Витамин A жизненно необходим человеку, но в разумных дозировках. Оптимально получать ретинол из пищевых продуктов. При необходимости по назначению доктора надо принимать один из предложенных витаминных препаратов.

Среди биологически активных веществ, необходимых человеку, витамин A занимает одно из важнейших мест. Разумные дозы потребления этого витамина окажут оптимальное действие на здоровье, но избыток навредит, что особенно актуально для детей и беременных женщин. Подробнее о прочитайте на сайте в другой статье.

Витамин A

Несколько близких по структуре жирорастворимых химических соединений, которые являются пигментами из терпеновой группы, называются провитаминами A или каротинами (Carota с латинского – морковь):

-ретинол;

Дигидроретинол;

Ретиналь;

Ретинолевая кислота.

Каждый из этих соединений, попав в организм человека, проходит ряд определенных этапов, прежде чем превратиться в активное вещество, влияющее на множество жизненно важных функций.

Влияние на организм человека

Воздействие на человеческий организм многообразно. Выделяют несколько основных эффектов:

1. Адаптационно-трофический

Ретинол, попадая в клетки органов и систем, чувствительных к этому веществу, способствует образованию новых клеток в мозговой, соединительной, хрящевой и костной ткани, обеспечивает антиоксидантный и анаболический эффекты. Это помогает человеку адаптироваться к изменениям окружающей среды.

2. Иммунологический

Каротины влияют на выработку клеток иммунитета, активно воздействуют на функцию печени, улучшая гормональную и ферментную функции. Это оказывает позитивное действие на защиту человеческого организма от инфекции и сглаживает негативные последствия любых стрессовых ситуаций.

3. Зрительный

Чрезвычайно важен кератопластический эффект каротинов, благодаря которому происходит синтез зрительного пигмента, поддерживается нормальная функция сетчатки глаза и сохраняется острота зрения. Немаловажно влияние на другие органы чувств: ретинол обеспечивает обонятельные и вкусовые реакции человека.

Нормы потребления

Очень важно достаточное поступление каротинов в организм человека, но при этом нельзя допускать переизбытка. Суточная потребность, высчитываемая в Международных Единицах (МЕ) составляет:

-для взрослых – 5 000 МЕ;

-для детей и подростков – 1 500-5 000 МЕ;

-для беременных и кормящих грудью женщин – 6 600 МЕ.

Большие суточные дозы ретинола воздействуют токсически на организм человека. В частности, в соответствии с рекомендациями ВОЗ, ежедневная доза свыше 10 000 МЕ у беременной женщины может стать причиной пороков развития у плода. Детям до 3 лет нельзя давать дозу больше 22 000 МЕ, детям до 10 лет – более 30 000 МЕ.

Продукты, богатые витамином A

Для правильного питания надо точно знать и регулярно употреблять продукты с витамином A:

-телячья и свиная печень;

-морепродукты ( , икра);

-сливочное масло;

-яичный белок;

-жирные сыры;

-овощи (морковь, перец, помидоры, шпинат, петрушка, щавель);

-фрукты (абрикосы);

-ягоды (черника, крыжовник, смородина).

Учитывая, что все формы витамина A - это жирорастворимые соединения, оптимальной формой для применения является рыбий жир из морепродуктов. Салаты из овощей лучше заправлять растительным маслом, а не сметаной или майонезом.

Препараты с витамином А

Важно знать, когда и как принимать витамин A в виде лекарственных препаратов. Профилактический прием необходим при несбалансированном питании, высоких нагрузках на организм и при воздействии внешних факторов. В частности, при излишне выраженном влиянии солнца в жарком климате, когда ретинол быстро расходуется на защиту кожи от ультрафиолетового облучения, кроме правильного питания, надо начать прием витаминных препаратов.

С лечебной целью в дозах рекомендованных врачом, витамин A надо принимать в следующих случаях:

• глазные и ЛОР-болезни;
• кожные проблемы;
• болезни желудка и кишечника;
• повышенная функция щитовидной железы.

О сновные лекарственные препараты, назначаемые врачами:

1. Аевит 100 000 МЕ в 1 капсуле (Алтайвитамины, Фармстандарт)

Применяется для коррекции выраженной недостаточности ретинола. Из-за высокой дозы нельзя принимать беременным женщинам.

2. Веторон 33 333 МЕ в 1 мл (Внешторг Фарма)

Капли для приема внутрь, применяемые для повышения иммунной защиты у взрослых и детей. Использовать по назначению врача.

3. Аекол 100 мл (Фармстандарт)

Масляный раствор витамина A, который применяется наружно при кожных болезнях и ожогах, значительно улучшая процессы заживления. Не используется для приема внутрь.

4. Комплексные препараты

Входя в состав множества комплексных поливитаминных препаратов, витамин A в них находится в небольших дозировках и может без опасения применяться с профилактической целью.

Фармацевтический рынок выпускает множество средств для восполнения нехватки полезных веществ в организме человека. Большой популярностью среди населения пользуется витамин А, выпускающийся в форме капсул. Ретинол активно используется для косметических целей, нормализации функционирования человеческого организма. Узнайте о нем подробнее.

Витамин A в капсулах – инструкция по применению

Описываемое вещество значительно улучшает внешний вид человека, укрепляет иммунную систему, способствует профилактике, лечению некоторых заболеваний, поэтому широко распространен в косметической и медицинской практике. Чтобы получить максимальный эффект и избежать негативных последствий, важно знать, как принимать средство. Вам поможет инструкция по применению витамина A в капсулах . Гипервитаминоз опасен для людей – приводит к отравлению, проблемам при беременности.

Популярный препарат, содержащий ретинол – капсулы Аевит. Они широко используются для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы, кишечника, проблем с кожей. Витамин A в препарате содержится непосредственно внутри таблетки и не окисляется. Оптимальная доза для здоровых людей – около 1-1,5 мг в сутки. При болезнях дозировка может быть увеличена.

Витамин A – показания к применению

Желатиновые капсулы – самая удобная форма для самостоятельного использования. Пить их следует во время еды или после – так они усваиваются значительно лучше. Показания к применению витамина A :

• кожные заболевания (угри, дерматит, гнойные раны);
• инфекционные заболевания, ОРЗ;
• заболевания кишечника;
• ожоги, обморожения;
• беременность;
• диарея;
• авитаминоз;
• заболевания ногтей;
• заболевания опорно-двигательного аппарата;
• гиперпигментация;
• облысение, потеря волос;
• ухудшение зрения;
• болезни органов дыхания (бронхиты, трахеиты);
• патологии ЛОР-органов;
• отсутствие аппетита;
• сахарный диабет;
• рахит;
• период лактации;
• мастопатия;
• офтальмологические патологии;
• дизентерия;
• упадок сил;
• беспричинные мигрени.

Витамин A – дозировка

Чтобы выяснить, сколько ретинола необходимо организму, следует обратиться к врачам. Специалист определит, есть ли потребность, назначит дозировку, даст рекомендации к приему. Важно знать, что неконтролируемое применение может навредить и вызвать побочные явления. Стандартная дозировка витамина A: 0,5-1 мг для детей и 1,5 мг для взрослых. Беременным рекомендуют большее количество – до 2,5 мг.

Если говорить про витамин Аевит, схема лечения зависит от особенностей проблемы. К примеру, для улучшения состояния кожи рекомендовано по 1 капсуле за день на протяжении 2 недель. Как принимать витамин A в таблетках? Желательно пить через 10 минут после еды. Как правило, курс лечения длится 1-2 месяца. Ретинол имеет способность накапливаться и расходоваться при необходимости – дефицита из-за перерыва не будет.

Витамин A – побочные действия

При следовании инструкции и правильной дозировке средство принесет только пользу. Побочные действия витамина A в капсулах возможны при неконтролируемом и длительном приеме внутрь. У человека при этом наблюдаются:

• рвота, тошнота;
• повышенная утомляемость;
• выпадение волос;
• появление болей глаз, ухудшение зрения;
• нарушение менструального цикла у женщин;
• потеря аппетита;
• шелушение кожи;
• сильная головная боль;
• кровотечение десен;
• аллергия;
• ломкость ногтей;
• боль костей;
• ощущение двоения;
• гемолитическая анемия;
• фоточувствительность.

Витамин A для лица

Если поступает необходимое количество вещества, кожа человека выглядит здоровой, подтянутой, свежей. При дефиците данного компонента можно использовать ампулы в домашних условиях или кремы с содержанием ретинола. Витамин A для кожи лица выполняет следующие функции:

• борется с воспалительными процессами;
• устраняет прыщи, угри, черный точки;
• предупреждает преждевременное старение кожи, уменьшает количество морщин;
• улучшает цвет лица;
• оказывает выравнивающее воздействие;
• ускоряет кровообращение;
• укрепляет структуру;
• повышает эластичность;
• увлажняет сухую кожу;
• защищает от негативного воздействия окружающих факторов.

Витамин А для волос

Без определенного количества вещества шевелюра никогда не будет сияющей и здоровой. Витамин A в капсулах для волос помогает:

• защитить от негативного воздействия;
• сделать волосы мягкими, крепкими, эластичными, сильными;
• увлажнить пряди;
• насытить полезными веществами;
• предотвратить облысение;
• повысить иммунитет кожи;
• поддержать нормальную работу сальных желез;
• увеличить образование кератина – строительного материала волос.

Если волосы поврежденные, ломкие, источенные, рекомендуется пить, к примеру, таблетки Аевит. Для наружного применения стоит использовать капсулы, нанося действующее вещество непосредственно на корни, кожу. Кроме этого можно использовать средство только для кончиков для восстановления их структуры. Также содержимое капсул можно использовать для лечебных, оздоровительных масок для волос.

Витамин A при беременности

Ретинол очень важен для женщин, находящихся в положении. Он регулирует обмен веществ, окислительно-восстановительные процессы, синтез белка. Благодаря полезному веществу женский организм борется с разными инфекциями, быстрее восстанавливается после родов. Ретин необходим для правильного развития плода - он участвует в развитии дыхательной, нервной, кровеносной систем, образовании глаз, сердца, почек.

При недостатке возможны врожденные уродства ребенка, отставание развития. Витамин A в капсулах при беременности рекомендован в дозировке не менее 2500 МЕ в сутки. Принимать следует после консультации с врачом, который при необходимости может назначить поливитамины. Если по каким-либо причинам ретинола окажется слишком много, он способен оказать токсическое воздействие.

Витамин A для детей

Если у ребенка наблюдаются ухудшение зрения, анемия, плохой аппетит, частые инфекционные болезни, возможно, так сказывается недостаток ретинола. Для улучшения состояния ему необходимо есть больше пищи растительного происхождения, продукты желтого, темного-зеленого окраса, печень куриную, говяжью, пить рыбий жир. Кроме этого врач может выписать витамин A в капсулах для детей . Норма ретинола для детского возраста 1-3 года – 450 мкг, 3-6 лет – 500 мкг.

Цена на витамин A в капсулах

Ретинол продается повсеместно в аптеках: благодаря полезным свойствам его активно используют в косметологии и медицине. Средство можно найти в форме ампул, драже, капсул. Последние удобнее в использовании и значительно дешевле. К примеру, упаковка Ретинол Ацетата стоит примерно 8-15 рублей. Аналоги стоят дороже, к примеру, средняя цена Видестима, имеющего такой же состав – от 200 рублей. Недорого обойдутся витамины под названием Аевит, примерная стоимость которых – 15-20 рублей.

Для того чтобы ваш организм полноценно функционировал, вам нужно обогащать его питательными веществами. Один из главных витаминов - витамин А. Увы, но в продуктах питания его недостаточно, поэтому мы советуем принимать его дополнительно в качестве пищевой добавки.

Он укрепляет организм, омолаживает его и предотвращает воспалительные процессы. Доказано, что витамин А обогащает организм антиоксидантами. Именно антиоксиданты защищают вас от тяжелых заболеваний, в том числе и онкологии.

Показания к применению:

• Обогащает клетки организма кислородом
• Ускоряет метаболические процессы
• Благотворно влияет на кожу, волосы, суставы и ногти
• Омолаживает
• Предотвращает воспалительные процессы
• Укрепляет иммунитет
• Регулирует уровень гормонов
• Стабилизирует уровень сахара в крови
• Восстанавливает зрение

В аптеке вы сможете найти его в жидкой форме и в виде капсул. Большинство предпочитают выбирать именно второй вариант, так как это гораздо удобнее. К тому же в данном случае вещество не контактирует с кислородом, благодаря этому витамин сохраняет свои свойства.

Витамин А в капсулах: инструкция по применению

Так в каких количествах его принимать? Если вы хотите принимать его с целью профилактики, достаточно 1-1,5 мг витамина в день. Обычно 1 капсула содержит 0,5 мг, в любом случае вам нужно осмотреть упаковку, на ней есть дозировка.

Будет полезен витамин А и детям, допустимая дозировка - от 0,5 до 1 мг (возраст от 3 до 15 лет). Также врачи советуют принимать его беременным и тем женщинам, которые кормят грудного ребенка - не менее 2 мг и не более 2,5 мг.

Принимать капсулы нужно после приема пищи, 1 или 2 раза в день. Главное - не нарушать указанную дозировку. Не пейте таблетки на пустой желудок, витамин А усваивается только с пищей.

Длительность курса составляет месяц, этого срока достаточно. Повторить курс можно через 3-4 месяца, желательно после консультации у врача.

Передозировка

Некоторым пациентам строго запрещается принимать витамин без рекомендации врача - тем, у кого диагноз нефропатия, пиелонефрит, сердечная недостаточность.

Если вы пьете витаминный комплекс, нельзя дополнительно принимать витамин А, это спровоцирует передозировку.

Витамин А в капсулах для лица: как использовать?

Если вы хотите подтянуть кожу и сделать ее моложе, советуем использовать средство не только для внутреннего приема. Просто добавьте содержимое 1 капсулы в порцию увлажняющего крема и смажьте лицо. Курс лечения - 3 недели, так как кожа начинает привыкать и уже не реагирует на воздействие добавки. Также вы можете добавлять ее в любую маску для лица.

Теперь вы знаете, как правильно принимать витамин А, обязательно воспользуйтесь нашими советами. Благодаря пищевой добавке улучшится общее состояние и вы забудете о заболеваниях.

Витамин А, наряду с Е-витамином, является основным витамином красоты, так как:

• стимулирует клеточные обменные процессы,
• участвует в регенерации,
• купирует и устраняет воспаления, причем, как наружные проявления на коже, так и внутренние.

Кроме того, без поступления витамина А в организм будет резко ухудшаться зрение, а у женщин и девушек могут начаться проблемы с менструальным циклом и репродуктивным здоровьем в целом. Стоит знать как принимать витамин А, и исключить риск заболевания.

Нетрудно предположить, что нехватка витамина А может привести к целому ряду серьезных осложнений, возникновению и прогрессированию заболеваний различной этиологии. Нехватка не проявляется мгновенно, что еще опаснее, так как ситуацию можно «запустить». Все дело в том, что этот витамин относится к группе жирорастворимых и «запасается» преимущественно в печени. В связи с этим в поливитаминные профилактические комплексы всегда входит витамин А, а при острой нехватке врач назначает более высокие, лечебные концентрации и дозы с целью восполнения запасов и активации определенных функций организма. Тем не менее, очень важно знать, как правильно принимать витамин А, потому что его «передозировка» также небезопасна.

Наиболее распространенной и удобной для использования формой являются желатиновые капсулы, наполненные маслянистой жидкостью – собственно, раствором витамина А в масле. О том, как пить витамин А в капсулах, как правило, расскажет врач, учитывая характер и особенности заболевания или проблемы, подберет дозировку и определит схему и длительность приема (в зависимости от причин и масштабов той или иной проблемы). Также описание препарата, его состав, показания и противопоказания, а также стандартные схемы лечения описаны в инструкции.

Поскольку данный витамин является жирорастворимым, то есть и усваивается вместе с жирами, принимать его натощак категорически нельзя, – пить капсулы лучше во время или после еды. Более того, высокие концентрации витамина А могут спровоцировать раздражение слизистой желудка, тошноту, головокружения, аллергические реакции. Прием препарата не на пустой желудок существенно смягчает такое влияние.

Женщинам особенно важно знать, как принимать витамин А в капсулах (лечебная дозировка) в соответствии с фазами менструального цикла (что каждый раз рассчитывается врачом индивидуально).

Витамин А – очень важный витамин для кожи, обменных процессов, волос и даже ногтей. Именно поэтому в косметологии так популярны маски с добавлением раствора витамина А. В капсулах как принимать его внутрь, расскажет врач, но можно также использовать эти же капсулы для наружного применения, – просто проколите капсулу и выдавите витаминный раствор в крем, маску, шампунь, бальзам для волос, хорошо перемешайте в руке или мисочке и нанесите. Очень скоро вы заметите явные улучшения: уйдут воспаления, кожа станет более эластичной, гладкой, шелковистой, увлажненной, появится блеск волос, ногти будут более крепкими, улучшится их рост. И все это витамин А, как принимать который необходимо знать всем.

Витамин А (Ретинол) – представитель класса жирорастворимых витаминов, способен кумулироваться в организме. Необходим для зрения и роста костей, здоровья кожи и волос, нормальной работы иммунной системы и т. д. В чистом виде нестабилен, встречается как в растительных продуктах, так и в животных источниках.

Вит. А был открыт в 1913 г. Тогда двумя группами ученых вне зависимости друг от друга было установлено, что желток куриного яйца и сливочное масло содержат определенное вещество, которое стимулирует рост животных.

После этого, во время Первой мировой войны, было описаны многочисленные случаи ксерофтальмии и кератофтальмии, сухости и патологического ороговения склеры и роговицы глаз. При этом отмечалась взаимосвязь этих заболеваний с дефицитом сливочного масла в пищевом рационе.

Выделенное из сливочного масла вещество первоначально обозначили как растворимый в жирах фактор А. Позднее, в 1916 г. его переименовали вит. А. В 1921 г. были описаны признаки авитаминоза А, в 1931 г описана структура витамина, а в 1937 г. вит. А был получен в кристаллическом виде.

Разновидности

Помимо Ретинола вит. А включает в себя группу витамеров, веществ, сходных по химическому составу и по оказываемому действию. Данные вещества именуют ретиноидами. Помимо Ретинола (вит. А 1) сюда входят его производные:

• Ретиналь – альдегидная форма вит. А 1
• 3-дегидроретинол (вит. А 2) – транс-изомер Ретинола
• 3-дегидроретиналь – альдегидная форма вит. А 2
• Ретиноевая кислота – кислотная форма вит. А 2
• Ретинилацетат, ретинилпальмитат – эфирные производные Ретинола.

Это лишь основные формы. Наряду с ними существует множество других ретиноидов, которые встречаются в природе или образуются в организме человека и млекопитающих в ходе метаболических реакций. Функции многих из них остаются малоизученными. По названию основного компонента, А 1 , данный витамин принято называть Ретинолом.

Физические свойства

Химическое название Ретинола – транс-9,13-Диметил-7-(1,1,5-триметилциклогексен-5-ил-6)-нонатетраен-7,9,11,13-ол (в виде пальмитата или ацетата). Формула – С 20 Н 30 О. Данное химическое соединение представляет собой призматические кристаллы желтоватого цвета со специфическим запахом и температурой плавления 64 0 С.

Хорошо растворяется в жировых субстанциях и в других органических растворителях – этиловом и метиловом спиртах, дициклогексане, дихлорэтане. Практически не растворяется в воде. Нестоек во внешней среде – разрушается под действием атмосферного кислорода и солнечного ультрафиолета. Сходными свойствами обладают и другие вещества из группы ретиноидов.

Физиологическое действие

• Обмен веществ

При его участии в организме осуществляются многие окислительно-восстановительные реакции. Он регулирует все виды обмена веществ. Он стимулирует биосинтез белка, активизирует многие ферментные системы.

• Иммунитет

Ретинол – отличный иммуномодулятор. Он усиливает фагоцитарную активность лейкоцитов, стимулирует продукцию антител, участвует в синтезе интерферона и лизоцима. Тем самым он укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма ко многим видам бактериальных и вирусных инфекций. А еще это отличный антиоксидант, который препятствует повреждению тканей свободными радикалами. Антиоксидантное и иммуностимулирующее действие приводит к тому, что атипично измененные клетки вовремя распознаются, уничтожаются, и раковые опухоли не развиваются.

• Кожа и слизистые оболочки внутренних органов

Витамин А нормализует рост и деление эпителиальных клеток, препятствует избыточному ороговению. Также стимулирует синтез коллагена. В результате повышается барьерная устойчивость слизистых оболочек органов дыхания, ЖКТ и мочеполовой системы к действию патологических агентов. Кожа под его действием становится упругой, без морщин, отеков, пигментных пятен и других признаков старения.

• Сердечно-сосудистая система

Снижает образование низкоплотного холестерина, ответственного за образование атеросклеротических бляшек. Будучи антиоксидантом, он предотвращает склеротические и дистрофические изменения в миокарде.

• Опорно-двигательный аппарат

Повышает прочность связок, костей, хрящей. Способствует росту костей в длину.

• Эндокринная система

Ретинол участвует в синтезе надпочечниковых и половых гормонов. Также снижает уровень тироксина при его избыточной продукции щитовидной железой.

• Репродуктивная система

У мужчин стимулирует сперматогенез, у женщин обеспечивает нормальное протекание менструального цикла. Во время беременности этот витамин наряду с другими факторами формирует рост и правильное развитие плода.

• Зрительная система

Оказывает колоссальное влияние на состояние зрительного анализатора. Ретиналь входит в состав Родопсина. Этот зрительный пигмент обеспечивает светочувствительность рецепторов-палочек глазного дна. Предшественники Ретинола, каротиноиды, увлажняют роговицу и склеру, препятствуют их патологическому ороговению (гиперкератозу), развитию катаракты. А еще этот витамин поддерживает в должном состоянии функцию желтого пятна – места наибольшего зрительного восприятия сетчатки глаза.

Суточная потребность

Категории	Норма, мкг	Норма, МЕ
Младенцы до 6 мес.	400	1333
Младенцы с 6 мес. до 1 года	500	1667
Дети 1-3 лет	300	1000
Дети 4-8 лет	400	1333
Дети 9-13 лет	600	2000
Юноши-подростки старше 14 лет и взрослые мужчины	1000	3300
Девушки-подростки старше 14 лет и взрослые женщины	800	2667
Беременные женщины	200-800	667-2667
Кормящие женщины	400-1200	1333-4000
Пожилые и старики	800	2667

В данной таблице МЕ – это международные единицы, отображающие активность препарата. Что касается вит. А, то здесь 1 МЕ соответствует 0,3 мкг.

Признаки дефицита

Типичное проявление авитаминоза А – т.н. куриная слепота или гемералопия, ухудшение сумеречного зрения. Также со стороны глаз будут отмечаться кератомаляция, ксерофтальмия, проявляющиеся размягчением, сухостью роговицы, покраснением склер с патологическим слезотечением. При этом острота зрения будет снижена, зачастую формируется катаракта.

Кожа при этом сухая, шелушащаяся, с нездоровым цветом, гнойничковой сыпью и сниженной эластичностью. На такой коже создаются благоприятные условия для различных дерматитов, псориаза, экземы.

Снижается барьерная функция слизистых оболочек внутренних органов. В сочетании с низким иммунитетом это будет сопровождаться частыми бронхитами, пневмониями, эрозивно-воспалительными процессами в ЖКТ, воспалением органов мочеполовой системы с недержанием мочи.

Страдает репродуктивная система – нарушается менструальный цикл у женщин, мужчина жалуются на эректильную дисфункцию и раннее семяизвержение. Нередко формируется мужское и женское бесплодие.

Появляется общую слабость, повышенную утомляемость, сонливость днем и бессонницу ночью. Со стороны психики отмечается немотивированная раздражительность, тревога и депрессия. Повышается опасность злокачественных опухолей, особенно рака молочной железы, а у курильщиков и часто болеющих простудными заболеваниями – рака легких.

К дефициту предрасполагает:

• недостаток поступления Ретинола и каротиноидов с пищей
• заболевания ЖКТ, при которых нарушается его всасывание
• дефицит других питательных веществ, в частности, цинка, вит Е (Токоферола), вит В 4 (Холина).

Авитаминоз, как правило, развивается при сочетании этих неблагоприятных факторов.

Кроме того, при некоторых состояниях потребность повышается. Это:

• физические нагрузки
• психоэмоциональные стрессы
• период роста и полового созревания
• рентгенологические исследования
• прием препаратов, снижающих уровень холестерина
• сахарный диабет
• пребывание в местности с жарким климатом
• повышенная нагрузка на зрительный анализатор (долгое сидение за компьютером, у телевизора)
• злоупотребление алкоголем
• беременность и грудное вскармливание.

Продукты богатые витамином А

Ретинол поступает в организм вместе с пищей. Содержание вит. А в 100 г. пищевых продуктов:

Продукт	Количество, мкг/ 100 г
Рыбий жир	25000
Печень трески	30000
Индюшиная печень	8000
Говяжья печень	6500
Куриная печень	3300
Сладкий болгарский красный перец	2100
Зеленый перец	18
Морковь	830
Брокколи	800
Масло сливочное	680
Молоко	30
Куриные яйца	140
Зеленый салат	550
Сыр	265
Помидоры	40
Зеленый горошек	38

Нетрудно заметить, что наибольшее количество вит. А содержится в продуктах животного происхождения, в то время как в зелени и овощах его не так уж и много. Хотя полностью ориентироваться на данные из таблицы не стоит. Дело в том, что в большинстве известных продуктов витамин А представлен не Ретинолом, а его предшественниками, провитаминами, каротиноидами.

Эти вещества включают в себя альфа-, бета- и гамма-каротин. Наиболее активным из них является бета-каротин. Это природный пигмент ярко-красного цвета, который в ходе обменных процессов трансформируется.

Особенно много бета-каротина и других каротиноидов в овощах и фруктах, имеющих оранжево-красный окрас. Красная морковь богата не витамин А, как полагают многие, а его провитамином, бета-каротином. Вообще, каротиноиды содержатся преимущественно в растительных продуктах, в то время как Ретинолом богата животная пища – молоко, сыр, печень трески и печень млекопитающих животных, яичный желток. К тому же по своей активности бета-каротин во много раз слабее Ретинола – 12 мкг этого провитамина эквивалентно 1 мкг Ретинола.

Синтетические аналоги

Чаще всего в клинической практике используют Ретинола ацетат и Ретинола пальмитат. Эти медикаментозные средства выпускают в следующих лекарственных формах:

• драже 3300 МЕ
• капсулы с масляным раствором для приема внутрь 3300 МЕ
• капсулы с масляным раствором для приема внутрь 5000 МЕ
• капсулы с масляным раствором для приема внутрь 33000 МЕ
• таблетки, покрытые оболочкой 33000 МЕ
• раствор для наружного применения 3,44%, 100 000 МЕ/мл
• инъекционный раствор 0,86%, 25 000 МЕ/мл
• инъекционный раствор 1,72%, 50 000 МЕ/мл
• инъекционный раствор 3,44%, 33 000 МЕ/мл.

Инъекции масляных растворов делают только внутримышечно, в вену их делать ни в коем случае нельзя! Раствор для наружного приема используют в лечении кожных заболеваний, а препараты для внутреннего приема – для профилактики авитаминоза А и лечения связанных с ним состояний.

Чтобы не допустить развитие гипервитаминоза А, нужно тщательно соблюдать дозировки, которые определяет врач. Обычно препараты с содержанием 3300 МЕ используют в профилактических целях, а более «тяжелые» лекарственные формы – в лечебных.

Наряду с Ретинола ацетатом и пальмитатом витамин А присутствует во многих витаминно-минеральных комплексах, среди которых:

• Супрадин,
• Дуовит,
• Компливит,
• Витрум,
• Аевит, и многие другие.

Помимо фарпрепаратов вит. А включен в состав многих БАДов и косметических средств для ухода за кожей и волосами. В отличие от натурального Ретинола, который быстро разрушается, синтетические ретиноиды более стойки, и сохраняют свои свойства довольно долгое время.

Показания к применению

Наряду с профилактикой и лечением авитаминоза А синтетические ретиноиды в составе комплексного лечения используют при следующих состояниях:

• болезни глаз с поражением век, склер, роговицы, сетчатки – гемералопия, пигментный ретинит, кератомаляция, ксерофтальмия и кератофтальмия
• болезни желудка и кишечника, последствия перенесенных операций на ЖКТ с нарушением всасывания вит. А
• кожные заболевания и повреждения – экзема, псориаз, себорейный дерматит, нейродермит, легкая степень ожогов и обморожений
• острые и хронические инфекции, в т.ч. грипп, пневмония, бронхит, детские инфекционные заболевания (корь, скарлатина, ветряная оспа, и др.).
• рахит у детей
• злокачественные опухоли кожи, лейкозы.

Метаболизм

Всасывание Ретинола, входящего в состав пищевых продуктов и препаратов, осуществляется в верхних отделах тонкого кишечника. В составе пищи поступает эстерифцированный Ретинол (в виде эфиров) или каротиноиды. В просвете кишечника под действием поджелудочных и тонкокишечных ферментов эфиры Ретинола разрушаются (гидролизируются, эмульгируются) с образованием свободного Ретинола.

Далее в слизистой оболочке тонкого кишечника при участии специфических ферментов вновь синтезируются эфиры жирных кислот Ретинола. В таком виде он поступает в лимфу и в ее составе доставляется в печень. Здесь он депонируется в виде эфирного соединения Ретинилпальмитата. Помимо печени витамин А депонируется в легких, в почках, в сетчатке глаза, в надпочечниках, в молочных железах, в жировых тканях.

Но все-таки основным депо является печень – здесь откладывается «про запас» до 80% вит. А в виде Ретинилпальмитата. В случае недостаточного поступления или при его повышенном расходе этих запасов может хватить на 2-3 года. При необходимости Ретинол из печени при участии цинка вновь освобождается и связывается с белком транстиретином. Далее он доставляется к клеткам органов и тканей, где вступает в соединение с ретинолсвязывающим белком (РСБ), который также синтезируется печенью.

Будучи по химической структуре спиртом, Ретинол разрушает клеточные мембраны. Поэтому, прежде чем проникнуть в клетку, Ретинол трансформируется в Ретиналь и Ретиноевую кислоту. В сравнении с Ретинолом эти соединения более мягки, и не оказывают разрушающего действия на клетки.Каротиноиды всасываются в кишечнике в 6-12-24 раз хуже (в зависимости от вида). Их трансформация в Ретиналь осуществляется в клетках тонкого кишечника при участи специфического фермента, содержащего железо.

Активность этого фермента зависит от состояния щитовидной железы. При ее недостаточной функции (гипотиреозе) этот процесс будет нарушен, и в организме будет накапливаться неутилизированные каротиноиды. При этом будет отмечаться псевдожелтуха – окрашивание кожи и слизистых оболочек в насыщено-желтый цвет.

Вит. А лучше усваивается в комплексе с жирами и белками. Поэтому голодание, ограничительные диеты, увлечение растительной пищей – все это затрудняет всасывание вит. А и способствует его дефициту. Также затруднено всасывание Ретинола при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, когда нарушается его эмульгирование и гидролиз. Невсосавшаяся часть вит. А в виде различных метаболитов удаляется через почки и кишечник.

Взаимодействие с другими веществами

• Цинк

Способствует высвобождению витамина А из депо. Поэтому на фоне дефицита этого минерала активация будет замедленной.

• Пищевые жиры и белки

Облегчают всасывание витамина А в тонком кишечнике.

• Растительные масла, слабительные

Будучи жирорастворимым, вит. А легко растворяется в этих субстанциях и удаляется из кишечника. Поэтому регулярный прием растительных масел приведет к нарушению всасывания.

• Энтеросорбенты

Также нарушают всасывание Ретинола.

• Вит. Е (Токоферол)

Предотвращает разрушение. Поэтому дефицит вит. Е часто сопровождается дефицитом вит. А. По этой причине желательно принимать оба витамина вместе.

Признаки гипервитаминоза

Из-за способности кумулировать суточная доза Ретинола для детей не должна превышать 900 мкг, а взрослых – 3000 мкг. Прием одной лишь пищи, богатой вит. А, вряд ли способен вызвать гипервитаминоз А.

Хотя в медицинской практике был описан один примечательный случай, когда группа полярных исследователей решила полакомиться печенью белого медведя. В условиях сурового климата организм этого животного приспособился накапливать вит. А в огромных количествах. А поскольку основным депо витамина является печень, полярники получили самое настоящее отравление Ретинолом, и большая часть несчастных погибла. Но такие случаи уникальны, и не являются правилом.

В основном гипервитаминоз А развивается при передозировке синтетических ретиноидов или при их сочетании с пищей, богатой вит. А. Основные признаки гипервитаминоза А:

• боль в животе, диарея
• тошнота, рвота
• общая слабость
• гепатомегалия и спленомегалия – увеличение печени и селезенки в размерах
• покраснение и зуд кожи, потливость в ночные часы
• псевдожелтуха
• выпадение волос, перхоть
• сонливость, бессонница
• кровоточивость десен, изъязвления в полости рта
• болезненность и отек мягких тканей
• мышечные судороги
• спутанность сознания.

У беременных женщин передозировка вит. А сможет спровоцировать тератогенный эффект – нарушение эмбрионального развития и появление уродств у плода.

Вся беда в том, что из-за некоторого сходства проявлений гипервитаминоз А может быть ошибочно принят за его дефицит. И тогда, вместо того чтобы прекратить прием витамина и изменить характер питания, наоборот, увеличивают его дозировки и принимают пищу, богатую Ретинолом и каротиноидами. Чтобы этого не случилось, при любых настораживающих симптомах нужно обратиться к врачу и пройти необходимые лабораторные исследования.