Главная Дети и подростки Показания и вред минеральной воды боржоми. Какие болезни лечит боржоми? Минеральная вода боржоми применение

Показания и вред минеральной воды боржоми. Какие болезни лечит боржоми? Минеральная вода боржоми применение

Повсеместно известная вода боржоми была обнаружена больше 1,5 тысяч лет назад, однако из-за многочисленных войн, проходивших на грузинских территориях, источники были позабыты. Своим современным названием минеральная вода обязана реке Боржомке, протекающей по территории Грузии. Ее полезные свойства были выявлены в начале XIX века одним из полковников, который с помощью воды смог вылечить желудок. Целебное действие воды боржоми обусловлено входящими в ее состав ювенильными водами, образующимся в результате протекания сложных вулканических процессов.

Уникальная вода проходит из земных глубин путь, протяженность которого составляет порядка 10 километров. На Боржомском месторождении оборудовано 9 вододобывающих скважин, глубина которых составляет от 1,2 до 1,5 км; температура добываемой жидкости изменяется в пределах 15 — 41°С.

В наши дни об этой воде и ее свойствах известно по всему миру, показания к применению боржоми весьма разносторонни, ее используют в лечебных целях люди всех возрастов, от детей до стариков. Однако, прежде чем начинать терапию минеральной водой, следует ознакомиться с перечнем противопоказаний.

При каких болезнях полезна боржоми

Благодаря уникальному химическому составу вода боржоми оказывает целебное действие на человеческий организм. Она обладает высоким уровнем минерализации, который составляет до 7,5 г/л. В воде содержится огромное количество минеральных компонентов, их перечень содержит порядка 80 различных наименований, в том числе соединения следующих элементов:

Показаниями к применению минеральной воды боржоми являются:

нарушения работы сердечно-сосудистой системы;
расстройства системы ЖКТ;
заболевания мочеполовой системы;
отравление токсинами;
зашлакованность организма;
острые респираторные вирусные инфекции;
нарушение водно-солевого баланса;
ожирение либо наличие избыточного веса;
увядание кожи.

Противопоказания

Известная минеральная вода borjomi доступна любому обывателю, ее можно свободно приобрести в магазине либо аптеке, лечебная минералка отпускается без предъявления рецепта. В процессе лечения допустимое количество боржоми, которое разрешено употребить в течение суток, составляет 500 мл. Использовать mineral воду как средство от жажды не рекомендуется, так как избыток минеральных веществ способен нанести вред организму. Ниже перечислены последствия неправильного использования целебной воды и противопоказания к лечению боржоми.

Прием боржоми способствует развитию щелочной реакции в желудке, поэтому при чересчур длительном употреблении минералки возникает риск развития болезней ЖКТ из-за разъедания стенок желудка.

В случае наличия язв желудка, гастрита (особенно в стадии обострения) самолечение может закончиться плачевно; использование боржоми должно быть согласовано с лечащим врачом, который определит требуемую дозировку и кратность приема.

Употреблять боржоми во время беременности также нужно с оглядкой – количество выпитой воды не должно превышать одного стакана в день. Беременным разрешено пить мин воду для борьбы с токсикозом, но увлекаться ей нельзя. Перед приемом следует обязательно выпустить газ, в противном случае имеется серьезный риск потери плода.

Боржом в лечебных целях дают маленьким детям для улучшения работы ЖКТ и снятия колик, однако ее использование должно быть одобрено педиатром, он же определяет количество воды, которое не нанесет вреда малышу.

Минеральная вода при избыточном весе

Специалисты рекомендуют использовать боржоми для похудения, однако следует обратить внимание – вода не поможет без соблюдения диеты и регулярных физических нагрузок. Ее роль заключается в стабилизации обмена веществ, улучшении пищеварения, а также в выведении из организма избытков жидкости.

Употребление сильно газированной воды способствует тому, что желудочный сок начинает вырабатываться в больших количествах, провоцируя возникновения чувства голода. Поэтому людям, желающим похудеть, следует предварительно дегазировать напиток.

Большой популярностью для общего оздоровления организма и избавления от лишнего веса пользуется сочетание минеральной воды и лимона. Совокупность этих компонентов значительно улучшает обмен веществ.

При использовании этого способа следует употреблять с утра, натощак, 1 стакан минералки с добавленным в нее лимонным соком в количестве одной чайной ложки. Помимо этого, процедуру приема жидкости следует повторять за 30 минут до приема еды. Курс подобной диеты составляет от 7 до 10 дней. Повторный прием средства для похудения возможен по истечении 3-х месяцев, но не раньше.

Безоговорочный запрет на боржоми с лимоном относится к людям, у которых диагностирована повышенная кислотность желудка.

Необходимо обратить внимание, что прием данного напитка может негативно сказаться на состоянии зубной эмали, поэтому после его приема для профилактики повреждений необходимо проводить процедуру ополаскивания ротовой полости чистой водой.

Целебная жидкость способна помочь в случае сбоев в работе пищеварительной системы:

боржоми назначают при изжоге, вызванной нарушением кислотно-щелочного баланса;
напиток решает проблему запоров и способствует регулярному стулу;
налаживает процесс выработки желчи;
снимает неприятные ощущения при гастрите либо дуодените легкой формы.

Для достижения максимального лечебного эффекта необходимо следовать медицинским рекомендациям, в противном случае прием напитка принесет не пользу, а вред.

Пить боржоми противопоказано, если имеет место факт обострения любой из болезней желудочно-кишечного тракта.

Распространенной проблемой среди населения Земли является вопрос избавления от изжоги, которая появляется из-за того, что нижний сфинктер пищевода работает неправильно и не смыкается полностью. Некоторое количество пищи, пропитанной кислотным содержимым желудка, попадает обратно в пищевод, вызывая раздражение его стенок и провоцируя развитие изжоги.

Прием боржоми оказывает положительное влияние на процесс пищеварения, целебная жидкость действует следующим образом:

минералка содержит металлы, вступающие в реакцию с соляной кислотой и в результате образующие соли с нейтральной реакцией;
заблаговременный прием боржоми (за 90 мин до еды) способствует уменьшению содержания кислоты;
лекарственный напиток «смывает» кислоту со стенок пищевода, очищая его.

Пить минерализованную воду при изжоге можно, но следует применять определенный способ:

можно принимать только теплую жидкость, температура которой должна быть около 40°С;
нельзя употреблять боржоми, пока не выпущен углекислый газ – его присутствие способно спровоцировать стремительное развитие болезни;
пьют целебный напиток небольшими глотками три раза в день, одна доза должна составлять 50 мл.

Боржоми используют для борьбы со многими болезнями и для каждого случая требуется соблюдать конкретную инструкцию по приему минеральной жидкости.

Известная минеральная вода является незаменимым средством для поддержания правильной работы крупнейшей железы человеческого организма. Прием 1,5 стаканов подогретой жидкости за 1,5 часа до приема пищи позволяет облегчить состояние при:

нарушении оттока желчи;
гепатите;
холецистите.

Увеличенный объем напитка назначают в случае обширных воспалительных процессов, протекающих в желчном пузыре или при обострении желчекаменной болезни.

Принимать троекратно стакан подогретой боржоми рекомендуют для восстановления работоспособности печени и сохранения ее функций в процессе восстановительной терапии после желтухи.

Цирроз печени также является показанием к приему целебного средства, однако в этом случае месячный курс лечения боржоми должен сопровождаться медикаметозной терапией.

Целебная минеральная вода незаменима при проявлении симптомов цистита, поскольку обладает мочегонным эффектом, оказывает ощелачивающее действие на мочу, а также снимает проявления интоксикации организма и способствует выведению камней из мочевого пузыря.

Любое отравление организма вызывает нарушения в работе всех органов нашего тела. О нарушении водно-солевого баланса, вызванного отравлением, свидетельствуют такие симптомы как тошнота, рвота, диарея. Нормализовать количество потерянной жидкости может помочь прием боржоми. Выбор следует остановить на минеральной воде с низким уровнем минерализации, а непосредственно перед употреблением напиток необходимо дегазировать.

Боржоми незаменима при тошноте, вызванной отравлением алкогольными напитками. Эта минералка разрешена к употреблению детьми и способна в короткие сроки облегчить негативное состояние, вызванное кишечным расстройством.

Когда боржоми пить нельзя

Использование боржоми имеет ряд строгих ограничений, к ним относятся:

наличие камней в почках;
острая либо хроническая почечная недостаточность;
любой вид пиелонефрита.

Также следует обратить внимание – в случае возникновения болевых ощущений в районе поясничного отдела необходимо прервать прием минеральной воды и проконсультироваться со специалистом.

Заключение

Удивительная по своим свойствам глубинная вода является настоящим даром природы, который на протяжении столетий исправно служит людям. Употребление боржоми способно помочь в лечении целого ряда серьезных заболеваний людям всех возрастных категорий. Однако, несмотря на огромную пользу этого напитка, его следует применять только после согласования с лечащим врачом. Подобная предосторожность позволит избежать развития обострения болезни и достичь максимального терапевтического эффекта за короткий промежуток времени.

С гидрокарбонатно-натриевой водой естественной минерализации «Боржоми» знакомы многие. Этой уникальной по своему составу водичкой лечат заболевания пищеварительной системы, расстройства обмена веществ. Употребляют Боржоми и как столовую воду в профилактических целях. Ее можно сравнить с тонизирующим душем, прекрасно очищающим организм изнутри и повышающим иммунитет.

Минеральную воду природного (вулканического) происхождения добывают в Боржомском месторождении на юге Грузии, расположенном в живописной долине реки Кура. С глубины почти в 10 км на поверхность целебную воду выталкивает природный углекислый газ. Не успевшую остыть в подземных недрах живительную влагу, природа обогащает 60-ю различными минералами Кавказского горного массива.

Какие у Боржоми показания к применению?

Важными фактором, обеспечивающим нормальную жизнедеятельность организма, является питьевой режим. Для восполнения запасов жидкости незаменима минеральная вода, а употребление Боржоми поможет не только в профилактике, но и лечении ряда заболеваний. Вот что лечат уникальной водой известного бренда:

Гастриты различной этиологии и степени кислотности, в том числе протекающие хронически.
Язвенную болезнь, как желудка, так и двенадцатиперстной кишки.
Большинство видов колитов и энтероколитов.
Заболевания, обусловленные нарушением обмена веществ.
Болезни почек и мочевыводящих путей (пиелонефрит, цистит, уретрит), печени и желчевыводящих путей (холецистит, гепатит).
Проблемы с толстым и тонким кишечником, в том числе дискинезию.
Заболевания носоглотки (гингивит, стоматит). Воспалительные процессы в области дыхательных путей (верхних), в том числе бронхит и астма.

Также минеральная вода Боржоми показана в послеоперационный период восстановления, как мера профилактики против обострения хронических форм заболеваний.

Какие у Боржоми применение и дозировка?

При лечении минералкой существуют некоторые правила ее употребления и определенная дозировка в соответствие с имеющимися болезнями. Инструкция по применению следующая:

Простуда, жар и лихорадка. Чтобы ускорить выздоровление 100 г воды комнатной температуры выпивают до еды (за полчаса). Чтобы уменьшить жар, жидкость нагревают до 40°С (не доводить до кипения), сохраняя ее полезные свойства. Употребляют так же, как при простуде.

Ингаляции. Боржоми подогревают и смешивают в одинаковой пропорции с настоями противовоспалительных трав.

Бронхит и ларингит. Минералку без газа смешивают пополам с теплым молоком и нагревают максимум до 37°С для лечения кашля.

Желудочно-кишечные заболевания. Подогретую и отстоянную Боржоми пьют трижды в день большими глотками перед приемом пищи за полтора-два часа, что способствует снижению кислотности желудка и избавлению от болей при гастритах.

Пониженная кислотность. Перед каждым приемом пищи (за полчаса) медленно выпивают полстакана минералки.

При избыточном весе день начинают со стакана знаменитой минеральной водички, чтобы быстрее вывести из организма токсины.

Детям. Мочегонную, слабительную и очищающую воду дают до еды ребенку четыре раза в день при запоре. Рекомендованная дозировка для детского приема: из расчета 3 мл на килограмм веса.

Назначают Боржоми детям в период обострения и ремиссии гастродуоденита, для улучшения желчетока. Принимают питье перед едой, в зависимости от вида заболевания за 1-2 часа или 20-40 минут, но не реже 3-х раз в течение дня в подогретом и дегазированном виде.

Какие у Боржоми противопоказания к применению?

Для успешного лечения и профилактики пить минеральную воду следует строго по предписаниям врача с учетом противопоказаний. Для детей главное ограничение – ранний возраст.

Не назначают лечение минеральными водами в период повышенной температуры, при сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками, при кровотечениях любой причины. Кроме того, водичка Боржоми противопоказана при психических расстройствах и алкоголизме, в острый период заболеваний почек и желудка.

Лечебные свойства минеральной воды Боржоми

1. Питьевой баланс . Для обеспечения нормального функционирования организма важен баланс между приходом и расходом воды. Поэтому повышенные спортивные нагрузки требуют соблюдения питьевого режима. Природную воду боржомского источника рекомендуют для восполнения потерь натрия и улучшения самочувствия.

2. Для желудка . Минералка восстанавливает моторику и уменьшает секрецию желудка, снимая спазмы привратника. При синдроме раздраженного кишечника она налаживает его перистальтику. Также нормализуется эвакуаторная способность кишечника и pH-баланс организма.

3. Диабет . Природная вода Боржоми также необходима диабетикам, испытывающим постоянное чувство жажды, для восстановления потери жидкости путем нормализации солевого баланса. При этом улучшаются биохимические и гормональные показатели, влияющие на синтез инсулина.

4. Детям . Благодаря уникальному составу Боржоми с успехом используют в педиатрии для реабилитации детей после обострений язвенной болезни. Дважды в год рекомендованы месячные курсы прогретой воды. При детских хронических гастритах и гастродуоденитах назначают бальнеологическое лечение минералкой.

5. Переедание и похмелье . После бурных застолий дегазированная вода боржомского источника эффективна в борьбе с симптомами переедания и последствиями похмелья. Она способствует выводу токсинов, избавит от изжоги, тошноты и тяжести в области желудка, от алкогольной интоксикации. При этом питьевая нагрузка должна быть увеличена до 2-х литров в сутки.

6. Для похудения . При избыточном весе организм страдает от недостатка жидкости. Поэтому тучным людям пить следует больше, начиная день со стакана минералки с углекислотой. Однако врачи предупреждают, что водичка не должна быть сильногазированной, чтобы избежать чувства голода и сопутствующего ему избытка желудочного сока.

Боржоми - щелочная минеральная вода. Сегодня, разливаемая на двух заводах минеральная вода торговой марки «Боржоми» известна во многих странах мира. Природа наделила ее идеальным составом полезных соединений магния, калия и кальция, натрия и фтора. Употребление водички, которой природа почти полторы тысячи лет щедро делится с людьми, не навредит, если соблюсти рекомендации медиков. Купите бутылочку Боржоми, если еще не пробовали!

На полках магазинов можно найти огромное разнообразие различных минеральных вод. Такая продукция пользуется популярностью среди населения, однако множество людей покупают подобные напитки просто так, и потребляют их без всякой на то надобности. Однако подобное отношение к настоящей минеральной воде может нанести вред здоровью. Ее не стоит потреблять без наличия определенных показаний к такому лечению, кроме того перед курсом терапии стоит проконсультироваться с доктором. Одной из наиболее популярных и известных минеральных вод принято считать Боржоми. Поговорим об особенностях ее применения чуть более подробно.

Чем ценится боржоми? Состав воды

Данная минеральная вода характеризуется уникальным химическим составом, которым собственно и обусловлены все ее полезные качества. Так она содержит в себе ряд микроэлементов, среди которых значительное количество кальция, натрия и хлора, кроме того в ней также есть доля магния, калия и серы. В этом продукте присутствует ряд микроэлементов, среди которых особенно много кремния, бора и фтора, а также определенный объем стронция, алюминия и титана. Кроме всего прочего Боржоми имеет в своем составе и некоторое количество золы.

Какие у воды боржоми показания к применению?

Доктора относят данную минеральную воду к лечебно-столовым водам, ее потребление будет целесообразно при хронической форме гастрита, а также при язвенных поражениях желудка либо двенадцатиперстной кишки. Врач также может посоветовать принимать ее при наличии у пациента синдрома раздраженного кишечника либо дискинезии данного органа. К показаниям к потреблению подобного продукта относят также ожирение, сахарный диабет, холецистит и панкреатит. Боржоми может пойти на пользу в терапии пиелонефритов либо почечной недостаточности, с ее помощью также корректируют патологии желчевыводящих путей. Специалисты частенько выписывают ее потребление при недугах желчного пузыря, а также при поражениях печени. Такая минеральная вода отлично налаживает обменные процессы, и помогает справиться с различными недугами мочевыделительной системы – циститом, уретритом и мочекаменной болезнью. Ее потребление может оказаться целесообразным на этапе послеоперационной реабилитации.

Какая от боржоми польза для здоровья человека?

Боржоми способна помочь справиться с разными простудными заболеваниями, в этом случае такой напиток ускоряет процессы выздоровления, очищает организм от токсинов, помогает снизить высокую температуру и устранить недомогание. Кроме того ее можно использовать для проведения ингаляций при различных болезнях верхних дыхательных путей, и для внутреннего потребления при лечении бронхитов и ларингитов. В определенных случаях такая минеральная вода эффективно устраняет запоры, особенно в детском возрасте, и помогает предотвратить развитие такой проблемы.

Боржоми может также пригодиться профессиональным спортсменам, и людям, которые систематически занимаются спортом для себя либо выполняют тяжелую физическую работу. Подобные нагрузки приводят к потере организмом разных солей, а такая минеральная вода способна стабилизировать водно-солевой баланс организма.

Многие специалисты советуют потреблять Боржоми после переедания, в этом случае такой напиток устраняет чувство тяжести в желудке, оптимизирует процессы пищеварения и справляется с изжогой. Данная минеральная вода пойдет на пользу и после алкогольных возлияний, она отлично справиться с похмельем и очистит организм от токсинов. Детоксикационные свойства Боржоми пригодятся и после любых отравлений.

Такой напиток может применяться не только для внутреннего потребления. Так умывание минеральной водой сделает кожу лица более свежей и насытит ее значительным количеством кислорода. Но нужно учитывать, что при слишком чувствительной либо склонной к аллергии коже реакция на такую процедуру может быть непредвиденной.

Боржоми пригодится и всем тем людям, которые стремятся избавиться от избыточного веса. В этой воде содержится ряд элементов, способных активизировать энергообмен, наладить деятельность всех органов, а также насытить клеточки тела кислородом. Однако учтите, что ежедневное потребление такой минеральной воды не целесообразно, и точно не пойдет на пользу. При необходимости системного потребления стоит проконсультироваться с доктором.

Кому опасен боржоми? Вред воды

Как мы уже несколько раз уточнили, длительное потребление минеральной воды не может принести никакой пользы организму. Если вы собираетесь принимать Боржоми в лечебных целях, стоит обязательно проконсультироваться с доктором. Самолечение может не только не помочь, но и усугубить течение заболевания.

Так неумеренное использование данного напитка может стать причиной резкого сдвига равновесия в организме в щелочную сторону, тем самым провоцируя проблемы с обменом веществ. При этом многие люди могут столкнуться с повышенной отечностью, а также с проблемами в деятельности пищеварительного тракта.

Так Боржоми категорически не рекомендуется потреблять на этапе обострения язвенных поражений желудка либо двенадцатиперстной кишки. Кроме того такая вода не показана и при хроническом типе дизентерии, язвенном колите, глистных инвазиях, и недугах сердца, склонных к декомпенсации. Если говорить о ее приеме во время беременности, то такой вопрос также стоит обсудить с доктором.

Таким образом, Боржоми может принести пользу организму лишь при умеренном и правильном потреблении.

Минеральная вода Боржоми обладает целым рядом полезных свойств, и используется для лечения и профилактики некоторых заболеваний. Существуют показания и противопоказания к ее применению, о которых мы сейчас и поговорим.

Как правильно пить Боржоми

Употребление воды Боржоми должно быть дозированным. Каждому индивидуальному случаю соответствует определенный курс профилактики или лечения, и если его не придерживаться, можно приобрести дополнительные проблемы со здоровьем. Руководствоваться принципом «чем больше - тем лучше» в данном случае опасно.

Показания к применению:

О способах применения воды Боржоми читайте ниже.

Детский возраст и беременность

Запрета на прием Боржоми во время беременности нет, но даже при нормальной переносимости более 1 стакана в день пить не рекомендуется.

Детям Боржоми дают при запорах, но только с разрешения педиатра. Дозировка такая: 4 мл воды на 1 кг веса.

Лечение кашля

Облегчить кашель и боль в горле во время простудных заболеваний можно при помощи напитка на основе Боржоми. Готовится он в домашних условиях.

Молоко с Боржоми - рецепт:

Оставьте бутылку Боржоми открытой на несколько часов, чтобы вышел газ;
Подогрейте 100 мл воды до 35-40 градусов;
Домашнее молоко вскипятите и дождитесь, пока оно остынет до температуры подогретой воды Боржоми;
Смешайте воду и молоко;
При отсутствии аллергии, добавьте ложку натурального меда.

Применение

Пейте средство по трети стакана на голодный желудок три раза в день до исчезновения симптомов.

Ингаляции с Боржоми

Для облегчения симптомов простудных заболеваний и скорейшего выздоровления можно делать домашние ингаляции из минеральной воды.

При использовании ингалятора нагрейте воду до 36-37 градусов. Процедура длится 10 минут. Первые 5 минут делайте вдохи ртом, остальное время - носом. Ингаляцию делают 3 раза в день. Курс лечения составляет от 3 до 5 дней.

Если ингалятора нет, нагрейте воду до 50 градусов и вдыхайте пары минеральной воды 5-7 минут, накрывшись покрывалом.

Лечение гастрита

При гастрите с повышенной кислотностью минеральную воду Боржоми пьют за 1,5-2 часа до приема пищи по одному стакану 3 раза в день.

При пониженной кислотности этот способ лечения не подходит, так как минеральная вода на желудок действует раздражающе.

Желудочно-кишечные заболевания

В период обострения заболеваний не занимайтесь самолечением и проконсультируйтесь с врачом.

Принимайте Боржоми в качестве профилактической меры по 100 мл за 1,5 часа до приема пищи 3 раза в день. Минимальный курс лечения составляет 10 дней.

Профилактика

Для поддержания общего тонуса организма можно пить Боржоми в умеренном количестве и при отсутствии заболеваний. Минеральная вода даст положительный эффект в следующих случаях:

Если вы занимаетесь спортом. Регулярные физические нагрузки на организм приводят к потери соли. Боржоми содержит минеральные соли, которые с легкостью усваиваются;
После застолья. Минеральная вода Боржоми ускорит процесс пищеварения и избавит желудок от чувства тяжести. Кроме того, таким образом вы можете избавиться от похмелья;
Если вы хотите похудеть. Боржоми регулирует работу ЖКТ и ускоряет процесс обмена веществ, что так необходимо худеющим.

Помните о том, что постоянно пить воду, богатую минералами, не стоит, как и увлекаться ее количеством.

Завод "Боржоми", Грузия.
Скандально известная минеральная вода "Боржоми", которая запрещена к продаже в России. Я побывал на заводе и познакомился с историей и процессом производства. Очень интересно было узнать, что потенциал и запасы источников неиссякаемы, что пить "Боржоми" можно постоянно, ну и одним из основных вопросов был "что лучше - пластик или стекло?". А вообще Грузия - это страна с потрясающе позитивными людьми, я приезжаю уже во второй раз и всем могу ее рекомендовать.

Национальный парк Боржоми - Харагаули охватывает территорию свыше 700 квадратных километров и считается наибольшим национальным парком в Европе. Расположенный на высоте от 850 до 2500 метров над уровнем моря.

Состав минеральной воды «Боржоми» остается неизменным на протяжении более 100 лет, что подтверждается регулярными экспертизами и тестами, которые официально проводятся с 1890 года. И сегодня минеральная вода «Боржоми» идентичная той, что была впервые разлита на первом заводе Великого князя Михаила Романова в конце XIX века.

Вход на завод начинается с истории…

В ХІХ веке Боржоми был избран Кавказской резиденцией императорской семьи Романовых, которые активно развивали курорт. Боржоми как курорт возник с целью создания в России собственного "спа" курорта наподобие Баден-Бадена и т.д. В 1850 году в Боржоми уже существовал Парк минеральных вод, а 1890 года начал работать первый разливочный завод. В 2010 году «Боржоми» отметил 120-летнюю годовщину начала производства.

В 1904 г. удалось частично механизировать производство «Боржоми».В 1854 г. из Боржоми было вывезено всего 1350 бутылок, то в 1905 г., после налаживания производства, вывоз достиг уже 320 тысяч бутылок, а в 1913-м и вовсе перевалил за 9 миллионов.

Советизация Грузии не убавила популярности «Боржоми». Изменилась лишь элита и статус отдыхающих: Романова сменил Сталин, который тоже очень любил эту воду. Кремль не проводил без «Боржоми» ни одного мероприятия.

«Оттепель» 1960-х годов дала «Боржоми» еще один шанс приобрести имя за рубежом. В 1961 г. 423 тысячи бутылок «Боржоми» экспортировались в 15 стран мира, включая США, Францию, Австрию. В 1980-е годы продажа «Боржоми» достигла 400 миллионов бутылок, и эта вода была самой популярной на территории СССР.

В 1990-1995 гг. производство сильно сократилось из-за внутренних экономических трудностей в Грузии. Но начиная с 1995 г., когда компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» возобновила производство «Боржоми» на двух разливочных заводах, производство воды возросло в 40 раз.

Это оригинальные цветные фотографии Проскудина-Горского:

Здесь начинается Боржоми:

В долине Боржоми расположены два завода: "Боржоми-1" и "Боржоми-2", я посетил оба производства. Но начнем со второго. Здесь производится минеральная вода Бакуриани, это негазированая вода, разливаемая в пластиковую тару.

Пластиковые бутылочки поступают на завод в виде болванок величиной с айфон, которые называются ПЭТ-преформы:

Затем из них выдувается бутылка:

И наполнение водой:

Все под контролем:

Сортировка бутылок в блоки по 8:

Завод снаружи:

А теперь мы переезжаем на завод "Боржоми-1", на котором производится минеральная вода "Боржоми".

Боржоми был одним из городов-кандидатов Олимпиады-2014:

Боржомское месторождение минеральных вод находится в центральной части Аджаро - Имеретинского хребта Кавказских гор в Грузии, на абсолютной высоте 760-920 м над уровнем моря. Минеральную воду «Боржоми» добывают для розлива из девяти скважин, расположенных на территории Боржомского заповедника. Глубина скважин от 140 до 1500 м, но зарождение «Боржоми» происходит на гораздо большей глубине – более 8000м. Благодаря вулканическому происхождению минеральная вода «Боржоми», насыщенная природным углекислым газом, способна подниматься на поверхность без помощи каких-либо насосов с глубины 8-10 км теплым потоком (t 38-41С). «Боржоми», попадает на поверхность земли, по пути обогащаясь композицией из более чем 60 различных минералов, присутствующих в вулканических породах Кавказских гор. Все скважины функционируют в режиме самоизлива, то есть добывается именно то количество воды, что возобновляется естественным природным путем.

Для посетителей открыта одна из скважин, где можно попробовать воду. Она теплая и воняет сероводородом, но на вкус абсолютно идентичная бутылочной.
Вода поднимается на поверхность обогащенная углекислым газом, однако согласно рецептуре она обогащается дополнительно CO2.
Зачем? CO2 является природным консервантом и усилителем вкуса. CO2 на заводе Боржоми используется натуральный, который добывается на соседнем заводе в горах. Кол-во CO2 в Боржоми среднее и это кол-во именно такое каким было и 100 лет назад. Именно поэтому не существует вариаций Боржоми - "с газом" или "без газа". Рецептура едина с самого начала производства.

Одним из защитных свойств бутылки от подделки является гравировка оленя. На заводе не используется оборотное стекло, т.е. вторично используемая стекляная тара. Только новые бутылки. Подготовка стекла к повторному использованию - недешевое удовольствие.

Наклейки размещаются строго по центру бутылки и оленя, за этим следит специальный механизм с несколькими камерами стоимостью более 200тыс долларов. В промышленных масштабах производить подделку просто невыгодно. Характерный голубовато-зеленый цвет бутылки «Боржоми» запатентован и даже имеет собственное название – "Georgian Green".

В цифрах:

Экспорт осуществляется в 40 стран мира
- 2/3 производства - это экспорт
- всего производится 180млн литров в год, 130л из которых - это Боржоми. Оставшиеся 50л - это Бакуриани и Боржоми Спрингс.
- во времена СССР производилось до 400млн литров в год
- на заводах трудятся около 600 сотрудников
- источники неиссякаемы, по оценкам геологов, запас воды составляет более 800млн литров год
- всего есть 22 скважины глубиной от 140м до 1,5км, 9 из которых активно используемые. Остальные - скважины наблюдения.
- смена скважин происходит каждые 30-50 лет.
- в период пиковых нагрузок заводы работают круглосуточно, в обчном режиме в 2-3 смены в день.

В целом процесс производства выглядит так:

Пассивное излитие воды из скважин, которые находятся в радиусе 25 км от заводов
- активный транспорт насосами воды на заводы
- экстракция сероводорода, отстаивание, охлаждение воды
- обогащение природным СО2
- разлив в бутылки

ВАЖНО:
- Дополнительный консервантов не добавляют.
- Обогащения дополнительными минералами не производится.

В мае 2006 года российское Федеральное агентство по защите прав потребителей наложила запрет на продажи в РФ всех продуктов, производимых в Грузии, в том числе и «Боржоми». Формальная причина - несоответствие продукции техническим стандартам Российской Федерации. На фоне исчезновения с рынка грузинской воды начались продажи разливаемой в Ставрополье минеральной воды «Нагутская-26» под названием «Русский Боржомъ», однако в 2007 году суд запретил продажу воды под столь похожим названием по иску грузинского производителя оригинальной «Боржоми»

А погрузка в вагоны и трейлеры происходит по старинке в ручном режиме:

Факты:

В течение 2009-2011рр по официальным данным Антимонопольного комитета Украины и Госпотребстандарта Украины не выявлено фактов подделок и/либо фальсификаций минеральной воды «Боржоми».

Пластик или стекло: вода в любой таре одинакова, так как добывается из одних и тех же источников. Срок хранения в стекле 2года, в пластике 1 год. Причина разницы в сроке – способность пластика пропускать газ, что, со временем, понижает степень газации воды, но даже через год газация воды в пластике находится в допустимой для потребления норме. Со слов сотрудников завода - они очень тщательно подходят к выбору поставщиков пищевого пластика и сохранению своей репутации.

Пути экспорта в Украину: «Боржоми» разливается из того же источника, что и в 1890 году, в г. «Боржоми», в Грузии. Для того, чтобы попасть в Украину, «Боржоми» прямо с линий поступает в контейнеры и отправляется с завода в Украину. По пути к украинскому потребителю «Боржоми» преодолевает расстояние 2000 км – из города «Боржоми», через грузинский порт Поти по морю в г. Ильичевск, после чего распространяется по территории Украины.

Можно ли пить Боржоми постоянно? Достоинство лечебно-столовых минеральных вод состоит в их многофункциональности: их можно употреблять как столовый напиток, для профилактики и систематически - для лечения. Одной из причин, вызывающих вопросы о регулярном потреблении «Боржоми» – есть наличие кальция в воде. Но в «Боржоми» количество кальция составляет 100 мг/л, что допустимо для ежедневного употребления, поскольку риск отложения солей возникает, только если содержание кальция превышает 200 мг/л.

Кто импортирует воду в Украину? IDS Borjomi International – как международная компания, объединяющая предприятия по производству бутилированной минеральной воды в России, Украине и Грузии и занимающая лидирующие позиции на рынках стран СНГ и Балтии ведет свою историю с 2002 года. Сегодня – это международная группа, образовавшаяся в результате взаимодействия и слаженной работы компаний IDS Borjomi Georgia (Грузия), IDS Group (Украина), IDS Borjomi Russia (Россия) и IDS Borjomi Europe (Литва). Компании группы производят и продвигают на рынке всемирно известные бренды минеральных вод – «Боржоми», «Ликани», «Миргородская», «Моршинская», «Трускавецкая Аква-Эко», «Трускавецкая Кришталева», «Святой источник», «Эдельвейс» и другие.

Это Давид, который знакомил нас грузинскими традициями и Лео:

Главная грузинская традиция - это застолье и вино… в абсолютно не поддающихся логике количествах:

Вино необходимо пить приблизительно так как на этой фотографии. После такого термоядерного удара помочь может только Боржоми, слоганом которой является "очищает от лишнего":

Рядом находится очень душевный парк Боржоми, о котором я расскажу в следующем репортаже:

Важное замечание:
Эта статья относится к категории производственных репортажей. Если вы можете показать интересное производство и оно будет интересно мне (!) - я сделаю репортаж бесплатно. Особенно интересует: кока-кола, йогурты, макдональдс, автомобили, техника и т.д.
Пишите: [email protected]