное артериальное давление, скачки которого особенно опасны в этот период;
• мобилизуют иммунную систему на защиту от инфекций.

Чрезмерное увлечение гранатами в периоды беременности и лактации может навредить матери и ребёнку

Не следует есть слишком много гранатов в этот ответственный период - достаточно двух - трёх штук в неделю. Превышение этой нормы может вызвать запоры, которые для беременных крайне нежелательны. С осторожностью нужно относиться к употреблению этого экзотического фрукта и во время лактации: у малыша могут возникнуть аллергические реакции. Поэтому кормящей маме необходимо внимательно следить за его состоянием и начинать буквально с пары зёрен граната, постепенно увеличивая количество продукта.

Можно ли давать гранатовые косточки детям

Малышам в возрасте до двух - трёх лет давать гранатовые зёрна не следует: их пищеварительная система ещё не полностью сформировалась, и твёрдые косточки могут навредить ребёнку. Поэтому таким маленьким детям лучше освобождать мякоть ягод от семян или делать свежевыжатый сок.

Гранатовые косточки детям до трёх лет давать слишком рано

Но польза гранатовых косточек для детского организма очень велика - например, при стоматитах и других воспалениях полости рта и горла. Промывания и полоскания из отвара семян граната можно применять и малышам; приготовить такое целебное средство совсем несложно:

1. Высушенные косточки граната нужно смолоть в муку на кофемолке.
2. Чайную ложку полученного порошка залить кипящей водой и прогревать одну - две минуты.
3. Настоять в течение получаса и применять по назначению.

Этим простым и полезным препаратом можно не только лечить ребёнку больное горло или язвочки во рту, но и протирать участки раздражения на коже. За счёт своих бактерицидных, подсушивающих и вяжущих свойств отвар хорошо снимает воспаления и детские дерматиты.

Гранаты с косточками - отличная поддержка детского роста и развития

После трёх лет детям уже можно предлагать и целые, вместе с косточками, зёрна граната. Сначала понемногу, буквально несколько ягод раз в неделю, затем это количество можно будет постоянно увеличивать. Продолжайте давать и порошок из гранатовых семечек - добавляйте половину кофейной ложечки целебной муки в йогурты, молоко, соки, мёд. Такое лечение нужно проводить два - три раза в неделю - это отличное средство для профилактики анемии.

Польза граната и его семян - видео

Предостережения

Твёрдая клетчатка гранатовых семечек может травмировать раздражённую слизистую желудочно-кишечного тракта, поэтому они однозначно противопоказаны в периоды обострения хронических заболеваний органов системы пищеварения. Кроме того, потребление зёрен граната с косточками следует свести до минимума, а лучше и совсем исключить при:

• колитах;
• геморрое;
• сильном метеоризме;
• гастритах на фоне высокой кислотности;
• склонности к хроническим запорам;
• низком артериальном давлении;
• заболеваниях слизистой рта;
• аллергии и индивидуальной непереносимости.

Гранатовые зёрна очень полезны, но употреблять их нужно с осторожностью

Даже если нет выраженных противопоказаний, употребление полезных косточек лучше ограничить одним разом в сутки и всякий раз стараться хорошенько их пережёвывать.

Существует врачебное мнение, что злоупотребление косточками граната может спровоцировать воспаление аппендикса, поэтому при малейших подозрениях на возникновение такой серьёзной проблемы следует немедленно обратиться в медицинское учреждение за консультацией.

Наличие прямой связи между употреблением косточек граната и аппендицитом не подтверждено, но осторожности никто не отменял

Хотя о положительных свойствах граната известно много, не всегда мы их используем в полной степени: проблемой становится его кислый или кисло-сладкий вкус зерен. Это ограничивает возможности использования фрукта теми, кто страдает повышенной кислотностью желудка. Да и вся его польза и вред известны далеко не всем.

Гранат - химический состав

Любой продукт может быть одновременно и полезным и иметь противопоказания. Если мы включаем в меню гранат, польза и вред для здоровья которого обусловлены его химическим составом, то должны четко представлять, из чего складываются положительные и отрицательные свойства продукта. Они определяются наличием в нем витаминов и микронутриентов, аминокислот, положительно влияющих на здоровье человека. В 100 г фрукта содержится около 14% углеводов, менее 1% растительного белка, более 72% воды; жиры в нем не обнаружены. В нем есть клетчатка, танин, органические кислоты.

Помимо этого, состав граната содержит комплекс жизненно важных компонентов, среди них:

• калий - поддерживает оптимальное кровяное, давление улучшает работу сердца;
• кальций - строительный материал для костей;
• фосфор – влияет на состояние костной ткани, зубов, участвует в обмене веществ;
• магний – препятствует развитию аллергии, оказывает благоприятное влияние на работу ЦНС;
• натрий – участвует в водном обмене;
• железо – является составной частью гемоглобина, препятствует развитию малокровия.

Какие витамины в гранате?

Органические вещества, которые обеспечивают нашему организму энергетическое топливо, поддерживающее энергию на необходимом уровне, и поступающие, как правило, с пищей – витамины. В случае, если питание не обеспечивает поступление необходимого их количества, они вводятся в виде инъекций. Имеющиеся витамины в гранате способны обеспечить полноценное функционирование:

• С – помогает , нервную систему и участвует в кроветворении;
• Р – укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• Е – препятствует старению, укрепляет мышцы, мощный антиоксидант;
• В5 – «антистрессовый» витамин;
• В6 – самый важный в белковом обмене;
• В12 – активизирует работу печени, улучшает память.

Полезные свойства граната

Перед теми, кто включил этот замечательный фрукт в меню, не стоит вопрос, чем полезен гранат для организма и в чем его вред. Да и практика доказывает, что жители Кавказа, где он так же часто применяется в питании, как и яблоки – в территориях их произрастания – живут значительно дольше, а болеют – реже, по сравнению с теми, кто редко использует его полезность или не употребляет его вообще.

В чем плюсы:

• имеющиеся в нем дубильные вещества подавляют развитие туберкулезной, кишечной и дизентерийной палочки;
• танин помогает бороться с диареей;
• предотвращает разрастание раковых клеток;
• помогает восстановлению в послеоперационный период;
• способен выводить радионуклиды;
• нормализует АД (при условии регулярного приема);
• рекомендован при лечении заболеваний сердца, щитовидной железы, при атеросклерозе, истощении.

Кожура граната - лечебные свойства

Все части граната имеют целебные качества, в их числе и кожура. Ее используют в свежем виде, приготовляя из нее отвар, который пьют при простуде. Вяжущие свойства граната применяют для лечения энтероколитов и при диарее и для скорейшего затягивания ран, трещин на коже, высушив и измельчив кожуру плода в порошок. Кожура фрукта используется в препарате для изгнания глистов, а в качестве полосканий – при стоматитах и при кровоточивости десен.

Польза граната с косточками

Еще будет небесполезно узнать, полезны ли косточки граната, особенно если говорить о детях, которые нередко проглатывают их. Явных противопоказаний к потреблению его с косточками нет, тем более, что в них содержится клетчатка и эфирные масла, полезные для здоровья. Однако врачи не рекомендуют есть косточки детям до 10 лет, которые еще не могут в полной мере их переработать, что нередко приводит к засорению кишечника и причиняет вред.

Сок граната - полезные свойства

Немаловажно знать, чем полезен сок граната, который часто используется в лечебных целях. Специалисты утверждают, что он является одним из ценнейших соков и значительно эффективнее других фруктовых и овощных соков. В нем сохраняются абсолютно все полезные вещества, присутствующие в зернах и содержится большое количество органических кислот и полифенолов, которые особенно ценны, потому что, являясь натуральными антиоксидантами, обладают и другими положительными качествами:

• борются с заболеваниями десен;
• обладают противовоспалительным и ранозаживляющим эффектом;
• укрепляют стенки кровеносных сосудов и улучшают процесс кровообращения;
• защищают организм от разрушительного воздействия радиации;
• поддерживают естественный тургор кожи.

Польза граната для организма человека

Уникальный фрукт гранат, польза и вред для здоровья которого определены его качествами, известен человечеству с древнейших времен. Недаром его называли фруктом из рая и использовали все части растения для оздоровления. Еще Гиппократ отмечал, что гранатовый сок снимает боли в желудке, а кожура помогала ранам быстрее затягиваться. С давних пор известна польза граната для улучшения состава крови, его антисептическое, мочегонное, общеукрепляющее, жаропонижающее и обезболивающее действие.

Польза граната для организма женщины

Этот волшебный плод может благотворно влиять на здоровье женщины. Он прекрасно защищает от депрессий, облегчает течение климакса, а прием сока, разбавленного водой, во время беременности обеспечивает мать и развивающийся плод необходимыми витаминами. Польза граната для женщин очевидна: наличие в нем вещества эллаготанина дает повод считать его надежным средством защиты женского организма от рака молочной железы.

Польза граната для мужчин

Представителям сильного пола тоже не будет лишним употреблять плод в пищу: польза граната для организма мужчины определяется наличием витамина В12, который улучшает кровообращение и повышает эрекцию, а это обеспечивает отсутствие проблем с потенцией. Гранатовый сок и сами плоды укрепляют мужской организм, наполняют его силой и энергией. Недаром южные мужчины отличаются активностью и страстностью.

Гранат для похудения

Отмечая безусловную пользу граната как целебного фрукта, невозможно не отметить его использование в качестве диетического продукта, применяемого для борьбы с лишними килограммами. Его используют во время разгрузочных дней. Комплекс полезных веществ, находящихся в нем, улучшает работу ЖКТ, что способствует нормализации деятельности выделительной системы.

Гранат при диете хорош и тем, что он подавляет и дает возможность с наименьшими потерями для организма переносить период ограничения в питании. Очищение от шлаков и токсинов, которое происходит во время использования граната для похудения, способствует снижению веса, повышению активности и улучшению внешнего вида. Проведение еженедельных разгрузочных дней с его употреблением, как основного продукта, дает возможность худеть без тяжелых ограничений в питании. Такая диета приятна и полезна.

Чем вреден гранат?

Гранат приносит пользу и вред для здоровья, поэтому неумелое или чрезмерное его потребление может быть опасным. Даже здоровым людям его рекомендуют принимать разбавленным водой или в комплексе с другими соками, что снижает его резкость. Это же в полной мере относится к беременным женщинам. Категорически противопоказано его потребление при обострении язвенной болезни.

Вред граната можно ощутить при заболеваниях ЖКТ и повышенной кислотностью, а употребление его в большом количестве может привести к запорам. Свежевыжатый гранатовый сок разрушает зубную эмаль и вызывает дискомфорт в органах пищеварения, а неумеренное потребление плода может вызывать головокружения, галлюцинации и судороги. Вред он может причинить и страдающим геморроем.

О бесценном гранате знает каждый человек. Кто-то любит его за необычный вкус и пользу, а кто-то за лечебные свойства, которыми он обладает. Но в этой статье остановимся на пользе гранатовых косточек, которые многие люди предпочитают не есть. Итак, приступим к описанию пользы и вреда гранатовых косточек для нашего организма.

Чем полезны косточки граната

Косточки граната богаты клетчаткой, которая, попадая в организм человека, не переваривается. Благодаря этому, пища быстрее проходит по пищеварительной системе. Косточки граната очищают организм человека от плохого холестерина и вредных веществ, вырабатываемых бактериями и вирусами человека.

В косточках граната огромное количество витамина Е и полиненасыщенных кислот, благодаря которым улучшается гормональный баланс человека. Также косточки полезны женщинам, которые страдают болями и обильными выделениями во время менструации.

Благодаря косточкам и мякоти граната повышается гемоглобин, а это исключает риск появления анемии у женщин. Косточки граната бесценны и для мужчин. По китайскому поверью, мужчина, который употребляет в пищу гранатовые косточки, может восстановить и усилить мужскую силу. Ну, вот мы и узнали, какими полезными свойствами обладают гранатовые косточки. Теперь немного о его негативных свойствах по отношению к организму человека.

Чем вредны гранатовые косточки

Жесткость косточек граната может повредить десны, что вызывает их воспаления и отек, что само по себе неприятно. Также бытует мнение, что если кушать большое количество косточек граната, то может появиться воспаление аппендицита. Также косточки граната нужно исключить полностью или частично из рациона людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и хроническими болезнями желудка. Ну, и конечно, гранат с косточками нужно давать с осторожностью маленьким детям, так как гранат содержит вяжущие вещества, из-за которых у ребенка может возникнуть запор.

Можно ли есть гранат с косточками?

Из всего выше перечисленного можно сделать вывод, что гранатовые косточки как полезны, так и имеют некоторые отрицательные свойства. Но если их употреблять в нормальных количествах, то это принесет только пользу организму.