Приготовление настоя из чаги. Рецепты народной медицины из чаги. Противопоказания и меры предосторожности

О лекарственных свойствах чаги в наши дни буквально ходят легенды. Этим грибом лечат самые различные недуги, в том числе и те, перед которыми бессильна официальная медицина: опухоли, заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и других органов. Чага в силах облегчить состояние людей, страдающих онкологическими заболеваниями, значительно улучшая их самочувствие, задерживая развитие опухоли и метастазов. Общеизвестно, что соблюдение технологии сбора и хранения созданных самой природой лекарственных средств - залог их успешного, эффективного применения. И чага не является исключением. От того, насколько точно будут соблюдены все тонкости сбора и хранения гриба, напрямую зависит сохранение его уникальных природных компонентов, биологически активных веществ, способных творить, в понимании современной медицины, чудеса.

Когда заготавливают?

У большинства представителей растительного мира есть вполне определенные сезонные сроки, когда можно производить их эффективную, качественную заготовку, обработку и подготовку к хранению. Существует общераспространенное мнение, что чагу можно заготавливать круглый год и от того ее лечебные свойства никуда не денутся. Насколько данное утверждение верно?

Действительно, заготовка гриба может производиться в любое время года. Он относится к категории многолетних грибов. Ему не страшны внешние неблагоприятные атмосферные воздействия. Но содержание в грибе необходимых для организма человека биологически активных веществ варьируется в зависимости от времени года.

Народная медицина утверждает: заготовка чаги должна осуществляться либо весной, либо осенью. С чем это связано? С тем, что полезные для человека вещества гриба он накапливает в максимальном количестве именно в тот период, когда происходит интенсивное движение соков у деревьев. Они дают жизненную силу зеленым насаждениям либо осенью, когда происходит подготовка деревьев к зиме, либо весной, когда пробуждается природа. Именно это время и важно для «тихой охоты» на гриб.

Его собирают, соблюдая определенные правила. Например: гриб не берут с сухих, безжизненных деревьев. Его не собирают очень низко, рядом с землей. И это только крохотная доля нюансов, связанных с грибом и его заготовкой.

Время сборах на березах

Подобный детальный вопрос волнует многих, кто решил попробовать собирать чагу. Для кого-то данное занятие - выгодный бизнес, а для кого-то - еще один, дарованный природой, возможно, уже и последний, шанс поддержать организм в борьбе с недугом. Наиболее оптимальными месяцами, когда гриб обладает полным спектром полезных лекарственных веществ, считаются апрель, сентябрь, октябрь и ноябрь. Можно собирать чагу и круглогодично, но абсолютно ясно, что данные действия будут нерациональной тратой сил, средств и времени.

Для соблюдения технологии сбора гриба используют топор. Применять можно и острый нож, что крайне непрактично, так как он будет затруднять и удлинять срок отделения чаги от ствола деревьев в том месте, где она находится.

Чага растет на ольхе, иве, рябине, но чаще всего именно на березах. Чагу, обладающую уникальными лекарственными свойствами, можно собирать только на березовых стволах. Наиболее оптимальным местом сбора гриба является место не там, где растут одинокие березы, а в березовой роще. Находящаяся на отдельно стоящем дереве чага, содержит значительно меньше биологически активных веществ, за которые так высоко и ценится.

С поваленных деревьев чагу не собирают, так как на них гриб не будет обладать необходимыми целебными свойствами. Если она отличается старыми, крошащимися наростами, она абсолютно непригодна для лекарственного применения. Ее в таком состоянии нельзя собирать и хранить. Правильно чагу срезать вертикально, отделяя гриб от дерева максимально близко к его стволу. Данную операцию можно выполнять параллельно к направлению его роста.

Обработка и хранение

После того как чага отделена от ствола, тут же, на природе, в березовой роще ее необходимо обработать, оставив негодные части гриба, березовые опилки, мусор там же, где он срезался. Процесс обработки гриба является не столько трудоемким, сколько кропотливым. Чагу разделяют на части: те, что темнее, и те, которые более светлого цвета. Светлая, рыхлая чага, как и обладающие таким же цветом ее части, не имеют необходимых лекарственных свойств, в них нет нужных биологически активных добавок, и в народной медицине их не используют. Как только чага разделена по цветовому признаку на части, твердые и темные составляющие гриба подвергают обработке, чтобы дальше было можно хранить чагу, перед тем тщательно просушив гриб.

Как правильно хранить чагу и сколько же лет ее можно хранить? Довольно спорный вопрос. У тех, кто собирает чагу давно, есть, конечно же, свои секреты. Кто-то даже уверяет в том, что чага хранится долгие годы, не теряя своих уникальных свойств. Но любые биологические вещества имеют свой срок годности, когда они обладают определенными качествами. Примерный срок хранения гриба - около двух лет. Именно столько времени чага не теряет уникальные лечебные свойства и в ней содержатся биологически активные вещества, что необходимы для приготовления лекарственных препаратов.

Отправляясь в лес за грибами или просто на прогулку многие, наверняка, наблюдали странные наросты черного цвета на березах. Эти образования непонятной формы и, порой, очень больших размеров и есть чага. Чага - гриб поистине удивительный и обладающий целым рядом полезных свойств для организма, которые он впитывает с соком березы в течение всей своей длительной жизни.

Чага содержит огромное количество микроэлементов и способен удовлетворить любой недостаток в них у человека. Правильное применение гриба позволяет вести профилактику многих заболеваний организма, в том числе и злокачественных новообразований. Но очень важны этапы правильного сбора и обработки гриба , ведь при отсутствии грамотного технологического подхода чага теряет целый ряд полезных свойств, а может и вовсе испортиться.

Чем полезна чага

Отзывы о чаге положительные, прежде всего, благодаря ее полезным свойствам. Настойки и отвары помогают:

• больным, страдающим от опухолей;
• укрепить иммунитет;
• насытить организм витаминами;
• в начальной стадии - предотвратить рост раковых клеток;
• улучшить аппетит;
• избавить от боли;
• снизить количество холестерина в крови.

Помимо прочего, гриб имеет кровоостанавливающие и противовоспалительные свойства. Применение чаги благотворно влияет на работу центральной нервной системы. Его использование дает возможность снять и обострение хронических заболеваний, а также восстановить функцию ЖКТ.

Гриб чага: польза и вред (видео)

Противопоказания к применению и особенности использования

От чаги может быть и вред, но только если вы неправильно используете гриб. Помимо прочего, не стоит употреблять его, если:

• у вас есть дизентерия или колит;
• присутствует непереносимость компонентов, которые отмечаются в составе продукта;
• вы беременны.

Также, если у вас в организме застаивается жидкость, чагу тоже необходимо будет принимать аккуратно.

Важно! Во время лечения грибом необходимо сдать все анализы и получить консультацию у врача. Помимо прочего, придется сесть на специальную диету, исключающую жареное и копченое, но включающую большое количество кисломолочных продуктов.

Стоит отметить и то, что как у всякого продукта у чаги есть вещество-антагонист. Оно снижает эффективность гриба практически до нуля. Это пенициллин и его производные. Плохо повлияет на лечение и введение глюкозы внутривенно.

Правила сбора

Гриб растет на березе на протяжении длительного времени и хорошо защищен от любых погодных факторов, не отпадает и не умирает даже в сильные зимние морозы, поэтому его сборы можно проводить в любой месяц. Но, издавна лучшим временем для сбора чаги считается весна или осень , так как именно в это время в нем накоплено максимальное количество полезных веществ.

Бессмысленно собирать чагу и применять ее в лечебных целях, оставшуюся на уже мертвых березах , так как витаминов такому грибу взять неоткуда и он, по сути, умирает и сам, становясь более хрупким. Нежелательно срезать гриб, растущий на расстоянии менее метра от земли, в этих местах чага, как правило, находится в полуразрушенном состоянии, при этом она крошится, а ее структура становится темного цвета практически во всем теле.

При решении о походе в лес за чагой необходимо сразу взять необходимый инвентарь для работы, включающий топор, так как гриб очень твердый, и отрезать его простым ножом не получится, а также небольшую стремянку, если лес находится неподалеку. Стремянка пригодится для получения грибов, расположенных высоко, но являющихся самыми ценными.

Лучше всего отправляться за чагой в березовый лес, так как считается, что там гриб наиболее чист и полон полезных веществ. В смешанных лесах на отдельных березах чага несет меньше полезных качеств, хотя данный факт научно не подтвержден. Грибы, выросшие не на березах, собирать не следует.

Старая чага, даже высоко расположенная, к сбору не пригодна. Ее легко отличить по большим размерам, не структурированной поверхности и внутренним слоям черного цвета.

После того, как вы выбрали гриб, срез удобнее всего проводить непосредственно у соприкосновения его со стволом. В этом случае дерево выступит упором для гладкого и ровного среза, а сам гриб будет собран полностью.

Особенности обработки

После завершения сбора наросты необходимо правильно обработать, и сделать это лучше сразу в лесу. Качественная обработка заключается в сортировке необходимых частей гриба, несущих максимум витаминов, от остальных.

Самым качественным сырьем являются твердая наружная и средняя части гриба. Рыхлый белесый участок, прилегающий к березе, содержит меньше витаминов, его можно отбраковать, облегчив ношу. Также для облегчения перемещения заготовки можно сразу порубить на мелкие части.

Подготовка к хранению

После доставки чаги до дома ее необходимо правильно и хорошо просушить. Проблема в том, что на грибе быстро может образоваться плесень, поэтому сушка должна происходить максимально быстро , но в естественных, природных условиях. Нельзя оставлять гриб в помещениях с повышенной влажностью и в холодных местах.

Ни в коем случае нельзя высушивать гриб, прибегая к термической обработке, это убьет все полезные вещества в нем. Идеальным вариантом будет помещение гриба в теплое и хорошо проветриваемое место, без доступа прямых солнечных лучей.

Как заварить гриб чага (видео)

Куски гриба при сушке должны быть не более шести сантиметров в диаметре. Сам процесс высыхания должен проходить до тех пор, пока заготовки не начнут немного крошиться. После окончания процесса сушки куски чаги необходимо сложить в банку из стекла с наличием хорошо закручивающейся крышки или в мешок из натуральной ткани. Заготовленный по всем правилам гриб сохраняет максимум элементов на протяжении более двух лет.

Чага - полезный гриб, способный справиться даже с онкологией. Но чтобы от его применения был результат, употреблять его следует правильно! Самолечение опасно, перед применением чаги обратитесь к врачу.

Полезное природное средство – настойка чаги известно благодаря своим феноменальным лечебным качествам. Как сделать настойку березового гриба дома и как её применять, читайте в нашем материале.

Чага или трутовик березовый – уникальное чудо природы, живущее и растущее на березовом дереве. Изначально гриб образуется, имея вид крошечной споры, однако очень быстро растет и увеличивается в размерах. Во время роста гриб-трутовик наполняют целебные ферменты березового дерева.

Несмотря на такую природу появления, полезность чаги известна давно, как и применение в народной медицине. Настойка из чаги при регулярном приеме быстро восстанавливает иммунитет, и даже, как говорят, лечит рак! Обнаружить трутовик можно в степных и лесостепных районах Украины, тундровой и таёжной частях России, на Кавказе, в Корее и в США. Сырье снимают в любое время года, разрезая перед заготовкой на мелкие кусочки, поскольку по мере высыхания мякоти оно сильно твердеет.

Рецепты

Основными средствами, которые готовят на основе чаги, является крепкая настойка, чай и быстрый настой. Несложная инструкция каждого рецепта расскажет, как приготовить в домашних условиях эти лекарственные зелья.

«Быстрый настой»

Чтобы приготовить напиток, потребуется взять около 250 граммов сушеного гриба и один литр кипятка. После чего в стеклянную банку положить трутовик, залить его кипящей водой и отставить, прикрыв, на 7 часов в тепло. Такой настой имеет слабую концентрацию и отличается от других, более крепких напитков на таком сырье.

Настой, выдержанный более 7 часов, будет иметь чуть большую крепость. Хранить его можно при комнатной температуре или в холодильнике до 3 суток. Лечебный эффект этого зелья, однако, весьма высок. По истечении рекомендованного срока необходимо приготовить свежий напиток.

«Крепкая настойка из чаги»

Чтобы приготовить крепкую настойку, потребуется лишь гриб в количестве 100 грамм и пол-литровая баночка чистой и теплой кипяченой воды. Трутовик заливают водой, оставляют на 4 часа, а затем, слив воду в миску, измельчают ножом сырьё. Емкость с измельченной чагой заливают той же водой и нагревают примерно до 40 градусов. Затем настойка сливается, а сырьё отжимают, доводя чистой водой до объема в 0,5 литра.

Как и в предыдущем варианте, употреблять лекарство можно сразу, а хранить его следует в прохладном, но не холодном месте. Готовить впрок жидкость нет смысла, свежая имеет большую полезность.

«Чаговый чай»

Условно говоря, это такая же настойка, но с недолгим кипячением чаги. Некоторые натуропаты утверждают, что нагревать трутовник нельзя – теряются свойства. Однако судя по отзывам, чаговый чай оправдывает все ожидания на применение. Для приготовления потребуется 200-граммовый кусок гриба и литр воды для кипячения. В кипяток бросают гриб, ожидают 10 минут, а затем остужают, не вынимая сырья.

После переливания в кувшин или банку, напиток также хранят не более 72 часов. За это время нужно обязательно выпить всю жидкость, иначе она потеряет свое лечебное влияние.

Свойства

Самое важное свойство чаги – способность останавливать рост опухолей. Именно из-за этого качества напитки на его основе стали такими популярными. Настойка из чаги содержит большой процент дубильных веществ, эфирные масла, фитонциды и массу разных микроэлементов. Её применение тонизирует, повышает способность побеждать вирусы, регулирует уровень желчи и снижает отеки.

Чага прекрасно выводит лишнюю жидкость, нормализует процесс пищеварения, регулирует деятельность нервной системы. Противораковый эффект появляется вследствие многократного повышения иммунной защиты. Женщинам можно пить настой гриба-чаги от бесплодия, воспаления яичников и менструальных болей. Мужчины могут принимать напиток с целью укрепления потенции.

Применение

Оптимальный режим применения: трижды в день по стакану отвара, настоя или чая (без каких-либо подсластителей). Пить лекарственный напиток необходимо за 30-60 минут до еды. Ограничений по длительности приема нет, однако помните, что чага – лекарство! Между курсами рекомендуется делать перерывы. При любых сопутствующих заболеваниях обратитесь к врачу для консультации.

Противопоказания

Есть несколько строгих противопоказаний для употребления чаги:

• внутривенный прием глюкозы;
• употребление пенициллиновых антибиотиков и любых продуктов с пенициллином;
• хроническая дизентерия, хронический колит;
• полное ограничение на копченые, мясные, жирные и жареные блюда;
• беременность, кормление ребенка.

Видео «Готовим чаговый отвар по рецепту Татьяны Ковалёвой»

Инструкция по приготовлению целебного отвара чаги. Как его сделать в домашних условиях и от чего он помогает, вы узнаете из нашего видео.

Гриб чага известен целителям ещё с древних времён. Его использовали для лечения множества заболеваний. Не забыты лечебные способности чаги и в наши дни. Современные целители применяют его для лечения органов пищеварительной и кровеносной системы. Благодаря уникальной комбинации полезных для человека веществ отвар из чаги оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, улучшает состав крови, способствует заживлению ран и оздоровлению кожного покрова и слизистых оболочек. Считается, что этот удивительный гриб способен даже облегчить состояние человека, страдающего от онкологии.

Растёт чага преимущественно на берёзах, но отдельные экземпляры могут встречаться на других видах деревьев. Но следует помнить, что полезными свойствами обладает отвар именно из берёзовой чаги.

Где и как искать чагу?

Чага представляет собой уродливый нарост на стволе берёзы, и обнаружить её очень непросто. Чтобы собрать действительно полезные грибы, следует знать несколько хитростей.

Удобнее всего собирать лекарственное сырьё ранней весной или уже поздно осенью, после листопада. Теоретически сбор чаги можно проводить круглый год, но зимой этот процесс, как правило, затрудняют глубокие сугробы. Летом чагу на стволе сложно различить из-за листвы, да и ценность её в этот период несколько ниже, так как наивысшей концентрации полезные вещества достигают при замедленной циркуляции соков в осенне-зимний период.

Технология сбора

Собирать чагу достаточно сложно, так как она цепко держится за дерево.

• Голыми руками гриб не возьмёшь. Для его отделения потребуется нож с прочным лезвием, а лучше – небольшой топорик.
• Срезать чагу надо параллельно стволу, стараясь не повредить дерево. Тем более что лекарственную ценность представляет верхняя часть, а место примыкания практически не содержит ценных компонентов.
• Не тратте усилий, отделяя гриб от мёртвого дерева. На погибшей берёзе и гриб тоже мёртвый, а значит, совершенно бесполезный для здоровья.
• Не забудьте присыпать место среза гриба свежей землёй, чтобы рана на дереве быстрее зарубцевалась.

Как правильно сушить чагу

• Очистите гриб от остатков коры и поверхностных наростов, оставив только более светлую сердцевину.
• Очищенную внутреннюю часть следует нарезать на небольшие (со стороной примерно 5 см) кубики.
• Порубленную на кусочки чагу разложите для просушки в защищённом от солнышка и хорошо проветриваемом месте, например, на балконе или террасе. Вечером гриб надо убирать в помещение.
• Можно форсировать процесс сушки с помощью духового шкафа, куда помещают порезанную чагу на 6-8 часов. Температура должна держаться на уровне 50 °С.
• Хранят высушенное сырьё в воздухопроницаемой таре, при пониженной влажности воздуха, чтобы уберечь от плесени.

24956

В народе березовый гриб чага, еще известен как «дар от Бога» или «гриб бессмертия». Его лечебные свойства использовались для поддержания здоровья на протяжении тысяч лет, благодаря невероятно высокой минерализации и количеству антиоксидантов.

Рецепты чая из чаги

Чаи из березового гриба можно заварить несколькими способами. Свежесрезанный гриб для этого измельчают, сухой – нужно еще вымочить в воде некоторое время. Можно настаивать гриб, закрыв емкость крышкой, а можно – запарить в термосе.

Чага хорошо сочетается с другими лекарственными травами. Например, с , тысячелистником, корнем солодки или сосновыми почками. Как правило, чай из чаги принимают за полчаса до еды, если нет других указаний.

Чай способствующий похудению

20 г измельченного березового гриба нужно залить стаканом прокипяченной воды температурой 50 градусов. Добавить маленький шарик прополиса и 2 чайных ложки меда. Принимать утром до еды. При этом придерживаться растительной диеты.

Чай от гастрита

Ложку чаги залить теплой водой. Оставить на 6 часов. Принимать за полчаса до еды, трижды в день.

Чай от аденомы

На 2 стакана воды взять столовую ложку молотого . Варить 3 минуты. Дать настояться 3 часа. Процедить. Соединить отвар с 50 мл настоя чаги. Пить 21 день, по столовой ложке за 30 минут до еды.

Рецепты настоев и отваров из чаги

Для приготовления настоев и отваров важна правильная посуда. Это ни в коем случае не должен быть алюминий. Вообще для того чтобы сохранить как можно больше полезных веществ в грибе, металлической посуды стоит избегать. Не очень хорошо взаимодействует березовый гриб и с деревом. Идеальным вариантом для приготовления настоев будет стеклянные и керамические емкости, в крайнем случае – эмалированная посуда.

Чаще всего чагу заливают водой, температура которой не превышает 50 градусов. Это позволяет сберечь большинство полезных веществ. По этой же причине гриб не кипятят, а томят на водяной бане.

Универсальный настой

Это средство может использоваться для профилактики заболеваний желудка, повышения работоспособности и прилива сил. Его же можно смешивать с другими отварами трав.

Кусок гриба хорошо вымыть, залить профильтрованной или прокипяченной прохладной водой и оставить размокать примерно на 7 часов. По истечении этого времени, достать гриб из воды, отжать его в ту же емкость (воду не выливаем) и натереть на терке. Отдельно нагреть воду, в которой был гриб до температуры около 40-50 градусов. Ею нужно залить водой измельченную чагу, на одну часть гриба – 5 частей воды. Два дня настаивать в прохладном месте. Процедить, плотно закрыть и держать в холодильнике.

Употреблять за 30 минут до еды по стакану трижды в день. Стакан выпивают не за раз, а в несколько этапов.

Свои лечебные свойства этот настой сохранит в течение четырех дней. После его пить нельзя.

Общеукрепляющий настой

Это лечебное средство используют для поддержания иммунитета.

Взять 250 г чаги, 0,5 л меда, 200 г листьев , выдержанных в холодильнике неделю, 2 ложки свежей .

Листья алоэ измельчить, отжать сок через марлю и смешать его с медом. Ягоды калины залить литром прокипяченной воды, протомить полчаса на водяной бане. Оставить остывать. Чагу размолоть, залить литром кипятка и также поставить на водяную баню на 30 минут. Остывшие отвары перемешать с алоэ с медом, накрыть крышкой и оставить на неделю настаиваться. Температура при этом должна быть 20-23 градуса. Когда на настое появится пена – перемешать. На восьмой день настой нужно процедить.

Употреблять три раза в день, перед едой по одной ложке.

Настой для укрепления десен

Взять по чайной ложке сушеной и молотой чаги. Залить двумя стаканами кипятка. Настоять под крышкой 4 часа, процедить. Получившимся отваром полощут десна после чистки зубов. Курс лечения – неделя.

Настой от гастрита

Взять столовую ложку измельченного сушеного гриба, залить стаканом горячей (50 градусов) воды. Настаивать 6 часов. Процедить. Разделить настой на три части и пить за 30 минут до еды, 3 раза в день на протяжении 6 месяцев.

Рецепты настоек из чаги

Настаивать березовый гриб лучше всего на водке. Причем напиток должен быть очень хорошего качества. Спирт для этих целей не подходит, поскольку недостаточно хорошо размягчает сырье. Но если хорошей водки нет, то тогда спирт разбавляют чистой водой до концентрации водки.

Настойка от онкозаболеваний

Эту настойку в народной медицине используют для лечения рака.

125 граммов порошка чаги залить литром хорошей водки. Настаивать в прохладном и темном месте 14 дней. Пить перед едой по десертной ложке трижды в день.

Настойка от грибковых заболеваний кожи

150 граммов чаги поместить в темную посуду, залить 2 стаканами водки. Держать две недели в темном месте, периодически встряхивая.

Противопоказания и меры предосторожности

Березовый гриб чага, согласно инструкции, ни в коем случае нельзя принимать при дизентерии и колитах. Запрещено лечение чагой беременных и кормящих мам.

Детям в возрасте до 18 лет, перед приемом гриба нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Людям, страдающим аллергией – нужно вначале выпить небольшую дозу чая или настойки и проследить за реакцией.

Чтобы уберечь свой организм от побочных эффектов и не причинить ущерб здоровью вместо лечения, принимать чагу нужно правильно. Для этого необходимо соблюдать не только инструкции к приему лекарств, но и определенные правила:

• Березовый гриб не сочетается с антибиотиками, особенно пенициллиновой группы. Так что употреблять одновременно их нельзя.
• Запрещено пить чагу, если вы внутривенно колете глюкозу.
• При лечении древесным грибом необходимо соблюдать молочно-растительную диету. Из рациона исключают острые, копченные, жирные продукты. Мясо, острую пищу и консервы употреблять также нельзя.
• Препараты, содержащие чагу, нельзя принимать долго. Это может вызвать повышенную нервную возбудимость, проблемы с желудком и пищеварением, аллергию.