Некогда гладиаторы в римской республике были также любимы, известны и богаты, как и нынешние баскетболисты в США, хоккеисты в Канаде и в Бразилии, Италии, Германии. Давно известно, что среди гладиаторов были не только и не сколько рабы, а зачастую свободные граждане Рима, решившие поправить своё финансовое положение.

«На миру и смерть красна», — гласит мудрость весьма воинственного этноса. Тем более привлекательной публичная смерть была во времена античные, когда человек жил весьма недолго и мог в молодом возрасте умереть от рук захватчика, от разбойника, от недоедания или от мора. Не удивительно, что множество молодых людей желали добровольно пойти в гладиаторы.

Известно, что свободные ремесленники, фермеры или пастухи укладывали договора с хозяевами гладиаторских школ об обучении искусству боя и проведении определенного количества лет и гладиаторских боев. Оговаривался и гонорар, и страховка (денежное вознаграждение) для вдовы или семьи гладиатора. Попав в долговую зависимость молодой человек пытался через гладиаторство стать независимым финансово. Гладиаторы были весьма популярны среди жителей римских городов от Малой Азии до Британии.

Следует учесть, что латинисты часто расшифровывают само слово гладиатор не только и не столько как производное от названия римского меча «гладиус». Ведь большинство гладиаторов дрались не с мечами, а с боевыми секирами, вилами, копьями, луками, кривыми фракийскими мечами. Лишь небольшое количество гладиаторов имели мечи, именовавшиеся гладиусами.

Известно, что гладиаторы пользовались особым успехов у почтенных римских матрон. А, учитывая особое отношение римлян к сексу и продолжению рода человеческого, следует знать, что гладиатор — это определенный секс-символ. И здесь заметим, что гладиаторы особый упор делали на свой внешний вид.

Известно, что гладиаторы были весьма упитанными людьми. Слой жира был для них дополнительной броней. Они питались преимущественно ячменной кашей и горохом. Специалисты утверждают, что им требовалась большая масса тела. Книги о гладиаторах утверждают, что бойцы пили своеобразный напиток из пепла растений. Считается, что напиток сей помогал укрепить им свои кости.

Долгие годы ученые сомневались в правдоподобности записей. Однако в нашем двадцать первом веке о специфической диете гладиаторов узнали при помощи спектроскопии останков, проанализировав соотношение изотопов серы, азота и углерода в коллагене, а также содержание стронция и кальция в костях. Стронция было в костях гладиаторов особенно много. Вероятно, такой напиток позволял быстрее восстанавливаться после тренировок и ранений.

Исследовать еду наших современников через сотни лет будет гораздо проще, так как массовые тиражи кулинарных книг, советы и рекомендации в специальных журналах и другая информация раскроет потомках все тайны гурманов. Но кроме всего интерес может представлять печать меню для ресторана , которую можно заказать на сайте «Полиграфия от А до Я» и которую выполнят профессионалы-полиграфисты. Такое меню не только сослужит добрую службу сегодняшним посетителям ресторана, но качественное исполнение сохранит такое меню на века.

Нынешние профессиональные спортсмены пьют коктейли с магнием и кальцием. Аналогично, как теперь доказано, поступали и спортсмены античности — гладиаторы.

Какими были тренировки гладиаторов? Все знают, кто такие гладиаторы, и у каждого есть собственное представление о том, какими были бойцы Колизея. Все знают, что они сражались со львами, тиграми и медведями, бились друг с другом насмерть тяжелым оружием, одетые в неподъемные для обычного человека бронзовые доспехи. Они были настоящими машинами для убийства, а их мускулы напоминали стальные пружины.

А у вас кишка тонка стать гладиатором?

Многие парни мечтают иметь силу и выносливость, присущую гладиаторам, и журналист Дастин Драйвер решил разобраться в тонкостях тренировок бойцов Древнего Рима.

Итак, вы обычный парень. Не худой, не толстый. И уж конечно не таскаете на себе бронзовые доспехи. Вы хотите стать похожим на гладиатора? Это будет нелегко. Понадобятся месяцы, и даже годы, чтобы добиться успеха. Однако приведенные ниже советы во всяком случае подготовят вас ко встрече с любой трудностью – будь то передвижение шкафа во время ремонта дома или же игра в футбол.

Разделяйте понятия: гладиаторы – это не спартанцы. Гладиаторы дрались исключительно для развлечения, часто они были просто рабами. Спартанцы же были закаленными воинами, подготовка которых начиналась с самого детства, они стремились стать лучшими солдатами во всем мире. Но и гладиаторы, и спартанцы были, несомненно, могучими бойцами и использовали схожие методики для того, чтобы поддерживать себя в надлежащей форме. Каким образом у спартанцев мышцы пресса отличались ?

Назад в реальность

В кинофильмах гладиаторы представлены мускулистыми воинами. Но, по правде говоря, настоящие гладиаторы были похожи скорее на борцов сумо. Австрийский археологический институт совсем недавно провел исследования костей гладиаторов. Согласно полученным данным была установлена диета древних воинов – они питались в основном зерном, бобами и сухофруктами. От такой пищи они набирали изрядное количество килограммов. Но это не значит, что у гладиаторов отсутствовали мускулы, просто жировая прослойка составляла практически половину от веса мышечной массы. И такая фигура вряд ли является пределом мечтаний современных мачо. Поэтому давайте сосредоточим внимание на том, как добиться фигуры голливудского гладиатора, сохранив при этом силу и мощь гладиатора древности.

Быть в форме

В чём же заключаются тренировки гладиаторов? Прежде чем вы решите последовать этим советам, установите для себя трехдневную программу тренировок в неделю. Необходимо заниматься аэробными нагрузками и упражнениями для развития силы. Придерживайтесь такого графика в течение трех месяцев. Существует множество вариаций спортивных тренировок. Например, если вы уделяете особое внимание упражнениям для брюшного пресса и тренировке ядра тела, то, у вас будет сильная спина. Для большего попробуйте выполнять скручивания, лежа на фитболе. Более широкая амплитуда движения гораздо лучше воздействует на мышцы пресса. Но будьте осторожней и не перегружайте поясницу.

Наращивать силу

Как тренировались гладиаторы? В древности не было тренажерных залов, поэтому давайте сосредоточимся на упражнениях, тренирующих как можно больше мышц одновременно. Следует сосредоточиться на отягощениях и упражнениях с тросом (тренажер «кроссовер»).

– одно из лучших упражнений сразу на несколько групп мышц. Встаньте ровно, ноги на ширине плеч. Пальцы ног должны быть направлены вперед. Нагруженная штанга должна находиться рядом с вашими ступнями – на расстоянии около 20 сантиметров. Присев, сожмите гриф так, чтобы руки находились с наружной стороны коленей. Сместите центр тяжести на ягодицы и поднимайте штангу, при этом, не наклоняясь вперед и не смещаясь назад. Вы должны уверенно стоять на ногах! В современных спортзалах существуют страховочные тросы для становой тяги. Не стесняйтесь ими воспользоваться. Другие будут видеть, что вы подходите к тренировкам с должной серьезностью.

Добавьте в программу тренировок приседания, жим штанги лежа, скручивания, разведение рук с гантелями, становую тягу на прямых ногах, тягу троса на кроссовере в положении сидя и жим гантелей над головой . С таким набором упражнений можно добиться многого! Распланируйте каждую тренировку, работайте с оптимальными для вас отягощениями. Например, чередуйте жим штанги лежа вместе с тягой троса на кроссовере. Разделите упражнения по группам – для нижней и верхней частей тела.

Чтобы добиться успеха настоящего гладиатора, примените к тренировкам принцип пирамиды. Начинайте заниматься с легкими отягощениями и сделайте 15-20 повторов. Затем увеличьте вес, но уменьшите количество подходов. Освойте 3-4 подхода. В заключительном подходе вы должны осилить 8 повторений с максимальным весом. Через некоторое время вы убедитесь в эффективности таких тренировок.

Нужны ли упражнения с гантелями? Конечно! Они воздействуют именно на мускулы, которые чаще всего использовались гладиаторами в сражениях.

Уделите тяжелой атлетике также три раза в неделю. Не забывайте о классике – отжимания от пола, подтягивания на перекладине и скручивания.

Гладиаторских успехов без дисциплины не достичь

Если вы хотите в гладиаторской схватке одолеть, к примеру, медведя, необходимо обладать изрядной выносливостью. Выполняйте вышеописанные упражнения для наращивания силы и делайте передышки только, если вы действительно в них нуждаетесь. Выпады, приседания со штангой ‒ выжимайте 100% ваших возможностей.

Занимайтесь бегом. Установите для себя расстояние в несколько километров и чередуйте быстрый бег с бегом трусцой. Бегайте три раза в неделю. Только так вы сможете должным образом натренировать легкие. Если же у вас есть возможность попасть в бассейн или вы живете рядом с водоемом, не побрезгайте заняться плаванием. Как утверждают большинство из инструкторов, именно плавание лучше всего тренирует сердечнососудистую систему.

Диета

Если вы хотите увеличить мышечную массу и визуально походить на гладиатора,
вам придется употреблять больше белка. Максимум белка содержится в яйцах (яичный белок наиболее легко переваривается), постном мясе и в качественных молочных продуктах. Все чаще культуристы соглашаются с мнением Арнольда Шварценеггера, что необходимо употреблять 2 грамма белка на каждый килограмм веса в день. Но чтобы предотвратить ожирение, сократите употребление калорий.

Избегайте вредной и дешевой пищи: никакого картофеля фри, чипсов и мороженого. Питайтесь , такими как овощи и фрукты, а также хлеб из муки грубого помола. Йогурт должен присутствовать в ежедневном рационе! Согласно исследованиям издания International Journal of Obesity мужчины, употреблявшие йогурт в качестве диетического продукта питания, потеряли на 60% больше жировой массы, чем те, кто воздержался.

Тренировки гладиаторов потребуют от вас много. Вы будете нуждаться в регулярных занятиях и особом режиме питания. Однако, результат того стоит – ведь через некоторое время вы станете похожими на героев исторических фильмов.

Гладиаторы — римские бойцы-рабы, участвовавшие в поединках на радость публике в Римской империи на протяжении почти 700 лет. Одно из первых упоминаний об этом явлении — бои трех пар гладиаторов на Коровьем рынке Рима в 264 году до н. э., а последнее — указ императора Гонория об их запрете.

Как жили гладиаторы, чем они занимались помимо сражений, а также другие не менее интересные истории о древних бойцах Великой империи, — в новом материале сайт.

Гладиаторами были рабы, военнопленные, либо преступники, а иногда и простые граждане. Эти товарищи, нестарые и хорошо развитые, попадали в школы гладиаторов, где они под руководством управляющего проходили военную подготовку. Гладиаторы занимались каждый день с тренерами и учителями, которые обучали их владению разнообразным оружием. Также к услугам гладиаторов были повара, врачи и гетеры.

Гладиаторы Древнего Рима жили гораздо лучше, чем простые рабы

Гладиаторы жили гораздо лучше обыкновенных рабов, однако это преимущество были ничем иным, как обычными инвестициями. Чем лучше жил гладиатор, тем лучше сражался, побеждал, следовательно, приносил большую прибыль.

Некоторые гладиаторы могли добиться освобождения от рабства, однако таких было мало. Эти бойцы получали рудис — деревянный меч, знак освобождения от рабства. Часто они становились платными тренерами в своих же людусах (школах гладиаторов).

Гладиаторские бои обычно заканчивались смертью одного из противников или поражением группы гладиаторов, если это был групповой поединок. Если же кто-то из проигравших оставался жив, то их участь решали зрители. Известный жест — большой палец вниз или вверх — решал судьбу поверженных. Однако считается, что жесты были иные: пальцы, сжатые в кулак, — жизнь, большой палец, отставленный в сторону, — смерть.

Если проигравшие гладиаторы выживали, их судьбу решали зрители

Римские гладиаторы делились на типы, и каждый из них был по-своему вооружен и использовался в разных боях. Часто гладиаторы были вооружены как представители одного из завоеванных Римом народов или, как некие выдуманные персонажи. Однако не смотря на все это, вооружение гладиаторов не отличалось разнообразием.

Интересные факты:

1) Жизнь гладиатора ценилась очень высоко. На то, чтобы воспитать отличного бойца, уходило много времени, сил и денег, и такой боец приносил огромный доход его владельцу.

2) Гладиаторы считались самой низшей «кастой» даже в среде рабов, и стать гладиатором — огромный позор для римского гражданина. Но не редки были случаи, когда простой гражданин Рима шел в гладиаторы — иногда от полной безысходности, иногда от собственной блажи.

Гладиаторы считались самой низшей «кастой» даже в среде рабов

3) Во всех фильмах гладиатор выглядит как культурист, но это было не так. За два-три месяца до боев, гладиаторов кормили обильно и жирной пищей, поскольку толстый слой жира защищал внутренние органы .

4) Существует миф, что гладиаторы — лучшие бойцы Рима. Бойцы — да, но не солдаты. Они не умели сражаться организованно в строю, как легионеры, не знали тактики построений и т. д. В этом была беда Спартака. Гладиаторы могли быть хорошими телохранителями, что часто и имело место быть, но солдатами — нет.

Есть миф, что гладиаторы — лучшие бойцы Рима. Бойцы — да, но не солдаты

Основные типы гладиаторов:

— Сагиттарий — конный лучник, вооруженный гибким луком, способным запустить стрелу на дальнюю дистанцию, одет в тунику и без доспехов.

— Мирмиллон — был в шлеме со стилизованной рыбой на гребне.

— Андабат — названы так потому, что сражался верхом на лошади.

— Эквит — легко вооружённый гладиатор.

— Пегниарий — использовал кнут, дубину и щит, который прикреплялся к левой руке, а вот доспехами и шлемом не пользовался.

Рудиарий — гладиатор, заслуживший освобождение, но оставшийся гладиаторам

— Ретиарий — вооружен трезубцем, кинжалом и сетью, кроме набедренной повязки не имел никакой одежды, в том числе и шлема.

— Прегенарий — выступавший в начале соревнований, чтобы «разогреть» толпу.

— Тертиарий — гладиатор с самым разнообразным оружием и доспехами.

— Галл — был вооружен копьем, шлемом и небольшим галльским щитом, одет в кожаный пояс и тканевые повязки на руках и ногах.

— Бустуарий — любой тип гладиатора, сражавшийся в честь умершего на ритуальных играх во время похоронного обряда.

Гладиаторы. О них слагают легенды… Вернее, слагали, пока не знали многих фактов…

Однако после находки более 5000 останков и 2000 костей гладиаторов в Эфесте (территория современной Турции), человечество смогло получить много достоверной информации о древних сражателях. Открытия сделаны австрийскими учеными, которые с 1993 года исследовали окрестности Эфеста, обнаружив

там огромное захоронение воинов-рабов (мужчин 20-30 лет, единично — 50-55).

Костям было более 1700 лет, состояние их оставляло желать лучшего. Тем не менее, 5 лет кропотливой исследовательской работы не прошли даром.

Питание гладиаторов

Что основное ежедневное питание гладиаторов составляли ячмень, бобы и напиток – уксус с пеплом. Т.е. еда была вегетарианской.

Исследователи были шокированы подобным открытием. Почему? Ведь традиционно считается, что для физической силы необходимо есть мясо. Ученые докопались до сути.

Оказывается, вегетарианская диета на основе бобов и ячменя, в особенности напитка с золой, (в 2 раза выше, чем у обычного человека, основной источник — зола). Это давало особую крепость костям, способным выдерживать мощные удары на арене. Кости были крепкими, заживали очень быстро.

Однако такой перекос со стронцием провоцировал пониженное содержание кальция в организме сражателей. Зубы гладиаторов были проблемными.

На ячмень бойцы-вегетарианцы налегали еще и по другой причине. Дело в том, что этот продукт способствует быстрому наращению мышечной массы, а также особой, очень плотной жировой прослойки, которую было сложнее повредить оружием.

Из-за специфической ячменной диеты в народе их насмешливо называли «hordearii», что означает «пожиратели ячменя».

Смех-смехом, а диете воинов-рабов в те времена подход был очень серьезным. Ведь у каждого гладиатора имелся хозяин, заплативший за его покупку немалые деньги. И если воин проигрывал битву, погибал, то его хозяину это грозило финансовым крахом, если же выигрывал — обогащением. Поэтому владельцы гладиаторов были кровно заинтересованы в том, чтобы они получали самое лучшее адекватное питание, медицинскую помощь и, конечно, физическую подготовку.

Что еще ели гладиаторы? Очень много пшеничного хлеба, оливковое масло, зелень, овощи, сухофрукты (особенно инжир), свежие фрукты, грубые ячменные лепешки, иногда – козий и овечий сыр. Из напитков – воду, напиток из золы, реже — козье, овечье молоко, разбавленное водой вино.

Смотрите документальный фильм 2007 года «Кладбище гладиаторов» (или другое название – «Жизнь и смерть гладиаторов» об открытиях ученых. О вегетарианской диете говорится в т.ч. на 36 минуте фильма.

Гладиаторы - суровые, отчаянные и умелые бойцы древнего Рима, знали и умели лишь одно – сражаться и побеждать на арене, под рев многотысячной толпы. Гладиаторами становились обычно вынуждено: их набирались из военнопленных, рабов или осужденных на смертную казнь преступников. Каждый из новичков был обязан пройти годичную подготовку в школе гладиаторов, а затем сражаться на арене в течение трех лет. Однако по истечении этого срока – если, конечно, воин выживал! – считалось, что он отдал долг обществу. Гладиатору вручали символический деревянный меч и отпускали на все четыре стороны, он становился свободным гражданином империи. При все при этом гладиаторы Древнего Рима были вегетарианцами и сидели на строгой «спортивной диете»! Гладиаторы были вынуждены провести за свою кровавую «карьеру» десятки, а то и сотни боев, в каждом из которых, по данным историков, шанс выжить был лишь один против трех. Но определенно, гладиаторы не были лишь цепными псами или «смертниками», которые гибли сотнями на потеху толпе. Некоторые гладиаторы, выдержав три года выступлений и получив законную свободу, добровольно оставались в школе гладиаторов в качестве наемников, а иногда и своего рода «тренеров» – естественно, уже за плату. Кроме того, ученые обнаружили довольно пышные надгробия отдельных гладиаторов, где они изображены с лавровыми венками на голове. В действительности, лучшие из гладиаторов были настоящими «поп-звездами», как сейчас знаменитые спортсмены! Народ знал лучших гладиаторов в лицо, они были довольно богаты; гладиаторская элита гордилась своей профессией. Естественно, такой образ жизни: «сражайся и побеждай, либо умри» – требовал большой самоотдачи. Для гладиаторов были обязательным ежедневные физические тренировки, обучение владеть оружие, соблюдения определенных правил (например, не напиваться и не предаваться разврату – такие проступки влекли суровое телесное наказание) – и, что немаловажно – строгой диеты! Питание гладиаторов не было случайным, как показывают последние исследования европейских ученых, они питались организованно, по определенной системе – как современные профессиональные спортсмены! Кроме того, вопреки банальной логике, которая подсказывает, что эти «универсальные солдаты» должны были потреблять горы мяса, чтобы растить мыщцы и быть боеспособными, гладиаторы были вегетарианцами – хотя и вынужденно. Несколько лет назад европейские ученые завершили беспрецедентное исследование, которое проливает новый свет на жизнь, особый рацион питания и методы тренировок, а также собственно смерть гладиаторов. Исследование провели австрийские антропологи-криминалисты под руководством историков Фабиана Канца и профессора Карла Гроссшмидта (Вена). В течение пяти лет они исследовали останки 70 человек – бывших гладиаторов. Находка была сделана в районе города Эфес, который был крупным культурным центром в римскую эпоху: здесь находился самый большой и знаменитый в Империи храм Артемиды - тот самый храм Артемиды «Многогрудой», который впоследствии сжег печально знаменитый юноша Герострат. В Эфесе также располагался большой амфитеатр – на 30.000 зрителей – где проходили столько любимые римлянами гладиаторские бои. Британская телекомпания «ВВС», известная своими научно-познавательными картинами, в 2007 г. выпустила фильм «Жизнь и смерть гладиаторов», который рассказывает об этом интересном открытии, сделанном австрийскими учеными.
Исследовав эфесское массовое захоронение – первое подтвержденное массовое захоронение гладиаторов! – антропологи сделали ряд потрясающих открытый. Они установили, что гладиаторы не были «пушечным мясом»: их обучали в течение года перед их первым боем, бои профессиональных гладиаторов не были хаотичными массовыми побоищами, а подчинялись определенным правилам (обычно «один на один» или «один против двоих», это никогда не была массовая драка); сражениями руководил своего рода «рефери» с дубинкой в руках; гладиаторам оказывали медицинскую помощь после боя, причем даже в случае очевидной потери «трудоспособности» гладиатора (в результате потери конечности или другой серьезной травмы). А самое неожиданное открытие ученые сделали, проанализировав останки с целью установить рацион питания бойцов: выяснилось, что гладиаторы былы были вегетарианцами! Такой вывод криминалистам, исследовавшим останки, позволил сделать анализ содержания стронция в костях, найденных в массовом захоронении. Всего было найдено 2000 целых костей и более 5000 фрагментов, так что анализ был вполне исчерпывающим. Уровень стронция показывает, вообще говоря, содержание овощей в рационе человека, которому принадлежат останки. Приступая к исследованию, австрийские ученые предполагали, что в костях гладиаторов будет обнаружено пониженное содержание стронция, т.к. предполагалось, что им нужно было есть много мяса, чтобы наращивать мускулы и восстанавливать раны. Однако результаты проб гооврили об обратном: в костях гладиаторов уровень стронция был двое выше, чем в останках свободных римских граждан. Это значит, что гладиаторы питались практически исключительно вегетарианской пищей! Как известно, стронций укрепляет кости, и кроме того позволяет ускорить процесс заживления костей при переломах (инъекции стронция даже применяются в медицине при лечении остеопороза). Гладиаторы начинали выступать лишь через год после начала тренировок и перехода на специальную («стронциевую») диету – то есть, у организма было достаточно времени, чтобы перестроиться и нарастить костную ткань. Раскопки также показали, что, по крайней мере некоторые гладиаторы доживали практически до пенсионного возраста! Ученые нашли останки гладиатора (по имени Евксен) возрастом около 55 лет. Такие умудренные опытом сотен боев гладиаторы уже не выходили на арену, а служили своего рода «военными тренерами» на жаловании, помогая готовить профессиональных бойцов – с тем, чтобы новобранцы могли дольше выживать (чтобы было определенно выгодно хозяевам) и изощреннее, а, следовательно, и зрелищнее сражаться. Римлянам было не интересно просто посмотреть на гибель гладиатора – им было гораздо ценее насладиться зрелищным боем, а смерть одного из участинков была восе не обязательна, если проигравший схватку гладиатор сраажлся красиво, его щадили и он покидал арену живым, после чего ему оказывали помощь. Фактически, смерть каждого профессионального гладиатора (который прошел годичную подготовку) была ударом по кошельку устроителя игр и практически потерей вложенных средств. Другой интересный факт, установленный австрийскими ученым – что, безусловно, не все гладиаторы были рабами: часть из них были профессиональные наемники, которые умели сражаться, имели за плечами десятки, а то и сотни боев, гордились своей профессией – и зарабатывали неплохие деньги. Однозначно, хорошие гладиаторы вовсе не были нищими, а самые лучшие из них пользовались славой своего рода «поп-звезды» и всеми вытекающими привилегиями, были богаты и могли позволить себе практически любую пищу. Однако историки на основании множества свидетельств заключили, что все – и успешные, и не столь удачливые (погибшие в раннем возрасте) гладиаторы были в подавляющем большинстве вегетарианцами. Какие же выгоды сулила такая диета людям такой далеко не миролюбивой, весьма опасной и требовательной к физической подготовке профессии? У гладиаторов были суровые правила относительно питания, за исполнением которых следило непосредственное начальство. Можно сказать, что – в переводе на современный язык – гладиаоторы следовали своего рода «спортивной диете». Они ели исключительно специфическую пищу, и в определенных (кстати, весьма умеренных) количествах, не пили ледяной воды, накануне поединка отказывались от вина, а в день боя – и от пищи вообще. Гладиаторам был предписан особый рацион, которого придерживались все бойцы: и рабы, и свободные. Очевидно, он был эффективен для их профессии. Что же они ели? Пища гладиатора была довольно пресной, хотя и здоровой. Основой рациона была ячменная каша с бобами – очень питательное и калорийное блюдо. Гладиаторов даже называли «пожирателями ячменя» за такой рацион. Что же такого ценного в ячмене? Это один из древнейших (то есть, самых первых) злаков, освоенных человеком. Ячмень весьма питателен: он богат белком и крахмалом, позволяет быстро набирать мышечную массу и жировую прослойку. В Древней Греции ячмень был священным, и Деметра (богиня плодородия в Греции – своего рода «аналог» Артемиды, богини чей храм находился в Эфесе) считалась «матерью ячменя». Надо отметить, что ячмень составлял важную часть питания во всей древней и даже средневековой Европе и был основой пищи бедняков повсеместно. Должным уважением, как источник молодецкой силы, ячмень и каша из него пользовались и на Руси: ячмень называли «мать хлеба» и «податель долголетия». Кроме белка и крахмала (причем в благоприятном для здоровья соотношении), ячмень богат провитамином А, витаминами группы В и минеральными веществами: кремниевой кислотой, кальцием, фосфором, йодом. Ячмень полезен для пищеварения и для зрения, использовался на Руси в народной медицине как общеукрепляющее средство. Хотя зачастую голливудские блокбастеры не слишком бережно обращаются с реальными историческими фактами, примечательно, что главный герой оскароносного «Гладиатора» Ридли Скотта в одной из центральных сцен любовно гладит своей широкой ладонью именно ячменные колосья – словно благодарит «подателя долголетия» и молодецкой силы. Кроме ячменной каши с бобами гладиаторы в большом количестве потребляли пшеничный хлеб, оливковое масло, овощи и зелень, а также сухофрукты (особенно инжир в большом количестве) и свежие фрукты, козий и овечий сыр, грубые ячменные лепешки. Пили козье и овечье молоко, воду и разбавленное водой виноградное вино. Есть также данные, что гладиаторы периодически потребляли специальный «спортивный» напиток: слабый раствор уксуса с пеплом. Удивительно, но факт: на такой странной диете гладиаторы не только не превращались в «кожу да кости», но выдерживали интенсивные тренировки, быстро наращивали мышечную массу, и даже… набирали вес! Австрийские ученые выяснили, что в целом вес гладиаторов был больше нормы, и у большинства из них, очевидно, даже был «животик». Историки предполагают, что чуть увеличенная жировая прослойка поверх мышц служила дополнительной защитой жизненно важных внутренних органов от частых поверхностных ранений и болезненных ударов, которые получали гладиаторы в боях. Изображая гладиаторов стройными красавцами, римляне лишь отдавали дань художественной традиции – считают историки. Интересно сравнить диету гладиаторов с рационом римских легионеров, римских крестьян и также греческих атлетов-победителей Олимпийских игр. Несложно заметить, что эти диеты в целом схожи, и ни одна из них не включает большого количества мяса. Это имеет как финансовые причины, так и свою физиологию: ведь именно эти группы людей нуждались в особом питании, компенсирующем повышенные физические нагрузки. В отличие от гладиаторов, греческие атлеты потребляли значительно больше сухофруктов, а легионеры ежедневно ели сало и жареное мясо. Забавно, что несмотря на то, что ячменная каша считалась у них плебейской едой, они тоже ее потребляли! Крестьяне же ели меньше ячменя, но больше гороха, чечевицы и других бобовых (которые считались в Риме пищей низкого сословия). Римские крестьяне и беднота, так же как и гладиаторы, потребляли много свежих и приготовленных овощей и зелени. Кстати, Овидий заметил однажды, что «крестьянская пища по вкусу и Богине» (видимо, имея в виду богиню плодородия – Артемиду). Любопытно, что захоронение семидесяти гладиаторов, которое позволило ученым сделать все эти интереснейшие выводы, проливающие свет на питание гладиаторов и их образ жизни, было вынесено местными жителями за пределы городского кладбища Эфеса. С одной стороны, это говорит о том, что гладиаторы были как бы «отверженными», вне социума. Однако с другой стороны, их «профессиональное» кладбище соседствует с храмом Артемиды «Многогрудой» – главной достопримечательности Эфеса и в то время одного из Семи чудес света! Таким образом, мы видим, что гладиаторы были одновременно и отверженными, и избранными. То, что гладиаторы были вегетарианцами, и теперь это научно доказано – безусловно, историческая сенсация и еще один аргумент в пользу того, что вегетарианское питание подходит атлетам и людям с повышенными физическими нагрузками. Однако другой курьез заключается в том, что если современный городской житель захотел бы сесть на «диету гладиатора» и стал бы есть ячменную кашу с бобами каждый день, он стал бы слишком быстро набирать вес! Ведь даже гладиаторы, которые волей-неволей проводили каждый день в интенсивных физических тренировках, часами упражнялись во владении оружием, а подчас и участвовали в изматывающих боях на арене, неизбежно отращивали «брюшко».

Александр Соколовский