Овсяный кисель из геркулеса для похудения (рецепт). Овсяный кисель из геркулеса на воде рецепт Овсяный кисель из геркулеса рецепт быстрого приготовления

По утверждениям врачей, одной из причин некоторых недугов, плохого самочувствия, ухудшения внешнего вида кожи и волос является нехватка витаминов. Пополнить запасы полезных веществ можно, принимая , но этот метод имеет большой недостаток: организм плохо усваивает витамины, поступившие в него не из продуктов. Диетологи считают, что организм намного лучше усваивает витамины, содержащиеся в продуктах и напитках. Овсяный кисель содержит многие необходимые для здоровья человека вещества и микроэлементы. Хотите узнать, как готовится этот напиток?

Польза овсяного киселя для здоровья человека

Овсяный кисель по своему составу и принципу приготовления сильно отличается от привычного сладкого напитка, содержащего ягоды и плоды. Для приготовления киселя используются измельченные овсяные зерна, причем овес должен перебродить. Содержание жиров в овсяном напитке не превышает 7%, а вот белков в нем намного больше – до 20%, поэтому напиток успешно применяется при похудении. Овсяный кисель также имеет следующие полезные свойства:

• В напитке высоко содержание полезных для организма веществ – витаминов и микроэлементов, улучшающих внешних вид волос, кожи. Витамины, содержащиеся в овсяном киселе, окажут укрепляющее воздействие на организм, что способствует излечению болезней сердца, сосудов.
• Регулярное употребление киселя на основе овсяных хлопьев улучшает деятельность желудка, кишечника, происходит . Этот напиток рекомендован людям, страдающим от язвы, гастрита, других заболеваний желудка и кишечника.
• Кисель на основе овса способствует нормализации состава крови, устраняет гормональный дисбаланс.
• Овсяный кисель рекомендуется употреблять людям, желающим .
• Доказано, что овсяный напиток способствует очистке организма.

Как правильно варить овсяный кисель – рецепты с фото

Для того чтобы кисель на основе овса не потерял свои целебные свойства, следует его готовить правильно. Для приготовления напитка по классическому рецепту нужно некоторое время: необходимо, чтобы жидкость перебродила. С приготовлением целебного напитка справится даже новичок-кулинар, требуется только выполнять все предписания оригинальных рецептов.

Из овсяной крупы на молоке

Нам понадобится:

• овсяная крупа (хлопья) – 100 г;
• молоко – 0.4 литра;
• сахар – 40 г;
• крахмал – 20 г;
• ванилин.

Приготовление:

1. Подогреть молоко до 40 градусов, залить хлопья молоком, оставить на четверть часа для набухания.
2. Процедить овес при помощи марли так, чтобы жидкости в крупе не осталось.
3. Разделить жидкость на две части, в одной из них развести крахмал.
4. Вторую часть молока поставить на огонь, добавить сахар и ванилин.
5. После закипания влить молоко с крахмалом, перемешать.
6. Довести напиток до кипения, убавить огонь, варить до состояния киселя.

Старинный рецепт киселя на воде

Нам понадобится:

• вода – 1 л;
• черный сухой хлеб – 50 г;
• соль.

Приготовление:

1. Залить хлопья и хлеб водой, оставить на 2-3 суток, чтобы они разбухли. Овсяную массу необходимо раз в 5-6 часов перемешивать.
2. Процедить, отжать жидкую массу сквозь двойной слой марли.
3. Вскипятить, посолить кисель.
4. Варить на маленьком огне, пока кисель не станет густым.

Как сварить его в мультиварке?

Нам понадобится:

• овсяная крупа (хлопья) – 0.3 кг;
• вода – 1 л;
• цедра одного лимона.

Приготовление:

1. Залить овес водой, настаивать 10 часов.
2. Отжать овсяную массу через двойной слой марли, залить жидкость в чашу мультиварки.
3. Включить режим «Выпечка», варить пока кисель не станет густым.
4. Напиток подают горячим либо холодным: как кому больше нравится.

Видео-рецепт приготовления киселя на кефире

Отменным вкусом и пользой отличается напиток на основе овса и кефира. Готовить его совсем просто, но некоторым хозяйкам удобнее осваивать новый рецепт, ориентируясь на видео-инструкцию, где подробно рассказывается обо всех тонкостях приготовления блюда или напитка. Просмотрев видео, даже начинающий кулинар получит навык приготовления овсяного киселя на кефире, и сможет готовить напиток самостоятельно.

Как приготовить лечебный кисель

Для лечения некоторых недугов не обязательно идти в аптеку и покупать дорогостоящие лекарства: напиток из овса, приготовленный по рецептам Момотова, Болотова, Изотова, способен улучшить работу желудка, кишечника, нормализовать работу сердца и . Особенно полезен напиток для поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.

При панкреатите – рецепт Момотова

Нам понадобится:

• кефир – 0.1 л;
• вода кипяченая охлажденная – 4.5 л;

Приготовление (готовится в течение трех дней):

День первый

1. Засыпать в банку емкостью 3 литра крупу, залить ее водой (2.5 л) и кефиром.

День второй

1. Сцедить жидкость через двойной слой марли. Жидкость для лечения панкреатита не понадобится.
2. Промыть хлопья в двух литрах воды, слить жидкость в банку емкостью 2 литра.
3. Поставить банку в теплое место на 20-40 часов.

День третий

1. Содержимое двухлитровой банки будет представлять собой осадок (концентрат) и жидкость, которую нужно аккуратно слить.
2. Аккуратно собрать концентрат, перелить его в отдельную посуду.
3. Вскипятить 0.2 литра воды.
4. Развести 50 грамм концентрата в небольшом количестве воды, добавить эту жидкость в кипяток.
5. Перемешать, довести до кипения.

При язве желудка – рецепт Изотова

Нам понадобится:

• овсяная крупа (хлопья) – 0.5 кг;
• кефир – 0.1 л;
• хлеб ржаной – 50 г;
• вода кипяченая охлажденная – 6 л;

Приготовление:

1. Засыпать в банку емкостью 3 литра крупу, хлеб, залить эти ингредиенты водой (3 л) и кефиром.
2. Перемешать ингредиенты, закрыть банку крышкой или резиновой перчаткой (что предпочтительней).
3. Поставить банку в теплое место на 20-40 часов.
4. Сцедить жидкость в кастрюлю емкостью не меньше 6 литров.
5. Промыть хлопья водой (3 литра).
6. Полученную смесь (2 трехлитровые банки) отстаивать 12-16 часов.
7. По истечению этого срока слить жидкость (квас) так, чтобы не взболтать осадок (концентрат). Эти ингредиенты необходимо хранить в холодильнике или прохладном месте, и готовить из них кисель в нужных количествах.
8. Далее нужно приготовить кисель. Две столовые ложки концентрата нужно смешать с 0.25 литра кваса.
9. Эту смесь довести до кипения.
10. После закипания уменьшить огонь, варить до загустения.
11. Пить на протяжении суток по нескольку глотков.

Чем полезен кисель из геркулеса для похудения?

По двум основным причинам: он не содержит большое количество жиров, зато он богат белками, витаминами и другими веществами, полезными для организма. Калорийность киселя невелика, он прекрасно сочетается со многими диетами. Польза густого напитка из овсяных хлопьев заключается также в том, что хлопья богаты клетчаткой, которая способствует быстрой , что способствует ускоренной потере лишних килограммов.

Вред и противопоказания

Напиток на основе овсяных зерен (хлопьев) не содержит в себе никаких вредных веществ, способных навредить здоровью, даже если употреблять в больших количествах. Напротив, овсяная крупа, кефир и вода – необходимые для жизнедеятельности организма вещества и продукты. Единственное, чего следует опасаться – чрезмерного употребления киселя из овса: если переесть, есть вероятность того, что несколько часов у вас будет болеть живот.

Способов похудения на сегодняшний день придумана масса — от активных до пассивных вариантов, среди которых и сбалансированные режимы питания, и строгие диеты, и препараты для сжигания жировых отложений. Но если искать простое, доступное и натуральное средство, то для начала можно выбрать овсяный кисель — составляющую диеты на овсянке .

Диетологи утверждают, что с помощью отвара из овсянки можно похудеть до семи килограммов за один месяц , при этом не истязая организм изнуряющими диетами. Такой способ похудения предусматривает обычный режим питания, который дополняется овсяным киселем. Для более эффективного похудения советуют заменять киселем два приема пищи: завтрак и ужин. В течение режима или вне его можно также устраивать разгрузочные дни на напитке из овсяных хлопьев.

Кисель из овсяных хлопьев можно смело пить людям всех возрастов, не боясь причинить вред здоровью. Такой напиток полезен не только для похудения, он значительно облегчает жизнь при болезнях желудка , восполняет нехватку витаминов и минералов, улучшает состояние волос, ногтей и кожи.

Все дело в полезных свойствах овса, благодаря которым:

• улучшается работа желудка, поджелудочной железы;
• ускоряются обменные процессы;
• укрепляется иммунитет;
• уменьшается содержание холестерина и сахара в крови;
• проводится профилактика авитаминоза;
• выводятся токсины и шлаки.

В свою очередь, отвар из хлопьев этой культуры насыщает организм полезными микроэлементами, положительно влияет на все функции организма, очищает его и значительно ускоряет снижение лишнего веса, не требуя при этом соблюдения специальных диет.

Можно ли при похудении пить кисель?

Для похудения овсяный кисель пить нужно! Дело в том, что если грамотно скорректировать свой обычный режим питания, и заменить два обычных приема пищи овсяным киселем, можно без диет достичь значительных результатов похудения, и при этом очистить организм и оздоровить. К тому же, это прекрасный способ похудеть вкусно.

Здесь действует несколько важных правил: кисель должен быть всегда свежим, то есть варить его нужно ежедневно, иначе все полезные свойства при долгом хранении в холодильнике могут исчезнуть. Другое важное условие похудения на овсяном киселе: обязательно полноценно питаться в обед , добавляя в рацион нежирную белковую и медленно усваиваемую углеводную пищу: мясо, овощи, фрукты, орехи. Это не даст организму шанса на срыв. Перекусы между основными приемами пищи также можно заменять овсяным киселем, а если хочется разнообразия, можно съесть цитрусовые. Кроме того, во время соблюдения овсяной диеты необходимо пить больше воды.

100 граммов отвара из хлопьев овса содержат около 140 калорий, в зависимости от выбранного рецепта. За один прием можно употребить такое количество киселя, которое потребуется до полного чувства насыщения.

Помогает ли овсяный кисель похудеть? Этот «бабушкин рецепт» честно выполняет обещанное: очищает, выводит лишнюю жидкость, налаживает метаболизм, улучшает кровообращение, насыщает. Удивительно, но при всей своей действенности рецепт похудения не содержит ничего лишнего. В этом убеждаются все, кто решил избавиться от лишнего веса на овсяном киселе.

Рецепты

Какой рецепт напитка следует использовать для приготовления киселя? Даже такой простой способ похудения предлагает варианты на выбор для самых привередливых худеющих.

Рецепт киселя овсяного для похудения можно составлять на простом геркулесе, а можно дополнять такими полезными продуктами, как: чернослив, свекла, кефир, сметана. Какой рецепт приготовления блюда для похудения из овсяных хлопьев вы бы не выбрали, он будет прост и полезен.

Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить геркулесовый напиток для похудения.

Рецепт овсяного киселя из геркулеса

Чтобы приготовить кисель для похудения из овса, действительно можно использовать самые простые продукты. Очищающая диета для похудения на киселе из овсяных хлопьев легко переносится организмом, и практически не имеет противопоказаний.

Как приготовить овсяный кисель из геркулеса для похудения – рецепт

Залить литром воды стакан овсяных зерен, оставить настаиваться всю ночь. Утром получившуюся овсяную массу поставить на плиту и варить на слабом огне 4 часа, регулярно подливая воду. Готовый отвар процедить и охладить.

Пить его можно как вместо обычной еды, так и перед каждым приемом пищи, по полстакана за 30 минут до еды. Такой овсяный напиток поможет значительно снизить аппетит и уменьшить количество употребляемых калорий.

Очищающий напиток из свеклы и чернослива

Большой популярностью среди тех, кто стремится снизить вес, пользуется кисель из овсянки, свеклы и чернослива для похудения, с помощью которого можно подкорректировать объемы фигуры. Напиток не только помогает похудеть и очищает кишечник от шлаков, он также устраняет запоры. Такой овсяный отвар готовится довольно быстро, а пить его можно каждый день.

Рецепт приготовления геркулесового отвара для похудения за неделю

В кастрюлю к 5 столовым ложкам овсяных хлопьев геркулес добавляем 200 граммов мелко порезанного чернослива, одну тертую свеклу, вливаем 2 литра крутого кипятка. Варим на небольшом огне до загустения.

Готовый очищающий кисель из геркулеса, свеклы и чернослива нужно остудить и затем процедить через марлю. Кашицу не стоит выбрасывать – ее можно съесть на завтрак, добавив по вкусу меда и орехов. Процеженный геркулесовый напиток из овсяных хлопьев смешать с 2 столовыми ложками меда, пить перед едой.

Рецепт Изотова

Овсяный кисель для похудения Изотова требует больше усилий, однако в целях снижения веса употреблять его крайне эффективно.

Для приготовления киселя для похудения Изотова потребуется:

• 8 ст.л. молотых зерен овса,
• 300 гр геркулеса,
• 2 л кипяченой воды,
• 100 гр кефира.

Приготовление:

• Насыпать геркулес в 5-литровый бутыль, залить на ¾ водой;
• Досыпать в смесь зерна овса, добавить кефир;
• Накрыть сосуд крышкой и укутать полотенцем, защитить от света;
• Оставить на 2 суток (бродить закваска должна при температуре 22 градуса);
• Дождаться, пока не станет заметным расслоение ингредиентов и не появятся пузырьки;
• Процедить состав через сито, овес промыть. Оставшийся овес можно использовать для приготовления каши;
• Полученную жидкость настаивать еще 16 часов, до образования осадка;
• После этого верхнюю часть жидкости следует слить в отдельную емкость;
• Готовый квас можно пить, либо использовать для приготовления различных блюд;
• Концентрат перелить в отдельную емкость, добавить 2 стакана воды, размешать и вскипятить;
• Когда отвар загустеет, снять его с огня;
• Охлажденный геркулесовый напиток для похудения можно пить с медом.

Желательно употреблять такой напиток из овсянки по утрам, вместо завтрака. Через 3 часа после этого можно поесть.

Возможно ли похудеть за неделю?

Насколько эффективен кисель из овсяных хлопьев для похудения, как приготовить его, и можно ли сбросить вес всего за неделю, употребляя его регулярно? В зависимости от начального веса, на такой овсяной диете за неделю можно сбросить до 5 кг . Все, что нужно для этого сделать – включить в свой рацион овсяный напиток, а также заменить им два приема пищи.

Пользу киселя из овсяной крупы сложно недооценить – в нем множество микроэлементов и питательных веществ, которые оказывают благоприятное действие на организм человека и его здоровье. Как же приготовить этот напиток?

Кисель - это древнее блюдо, чье название происходит от процесса его приготовления - «вкисания». Этот напиток встречается от западных Карпат до русского Севера, и хоть называется по-разному, но польза его везде одинаково огромна. Особенно, когда кисель приготовлен из самой полезной крупы – геркулеса.

Польза и вред

Кисель – это блюдо, которое получается путем брожения его ингредиентов и чаще всего ассоциируется с тягучим сладким напитком из ягод и фруктов. Поэтому, когда речь заходит о таком напитке из крупы, многие удивленно пожимают плечами, не зная насколько это вкусный и полезный напиток!

К полезным веществам, помимо необходимых белков, жиров и углеводов, содержащимися в киселе из геркулеса относятся:

• витамины В1, В5, РР, А;
• кальций;
• магний;
• железо;
• калий;
• фтор;
• полезные аминокислоты.

Все эти вещества являются незаменимыми для организма, поэтому очень важно получать их в достаточном количестве, которое и содержится в одной порции овсяного киселя.

Наряду с этим, микроэлементы выводят шлаки из желудка, которые накопились в нем за годы неправильного питания. Всю пользу этого напитка сложно даже перечислить:

• регулирует работу ЖКТ;
• улучшает обменные процессы;
• снижает количество холестерина;
• выводит из организма шлаки;
• положительно влияет на поджелудочную железу;
• снижает болезненные ощущения при различных желудочных заболеваниях;
• улучшает общее состояние кожи;
• помогает укреплять иммунитет.

Стоит ли говорить, что из вредных последствий употребления этого блюда есть только аллергическая реакция у людей, которые восприимчивы к определенным ингредиентам?

Рецепты овсяного киселя из геркулеса

За долгую историю существования овсяный кисель множество раз видоизменялся, готовился с добавлением разных ингредиентов, поэтому сегодня у хозяек есть большой выбор рецептов этого напитка. Стоит знать самые полезные и вкусные!

Простой рецепт

Самый простой и быстрый рецепт этого напитка включает в себя три простых ингредиента. В итоге получается диетический и аскетичный напиток, который можно употреблять для оздоровления тела и пить даже в Великий Пост.

При желании в кисель можно добавлять сахар или соль, доводя вкус напитка до своего идеала.

Кисель с добавлением овса

Для закваски используют разные продукты – кефир, закваску, молоко, но этот рецепт отличается своей простотой – в нем используют обычный ржаной хлеб. А овсяные зерна увеличивают полезные свойства напитка.

Ингредиенты:

• овсяные зерна – 70 гр;
• кипяченая вода – 4,5 л;
• хлеб (ржаной) – 75 гр;
• геркулес – 400 гр.

Время приготовления: 3 дня.

Калорийность: 198 калорий.

1. Овсяные зерна перемолоть на кофемолке или блендере;
2. В стеклянную банку (3 л) засыпать овес, геркулес и залить 2/3 емкости остывшей кипяченной водой;
3. Банку закрыть бумагой или капроновой крышкой и оставить в темноте бродить на пару суток;
4. Лучше всего выбирать самое теплое место в доме, тогда закваска забродит быстрее;
5. В итоге в банке должны быть две массы – жидкость и гуща;
6. Жидкость слить в другую банку, а гущу переложить в отдельную емкость и разбавить водой;
7. Следующие 16 часов жидкости должны расслаиваться;
8. В каждой банке получается два слоя – квас и гуща для киселя. Квас можно употреблять сразу;
9. 5 ст. ложек гущи необходимо растворить в 0,4 л воды;
10. Варить на среднем огне в течении 5 минут;
11. Чем дольше кисель варится, тем гуще он становится.

Из изначальных продуктов в итоге получается сразу два качественных и полезных напитка – квас и кисель.

Кисель из овсянки на молоке

Кисель на молоке получается более питательным, но и калорийность его увеличивается. Приготовить его не сложно, а употреблять его полезно, особенно спортсменам. Так как он хорошо воздействует на мышечную массу.

Продукты:

• вода – 350 мл;
• сахар – по вкусу;
• геркулес – 250 гр;
• молоко – 200 мл;
• сливочное масло – 10 гр;
• соль – по вкусу.

Требуемое время: 15 часов.

Калории: 280 ккал.

1. Воду закипятить и охладить. Залить ею хлопья;
2. Оставить массу набухать на всю ночь;
3. Утром процедить овсяную кашу через ситечко и слить лишнюю жидкость;
4. Оставшуюся в сите крупу выложить в кастрюльку и поставить на медленный огонь;
5. Молоко заранее подогреть и влить к каше;
6. Добавить соль или сахар по желанию;
7. Варить около 5 минут постоянно помешивая;
8. Когда кисель начнет загустевать – снять его с плиты и добавить сливочное масло.

Употреблять кисель можно с сахаром, медом, вареньем – любым любимым продуктом. Его полезные качества от этого не исчезнут.

Напиток на кефире с добавлением чернослива

Геркулес и кефир – это два продукта, которые оказывают само благоприятное воздействие на желудок человека. Поэтому их крайне необходимо сочетать, и лучший вариант для этого – овсяный кисель.

• хлопья овсянки – 1 стакан;
• черный хлеб – 50 гр;
• кефир – 5 ст. л;
• вода – 1 стакан;
• чернослив – 30 гр;
• соль, сахар по желанию.

Время приготовления: 2,5 суток.

Калории: 300.

1. В воду бросить хлопья и всыпать к ним сахар или соль, поставить варится на медленный огонь в течении 10 минут;
2. Процедить хлопья через сито и слить оставшуюся воду;
3. Поместить кашу в 3-литровую банку и залить водой так, чтобы уровень воды был выше хлопьев на 4 см;
4. Добавить к хлопьям кефир и черный хлеб;
5. Накрыть банку крышкой и убрать в теплое место. Бродить масса должна не менее двух дней;
6. Через 2 суток достать банку и всю массу измельчить блендером;
7. Слить лишнюю жидкость, используя сито;
8. Полученную закваску поместить в банку и отправить в холодильник (2-3 часа);
9. В банке будет два слоя – жидкий и густой;
10. Верхнюю жидкость слить, а гущу оставить – это закваска для киселя;
11. 2 столовые ложки гущи размешать в небольшом количестве воды и закипятить на медленном огне;
12. Добавить измельченный чернослив и подсластители по вкусу.

Чернослив лучше всего предварительно замачивать в горячей воде, а в сам кисель добавлять мед или масло.

, из чего их делают и как выбрать качественный продукт.

Как приготовить утиные окорочка на сковороде - наши подсказки помогут вам приготовить кулинарный шедевр.

Возьмите на заметку шоколадных маффинов с вишней - прекрасный десерт для вечернего чаепития.

Быстрый рецепт

Этот рецепт подойдет тем, кто хочет с утра кушать свежий кисель и не тратить время на его брожение.

Продукты:

• вода – 1 л;
• мед – 2 ст. л;
• хлопья овсяные – 200 гр.

Время приготовления: 45 минут.

Калории: 150 ккал.

1. Хлопья залить водой;
2. Поставить всю массу варится на медленном огне в течении 35 минут;
3. Взбить блендером полученную массу;
4. Добавить мед и довести до кипения.

Блендер в данном случае можно заменить ситом, но тогда сваренную кашу вначале надо процедить, хлопья перетереть до однообразного состояния и вновь смешать со сцеженной жидкостью.

Рецепт Изотова

Этот рецепт очень популярен, благодаря своим вкусовым качествам и полезному действию. Готовить его очень просто.

Ингредиенты:

• крупа геркулес – 250-300 гр;
• овес – 0,5 стакана;
• вода – 2 л;
• простокваша – 0,5 стакана.

Требуемое время: 48 часов.

Калорийность: 150 калорий.

1. В стеклянную банку на 3 литра засыпать хлопья так, чтобы они занимали 1/3 банки;
2. Овес предварительно измельчив засыпать поверх хлопьев;
3. Влить в банку простоквашу и воду;
4. Вся масса должна быть так расположена в банке, чтобы в ней осталось 7-10 свободных сантиметров;
5. Накрыть банку и отправить в теплое место на несколько суток;
6. Как только закваска будет готова она начнет пахнуть кислым;
7. Процедить всю массу через сито, овсяные остатки выбросить, а полученную жидкость отправить на 2 часа в холодное место;
8. Жидкость будет расслаиваться и снизу будет оставаться закваска;
9. Пару столовых ложки закваски смешивать с парой ложек теплой воды и доводить до кипения – кисель готов.

Лучше всего пить кисель, не добавляя в него лишних ингредиентов – именно выдержанный чистый овсяный кисель оказывает на организм самое положительное влияние. Но при желании или если позволяет диета, можно добавлять в него оливковое масло или мед.

Кисель из геркулеса получится невероятно вкусным, если соблюдать некоторые рекомендации:

1. Хлеб для заготовки киселя необходимо брать только черный, ни из серого, ни из белого кисель не получится;
2. Чем дольше настаивается кисель, тем мягче и вкуснее он в итоге получится;
3. Для напитка необходимо брать крупу геркулес. Быстрые хлопья «Экстра» и прочие не подойдут;
4. Кефир стоит брать не менее 2,5% жирности;
5. Добавлять в напиток стоит только полезные натуральные ингредиенты: мед, варенье, оливковое масло;
6. Из остатков овсянки можно печь полезные печенья или кушать просто так.

Напиток готовится очень просто, а пользу приносит человеку невероятную.

Можно ли употреблять кисель из геркулеса в пост?

Пост – это особое время, когда идет очищение не только тела, но и души, поэтому важно выбирать не только занятия, но и продукты питания правильно. Овсяный кисель из геркулеса прекрасно подойдет к постному меню, поскольку не содержит в себе никаких скоромных продуктов.

Великий пост перед Пасхой разделяется на несколько этапов в питании: сухоядение, горячее питание без масла, водные дни и прочее. Выбирать блюда для каждого этапа необходимо вдумчиво и заранее, поскольку необходимо исключить все запрещенные продукты питания, а в разные дни поста они могут варьироваться. Напиток из овсянки можно употреблять практически каждый день Великого Поста.

Многие женщины знают, как эффективна овсянка при борьбе с лишним весом. Кроме того, геркулес стоит относительно недорого, что, в первую очередь, и привлекает дам, желающих похудеть. Но есть изо дня в день овсяную кашу становится нудно, тогда возникает вопрос - а что еще можно приготовить из овсянки? Данная статья не просто ответит на данный вопрос, но и опишет рецепты приготовления диетических блюд из овсянки.

Почему овсянка эффективна при похудении?

Овсянку рекомендуют есть на завтрак всем - взрослым и детям, спортсменам, худеющим и набирающим вес. А секрет универсальности в том, что овсянка богата белками, которые необходимы для строения мышц и сложными углеводами, которые насыщают надолго. В любом случае есть овсянку очень полезно, даже если вы не преследуете целей изменить фигуру и не имеете проблем со здоровьем. Клетчатка, которая содержится в овсяных хлопьях, способствует снижению холестерина и нормализации уровня сахара в крови.

Кроме того, овсяные хлопья не имею противопоказаний, их можно есть в любом возрасте и практически в любом количестве, ведь все равно много геркулеса съесть невозможно. При постоянном употреблении овсянки человек начинает лучше себя чувствовать, появляется много энергии и улучшается настроение. Организм очищается благодаря выведению вредных веществ и омолаживается, что сразу становится заметно по внешнему виду. В овсяных хлопьях много витаминов группы В, витамина Е и РР, что еще и положительно сказывается на состоянии кожи и волос. Перечислять преимущества овсянки можно бесконечно, но существует и проблема, о которой узнают те, кто уже давно ввел в свой рацион геркулес.

Все дело в том, что есть изо дня в день кашу из геркулеса надоедает, особенно тем, кто вынужден есть несладкую и приготовленную на воде овсянку ради того, чтобы сбросить вес. Некоторые пытаются разнообразить кашу сухофруктами, медом, орехами и свежими фруктами. Если не варить кашу, а залить хлопья водой, то вы получите еще больше пользы. Но дважды больше пользы принесет овсяный кисель из геркулеса для похудения. Рецепт приготовления киселя значительно отличается от рецепта каши, но, как выясняется кисель можно считать даже более полезным, чем овсяную кашу. Так это или нет, можно убедиться на личном опыте, выбрав любой из рецептов овсяного киселя.

Овсяный кисель: легкий и питательный напиток, обладающий лечебными и диетическими качествами

Рецепты приготовления киселя из овсянки

Очень популярной альтернативой каше становится овсяный кисель из геркулеса для похудения. Рецептов приготовления существует много, а какой именно выбрать - решать только вам.

Классический рецепт овсяного киселя на воде

Чтобы приготовить самый обычный овсяный кисель, вам понадобятся:

1. Обычные геркулесовые хлопья - 500грамм;
2. Вода - 1,5 литра.

В емкость объемом 3 литра наливается вода и засыпается геркулес, все перемешивается, емкость закрываем салфеткой (крышку лучше не использовать) и ставим в теплое место примерно на 3 дня. Спустя трое суток получившаяся кашица процеживается и переливается в неэмалированную кастрюлю. Кисель ставят на медленный огонь и доводят до кипения. Как только кисель остынет его можно пить, добавляя по вкусу сахар, мед, ваниль и даже сухофрукты.

Рецепт овсяного киселя с молоком и водой

Приготовить овсяный кисель можно и быстрее, для этого понадобятся:

1. Вода - 300грамм;
2. Сахар - 3 чайные ложки;
3. Соль - щепотка;
4. Молоко - 150грамм.

Хлопья заливают водой, емкость прикрывается салфеткой и отправляется в теплое место настаиваться в течение суток. Спустя указанное время содержимое процеживают, добавляют сахар и соль и ставят на огонь, постоянно при этом помешивая. Как только содержимое станет загустевать и примет консистенцию киселя, его убирают с огня и добавляют 150 грамм молока. Все тщательно перемешивается, кисель оставляют остывать. Так как при полном остывании кисель будет больше напоминать желе, его можно разлить порционно по небольшим емкостям.

Рецепт овсяного киселя на молоке

Чтобы приготовить кисель не на воде, а на молоке вам понадобятся:

1. Геркулесовые хлопья - 100грамм;
2. Молоко - 400 грамм;
3. Крахмал - 1 столовая ложка;
4. Соль - 1 щепотка.

Геркулес заливается теплым молоком и разбухает в течение примерно 2 часов. Как только хлопья набухли, молоко процеживается, в него добавляют крахмал и соль, также можно подсластить медом или сахаром по желанию. Затем кисель ставится на огонь и его доводят до кипения, не дав закипеть, медленно помешивая.

Лучший рецепт овсяного киселя для похудения

По мнению женщин, самым лучшим рецептом именно для похудения считается этот. Вам потребуются:

1. Геркулесовые хлопья - 100грамм;
2. Свекла - 1 шт.;
3. Чернослив - 15 шт.;
4. Вода - 2 литра.

Свеклу натирают на терке, чернослив мелко режут (лучше взять без косточек) и оба ингредиента смешивают с хлопьями. Затем смесь заливают водой и ставят на огонь, как только смесь закипит, убавляем до минимума и в течение 15 минут варим, помешивая. Затем кисель процеживается, а сваренные хлопья могут стать прекрасной альтернативой обычной каше.

Теперь, зная, как приготовить овсяный кисель, можно разнообразить свое ежедневное меню и, возможно еще быстрее увидеть результаты своего похудения. Овсянка всегда была есть и остается номером 1 для поклонников правильного питания и здорового образа жизни. А теперь в вашем распоряжении несколько рецептов вкусного и полезного киселя, который можно пить в любое время и в любом месте.

Хочу предложить очень полезное диетическое блюдо - кисель из геркулеса. Готовится не быстро, но получается очень вкусно! В кисель из геркулеса не добавляются ни сахар, ни соль, ни крахмал.

Нужную плотность кисель приобретает в процессе варки, но перед варкой хлопья геркулеса должны набухнуть, настояться и немного забродить в кипяченой воде. Сейчас лето, хлопья в жару быстро доходят до нужной кондиции, у меня на брожение ушли сутки. В холодное время года, когда комнатная температура не такая высокая, на брожение может уйти от двух до трех дней.

Готовый кисель из геркулеса хранится в холодильнике. Кушать его (он густой, его не пьют, а едят) можно с , очень вкусен он с молоком, с фруктами. Я кушаю в чистом виде, без добавок, уж очень понравился его интересный, немного кисловатый привкус.

Этапы приготовления:

1) Насыпаем хлопья "Геркулес" в глубокую пиалу. Ни соли, ни сахара, повторюсь, не добавляем.

Ингредиенты:

Хлопья овсяные 1 стакан, вода (кипяченая холодная) 2 стакана.