Спасибо

На территории России произрастает порядка 10 видов донника , однако наибольшее применение в народной медицине нашли два из них – донник лекарственный (желтый) и донник белый. Растут оба вида донника на полях, вдоль оврагов и дорог, преимущественно в качестве сорняка. О свойствах, использовании и противопоказаниях к применению этих видов растений и пойдет речь в этой статье.

Описание растения

Донник лекарственный

Донник лекарственный (желтый) отличается высокими (вплоть до одного метра) ветвистыми стеблями и цветками желтого цвета.

Этот вид донника (в отличие от белого) более изучен, а потому намного шире используется как в народной, так и в традиционной медицине , при лечении следующих состояний:

• повышенная нервная возбудимость;
• мигрень;
• бессонница;
• нарушения менструации;
• истерия;
• меланхолия;
• мастит;
• фурункулез;
• бронхит;
• водянка;
• метеоризм;
• гнойные раны.

Донник белый

Белый донник имеет мелкие цветки белого цвета. Химический состав и свойства белого донника и желтого имеют отличия.

Важно! Белый донник ядовит, по этой причине его используют как лечебное средство лишь опытные травники.

Этот вид донника обладает инсектицидными свойствами, то есть отпугивает кровососущих насекомых, для чего растение необходимо растолочь либо размять до образования сока.

Растение применяют для:
1. Выведения глистов .
2. Повышения аппетита.
3. Лечения фурункулов, язв, нарывов.

Лечение донником

С лечебной целью применяется цветущая верхушка (трава) донника, а именно листья и цветки.

Трава донника

Трава является составляющей смягчительных сборов, используемых в качестве припарок для лечения мозолей , гноящихся и плохо заживающих ран и язв , а также опухолей суставов.

Кроме того, трава донника помогает излечить такие болезни:

• тромбофлебит;
• лимфостаз;
• простуда;
• кашель;
• воспаление яичников ;
• кожные заболевания;
• воспаление век.

Цветы

Хорошо распаренные цветы растения рекомендуется прикладывать на простуженные нарывы, а также медленно образующиеся фурункулы. Также посредством цветов донника можно вылечить флюс, отит, нагноение грудной железы у женщин.

В качестве мази цветы растения применяются для лечения кожных болезней и труднозаживающих ран.

Сбор и хранение

Донник (и лекарственный, и белый) заготавливают во время его цветения, то есть с июня по август месяц. В процессе сбора растения срезаются ножами его верхушки, а также боковые побеги, длина которых не превышает 30 см, а вот толстые и грубые стебли для приготовления лекарственных средств не подходят.

Рекомендуется собирать донник в сухую погоду: дело в том, что влажное растение, собранное сразу после дождя, быстро согревается и темнеет, вследствие чего ослабевают его целебные свойства. Собранный донник сразу следует высушить, для чего сырье раскладывается на бумаге под хорошо проветриваемым навесом, тонким слоем (толщина слоя не должна превышать 7 см), при этом сырье необходимо периодически переворачивать. Сушка растения прекращается, когда стебли приобретают ломкость. Важно не пересушить сырье, иначе листья могут осыпаться.

Если для просушки растений используется сушилка, то температура в ней не должна быть более 40 градусов. Правильно высушенный донник имеет запах свежего сена, и солоновато-горький вкус. Высушенное сырье годно для применения в течение двух лет, причем из-за сильного запаха хранится оно в герметично закупоренной таре, в месте, хорошо защищенном от света.

Важно! Донник лекарственный и белый, растущие зачастую вперемешку, нельзя смешивать во время сушки и заготовки сырья.

Состав и свойства донника лекарственного

Кумарин
Действие кумарина:

• повышение систолического артериального давления;
• увеличение количества крови, выбрасываемого сердцем за одну минуту;
• увеличение числа лейкоцитов в крови;
• улучшение мозгового и периферического кровоснабжения;
• улучшение кровообращения органов брюшной полости;
• угнетение ЦНС.

Дикумарол
Данное вещество препятствует свертыванию крови, тем самым способствуя предотвращению образования тромбов.

Мелилотин
Именно из этого вещества в процессе сушки донника лекарственного, вследствие ферментативного расщепления, выделяется кумарин.

Холин
Свойства холина:

• усвоение жиров;
• нормализация функционирования печени , а также желчного пузыря;
• понижение содержания холестерина в крови;
• улучшение внимания;
• стимуляция сердечной деятельности;
• укрепление нервной системы;
• стимуляция гладкой мускулатуры кишечника ;
• профилактика преждевременного старения .

Дубильные вещества
Дубильные вещества разрушают структуру белка, вследствие чего образуется защитная альбуминатная пленка, оказывающая на микроорганизмы бактерицидное, а также бактериостатическое действия. Дубильные вещества обладают вяжущими свойствами.

Слизистые вещества
Применяются в качестве обволакивающих и смягчающих средств при лечении ожогов , заболеваний верхних дыхательных путей, а также органов пищеварения.

Смолы
Оказывают бактерицидное, бактериостатическое и антигнилостное воздействие, благодаря чему в медицине повсеместно применяются при изготовлении пластырей и настоек.

Сапонины
Действие сапонинов:

• регулирование водно-солевого обмена;
• устранение воспалительных процессов;
• понижение артериального давления ;
• нормализация холестеринового обмена;
• укрепление защитных сил организма.

Свойства сапонинов:

• противовоспалительное;
• потогонное;
• общеукрепляющее;
• рвотное;
• отхаркивающее;
• мочегонное;
• желчегонное.

Белок
Белок – это источник энергии, обеспечивающий организм человека гормонами , антителами и иными жизненно необходимыми ферментами (например, аминокислотами, обеспечивающими строение новых тканей, в частности мышц и внутренних органов). Также белок обеспечивает восстановление и поддержку уже имеющихся вышеперечисленных структурных элементов. Недостаток белка может спровоцировать проблемы с пищеварением и задержку жидкости в организме.

Крахмал
Крахмал представляет собой сложный углевод, обладающий высокой энергетической ценностью. Именно крахмал, проходя по желудочно-кишечному тракту, трансформируется в глюкозу , являющуюся источником энергии для работы всех групп мышц, включая сердечную.

Флавоноиды
Свойства флавоноидов:

• антитоксическое;
• противомикробное;
• противоаллергическое;
• желчегонное;
• противовоспалительное;
• ранозаживляющее;
• противоопухолевое;
• бактерицидное;
• мочегонное;
• спазмолитическое;
• жаропонижающее;
• антиастматическое.

Флавоноиды укрепляют стенки капилляров, повышая их эластичность и понижая артериальное давление, что является профилактикой атеросклероза .

Аскорбиновая кислота
Действие аскорбиновой кислоты:

• нормализация функционирования ЦНС;
• стимулирование деятельности эндокринных желез;
• улучшение усвоения железа;
• нормализация процесса кроветворения;
• выведение токсинов.

Токоферол
Свойства токоферола (витамина Е):

• стимулирование выработки эстрогена;
• ускорение заживления ран на коже;
• защита кожного покрова от негативного воздействия ультрафиолета;
• замедление старения кожи;
• поддержание водно-липидного баланса, что позволяет устранить шелушение кожи;
• устранение угревой сыпи ;
• стимулирование работы желез, включая половые;
• устранение отечности;
• улучшение усвоения организмом витамина А.

Жирные масла
Жирные масла содержат как ненасыщенные, так и полиненасыщенные жирные кислоты , которые не вырабатываются организмом человека, но при этом крайне важны для здоровья . К тому же именно в состав жирных масел входит множество витаминов, обеспечивающих регенерацию кожи.

Благодаря перечисленным целебным свойствам растение донник лекарственный используется в официальной медицине, как эффективное противосудорожное средство. А в народной медицине применение этого растения намного шире. Так, препараты из донника лекарственного используются в качестве болеутоляющих, антисептических, ранозаживляющих, седативных и отхаркивающих средств .

Состав и свойства донника белого

Химический состав донника белого:

• кумарин;
• холин;
• смолистые вещества;
• витамин С;
• жирные масла;
• токоферол;
• окумаровая кислота;
• танин;
• эфирное масло;
• протеин;
• золы.

Многие из перечисленных веществ описаны выше, поэтому остановимся подробнее на характеристике составляющих, свойства которых не были освещены.

Окумаровая кислота
Данное вещество обладает антисептическим свойством.

Танин
Вещество, относящееся к классу дубильных, которое в процессе видоизменения белка клеток образует защитную пленку, тем самым оказывая на болезнетворные микроорганизмы и бактерицидное, и бактериостатическое воздействие. Препараты донника белого (благодаря наличию в растении танина) обладают вяжущим действием, вследствие чего повсеместно используются в качестве полосканий для рта, ранозаживляющих средств при ожогах. Также танин помогает нормализовать работу ЖКТ и устранить симптоматику, сопровождающую отравления тяжелыми металлами либо ядами растительного происхождения.

Эфирное масло
Обладает следующими свойствами:

• болеутоляющее;
• седативное;
• противоспазматическое;
• бактерицидное;
• антисептическое;
• противовоспалительное.

Эфирное масло нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы, помогает смягчить кашель за счет увеличения отделения слизи. Также эфирное масло улучшает как моторную, так и секреторную функции ЖКТ.

Протеин
Свойства протеина:

• повышение иммунитета ;
• участие в построении мышечной массы;
• обеспечение синтеза гормонов и ферментов.

Золы
Золы, содержащиеся в доннике белом, обладают противовоспалительным и дезинфицирующим действием, благодаря чему компрессы и мази из этого растения применяются для лечения гнойных ран и фурункулов.

Донник белый обладает такими фармакологическими свойствами:

• антикоагулирующее (замедляет свертывание крови);
• фибринолитическое (растворяет внутрисосудистые тромбы, благодаря чему используется при лечении артериальных, а также венозных тромбозов);
• антисептическое;
• противовоспалительное;
• ранозаживляющее.

Применение донника лекарственного

Донник лекарственный оказывает отхаркивающее и смягчающее действие, поэтому показан при болезнях органов дыхания.

Растение обладает болеутоляющим, успокаивающим и противоспазматическим свойствами, благодаря которым применяется для лечения следующих состояний:

• головная боль, спровоцированная гипертонической болезнью;
• климактерический невроз ;

Доказано, что препараты донника лекарственного следующим образом влияют на организм:

• значительно улучшают кровоснабжение как миокарда, так и органов брюшины;
• устраняют судороги ;
• снижают свертываемость крови;
• способствуют регенерации клеток печени;
• увеличивают содержание лейкоцитов в крови;
• увеличивают выработку молока у кормящих.

Донник входит в состав лекарственных сборов, используемых для лечения ревматизма, а также онкологических заболеваний.

Донник лекарственный также нашёл применение в лечении женских заболеваний и нарушений, среди которых:

• нарушение менструального цикла ;
• болезни женских половых органов.

Растение оказывает ветрогонный эффект, то есть нормализует перистальтику кишечника и снижает повышенное газообразование.

Препараты из донника лекарственного эффективны и при внутреннем, и при наружном применении. Так, при наружном применении (в виде припарок, компрессов и порошка) данное растение способствует быстрому созреванию, размягчению и, соответственно, вскрытию нарывов, язв, гнойников и фурункулов .

Также наружное применение донника лекарственного показано при таких заболеваниях:

• ревматизм;

Препараты донника лекарственного используются в виде:

• отваров;
• настоев;
• настоек;
• мазей;
• экстрактов;
• компрессов и ванночек.

Отвар из донника

20 г сухого и измельченного сырья (травы) заливаются двумя стаканами воды и кипятятся в течение получаса на слабом огне, после чего отвар процеживается и употребляется по 1 ст.л., два – три раза в сутки. Данный отвар показан при таких заболеваниях:

• болезни почек и печени.

Настой

2 ч.л. мелко нарезанной травы донника заливаются двумя стаканами холодной воды и настаиваются 4 часа. Затем настой процеживается, и пьется по одной трети стакана не более трех раз в сутки, за 40 минут до еды. Прием настоя поможет унять боль и снять спазм.

Настойка

100 г сухой травы залить 500 мл водки либо 40-процентным разведенным спиртом. Лекарственное средство настаивается 14 дней, а далее процеживается и употребляется внутрь по 15 капель трижды в день, до приема пищи (настой запивается небольшим количеством воды). Применяется настойка при лечении бесплодия, эндометриоза и мигрени . Также этот рецепт способствует восстановлению гормонального фона. Хранится настойка в течение двух лет в холодильнике.

Мазь из донника

2 ст.л. высушенных цветков донника необходимо тщательно перетереть в порошок, в который затем добавляется 50 г вазелина (можно использовать жир или растительное масло). Полученная масса хорошо перемешивается и накладывается на пораженные участки кожи. Мазь способствует быстрому заживлению фурункулов, карбункулов и гнойных ран.

Экстракт донника

50 г измельченной травы заливаются 500 мл спирта либо водки, и настаиваются 10 дней в темном месте. Настойка процеживается и принимается по 20 капель, дважды в день.

Компрессы и ванночки

Для наружного использования готовится настой, для приготовления которого 2 ст.л. сырья заливаются 500 мл кипятка. Полученное средство настаивается 30 минут и процеживается. Настой поможет снять воспаление и поспособствует быстрому заживлению ран.

Донниковый мед повсеместно применяется при лечении следующих состояний:

• опухоли суставов;
• воспаление грудных желез;
• бронхит;
• мигрень;
• бессонница;
• нарушение функционирования нервной системы;
• легочные болезни.

Мед из донника отлично разжижает кровь, а также усиливает кровообращение и устраняет воспаление внутренних органов.

В качестве профилактики различных заболеваний и для укрепления иммунитета рекомендовано употреблять мед донника не только больным, но и здоровым людям.

Донник лекарственный (Гурьян, буркун)

Melilotus officinalis

Из степи задонской
На подкове конской
Шла душистая трава —
Золотая голова.

— двулетнее травянистое растение из семейства бобовых (Fabaceae). Растет на полях, лугах, вдоль дорог, по склонам оврагов. С лечебной целью применяется трава — верхушки побегов с листьями и цветами. Собирают траву во время цветения.

Если вы захотите иметь у себя дома чудный запах цветущего луга или свежего сена, захватите с собой в букете несколько веточек донника. Он встречает нас вдоль дорог, канав, на паровых полях, в оврагах, где цветет все лето с июня до октября изящными тонкими кистями желтых и беловатых цветков. Кроме тундры и альпийских лугов, встречается повсеместно. Его тройчатые листочки к ночи приподнимаются и складываются. Похожи они на цветочки гороха и бобов, только мелкие.

Донник очень приятно пахнет, особенно когда высыхает. Цветки его подмешивают к высшим сортам трубочного табака. Рыболовы используют донник как ароматную приманку для рыб. Цветки донника кладут в сквашиваемое молоко при приготовлении сыров.

Сырье содержит кумарин, дикумарин, цимарин, мелиловую и кумаровую кислоты, эфирное масло и др. Настой и отвар донника обладает отхаркивающим, мягчительным, ветрогонным, болеутоляющим действием.

Благодаря наличию кумарина донник угнетает центральную нервную систему и обладает противосудорожным действием.

В научной медицине траву донника используют для приготовления вытяжного зеленого пластыря и вводят в состав мягчительных сборов, ускоряющих вскрытие нарывов и фурункулов. Выделенный из донника дикумарин применяют как антикоагулятор при тромбофлебитах .

В народной медицине настой травы применяют при хроническом бронхите , бессоннице , мигрени, недомоганиях, вызванных высоким давлением крови и климактерией, при болезнях печени.

Смесь травы донника с цветками мать-и-мачехи в виде отвара помогает при воспалениях яичников, при раке, психозах, нарушении обмена веществ.

Наружно настой травы, а также мазь употребляют при нарывах, гнойниках, воспалениях молочных желез, ревматических опухолях суставов.

Для приготовления настоя берут 2 чайные ложки травы, заливают двумя стаканами кипятка, настаивают в закрытой посуде, принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

Для приготовления мази берут 2 столовые ложки свежих Цветков донника, растирают с 2-3 столовыми ложками свежего сливочного масла (Сурина, 1974).

В Карелии донник применяют при атеросклерозе , белях, лихорадке, миозитах, кишечных коликах, дисменорее, подагре , как диуретическое (при асците) и лактогенное средство (Юдина, 1988). Научно установлено, что препараты из донника проявляют активность в отношении золотистого стафилококка, кишечной палочки. Спиртовые экстракты в эксперименте проявляют антифибринолитическую активность.

В опытах на животных установлено, что введение внутрь водного экстракта травы донника ускоряет регенерацию печени. Выявлены и стимулирующие свойства. При воспалении глаз делают примочки с примесью меда, при головной боли делают компрессы.

Свежим растением и сухим порошком лечат гноящиеся раны, опухоли суставов, зуд в промежности — сидячими ванночками.

В Белоруссии применяют донник при болезненных менструациях, при больных яичниках и как средство, препятствующее свертываемости крови (Гесь, 1976).

Экспериментальными и клиническими исследованиями установлено, что донник обладает наркотическим действием. У больных лейкопенией на почве лучевой терапии кумарин вызывает увеличение лейкоцитов, главным образом за счет гранулоцитов. В больших дозах донник вызывает тошноту, рвоту , головную боль , оказывает парализующее влияние на гладкую мускулатуру.

В Болгарии донник применяют внутрь при хронических катарах бронхов, при болях в мочевом пузыре, почках, при гипертонии. Настой донника закапывают в ухо при воспалении среднего уха и при течении из ушей.

В старинных травниках даются указания для применения донника при болях в животе, для увеличения молока у кормящих матерей («Растительные ресурсы», 1987).

Еще 1000 лет назад Авиценна широко применял донник в виде мазей при опухолях глаз, яичек, матки. Он считал, что отвар стеблей и листьев донника с вином гонит месячные и плод.

Чай из донника полезен при тромбофлебитах и как молокогонное кормящим матерям, при простуде и отложениях солей. Издавна применяют донник при донной болезни, как называли подагру.

В научной медицине используют траву для изготовления вытяжного зеленого пластыря, ускоряющего вскрытие фурункулов.

Порошок из листьев и соцветий можно использовать для ароматизации компотов, заправки супов, салатов и вторых блюд.

Для салата берут один средний огурец, нарезают, добавляют зеленый лук и 50 г листьев донника. Сверху можно положить ломтики вареного яйца, заправить сметаной или майонезом.

Окрошка : отварное мясо, картофель, огурец и яйцо мелко нарезать. Измельченные свежие листья донника и лука растереть с солью и горчицей. Все вместе перемешать, залить квасом. Перед подачей на стол заправить сметаной.

Для чая возьмите полстакана сухих листьев и соцветий донника и столько же измельченных сухих соцветий с листочками кипрея, залейте литром холодной воды, доведите до кипения. Разлить по чашкам, добавив по вкусу сахар. Можно в такой чай добавить 1 столовую ложку зеленого плиточного чая.

Порошок : высушенные листья и соцветия донника размолоть на кофейной мельнице, просеять. Использовать для ароматизации компотов, заправки супов, салатов и вторых мясных блюд. Рекомендуется при заболевании тромбофлебитом.

Внешний вид Двулетнее травянистое растение из семейства бобовых, высотой до 1 м, со стержневым ветвистым корнем. Стебли восходящие, ветвистые, почти круглые в нижней части и слегка угловатые в верхней. Листья очередные, тройчатые, голые, длинночерешковые) с цельнокрайними шиловидными прилистниками. Листочки обратнояйцевидные или ланцетные, пиловидно-зазубренные. Цветки мелкие, желтые, неправильные, мотыльковые, на коротких цветоножках, собраны в длинные пазушные кисти. Плод-голый, поперечно-морщинистый, одно-двусемянный боб. Цветет в июне-августе.

Места произрастания Встречается на солонцеватых, и суходольных лугах, склонах оврагов, балок, лесных опушках, среди кустарников в лесостепной и степной зонах.

Целебные свойства Трава донника лекарственного содержит гликозиды, при расщеплении которых образуется кумарин (бесцветное, кристаллическое вещество с запахом свежего сена), мелилотол, цимарин, мелилотовая и кумаровая кислоты, дубильные и жироподобные вещества, производные пурина, холина, эфирное масло, белок, флавоноиды, аскорбиновая кислота, токоферол, каротин, сахара, слизь.
В загнивающем растении найден дикумарол (дикумарин), препятствующий свертыванию крови.

Применение Экспериментально установлено и клинически подтверждено, что содержащийся в траве кумарин угнетает центральную нервную систему, обладает противосудорожным действием. У больных лейкопенией вследствие лучевой терапии кумарин вызывает увеличение количества лейкоцитов, главным образом за счет гранулоцитов и в меньшей степени - лимфоцитов. Донник применяют при бессоннице, истерии, кардиоспазмах, мигрени, климактерических жалобах, в качестве отхаркиваю­щего средства при воспалительных заболеваниях органов дыхания, слабительного. Трава растения входит в состав мягчительных сборов для припарок и приготовления зеленого (нарывного и мозольного) пластыря.

Донник-старинное лекарственное средство, известно еще и дославянскую эпоху.
В народной медицине водный настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, головной боли, неврастении, истерии, меланхолии, расстройстве менструаций, особенно в климактерический период, бронхите, водянке, болях в кишечнике и мочевом пуч зыре, метеоризме, а также как молокогонное (2 чайные ложки травы настаивают с 1/2 стакана кипятка, выпивают в 3 приема за 20-40 минут до еды.) Наружно настой и отвар донника, а также мазь из цветков донника применяют для лечения фурункулеза, гнойных ран, мастита, отита (2 столовые, ложки травы настаивают с 2 стаканами кипятка).

Противопоказан при беременности и больных почках. Донник-ядовитое растение, следует строго соблюдать дози­ровку. Желательно его применять только в сборах.

Донник (буркун, хрестовик) – травянистое двухлетнее растение семейства Бобовые. Растет на территории Средней Азии, России, Европы, Южной Америки, Украины, в степях Кавказа. Это неприхотливое растение, хорошо переносящее засуху. В диком виде встречается в оврагах, на лесных опушках, обочинах дорог, пустырях, лугах.

Название «донник» происходит от греческих слов «лотос» – кормовая трава и «мел» – . Растение обладает выраженным кумариновым запахом. Это хороший медонос и ценная кормовая культура.

В настоящее время насчитывается 22 вида донника. Среди которых наибольшую ценность для здоровья человека предоставляет лекарственный буркун. Он используется в пищевой и медицинской промышленностях.

Интересно, что донник лекарственный, улучшает структуру почвы, применяется для отдушки табака, ароматизации мыла. Кроме того, он оказывает полезное действие на организм человека: обладает противосудорожными свойствами, снижает артериальное давление, устраняет заболевания дыхательных путей. Трава показана к употреблению людям, страдающим от неврастении, бессонницы, мигрени, гипертонии, стенокардии, кардиоспазмов.

Ботаническое описание и заготовка

Донник – травянистый куст, достигающий 1,5 м в высоту. Стебель у основания деревянистый, плотный и ветвистый. Листья тройчатые, черешковые, сидячие, продолговато-обратнояйцевидной или эллиптической конфигурации. Цветки желтые, мелкие, образуют пазушные кисти.

Плоды – голые бобы овальной формы, короткие, с шиловидным остроконечием наверху, бурого цвета. Период цветения – июнь-август, плодоношения – июль-октябрь.

Лекарственным сырьем служат боковые побеги, верхушки растения с листьями и цветочные кисти. Траву заготавливают в сухую погоду. Важно дождаться пока с растения сойдет роса, иначе оно быстро потемнеет, испортится из-за влажности.

Сырье сушат в хорошо проветриваемом помещении или в тени под навесом. Траву раскладывают на ткани или бумажной основе тонким слоем, до 5 см в толщину. В процессе сушки части растения периодически переворачивают. Заготовленная сухая трава издает сильный ароматный кумариновый запах, напоминающий свежее сено и имеет солоновато-горький привкус.

Состав и свойства

Польза донника лекарственного обусловлена наличием в свежей траве кумарина и его производных (до 0,9 %), которые придают растению не только приятный аромат, но и способствуют повышению количества лейкоцитов, мешают свертыванию крови, успокаивающе влияют на нервную систему человека. Благодаря данным свойствам, стебли и цветки применяют для разжижения крови.

Химический состав травы донника лекарственного:

• мелилотин;
• гликозид мелилотозид;
• полисахариды (в виде слизи);
• кумаровая и мелилотовая кислоты;
• жироподобные вещества;
• сапонины;
• производные пурина;
• эфирные масла;
• азотистые основания;
• дубильные вещества;
• фенольные тритерпеновые соединения;

В семенах растения сосредоточены жирные кислоты (линоленовая, арахиновая, бегеновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, лигноцериновая, пальмитиновая).

Фармакологические свойства буркуна:

• противовоспалительные;
• антисептические;
• отхаркивающие;
• мягчительные;
• ветрогонные;
• противосудорожные;
• гипотензивные;
• антикоагулирующие;
• ранозаживляющие;
• успокаивающие;
• потогонные.

Входящий в состав растения кумарин обладает наркотическим действием, угнетает ЦНС, ядовит в больших дозах. Поэтому препараты на основе хрестовика, нельзя употреблять самостоятельно без назначения врача.

Трава донника проявляет кардиотропную, антиишемическую и антигипоксическую активность.

Влияние на организм:

1. Улучшает кровообращение миокарда, органов брюшной полости и головного мозга.
2. Повышает артериальное давление.
3. Способствует увеличению силы сокращений сердечной мышцы.
4. Облегчает состояние больных, страдающих от неврологических расстройств, болезней верхних дыхательных путей и сердца.
5. Стимулирует фагоцитарную активность лейкоцитов.

В народной медицине лекарственную траву употребляют внутрь при болезненных менструациях, опухолях суставов, головной боли, воспалении грудных желез. Кормящим женщинам рекомендуется пить отвар из донника в качестве молокогонного средства. Наружно его накладывают для лечения фурункулов, ревматизма, гнойных ран, язв. Для снятия воспаления яичников принимают травяные ванны.

Показания к применению:

• запоры;
• бессонница;
• гипертония;
• стенокардия;
• ревматизм;
• бронхит;
• тромбоз коронарных сосудов;
• повышенная нервная возбудимость;
• атеросклероз;
• болезни женской репродуктивной системы, крови;
• метеоризм;
• диффузный токсический зоб;
• лейкопения;
• судороги;
• нарывы;
• дистония;
• головные боли.

Донник – прежде всего лекарственное растение, которое следует употреблять строго по предписанию врача. Траву нельзя принимать беременным женщинам, людям с заболеваниями почек, геморрагическим васкулитом, индивидуальной непереносимостью и страдающим от пониженной свертываемости крови.

В случае передозировки возникают головокружение, рвота и тошнота, слабость в теле, сонливость.

Применение в народной медицине

При аменорее

Донник, золототысячник и цветы мать-и-мачехи смешать в равном количестве, 15 г полученного сбора залить 200 мл кипятка, через 2 часа процедить. Принимать по 50 мл 6 раз в сутки на протяжении месяца.

При воспалении яичников

Обыкновенную, донник, цветки мать-и-мачехи, золототысячник смешать в равных пропорциях. Столовую ложку сбора ввести в 200 мл горячей , доведенной до 80 градусов, настаивать 3 часа, процедить.

Способ употребления аналогичный как и в первом случае. Для достижения эффективного результата на протяжении всего периода лечения, рекомендуется воздержание от половой жизни.

При гипертонии

Для понижения артериального давления 5 г сухой травы донника заваривают в 200 мл теплой воды, оставляют на 2 часа, процеживают. Принимать 3 раза в сутки по 100 мл.

При трещинах заднего прохода, герпесе. Способ приготовления настоя: 15 г травы залить 300 мл кипятка. Через 2 часа питье процедить, принимать как и при гипертонии.

При головных болях

Одну третью часть пол литровой банки заполнить сухой травой донника, залить доверху . Настойку оставить на 14 дней, периодически взбалтывать. Через 2 недели процедить. Полученным средством растирать виски при головных болях.

При артрозах, растяжениях, ревматизме, нарывах, воспалениях, цветы донника измельчают до состояния однородной массы, смешивают с вазелином. Мазь наносить на поврежденные участки по потребности.

Пищевое применение

Листья и сухие цветы донника лекарственного, используют как приправу к рыбным блюдам, компотам, супам, салатам, а молодые корни кушают в сыром, жаренном или отварном виде. Порошок из травы добавляют в безалкогольные напитки, вино, настойки, ликеры в качестве отдушки.

Во избежание передозировки, дневная норма потребления сушеных листьев буркуна составляет 5 г, а свежих – 20 г.

Рецепт № 1 «Салат здоровье»

Ингредиенты:

• зеленый лук – 25 г;
• листья донника – 20 г;
• сваренное вкрутую – 1 шт;
• свежие огурцы – 50 г;
• – 25 мл;
• растительное масло;

Принцип приготовления: огурцы, лук, яйца и листья донника нарезать, залить сметаной и растительным маслом, посолить. Ингредиенты тщательно перемешать. Салат подавать к столу сразу после приготовления, иначе он стечет.

Рецепт № 2 «Напиток весеннее настроение»

Ингредиенты:

• сухие цветы и листья донника – 10 г;
• горячая кипяченая вода – 1 л;
• клюквенный сок – 50 мл;
• мед – 100 мл.

Способ приготовления: траву донника добавляют в горячую воду, которую кипятят 5 минут, остужают до 50 градусов. Настой процеживают, остужают, добавляют мед и клюквенный сок. При подаче украсить мятой, добавить кусочки льда.

Рецепт № 3 «Окрошка с донником»

Ингредиенты:

• отварной – 50 г;
• хлебный квас – 500 мл;
• донник – 20 г;
• сметана – 25 мл;
• отварная говядина – 70 г;
• свежие огурцы – 50 г;
• лук – 25 г;
• вареное яйцо – 1 шт;
• горчица, соль, .

Технология приготовления: листья донника и лук растереть с солью, горчицей. Картофель, огурцы, яйцо и мясо нарезать кубиками. Ингредиенты смешать, заправить сметаной, добавить соль, сахар, залить квасом.

Донниковый мед

Это природный диетический продукт, оказывающий антисептическое и иммуномодулирующее действие. Своими полезными свойствами донниковый мед, обязан медоносному растению, вбирающему в себя биологически активные вещества, витамины и . Натуральный заменитель сахара рекомендуется употреблять кормящим женщинам для поддержания лактации, обогащения молока нутриентами. Кроме того, он проявляет спазмолитические действия, борется с запорами, метеоризмом, утоляет болезненные ощущения во время менструации.

Мед обладает рассасывающим свойством, поэтому полезен при мастите, лактостазе, кистах (заболеваниях молочных желез) и опухолях суставов, артритах, артрозах. Сахаристый продукт из донника, нормализует деятельность иммунной системы, улучшает состояние больных страдающих от аутоиммунных заболеваний, улучшает периферическое кровообращение. Оказывает общеукрепляющее действие, выполняет функцию природного энергетика.

Донниковый мед – продукт бледно-желтого или слегка зеленоватого оттенка, быстро засахаривается. В аромате и вкусе чувствуется нежная ванильная нотка.

Применение:

1. Для стимуляции иммунитета рекомендуется ежедневно кушать донниковый мед по 25 г взрослым и 10 г детям. После употребления продукта следите за реакцией малыша. При возникновении зуда, покраснений, раздражительности его прием прекращают.

Помните, из-за обилия пыльцы мед выступает сильнейшим аллергеном и может вызвать аллергическую реакцию, поэтому при введении продукта в рацион детей будьте бдительны, не превышайте строго установленных доз. Не рискуйте здоровьем крохи.

1. Для поддержания организма при гипотиреоидных состояниях рекомендуется съедать 15-30 мл меда в день.
2. Для лечения трахита, пневмонии, бронхита и ларингита, из крупной черной редьки вырезают сердцевину. В полученное углубление кладут 15 мл донникового меда. Корнеплод оставляют на 1,5 суток. В течение данного времени он выделяет сок, который смешиваясь с медом, образует целебный эликсир. Средство употреблять по 15 мл 3 раза в день за 15 минут до трапезы.
3. Для улучшения состояния кожи (очищения, устранения повышенной жирности, избавления от фурункулов, прыщей и угрей) готовят питательную смесь для наружного применения. Ингредиенты маски: свежие огурцы (200 г) и мед (5 мл). Зеленый овощ натирают на терке, смешивают с пчелиным субстратом, наносят на очищенную дерму на 15 минут, смывают водой. Средство увлажняет, питает и дезинфицирует проблемную кожу. Для ухода за сухой дермой в состав вводят дополнительный компонент – (15 мл).

Донниковый мед с осторожностью употребляют при наличии аллергии на бобовые культуры, продукты пчеловодства, избыточном весе и сахарном диабете. При диагностировании сердечно-сосудистых патологий перед его приемом рекомендуется посоветоваться с врачом, поскольку в состав медоносных цветов входит кумарин. Данное соединение стимулирует работу пульсирующего органа, способствует повышению артериального систолического давления.

В остальных случаях продукт не только безвреден, а наоборот, полезен. Однако это относится только к натуральному донниковому меду. При выборе продукта обратите внимание на его цвет и консистенцию. Он должен визуально напоминать топленое сливочное масло, быть почти однородным, засахаренным с практически неразличимыми крупинками. Натуральный продукт пчеловодства издает едва уловимый ванильный аромат. Сильный запах указывает, что перед вами фальсификат.

Как выращивать донник

Для прорастания семян донника требуется температура окружающей среды 2-4 градуса выше нуля. Через год после высадки растение зацветает. Данный период длится с июня по август. К концу лета наступает пора плодоношения. Собранные семена перед весенним посевом подвергают скарификации.

Корневая система донника сильно развита, поэтому он требователен к условиям грунта. Кислая почва губительна для растения. Донник – засухоустойчивая трава, не требует постоянного полива, наоборот, излишняя влага приводит к загниванию корневой системы.

В качестве подкормки, используются удобрения содержащие калий и фосфор.

Семена имеют уплотненную оболочку, целостность которой нарочно нарушают перед высадкой в грунт. Таким образом, увеличиваются шансы на их всхожесть. Семена высеивают ранней весной в подготовленную почву рядами, оставляя расстояние между ними 3 см. В среднем на 1 метр должно приходиться 200 штук семян.

В течение года после высадки интенсивно развивается корневая система растения. А верхушка покрывается красивой зеленью, которая отмирает осенью. Зимует только корневая шейка с так называемыми почками возобновления. Помните, растение не должно пребывать в низине, поскольку в случае скопления талых вод из-за обилия влаги оно погибнет.

Уборка донника производится при помощи секатора. Для лечебных целей срезают исключительно боковые побеги с верхушкой растения, обминая толстые грубые ветви. Сушат сырье под навесом в хорошо проветриваемом месте. Траву разлаживают по поверхности или собирают в пучки, которые развешивают в виде гирлянд. Когда мелкие стебли, цветки, листья, плоды высохнут, их обмалывают, пропускают через сито. Хранят в закрытой емкости.

Вывод

Донник – лекарственное травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем. Кустарник можно увидеть по оврагам, на лугу и полях, на опушке леса. Донник содержит кумарин, который приводит в норму кровообращение в брюшной полости, увеличивает численность лейкоцитов в крови, повышает артериальное давление. Препараты на основе буркуна оказывают антисептическое, ранозаживляющее, болеутоляющее, противосудорожное, отхаркивающее и слабительное действия. Они показаны при лечении геморроя, тромбофлебита, лимфостаза, варикозного расширения вен (внутрь) и ушибов, растяжений, кровоизлияний (наружно).

Из растения готовят мази, специальные подушки, снимающие воспаления с суставов. Донниковый мед и чай, используется для борьбы с простудой и кашлем, отвар и настой – увеличения лактации, снятия отеков, болей при менструациях. Кроме того, листья, корни и цветы буркуна, нашли применение в пищевой промышленности. Их добавляют в салаты, варят, жарят, запекают и подают в качестве гарнира к рыбным, овощным блюдам. Безопасная суточная доза свежей наземной части растения составляет 20 г, сушеной – 5 г. В случае превышения предельно допустимых норм, возможны побочные реакции со стороны организма: головокружение, высыпания, тошнота, рвота.

Почему именно донник? Он что, растет на дне, где-нибудь в болотах, канавах и лесных ямах? А может, родом с донских степей? Да ничего подобного, это так древние русичи окрестили душистую травку донник – полезные свойства и противопоказания его успешно лечили «донные болезни» — недуги нижней части брюшной полости и малоприятную подагру. А вот греческое имя melilotus раскрывает другой секрет донника, сочетая вкусные слова «мед» и «лотос». Чем еще удивит этот полевой лотос?

Соперник клевера

Донная и итальянская трава, сладкий клевер, буркун и дикая греча – все это полевой донник, скромный желтый и белый цветок, который колосится на лугах и полях всей нашей необъятной родины. Растение-то скромное, но в свое время вызывало немало интереса, исследований и даже горячих споров. Начали их врачи древности — перс Авиценна, грек Диоскорид, немецкий алхимик Парацельс, а закончили… советские агрономы!

Да-да, еще в 30-х годах минувшего века дискуссии о роли буркуна в сельском хозяйстве молодой страны развернулись на страницах газет. «Правда» печатала фельетоны о доннике, «Советская Сибирь» предвещала душистой полевой травке славу и просто великого кормового растения, ссылаясь на опыт американских и канадских агрономов…

И впрямь, донник через короткое время стал легендой сельского хозяйства – растение повышало урожайность полей, отчего траву специально подсаживали к пшенице и ржи, идеально подходило для заготовки сена. Донная диета для животных оказалась не просто очень вкусной – некоторые сорта являются превосходным «молокогонным и нажировочным» блюдом. Интригующе звучит, согласитесь?

Целебная сила донника желтого

На российских просторах красуются в основном желтые и белые кустики буркуна – обычно рядышком, на одном поле. Химический состав и аромат их немного различаются, вот и медицина сделала основную ставку на один из донников, желтый, по-другому – лекарственный.

Не случайно окрестили так донник лекарственный – лечебные свойства его используются для множества недугов (не только «донных»!), от истерии и сезонного насморка до женских болячек и метеоризма.

Отвары, настойки и мази из дикой гречи обладают совершенно удивительными свойствами:

• Борются с повышенной нервной возбудимостью;
• Устраняют судороги;
• Улучшают кровоснабжение брюшных органов и сердечной мышцы;
• Снижают свертываемость крови и рассасывает тромбы;
• Стимулируют выработку лейкоцитов в крови;
• Увеличивают выработку молока у кормящих мамочек.

Еще с древних времен отваром донника отпаивали при женских истериках, бессоннице, меланхолии и головных болях. Желтый буркун, признаемся, давненько прозвали женским донником – за то, что лечит самые разнообразные женские недуги, от болей при месячных до воспаления яичников, помогает при кормлении малыша.

Современная медицина тоже взяла на вооружение донник желтый – лечебные свойства и противопоказания его используются при самых опасных заболеваниях. Способность восстанавливать лейкоциты в крови незаменима при восстановлении после лучевой терапии, а умение разжижать крови спасает при болезнях сосудов. Препараты донника применяют при варикозе, тромбофлебите, посттромбофлебитическом синдроме – опаснейшей венозной патологии.

В домашней аптечке тоже пригодится коробочка с сушеными цветами этого полевого чуда. Отвары и настои буркуна пьют при простудах и бронхитах, геморрое и метеоризме, мочеполовых расстройствах. Ванны и лечебные донниковые мази спасают от болей в суставах и ревматизма, ускоряют лечение гнойных язвочек, фурункулов и нарывов.

Чем знаменит белоснежный донник?

Белый донник – растение с особым характером. Оно довольно токсично, поэтому готовить рецепты для применения внутрь осмеливаются лишь опытные травники, другим сторонникам народной медицины лучше остановиться на наружных вариантах – мазях, отварах и примочках.

Зато если возле вашей дачи или загородного домика растет белоснежный донник, вам крупно повезло – это отличный природный инсектицид. Разотрите ароматные соцветия буркуна, высыпьте на блюдечко и поставьте в комнатах – никаких комаров и кровососущих мошек вблизи не останется.

Если вы все же решили использовать при домашнем лечении донник белый, лечебные свойства и противопоказания его приятно вас удивят и порадуют.

• Травяные ванны и мази успешно лечат радикулит, ревматизм, растяжения связок.
• Ванны из донника белого снимают симптомы миозита – воспаления скелетных мышц (шея, грудная клетка, бедра или спина).
• Пластыри и примочки лечат фурункулы, ускоряют заживление гнойных ран, даже самых-самых проблемных.
• Настойка является отличным средством при комплексном лечении атеросклероза коронарных и церебральных артерий (под неусыпным контролем кардиолога или терапевта!).
• Корешки буркуна белого помогают справиться с тромбозами.

Противопоказания

Достаточно безопасным растением считают фитотерапевты донник – лечебные свойства и противопоказания его изучаются до сих пор, но никаких по-настоящему опасных последствий не выявлено. Но специфика этого полевого лекарства безошибочно называет ситуации, при которых принимать буркун строго запрещено, и прежде всего это заболевания крови:

• Повышенная свертываемость крови;
• Внутренние кровотечения;
• Геморрагические диатезы.

Отложить душистое лекарство в сторонку необходимо также при болезнях почек и в счастливый период вынашивания малыша.

При передозировке донника – и лекарственного, и белого – страдает центральная нервная система. Побочные эффекты донниковой терапии – это тошнота, рвота, вялость, сонливость и утомляемость.

Медицинские рецепты с донником

Независимо от того, собрали ли вы в чистом поле или купили в аптеке сушеный донник лекарственный, применение его может быть самым разным, и все рецепты придется готовить в привычных домашних условиях. Для лечения используют листочки, яркие цветы и корешки дикой гречи, из которых запаривают настои и отвары, смешивают мази, скручивают компрессы и согревают ванны.

Самый простой рецепт – успокаивающий донниковый настой от бессонницы, повышенной возбудимости и головных болей. Чайную ложечку буркуна залить стаканом крутого кипятка, полчаса подождать, процедить и принимать по полстаканчика перед едой. При бронхитах и ОРВИ рецептик нужно чуть усовершенствовать – воду взять комнатной температуры и кипятить 30 минут на слабеньком огне. Пить – по столовой ложке.

Ускорить созревание и прорыв фурункулов и нарывов, залечить гнойные язвы поможет мазь из донника любого цвета. Приготовить ее проще простого: смешать 2 большие ложки мелко растертой травки и 50 гр обычного вазелина. Если вазелина под рукой нет, замените его парой ложек свеженького сливочного масла – такая смесь отлично вытянет нарыв и снимет воспаление.

Справиться с ломотой в суставах и болями в мышцах тоже поможет трава донник: применение ее в виде компресса очень простое. Распарить травку, сложить в холщовый мешочек и прикладывать к больным местам по 15 минут каждый день в течение полутора недель.

Донник в кулинарии

Нет, не зря все же нарекли донник этим именем – на дне тарелки он тоже творит чудеса. Побеги и цветы желтого и белоснежного донника богаты всевозможными витаминами (особенно ) и ароматными эфирными маслами, поэтому зеленые салаты, холодные супы и даже котлетки со сладким клевером приобретают неземной аромат и свежий летний вкус.

Если хочется сладенького, тогда для вас – донниковый мед. Лечебная травка – отличный медонос, да и цветет она до осени и у пчел есть возможность накапливать медок целых 4 месяца! Самый удивительный мед – из донника белого, у этого десерта благородный аромат ванили. Донниковый мед не просто заменит конфетку с печенькой на семейном чаепитии – он отлично успокаивает, справляется с бессонницей, помогает вылечить бронхит, убирает метеоризм.

Как же выглядит классическое летнее меню с душистым донником? Классика полезного рациона – зеленый салатик и травяной чай.

Для салата понадобится 3-4 огурчика, несколько перышек зеленого лука, горсточка листов и побегов донника, сваренное вкрутую яйцо. Огурцы и лук порезать, посыпать сверху донником и натертым на терке яйцом. Заправлять – сметаной или любым растительным маслом с запахом. Чтобы сделать салатик более питательным, можно заменить огурцы на молодую вареную картошку.

Травяной донниковый чай – идеальный напиток для любого времени года, и знойных летних дней, и долгих зимних вечеров. Необходимо: 3 маленькие ложечки сушеных листьев и соцветий буркуна, по 3 столовые ложки свежего сока лимона, или и меда (сахара). Залить донник литром воды, вскипятить, добавить мед, затем – кисленький сок. Процедить, если нужно – охладить.

Вот такой он, ароматный донник – хорош и в аптечке, и на кухонном столе, и в десертной вазочке. Знакомьтесь и наслаждайтесь!