Главная Лечение и профилактика Вишневая диета: правила, меню, достоинства и недостатки методики. Вишнёвая диета: меню и правила

Вишневая диета: правила, меню, достоинства и недостатки методики. Вишнёвая диета: меню и правила

1 комменатрий

Вишня - это очень вкусная и полезная ягода, которая созревает в разгар летнего сезона. Но мало кто знает, что эта ягода не только полезна, но и может помочь избавиться от лишнего веса. Несмотря на то что эта ягода не зимняя, на вишневой диете можно сидеть круглый год. Главное - в сезон наморозить побольше ягод, для того чтобы зимой можно было полакомиться и привести себя в форму.

Вишня при диете сочетается с такими продуктами, как творог, яйца, картофель, курага и т. д. Перед тем, как перейти непосредственно к описанию меню вишневой диеты рассмотрим, какие полезные элементы находятся в вишнях, и почему эта ягода является диетической.

Полезные свойства вишни

Нас интересует прежде всего, почему при употреблении вишни получается избавиться от лишних килограммов. Во-первых, вишня содержит всего 50 ккал. Бесспорно, есть ягоды и фрукты, калорийность которых составляет 30-40 ккал полезнее для фигуры. Но и при такой калорийности, как у вишни, получается добиться потрясающих результатов.

Поскольку вишня - ягода достаточно сладкая, наличие в ней природного сахара отрицать нельзя. Но это природный сахар (глюкоза, фруктоза), который не так вреден, как тот, который мы покупаем в магазинах.

Наличие инозита в ягоде помогает нормализовать обменные процессы. За счет этого также происходит похудение.

Еще стоит отметить, что вишня стимулирует выработку желудочного сока. Это ускоряет процесс пищеварения.

В ягоде достаточно много эфирных масел и кислот, которые при попадании в организм начинают активно расщеплять жиры, что как нельзя кстати во время похудения.

Вишня обладает мочегонным действием. Это позволяет избавиться от лишней воды в организме, что влечет за собой похудение. Кроме того, попадая в организм, вишня очищает его от накопившихся шлаков и токсинов, способствует выведению остатков гниющих продуктов. Результат - похудение с пользой для здоровья.

Ну и нельзя не отметить тот факт, что, съедая даже небольшое количество сладких и вкусных ягод, вы получаете витамин С, которые способствует улучшению иммунитета, а также витамины В1, Р и РР. Что же касается микро- и макроэлементов, то вишня богата каротином, медью, танином, цинком, железом, фосфором, магнием и калием.

Основные требования вишневой диеты

Перед тем, как перейти непосредственно к описанию меню, следует изучить требования, которых придется придерживаться во время этой диеты.

Для того чтобы добиться желаемого результата, необходимо придерживаться всех вышеописанных правил.

Меню диеты

Продолжительность диеты составляет 7 дней. Для каждого дня отдельное меню.

Календарь питания

Утро Сваренное всмятку яйцо, грейпфрут, сок – 1 ст.

Обед Фруктовый салат (морковь, яблоко, вишня), заправленный йогуртом, картофель в мундире, несладкий чай или кофе.

Ужин Вишня - 200 г, кефир - 1 ст., винегрет с тостом.

Утро Яичница, кефир, вишневый сок - 1 ст.

Обед Картофель в мундире, отварная курица, сок вишни - 1 ст.

Ужин Салат (морковь, курага, вишня), заправленный сметаной, компот из вишни - 1 ст.

Утро Овощной салат, вишневый сок - 1 ст.

Обед Картофель в мундире - 1 шт., суп с рисом, курагой и вишней.

Ужин Отваренная рыба, кефир - 1 ст.

Утро Вареное яйцо - 2 шт., вишня - 300 г, чай.

Обед Рагу из овощей, отваренное мясо, вишневый сок - 1 ст.

Ужин Картофель в мундире, салат из вишни и моркови, кефир - 1 ст.

Утро Сваренное всмятку яйцо - 2 шт., вишневый компот - 1 ст.

Обед Картофель в мундире, отваренная рыба, кефир - 1 ст.

Ужин Отваренное нежирное мясо, сок - 1 ст.

Утро Омлет, приготовленный из овощей, вишня - 200 г, сок - 1 ст.

Обед Картофель в мундире, отваренная рыба, салат из вишни с морковью.

Ужин Ягоды - 400 г, отваренное мясо (нежирное), кефир - 1 ст.

Утро Вишня - 300 г, вареное яйцо - 2 шт., кофе или чай - 1 ст.

Обед Картофель в мундире, салат из овощей, овощной суп, сок - 1 ст.

Ужин Фруктово-ягодный салат (в составе должна присутствовать вишня), картофель в мундире, кефир - 1 ст.

Для того чтобы все утраченные за время диеты килограммы не вернулись назад, необходимо плавно возвращаться к привычному режиму питания.

Противопоказания для диеты на вишне

Категорически запрещено сидеть на такой диете женщинам, которые страдают сахарным диабетом и имеют заболевания пищеварительной системы. Также не рекомендуется сидеть на вишневой диете детям, беременным и кормящим женщинам.

Вишня для похудения – это отличное комплексное средство для накачивания организма витаминами и сброса лишнего веса. Происходит это в основном за счет кислоты, содержащейся в ягоде. Вишневая кислота работает над расщеплением жировых клеток, помогает усваиваться пище и закисляет организм, повышая иммунитет.

Полезные свойства вишни:

♦ ягоды вишни имеют низкую калорийность (53 ккал), что особо нравится желающим снизить свой вес. Уменьшить вес помогают особые вещества, способные нейтрализовать жир и мешать его проникновению в кровь;

♦ вишня активно участвует в обменных процессах, помогая организму избавляться от шлаков и токсинов. Эту способность поддерживают и биологически активные компоненты, которые сначала связывают продукты распада, а потом удаляют их из организма;

♦ вишня богата органическими кислотами, каротином, глюкозой, фруктозой, пектином, витаминами группы В, витамином Е, никотиновой, аскорбиновой и фолиевой кислотами, калием, медью, кальцием, фосфором, натрием, магнием, железом, цинком, йодом, фтором и марганцем. Такой богатый состав помогает соблюдать вишневую диету и не морить организм голодом;

♦ попутно с похудением вы получите улучшение общего состояния организма, вылечите запор, снимите проблемы при артрозе, почечные и легочные заболевания;

♦ кроме этого вишня обладает антибактериальным эффектом и препятствует развитию раковых клеток;

♦ витамин С, пигменты и дубильные вещества, содержащиеся в вишне, повышают сопротивляемость организма к вредным факторам, включая радиацию.

Вишневая диета длится лишь ограниченное количество времени. не советует вам продлять ее больше трех дней, так как организм получает слишком много кислоты, избыток которой может привести к негативным последствиям. В день надо съедать порядка 2 кг вишни. Каждый раз это количество надо делить на шесть порций. Кроме этого необходимо пить много воды, разрешается свежий сок и зеленый чай.

С помощью вишневой диеты вы разгрузите организм, избавитесь от лишнего веса, токсинов и , улучшите пищеварение. Попутным эффектом вишневой диеты станут более крепкие ногти, чистая кожа, быстрый рост волос.

Вишня для похудения, противопоказания:
— гастрит с высокой кислотностью и язва желудка;
— сахарный диабет;
— обострение гастроэнтерита;
— частые диареи;
— ;
— хронические заболевания легких.

Так как вишня дает кислую реакцию, то при частом ее употреблении разрушается эмаль зубов. Поэтому после вишни необходимо прополоскать рот теплой водой или почистить зубы.

Вишня для похудения круглый год.

1. Заготовка вишни. Не думайте, что кушать вишню для похудения можно только летом. Вы можете позаботиться о том, чтобы полезная ягода была на вашем столе круглый год. Кроме замораживания вишни из нее можно готовить джем, пастилу, домашние вина и наливки. И, конечно, в каждом доме должен быть вишневый сок.

2. Вишневые листья. Можно собирать молодые вишневые листочки и применять их вместо чайной заварки, а также добавлять их в блюда из овощей, соления, чтобы улучшить аромат и вкус.

3. Масло из вишневых косточек. Его получают методом холодного прессования. Масло богато витаминами и микроэлементами и имеет сбалансированный жирокислотный состав. Употребление масла в небольших количествах помогает улучшить обмен веществ и не накапливать жир.

4. Вишневое вино. Вино из вишни получается вкусное и ароматное, с легкой горчинкой. Для приготовления вина лучше взять вишневый сок. Так как вишня содержит минимум сахара, то для приготовления вина надо добавить сахар и немного воды, чтобы понизить кислотность. Пить его надо в лечебных дозах.

Вишня для здоровья:

Вишня является замечательным плодом по своим вкусовым и полезным качествам. Винный вкус плодов вишневого дерева позволяет широко использовать их в выпечке, салатах, десертах, компотах, вареньях и наливках. Нежная сочная мякоть вишен обладает приятным вкусом.

Лето - именно то время года, когда свежие плоды можно есть, сколько душе угодно. Но не так думают те, кто считает каждый грамм съеденного продукта, опасаясь потолстеть. Сколько калорий в вишне? Много ли можно кушать вишен худеющим? Эти и подобные вопросы мучают тысячи женщин, заветной мечтой которых является желание похудеть.

Считая калорийность вишни слишком высокой, многие боятся полакомиться плодом, забывая о большой витаминной ценности продукта.

Полезные свойства вишни

Вишня имеет не только приятный вкус, но и много полезных свойств для здоровья. Мякоть вишен содержит бактерицидные вещества. Красный пигмент под названием антоциан прекрасно усваивается, а кумарин способствует понижению свертываемости крови. Поэтому кушать плоды просто необходимо, какую бы калорийность вишня не имела. Употребление сочной ягоды не только подавляет депрессию, но и является серьезным профилактическим средством при атеросклерозе.

Вишня содержит в себе достаточное количество кальция, железа, меди, магния. Витамины С, РР, А, пектиновые и дубильные вещества также можно получить, довольствуясь съеденной терпкой ягодкой. Даже косточки этого плода не выбрасывают, поскольку и они обладают полезными свойствами, успешно применяются в ароматерапии в виде эфирного масла.

По количеству витаминов и полезных микроэлементов вишня уступает лишь землянике. Вы можете не опасаться за свою фигуру, довольствуясь вкусом винной ягоды вишни, калории ее составляют всего 52 ккал. Поэтому даже десяток вишен не усугубят ваше положение и не прибавят сантиметры на талии.

Вишня – это такой витаминный продукт, полезные свойства которого отлично сохраняются не только в свежем виде. В кулинарии это незаменимый продукт. Варенье, компоты, джемы, десерты, ликеры и вина – и это еще неполный перечень блюд, в которых участвует вишня. Калорийность этих ягод в джеме гораздо выше благодаря сахару, который добавляют, чтобы смягчить кисловатый вкус.

Вишню сушат, поддают заморозке и консервируют. Но в каком бы виде ее не подавали к столу, ягоду считают диетическим продуктом. В народной медицине не только плоды, но и кора, и листья вишневого дерева употребляются с лечебной целью и для профилактики, к примеру, простудных заболеваний, катара горла, воспаления почек и мочевых путей.

Невзирая на калорийность, вишню рекомендуют для лечения анемии, для улучшения аппетита, поскольку в своем составе этот диетический продукт имеет много железа. Рекомендуют насытить организм ягодами именно в свежем виде, поскольку активные вещества, содержащиеся в мякоти, тормозят образование раковых клеток, борются с недугами сердечно-сосудистой системы и нервной системы. И наконец, плоды вишневого дерева являются ценнейшим диетическим продуктом. Калории вишни и углеводы не задерживаются в организме, поэтому потолстеть от употребления в меню этой ягоды практически невозможно.

Кому противопоказана винно-сладкая вишня?

По сравнению с клубникой вишни много съесть за один прием не получится, поскольку ее терпковатый вкус не всем подходит. Несмотря на ее привлекательный вид и совсем немного калорий, вишню рекомендуется ограничить людям, у которых есть гастрит, язва желудка, избыточное выделение желудочного сока, сахарный диабет, хронические недуги легких, частые диареи и присутствует ожирение.

Если у вас нет противопоказаний к употреблению, кушайте вишню в том количестве, в каком позволяет ваш организм. Высокая питательная ценность данного продукта куда больше, нежели калории вишни.

И все же не забывайте, что кушать плоды с косточками запрещено. Много синильной кислоты может спровоцировать отравление организма. Это же правило относится к приготовлению вишневых компотов на зиму, поэтому длительное хранение вишен с косточками больше года недопустимо!

Сколько калорий в вишне свежей?

О том, что вишня имеет много витаминов и чрезвычайно полезна для организма, безусловно, сомнений не осталось. Данный продукт содержит в своем составе 0,8 г белков, 0,2 г жиров и 10,7 углеводов. Показатель углеводов не должен вспугнуть женщин на диете. Они не повышают уровень глюкозы в крови и способствуют интенсивному обмену веществ.

Калорийность вишни свежей составляет всего 52 ккал, поэтому диетологи рекомендуют включать винную ягоду в ежедневное меню тем людям, у кого нет противопоказаний к употреблению. Некоторые популярные сорта вишни более калорийны, 100 грамм продукта может содержать 60 ккал. По математическим подсчетам, съев стакан винных ягод, вы получите до 120 килокалорий. Несмотря на показатели калорийности, вишня достойна уважения как высокопитательный продукт.

Калории вишни замороженной

Но свежая вишня доступна только в сезон. Есть множество способов сохранить эту ягоду, максимум ее витаминов и в холодное время года. Замороженная ягода может сохраняться целый год, практически не теряя своих полезных свойств и консистенции.

Многие дамы, заботясь о стройности своего тела, задаются вопросом: Сколько калорий в вишне замороженной? Чем отличается калорийность вишни свежей от замороженной? На эти и другие вопросы можно ответить тем, что энергетическая ценность свежего плода составляет всего 52 килокалории, калорийность вишни в замороженном виде немного ниже – 46 килокалорий. Поэтому для худеющих вишня является идеальным низкокалорийным продуктом с высокой питательной ценностью.

Конечно, вкус свежей вишни не сравнится со вкусом замороженного аналогичного продукта. Если вам заблагорассудится немного подсластить ягоды замороженной вишни, то те, кто пристально следит за изменениями своей фигуры, должны знать о высоких показателях энергетической ценности вишни в сахаре. Лучше съесть немного ягодок, но с минимальным количеством сахара или вообще без него.

Популярным сухофруктом является сушеная вишня. Она обладает неиссякаемым источником витаминов и минералов и по качеству ничуть не уступает вишне в свежей. Ее природные углеводы способны питать организм энергией на довольно большой срок, утоляя жажду и аппетит. Сколько калорий в вишне сушеной? Этот вопрос волнует в основном худеющих.

Если свежую вишню относят к низкокалорийному диетическому продукту, то вишню –сухофрукт к этой категории отнести никак нельзя. Калорийность вишни свежей и сушеной существенно отличаются. Так, в 100 граммах сушеной ягоды вишневого дерева содержится 298 калорий, что почти в шесть раз превышает калорийность вишни свежей.

Сушеная вишня имеет много сахара, но богата витамином группы А, не содержит холестерина. Такое лакомство можно позволить себе, но очень редко и в малом количестве. Для тех, кто мечтает сбросить лишний вес, сухофрукт-вишню лучше заменить мороженой. Сушеная вишня не используется в диетическом питании.

4.9 из 5 (8 Голосов)

Полезные свойства вишни ценились еще с древних времен.

В качестве целебного средства использовались не только ягоды, но и кора деревьев.

Народная медицина гласила: прижмитесь к вишневому дереву больным местом и все недуги покинут вас в скором времени.

Первые сады с ягодами появились в России достаточно давно.

Сегодня же почти у всех садоводов есть небольшое вишневое деревце, плоды которого используются в пищу в вареном, сушеном и свежем виде.

Состав

В вишневой мякоти содержатся минералы и микроэлементы, которых нет в других ягодах и фруктах:

Витамины: РР, А, С, Е, В1, В2, В5, В6, В9, Н.
Микроэлементы: цинк, железо, медь, никель, хром, фтор, молибден, бор, рубидий.
Макроэлементы: кальций, хлор, фосфор, натрий, сера, магний, калий.
Фруктоза и глюкоза.
Пигменты.
Пектины.
Янтарная, салициловая, лимонная, хинная, винная, шикимовая кислоты.
Антоцианы (гликозиды). Их содержание в ягоде влияет на ее цвет.
Антоцианиды – выводят мочевую кислоту из организма.
Эллаговая кислота. Ученые выяснили, что она может влиять на образование раковых опухолей, замедляя рост злокачественных клеток.
Кумарин – понижает свертываемость крови.
Инозит – нормализует обменные процессы в организме.

Много полезных веществ содержится в коре, листьях и вишневых косточках:

кора – амигдалин, кумарин, лимонная кислота, гликозид, красящие и дубильные вещества, фускофлобафен, руброфлобафен;
косточки – гликозиды, амигдалин, эфирные масла, жирные масла;
листья – кверцетин, кумарин, лимонная кислота, амигдалин.

В плодоножке содержится танин.

Калорийность

Калорийность вишни всего 50 килокалорий. В ста граммах продукта содержатся:

Как и многие другие фрукты и ягоды, вишню можно есть с целью сбросить лишний вес.

Вишня: полезные свойства

Вишня по количеству полезных веществ проигрывает только землянике. Все микро- и макроэлементы, а также витамины и минералы хорошо сочетаются между собой, усиливая эффект в несколько раз.

Вишня и медицина

Вишня широко применяется в медицине для лечения многих заболеваний и предотвращения их появления. Сок и плоды ягоды способны:

повысить аппетит;
снизить риск возникновения подагры;
понизить количество холестерина в крови;
использоваться в составе диеты при гастрите;
помочь при выведении желчи из организма;
использоваться в качестве отхаркивающего средства при бронхите, заболевании легких, астме;
избавить от анемии, нервных раздражений;
снять воспаления и судороги;
снизить свертываемость крови;
бороться с артритом;
устранить запор;
лечить малокровие;
укреплять капилляры, выводить шлаки;
увеличить сопротивляемость организма вредным воздействиям окружающей среды;
увеличить уровень содержания фолиевой кислоты в организме беременных мам.

Вишня и косметология

Вишневый сок и сама вишня используются при приготовлении кремов и масок, которые применяют для улучшения структуры кожи и волос. Мякоть ягод хорошо питает и освежает кожу, а также стягивает поры, которые чаще всего остаются после «переходного возраста».

Маски на вишневой основе придают блеск волосам, эффективно справляются с пигментными пятнами на теле и лице.

Если у вас проблемная кожа

Возьмите три ложки мякоти вишни, перемешайте с двумя ложками муки картофеля и апельсиновым соком. Добавьте к полученной массе чайную ложку сока алоэ, нанесите маску на лицо на двадцать минут. Смойте прохладной водой без мыла.

Веснушки

Возьмите по две ложки мякоти вишни и кислого молока, добавьте к ним чайную ложку лимона и все перемешайте. Наносите такую маску на пятнадцать минут на лицо и тело.

Жирные волосы

Натрите три ложки картофельного крахмала, разведите его соком вишни и добавьте в смесь сок лимона. Все тщательно перемешайте. Нанесите маску на сорок минут, после смойте прохладной водой.

Можно ли похудеть при помощи вишни?

Калорийность вишни низкая, ее употребление при диетах способно снизить вес на несколько килограммов. Вещества, которые входят в состав ягоды препятствуют проникновению жиров в кровь.

Вишня положительно влияет на обменные процессы в организме. Из него начинают удаляться токсины и шлаки. Этому способствуют компоненты, которые связывают вредные продукты распада и выводят их.

Есть диета на вишневой основе, которая длится всего три дня. В эти дни вы должны съедать по два килограмма вишни, поделив это количество на шесть порций. Пить можно чай, свежий сок и простую воду .

Такая диета не только снизит вес, но и поможет справиться с запорами, несварением и отеками. Также у вас улучшится внешний вид кожи, волос и ногтей.

Полезные свойства масла из вишневых косточек

Масло получают посредством холодного прессования. Его состав обогащен витаминами и минералами, способными улучшить общее состояние организма.

Масло применяется:

с целью увлажнения, омолаживания и питания кожи любого типа;
при воспалениях, шелушении, сухости;
при высыпаниях;
для нормализации обменных процессов.

Вред вишни

Придется отказаться от ягоды по нескольким причинам:

При чрезмерном употреблении вишни может разрушиться эмаль зубов. Чтобы избежать этого, достаточно почистить зубы и прополоскать полость рта после приёма ягод.

Вишневый сок

Сок эффективен при кашле и воспалениях горла, высокой температуре. Он также является хорошим антисептиком – устраняет возбудителей различных инфекций.

Пока на улице осень, употребляйте больше вишни, она еще продается в некоторых магазинах. Совсем скоро этой кладези витаминов не станет. Ежедневного употребления нескольких ягод вишни вполне достаточно для того, чтобы обогатить ваш организм порцией необходимых ему полезных веществ.

Персональный тренер, спортивный врач, врач ЛФК

Составляет и проводит персональные программы занятий, для коррекции телосложения. Специализируется на спортивной травматологии, физиотерапии. Занимается проведением сеансов классического медицинского и спортивного массажа. Проводит медико-биологический мониторинг.

Вишня издавна ценится людьми за свои вкусовые и целебные качества. Сегодня специалистам известно больше 1000 разновидностей и сортов вишни. Лучшими считаются сладкие, мясистые и плотные плоды. Кроме привычного красного, цвет ягод вишни может варьироваться от светлого желтого до темного фиолетового и почти черного.

В ягодах вишни содержится много витаминов. Особенно богата вишня витаминами С, РР, А, В1, В2. Кроме того, ягоды вишни являются ценным источником многих минералов: калия, натрия, кальция, железа, йода, фосфора, магния.

Благодаря богатому составу, вишня очень полезна для кожи, мышц и сосудов. Ежедневное употребление вишни способствует отличной работе сердца, благотворно сказывается на деятельности нервной системы, улучшает пищеварение. Вишня – идеальное мочегонное средство, мягко чистящее почки и выводящее из организма вредные продукты обмена веществ. Народная медицина применяет вишню как средство от запоров, регулирующее работу печени и желудка. Известна вишня и как болеутоляющее, особенно при артритах. Кроме того, вишня очень полезна для укрепления иммунитета.

Вишня для похудения

Ягоды вишни при всей их пользе очень малокалорийны: в 100 гр. ягод содержится всего 55-60 калорий. Вдобавок, исследования ученых доказали: употребление вишни способствует правильному усвоению пищи и препятствует отложению жиров! Поэтому вишня является очень подходящим продуктом для желающих похудеть. И есть ее можно во время диеты без ограничений.

Специалистами была разработана специальная вишневая диета, соблюдать которую следует 2-3 дня. За это время можно не только скинуть лишние килограммы, но и улучшить пищеварение, избавиться от запоров и отеков. Кроме того, вишневая диета существенно улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Меню вишневой диеты

На каждый день вишневой диеты вам потребуется примерно 2 кг свежих ягод вишни (без учета веса косточек). Разделите это количество ягод на 5-6 порций и поедайте в течение дня с равными промежутками во времени.

Пить можно без ограничения, желательно чистую и минеральную воду без газа, травяные отвары, зеленый чай без добавления сахара. Можно также пить свежевыжатые фруктовые, овощные и ягодные соки без сахара и .

Кстати, во время вишневой диеты можно употреблять не только сами ягоды. Будет очень полезен для похудения и настой, приготовленный из черешков вишни. Для этого возьмите горсть черешков ягод, высыпьте их в стакан, залейте кипятком и дайте настояться 30-40 минут. После этого процедите и пейте, как обычный чай.

Важно: прежде чем сесть на вишневую диету проконсультируйтесь с врачом.

Специально для – Татьяна Лукьяненкова