Главная Энцефалопатия Банан и чем он полезен

Банан и чем он полезен

Бананы — частый гость на наших столах, их любят взрослые и дети, мужчины и женщины. Какие витамины в банане и для чего они нужны нашему организму? О полезных свойствах бананов пишут специалисты самых различных направлений: медики, диетологи, даже сторонники нетрадиционной медицины. Всем, кто любит этот экзотический плод, небезразлично, какие витамины в банане содержатся, а также в чем его польза и есть ли вред.

Биохимический состав бананов

Мы употребляем в пищу десертные бананы, которые чаще всего выведены селекционным путем, поскольку дикорастущие растения имеют совсем невкусные и не всегда съедобные плоды. Необходимо отметить, что в природе существует очень много разновидностей бананов, биологи насчитывают около 500 различных сортов. Все они отличаются по внешнему виду, размеру, вкусу, цвету и ареалу произрастания. Естественно предположить, что и витамины в бананах тоже могут быть разные и в разном количестве.

Если присмотреться и подробнее изучить биохимический состав бананов, то можно заметить, что и микроэлементов в них очень богатое и разнообразное.

Какие витамины содержатся в банане, рассмотрим подробнее:

Вернуться к оглавлению

Микро- и макроэлементы в банане

Рассматривая, сколько витаминов содержится в банане, нельзя не упомянуть о минеральных веществах.

Бананы поистине кладезь микро- и макроэлементов, которые важны для нормального функционирования органов и систем организма в не меньшей степени, чем витамины.

Мякоть плодов содержит такие важные минералы:

Высокая концентрация магния, калия и фосфора обеспечивает благотворное воздействие на нервную и сердечно-сосудистую систему. Рекордное содержание калия помогает регулировать водно-солевой баланс, укрепляет почки и мочевыделительную систему, способствует выведению из тканей лишней жидкости и снятию отеков. Калий отвечает за снабжение кислородом тканей головного мозга.

Помимо вышеперечисленных ингредиентов в бананах содержится большое количество клетчатки, которая способствует улучшению перистальтики кишечника. В сочетании с клетчаткой мякоть плодов насыщена природными сахарами (фруктоза, глюкоза и сахароза), что дает организму большой заряд энергии. Поэтому бананы рекомендуют употреблять людям с повышенными физическими нагрузками.

Очень низкое содержание солей в банане делает его незаменимым продуктом для гипертоников. Аминокислоты фрукта, в том числе серотонин, способствуют быстрому восстановлению при депрессиях и стрессах.

Наверное, нет такого человека, который бы не любил бананы. Сладкий и питательный фрукт уже давно стал популярным у детей и взрослых. Уплетая его за обе щеки, они не задумываются над тем, насколько полезен для их здоровья банан. Витамины и минералы, содержащиеся в нём, оказывают позитивное действие на все системы и функции организма.

Состав и калорийность

Универсальным средством для борьбы за молодость, красоту и хорошее самочувствие является банан. Витамины, состав продукта, богатый на микроэлементы и полезные сахара, - всё это помогает нам чувствовать себя энергично, бодро и даже оптимистично. Фрукт обычного среднего размера весит приблизительно 140 грамм. В нём содержится около 30 г углеводов, половина из которых - сахар. Поэтому принято считать, что для диетического питания бананы не подходят. Есть и противоположная точка зрения: у фрукта низкий гликемический индекс, поэтому его смело могут включать в рацион те люди, которые хотят сбросить лишний вес. Разрабатываются даже специальные банановые диеты, сидя на которых, можно скинуть по 1 кг за день. По крайней мере, в этом убеждают те люди, которые воспользовались ими.

Среди полезных веществ в банане также есть полтора грамма белка и полграмма липидов. Много в нём и минералов, необходимых для нормального функционирования организма: железа, цинка, селена, калия, фтора, марганца. Во фрукте также есть 3 г клетчатки - 14% от суточной нормы. Питательность среднего банана составляет 120 калорий.

Витамин B6

Он, как и другие представители этой группы, активно участвует в синтезе белка, гемоглобина, гистамина, различных кислот, ферментов, иных полезных веществ. Витамины, содержащиеся в банане, играют важную роль в обменных процессах, и B 6 не является исключением. С его помощью уровень липидов и холестерина в крови понижается, работа сердца улучшается, гормоны вырабатываются. Очень полезен витамин для женского здоровья, так как способствует быстрой трансформации фолиевой кислоты в её активную форму.

Благодаря этому веществу наша нервная система работает без нарушений. А все потому, что без B 6 был бы невозможным синтез серотонина и образование ряда антител. Он также помогает нервным клеткам усваивать глюкозу, а организму - необходимые ему белки и жиры. Оказывает благоприятный эффект на печень, действует как натуральное мочегонное средство. При его достаточном количестве в организме замедляются процессы старения. Витамин служит профилактическим средством против развития кожных заболеваний и возникновения спазмов, судорог и онемения конечностей.

На что влияет В12

Какие витамины содержат бананы? Почти все составляющие группы B, лидером которой является так называемый красный элемент. B 12 получил это название благодаря своему источнику: большое его количество содержится в почках и печени животных. Витамин наделяет организм высокой сопротивляемостью к стрессам, без его участия нервы становятся расшатанными, люди страдают от атаки неврозов и депрессий. За долгие годы своего существования он тесно подружился с ретинолом. Под его влиянием витамин A вступает в свою активную фазу.

B 12 воздействует на генетическую информацию в молекулах ДНК. Всё дело в том, что он запускает синтез белковых веществ, из которых состоят ядра клеток, содержащие львиную долю наследственной информации. Сфера деятельности витамина также распространяется на мозг, влияя на память человека и его концентрацию. Вместе с другими веществами он продуцирует моноамины - нервные раздражители, которые определяют состояние людской психики.

Польза РР

Теперь вам известно, какие витамины в банане обусловливают правильное функционирование высшей нервной деятельности человека. Кроме B 6 и B 12 , следует также упомянуть и про PP, представленный двумя активными формами: никотинамидом и никотиновой кислотой. Все вышеназванные элементы можно смело назвать «тремя мушкетёрами», которые оберегают человека от психических расстройств. По своей значимости PP равноценен лекарственным травам. Уже не раз доказана его эффективная работа в окислительных и восстановительных процессах организма.

Кроме того, влияет на другие жизненно важные системы. Он улучшает работу пищеварительного тракта, расширяет сосуды, а также оказывает позитивное воздействие на сердце. Кроме того, витамин предупреждает развитие гипертонической болезни, образование тромбов. Нормализует уровень холестерина и очищает организм от токсинов и свободных радикалов. Женщины уверены, что помогает обзавестись густой и пышной шевелюрой, поэтому жидкий витамин наносят на проборы головы между локонами. Эта процедура уменьшает выпадение волос и способствует их активному росту.

Аскорбиновая кислота

Какие витамины содержат бананы, кроме вышеназванных полезных веществ? Конечно, всем известную главная функция которой - антиоксидантная. ослабляет негативное влияние таких агрессивных элементов, как Они, кстати, образуются во время заболеваний, при больших физических нагрузках и плохой экологии. Поэтому больным людям и спортсменам аскорбиновая кислота крайне необходима. Первым она помогает мобилизовать силы организма для борьбы с хворью, вторым - активизировать энергию и бодрость.

Кроме радикалов, аскорбиновая кислота еще хорошо борется с различными ядами и токсинами. Она также повышает сопротивляемость организма к инфекциям и бактериям, укрепляет иммунитет. Становится защитным щитом для аллергенов и различных неблагоприятных воздействий извне, таких как переохлаждение, чрезмерная жара или даже кислородное голодание. Аскорбиновая кислота нормализует работу эндокринных желез и печени, защищает сердце и сосуды. Зная, какие витамины в банане, девушки активно включают их в рацион. Для них не секрет, что аскорбиновая кислота, находящаяся во фрукте, делает их кожу эластичной и молодой.

Витамин D

Его уровень в организме зависит от сезона, так как вырабатывается он под действием ультрафиолетовых лучей. Летом и весной, когда солнца много, люди обычно не испытывают недостаток в этом веществе. Осенью и зимой, когда небо хмурое, может наступить дефицит. Допускать этого не следует, так как можно пострадать от различных психических расстройств. Например, от депрессии. Уже давно доказано, что плохое настроение, уныние и тоска наблюдаются у тех индивидов, у которых солнечный витамин пребывает на нижней границе нормы.

Узнав, какие витамины содержат бананы, вы сможете уберечь себя от болезненной хрупкости костей и остеопороза, и чтобы предупредить проблему, будете употреблять побольше фруктов. И весь секрет в том же витамине D, без которого нормальное усвоение кальция было бы невозможным.

Кстати, у мужчин, страдающих от половой дисфункции, наблюдается недостаточное количество вещества в организме. От его дефицита падает также уровень тестостерона.

Витамин D помогает решить и женские проблемы. Если в организме его достаточно, девушке легче зачать, выносить плод и родить малыша в положенный срок.

Ретинол

Его называют витамином зрения. И это не удивительно, ведь полезное вещество нормализует работу наших глаз, предупреждает развитие большинства офтальмологических заболеваний. Витамин A также влияет на состояние волос, зубов и костей, замедляет процессы старения в организме, берёт участие в обменных процессах. Он просто необходим для нормального функционирования пищеварения, иммунной системы, мочевого пузыря, почек, половых органов. Ретинол защищает от вирусов, кожных инфекций. Ускоряет процессы заживления, уменьшает те риски при беременности, что касаются аномального развития эмбриона и преждевременных родов.

Какие полезные витамины в банане? Конечно, это те, которые имеют антиоксидантные функции. Витамин A в этой сфере также лидер. Он снижает уровень вредного холестерина в крови, вместо этого повышает количество его полезных аналогов - липопротеидов высокой плотности. Эффективен для лечения раковых заболеваний: часто он предупреждает появление метастазов и развитие новых опухолей. Кроме того, витамин A продлевает жизнь даже больным СПИДом.

Сколько витаминов в одном банане?

Теперь вы осведомлены, какие витамины содержат бананы. Давайте же выясним, сколько конкретно каждого вещества в одном фрукте. Медики говорят, что всего лишь один банан удовлетворяет 1/3 части суточной потребности витамина PP, 1/7 - аскорбиновой кислоты, 1/5 - B 6 , 1/10 - остальных веществ этой группы, а также ретинола и витамина D. Лучше всего фрукты употреблять на завтрак. Во-первых, они активизируют работу мозга, что так необходимо в начале рабочего дня. Во-вторых, позитивно влияют на кишечник, подготавливая его к перевариванию калорийного обеда. В-третьих, до вечера банан будет полностью усвоен организмом и не нанесёт вреда вашей фигуре.

Съесть за один присест очень много бананов не удастся: они очень хорошо насыщают, утоляют голод. При этом редко вызывают аллергию, поэтому рекомендованы даже самым маленьким детям. Давать бананы младенцам можно сразу же после отмены грудного вскармливания. Вводить их в рацион малышей нужно постепенно: начиная от четверти чайной ложечки перетёртого пюре и заканчивая полноценным банановым полдником.

Польза бананов

Давайте подытожим всё вышенаписанное и сделаем вывод, какие полезные витамины в бананах присутствуют и как они влияют на здоровье человека. Следовательно, фрукты нужно употреблять в таких случаях:

при заболеваниях желудка и кишечника, если есть проблемы с сердцем и сосудами;
когда нарушен водный обмен и болеют почки;
людям, которые склонны к депрессивным состояниям, неврозам, страдают от частых стрессов и переживаний;
тем, у кого наблюдаются хронические мигрени и головные боли.

Бананы содержат огромное количество калия, который снимает мышечную усталость и делает человека энергичным и бодрым. Некоторые медики говорят, что фрукт чудодейственным образом помогает избавиться от курения: в нём масса антистрессовых витаминов, помогающих пережить нелёгкий период. Бананы не только вкусные и полезные. Они обязательно станут любимым ежедневным лакомством и заставят вас чувствовать себя оптимистичными и здоровыми.

Бананы относятся к высококалорийным продуктам питания. Так, в 100г этой ягоды содержится 96 кКалл. Ее рекомендуют кушать для быстрого пополнения запаса питательных веществ и энергии.

Банан является обязательным атрибутом питания , тех, работа которых связана с постоянными физическими нагрузками. Кроме того бананы, как и шоколад, стимулируют выработку гормона счастья.

Банан - вкусный и сладкий плод желтого цвета. Его плодовое тело состоит из легкоусвояемой для организма клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника, и из простых сахаров - глюкозы и фруктозы, широкого перечня минеральных компонентов, флавонидов и антиоксидантов. Но, основное преимущество банана кроется в его витаминном составе.

Витаминный состав 100 г спелого банана

Название витамины	Содержание в продукте	Действие, оказываемое на организм
А	20 мкг	Это биологически активное вещество является компонентом родопсина - зрительного пигмента и входит в состав клеточных мембран. отвечает за антиоксидантную работу организма, его рост и развитие. При его недостатке замедлятся рост и развитие организма, ухудшается зрение, ухудшается смачиваемость роговицы глаза, снижается иммунитет.
В 1	0,04 мг	Без данного витамина сбивается жизненный ритм организма человека, ухудшаются его биохимические процессы. Он отвечает за развитие и полноценную работу пищеварительной и нервной системы, сердца.
В 2	0,05 мг	Важнейший витамин для организма человека. Участвует в образовании эритроцитов, антител, тем самым симулирует . Положительно сказывается на репродуктивной функции организма. Необходим для роста ногтей и волос, нормализирует функцию щитовидной железы.
В 5	0,3 мг	Необходим для сбалансированного усвоения в организме жиров и углеводов, некоторых аминокислот. Участвует в синтезе жизненноважных для человека жирных кислот. Стимулирует работу надпочечников и улучшает синтез глюкокортикоидов, которые выступают как лечебное средство.
В 6	0,8мг	Стимулирует обмен веществ организма, принимает участие в усвоении аминокислот и белков. Участвует в выработке организмом красных кровяных телец и гемоглобина. Осуществляет транспорт глюкозы по клеткам.
В 9	10 мкг	Стимулирует развитие новых клеток организма, благоприятно влияет на костный мозг. Блокирует развитие в организме развитие раковых опухолей
С	10 мг	Витамин нормализует окислительно-восстановительные процессы в организме, выступает мощным антиоксидантом.
Е	0,4 мг	Витамин является антиоксидантом, защищает клетки организма от окислительного разрушения. Он укрепляет имуннозащитные функции организма.
К	0,5 мкг	Активный участник свертываемости крови, нормализует метаболизм костей.
РР	1,05 мг	Относится к лекарственным средствам, участвует в окислительных процессах клеток. Достаточное количество этого витамина расширяет кровеносные сосуды, улучшает циркуляцию крови, снижает уровень холестирина.

На практике было подсчитано, сколько нужно бананов, чтобы покрыть суточную норму витаминов для нормального функционирования организма.

Суточная норма витамина	Содержание витамина в банане средних размеров	Количество бананов в сутки
В 6 до 4 мг	0,8 мг	6 штук
Калий до 2000 мг	700 мг	4 штуки
Магний не менее 300 мг	80 мг	4 штуки
А не менее 1 мг	20 мкг	5 штук
В 1 до 2 мг	0,54 мг	От 3 штук
В 2 1,5 мг	0,5 мг	10 штук
В 5 4 мг	0,3 мг	7 штук
В 9 180 мг	11 мкг	Более 15 штук
С до 50 мг	10 мг	5 штук

Сравниваем свежий и сушеный

Если сравнивать витаминный состав обычного, спелого банана и сушеный продукт из него, то второй вариант существенно выигрывает перед первым, так как с уменьшение количества влаги в продукте увеличивается концентрация твердых веществ в нем. Витамины не составляют исключение.

Однако, сушка банана должна проходить без термообработки, так как при повышенной температуре витамины распадаются . Нужно учесть, что разные виды и сорта бананов также отличаются по содержанию витаминов.

В сушеном банане содержатся:

витамин А - 20 мкг;
витамин В 1 или тиамин - 0,1 мг;
витамин В 2 или рибофлавин - 0,16 мг;
витамин РР или никотиновая кислота- 1,9 мг;
витамин С или аскорбиновая кислота- 1 мг;
- 0,39 мг;
витамин К - 2 мкг;
витамин В 9 или фолиевая кислота- 14 мкг.

При дегидратации ягоды повышается также ее энергетическая ценность. Так, 100 г сушеного банана содержит 364 кКалл.

Минеральный состав и микроэлементы

В 100 г бананов содержится множество макро- и микроэлементов:

кальций - до 13 мг - основной конструкционный материал костей скелета человека, эмали его зубов. Он улучшает свертываемость крови, нормализирует внутриклеточные биохимические процессы;
фосфор - до 50 мг - также входит в состав костей скелета и зубной эмали. При его недостатке развиваются различные заболевания костей;
железо - до 1,5 мг - это катализатор процесса обмена кислорода в организме, входит в состав гемоглобина;
магний - до 42 мг - участвует в энергетическом обмене организма, нормализует работу нервной и кровеносной систем, оказывает сосудорасширяющее действие, выводит из организма холестерин;
калий - 348 мг - нормализует водный баланс, нормализует кислотно-щелочной баланс;
- 0,15 мг - необходим для улучшения репродуктивной функции мужчин, препятствует развитию заболеваний простаты;
селен - 1 мкг - регулирует и учувствует в обмене белков, жиров и углеводов в организме. Он входит в состав мышечной массы человека, отвечает за активное сокращение мышц.

Пищевая ценность банана, в количестве 100 г

Нельзя употреблять бананы с апельсинами и другими кислыми фруктами.

Диетологи отмечают банан, как полезный ингредиент повседневного рациона человека. Однако, его не рекомендуют употреблять с молоком, так как нарушается функция кишечника, страдает его микрофлора.

Несовместим банан с белками, так как для усваивания первого продукта нужна щелочная среда, а для второго - кислая. Нужно запомнить, что бананы в большом количестве содержат крахмал. Он в присутствии жиров вызывает брожение в кишечнике. Во всех остальных случаях банан можно употреблять в пишу в разумных пределах.

Насколько полезны бананы?

Бананы, как и большинство других продуктов питания, в малых количествах полезны всем. Нет разницы, мужчина вы или женщина.

Эту ягоду используют во время прикармливания ребенка, но только в сочетании со сладким яблоком. Однако, нужно помнить, что банан содержит клетчатку, которая тяжело перерабатывается желудком . Этот продукт приводит к образованию в кишечнике газов.

Вред

при сахарном диабете - ведь банан содержит много сахаров;
при тромбофлебите, варикозном расширении вен - банан увеличивает свертываемость крови;
при аллергии - так как ягода имеет тропическое происхождение.

Польза

при язвенной болезни желудка стимулирует выработку нужных для пищеварения ферментов;
во время стресса - выработку эндорфинов;
гипертоникам - снижает кровяное давление. Калий в его составе благоприятно действует на моторику сердца.

Особенно опасными считаются недозрелые бананы, которые в плодовом теле содержат нерастворимый крахмал. Он трудно переваривается организмом.

Банан - один из популярных полезных фруктов, который можно давать даже совсем маленьким детям. Этот высококалорийный продукт очень удобен в качестве перекуса, содержит большое количество питательных веществ. Если вас интересует, какие витамины в банане наиболее полезны, то нельзя выделить несколько, они все являются таковыми, но большую пользу представляют минералы в составе фрукта.

Большое количество калия при относительно малом содержании натрия помогает уменьшить риск инсульта и существенно снизить давление гипертоникам.

Если более подробно изучить бананы как вещество, то можно заметить, что содержание витаминов и микроэлементов в них разнообразно, и выполняют они следующие функции:

улучшение работы пищеварительной системы;
снижение различных воспалительных процессов;
благотворное влияние на психическое состояние человека;
нормализация функции сердца;
улучшение работы головного мозга, функции печени, почек.

Витамины

Большинство людей не знают, какие витамины в банане присутствуют и в каком количестве, просто любят их за сытность, приятный сладковатый вкус.

В состав фрукта вошли следующие компоненты:

Узнав, какие витамины содержатся в бананах, большинство людей моментально кинутся в магазин покупать эти полезные фрукты. Но перед тем как это делать, необходимо узнать, какие микро- и макроэлементы входят в состав.

Минералы

Ответ на вопрос «Что содержится в бананах?» был бы неполным без списка минеральных веществ. Наивысшая концентрация у калия, всего 2 плода достаточно для восполнения суточной нормы вещества.

Итак, в состав мякоти входят следующие минералы:

Калий - не более 350 мг на 100 гр.
Магний , его концентрация более 40 мг.
Фосфор , его содержится от 25 до 30 мг.
Кальция всего 8 мг.
Натрия менее 30 мг.
Железа - 0,6 мг.
Цинка и меди одинаковое количество - 0,1 мг.

Большое содержание витаминов и минералов (магния, фосфора, калия) способствует укреплению нервов и улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Калий, основная польза которого заключается в регулировании водно-солевого баланса организма, способствует укреплению мочевыделительной системы человека. Он помогает снятию отеков, способствует выведению из тканей излишней жидкости, благотворно воздействует на головной мозг, обеспечивая его ткани кислородом.

Помимо этих веществ, в бананах содержится рекордное количество клетчатки. Именно она способствует правильной перистальтике кишечника. В дополнение к этому богатому составу мякоть имеет природные сахара, за счет этого организм получает необходимый заряд энергии. Поэтому этот фрукт необходимо есть людям, которые усиленно занимаются спортом, а крайне низкое содержание солей делает банан полезным для гипертоников.

Может ли фрукт нанести вред организму?

Сколько бы положительных слов ни было сказано об этом фрукте, существуют ограничения к его употреблению:

Людям, страдающим варикозом и тромбофлебитом , необходимо отказаться от продукта , так как в нем находится витамин К. Он способствует увеличению вязкости крови, может спровоцировать инфаркт или инсульт.
Противопоказан больным с сахарным диабетом , так как содержит большое количество растительных сахаров.
Повышенная кислотность желудочного сока и гастрит - абсолютные противопоказания для использования в пищу бананов.
Нельзя употреблять продукт при ожирении , так как у фрукта большая калорийность.

Калорийность и пищевая ценность

Банан является рекордсменом среди остальных фруктов не только по находящимся в его составе питательным веществам, но и по калорийности. В 100 гр продукта содержится около 90 Ккал. Если бананы находятся в сушеном виде, то их калорийность увеличивается в четыре раза. Наибольшую ценность представляет сок плода. Его можно включать в диету как полезный перекус - не более 48 Ккал на 100 гр продукта. Примечателен фрукт тем, что он содержит большое количество углеводов, белков, жиров, растительной клетчатки.

Как правильно выбрать бананы

Важно не только правильно употреблять в пищу этот уникальный продукт, но и с особой тщательностью отнестись к его выбору, ведь в некачественном виде он способен доставить больше вреда организму, чем пользы.

Следуйте простым правилам при выборе плодов:

основное внимание на цвет кожуры - хороший плод имеет желтый окрас без черных вкраплений;
фрукт должен быть гладким - ребристость означает, что плод дозрел не на ветке, а в темном ящике при транспортировке, полезных веществ там намного меньше;
запах у бананов должен быть приятным , слегка отдавать сладостью и иметь травяные нотки.

Следуя этим советам и зная, сколько питательных микроэлементов содержится в плоде, вы сможете выбрать качественный продукт для себя и своих близких.

Бананы являются одними из самых высококалорийный тропических фруктов. В 100 г плодов содержится 90 калорий. Кроме того бананы содержат достаточное количество антиоксидантов, минералов и витаминов необходимых для поддержания хорошего здоровья.

Плод банана состоит из мягкой, легко усваиваемой клетчатки, с простыми сахарами - фруктозой и сахарозой. Съеденный банан быстро наполняет энергией тело и омолаживает организм. За эти качества их широко используют спортсмены, для быстрого пополнения сил. Бананы включают в меню, в качестве добавки к пище при лечении недостаточности веса.

Плод банана содержит большое количество усваиваемых пищевых волокон, помогающих нормальному пищеварению.

В нем имеется небольшое количество флавонидов антиоксидантов, таких как лютеин, зеаксантин, альфа и бета каротин, замедляющих процессы старения в организме. Эти соединения выступают в качестве защитных поглотителей свободных радикалов и активных форм кислорода, которые участвуют в процессе старения и других болезненных проявлениях.

Бананы являются хорошим источником витамина В6 (пиридоксина), важнейшим витаминов из В-комплекса, оказывающим положительное воздействие при лечении неврита и анемии. Кроме того, пиридоксин помогает снизить уровень гомоцистеина в организме - одну из причин развития ишемической болезни сердца и инсультов.

Плоды банана содержат достаточное количество витамина С (около 8,7 мг в 100 г). Употребление продуктов, богатых витамином С помогает организму вырабатывать устойчивость против инфекционных возбудителей и свободных радикалов.

Свежие бананы снабжают организм достаточным количеством минералов, таких как медь, магний и марганец. Магний необходим для укрепления костей и защищает сердечные мышцы. Марганец используется организмом в качестве антиоксиданта. Медь необходима в производстве красных кровяных телец - эритроцитов.

Банан является рекордсменом среди фруктов по содержанию калия. В 100 граммах мякоти содержится 358 мг калия. Калий является необходимым компонентом клеточных и около клеточных жидкостей организма, он помогает контролировать частоту сердечных сокращений и величину артериального давления.

Пищевая ценность мякоти плодов банана на 100 г:

углеводы - 22,84 г
белки - 1,09 г
жиры - 0,33 г
пищевые волокна - 2,6 г

Энергетическая ценность 90 Ккал на 100 г. Что является довольно высоким показателем для фруктов, поэтому при определённых условиях, есть вероятность растолстеть от бананов .

Витамины содержащиеся в 100 г бананов :

Химические элементы и минералы на 100 г мякоти бананов:

натрий - 1 мг
калий - 358 мг
кальций - 5 мг
медь - 0,078 мг
железо - 0,26 мг
магний - 27 мг
марганец - 0,27 мг
фосфор - 22 мг
селен - 1,0 мкг
цинк - 0,15 мг
каротин-а - 25 мкг; каротин-в - 26 мкг; лютеин-зеаксатин - 22 мкг

Приведенные сведения соответствуют данным Министерства сельского хозяйства США (Национальная база данных содержания питательных веществ). Узнайте,