Главная Головокружение Как похудеть на гречневой диете? Гречневая диета — как правильно приготовить гречку для похудения

Как похудеть на гречневой диете? Гречневая диета — как правильно приготовить гречку для похудения

Гречневая крупа – один из самых популярных продуктов, знакомых нам с детства. Она вкусная, ароматная, сытная, готовится легко и хорошо сочетается со многими продуктами, она доступна, и сложно найти человека, который ее не любит. Кроме того, она очень полезна – как для общего здоровья человека, так и для фигуры. Этот злак богат витаминами, микроэлементами, белками и аминокислотами, клетчаткой, он помогает организму очиститься и выводит из него токсины и шлаки, улучшает пищеварение, стимулирует мозговую активность, замедляет старость, выводит лишний сахар и холестерин. При этом калорийности гречневой каши достаточно, чтобы обеспечить человека энергией на весь день . Несмотря на высокую калорийность гречки вареной, она не угрожает вашей фигуре, а даже наоборот – способствует похудению. Многие диеты строятся на очищении организма гречкой, для похудения ее совмещают с другими диетическими продуктами – овощами, кисломолочными продуктами и др. Очищение организма гречкой способствует улучшению общего самочувствия, снижению веса, повышению жизненного тонуса и настроения.

Полезность гречки для похудения имеет несколько причин.

Белок, содержащийся в гречневой крупе, и незаменимые аминокислоты приносят организму огромную пользу – ведь именно белки и аминокислоты являются строительными материалами для тканей тела. Поэтому этот продукт так любят спортсмены – он помогает им наращивать мышцы. Витамины группы В регулируют метаболические процессы в организме, кальций укрепляет кости и способствует расщеплению жиров, йод положительно влияет на эндокринную систему, калий укрепляет мышцы.

Калорийность гречневой каши объясняется большим содержанием в ней углеводов, в том числе и клетчатки . Но клетчатка не усваивается в пищеварительном тракте – она проходит сквозь него, по пути впитывая все вредное, ненужное, ядовитое, и выводит из организма все токсины и шлаки, холестерин, сахар, воду. Очищение организма гречкой способствует его оздоровлению, омоложению и похудению. Она улучшает перистальтику кишечника и препятствует запорам.

В этой крупе содержится железо и другие вещества, которые улучшают состав крови и укрепляют стенки сосудов, поэтому ее рекомендуют есть при анемии, варикозе, геморрое, склерозе, а также женщинам во время и после менструаций. Также она хорошо влияет на иммунитет.

Гречка легко усваивается в организме, легко переваривается, поэтому к ее употреблению практически нет противопоказаний, разве что при воспалительных заболеваниях ЖКТ рекомендуется рассыпчатую гречневую кашу заменить жидкой или полужидкой протертой.

Калорийность гречневой каши

Калорийность гречки вареной и содержание в ней полезных веществ зависит от того, как именно она была сварена . Калорийность гречневой каши на воде составляет 132 ккал на 100 г. Калорийность гречки вареной с добавлением масла будет уже выше – 153 ккал на 100 г, калорийность гречки вареной с молоком или сливками также будет составлять около 150-160 ккал на 100 г. Подливы, соусы, овощи также влияют на энергетическую ценность блюда. К примеру, калорийность гречневой каши с добавлением лука, пассированного или слегка обжаренного, составит 140-145 ккал.

Для диет на гречке для похудения используется гречневая каша, сваренная без добавления сахара, соли, масла или молока. Это объяснимо, ведь калорийность гречневой каши на воде самая низкая. Во время гречневых диет организм насыщается полезными веществами, питается, также проходит очищение организма гречкой, улучшается пищеварение и функция выделительной системы.

Диета на гречке для похудения

Этот злак является одним из самых популярных продуктов для снижения веса. Диета на гречке для похудения длится от 1 до 2 недель, дольше соблюдать ее не стоит , так как она не является хорошо сбалансированной. Но даже за эти 2 недели вы можете избавиться от 3-8 кг, а если у вас достаточно большой лишний вес и вы страдаете отеками, то потери веса могут составить до 12 кг. Гречка для похудения готовится особенным способом. С вечера залейте стакан крупы водой. С утра она набухнет – ее достаточно будет отварить минут 5 в кипящей воде, и она будет готова. Так как температурное воздействие при приготовлении гречки для похудения сведено к минимуму, то она сохраняет максимум своих полезных свойств.

Рацион диеты на гречке для похудения несложный.

С утра перед завтраком выпивайте стакан теплой воды или чая с медом. А затем в течение дня ешьте приготовленную вами кашу. Спустя 2-3 дня после начала диеты можно включить в рацион обезжиренный кефир, но употреблять его нужно отдельно от каши. Еще через 2 дня дополните рацион несладкими не крахмалистыми овощами – зеленью, капустой, томатами, огурцами, брокколи, перцами, редисом и т.д., также можно начать употреблять натуральные свежевыжатые соки без добавления сахара. Кроме того, из напитков разрешен несладкий чай без добавления молока (можно добавлять ложку меда в утреннюю чашку чая).

Овощные салаты во время диеты на гречке для похудения заправляйте оливковым маслом и лимонным соком , также можно добавлять в них ароматные травы, молотый черный, белый или красный перец и семя кунжута. А вот соль лучше в салаты не класть – она затруднит очищение организма гречкой. Лишь спустя неделю диеты можно 1 раз в день солить еду.

Если вы собираетесь продлить диету более 1 недели, принимайте витаминно-минеральные комплексы для профилактики авитаминоза.

Эта диета на гречке для похудения избавит вас не только от лишних килограммов и проблем с пищеварением, она также минимизирует проявления целлюлита и улучшит состояние кожи лица.

Выходить из диеты на гречке для похудения нужно постепенно – быстрый возврат к привычному рациону может перечеркнуть всю диету и испортить эффект, так как приведет к повторному набору килограммов. Постепенно заменяйте гречневую крупу в рационе другими продуктами – грибами, мясом, рыбой, яйцами. Следите за размером порций – во время диеты на гречке для похудения ваш метаболизм замедлится примерно на 10-20% , поэтому прежнее количество пищи, которое вы съедали до диеты, неминуемо приведет к повторному набору веса. Считайте калории, ограничивайте калорийность дневного рациона, постепенно восстанавливая нормальное потребление калорий и вводя в рацион привычные блюда и продукты.

Сидеть на диете на гречке для похудения слишком часто не рекомендуется – 2-3 раз в год будет достаточно.

Разгрузочные дни на гречке для похудения

Если вы не хотите садиться на диету, но желаете немного похудеть и очистить организм, вам помогут разгрузочные дни на гречке для похудения. Накануне разгрузочного дня перед сном выпейте 1 стакан кефира небольшой жирности и заготовьте 1 стакан гречневой крупы способом, описанным выше.

С утра в разгрузочный день выпейте натощак стакан воды с медом, а через 20 минут съешьте 1/5 часть заготовленной каши, разогрев ее в микроволновок печи. Далее в течение дня съедайте по 1/5 части каши через равные промежутки времени и пейте как можно больше воды, травяных отваров и зеленого чая.

Разгрузочные дни на гречке для похудения хорошо очищают организм , выводят лишнюю жидкость и способны избавить вас от 2-3 см в проблемных местах.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (30 Голосов)

Гречка – популярный в народе диетический зерновой продукт. Можно ли похудеть на гречке? Как правильно готовить диетическую кашу, какова схема ее употребления?

Полезная информация

По своей питательной ценности гречка не уступает мясу. В большом количестве она содержит незаменимые аминокислоты, витамины Е, группы В, минеральные вещества (фосфор, железо, йод и пр.). Зернышки богаты клетчаткой и полезными углеводами. Стоит знать, что калорийность данного продукта достаточно высока – 100 г гречки предоставляет нам 313 ккал. Делает ли это возможным похудение с помощью гречки? Как показывают исследования, калорийность данного продукта не отражается на фигуре – правда, готовить кашу придется на воде и без жира. Сложные углеводы предоставляют длительный приток энергии, гречка подавляет чувство голода, избавляет от перепадов уровня сахара в крови. Крупа имеет в своем составе полиненасыщенные жиры, благодаря чему избавляет организм от излишков холестерина. Химический состав гречки ускоряет метаболизм, что наилучшим образом сказывается на фигуре.

Как похудеть с помощью гречки?

Как уже говорилось, похудению способствует лишь диетическая каша. Для ее приготовления вечером залейте крупу кипятком (500 г/1.5 л). Посуду укутайте (можете вместо этого готовить кашу в термосе). Утром каша готова к употреблению. Соль, сахар, приправы и жиры использовать нельзя.

Кушать кашу нужно 4-5 раз в день с интервалом в 2-3 часа. Последняя трапеза должна завершиться до 18.00. Жидкий рацион включает негазированную воду и несладкие чаи. При желании можно позволить себе обезжиренный кефир (не более 1 л в день). Продолжительность диеты 1-2 недели. Потеря веса – 5-8 кг. Вновь прибегнуть к диете можно спустя месяц после завершения первого этапа.

Если приведенный выше рацион вас не устраивает, можете прибегнуть к другому варианту такой диеты. В данном случае рацион можно обогатить яблоками и бурым рисом. В постную кашу можно добавить зелень – кинзу, укроп, петрушку. Рис нужно сварить без соли. В течение дня вы можете съесть 1 порцию риса, 3-4 порции гречки и 2-3 яблока. Можно также кушать зеленые листовые овощи – они позволят справиться с запорами. Жидкий рацион остается прежним. Продолжительность диеты – 1-3 недели. Потеря веса за 3 недели – 7-9 кг.

Еще один рецепт похудения на гречке имеет в своей основе принципы сыроедения. В данном случае используются зеленые зернышки – их проращивают и используют в пищу. Содержание витаминов и минералов в данном продукте даже выше, чем в обычной крупе. Проращивать зернышки несложно – их нужно поместить в контейнер, залить сырой фильтрованной водой и оставить на 24 часа в прохладном темном месте. Проростки смешивайте с семенами льна и с кусочками фруктов. Подобное «блюдо» нельзя подвергать тепловой обработке – она лишит продукт пользы. Кушать зеленую гречку нужно вместо ужина (оптимальный размер порции – 2 ст.л.). На протяжении дня придется соблюдать разумные ограничения – не злоупотребляйте сладостями и жирами, откажитесь от фастфуда и алкоголя. 1 неделя подобной диеты унесет 2-3 кг.

Плюсы и минусы диеты

Диета на гречке не только убирает лишний жир, но также очищает организм и помогает справиться с угревой сыпью. Поскольку каша подавляет чувство голода, а сама имеет достаточно специфичный вкус, суточная калорийность рациона находится в минимальных пределах. Это позволяет сбрасывать вес без надоедливого урчания в животе.

Недостатков у диеты достаточно много. Важно помнить, что гречневая диета не может похвастать сбалансированным меню. При длительном соблюдении гречневого рациона возникает дефицит витаминов и минералов – они хоть и присутствуют в зернышках, но не могут перекрыть всех потребностей организма (к тому же без жира некоторые из них не усваиваются). Дефицит липидов сказывается на обменных процессах и даже на гормональном балансе. Жиры необходимы волосам и коже – после длительной диеты вы можете заметить ухудшение их состояния.

Противопоказания

Рассыпчатая каша из гречки может стать причиной запоров (при склонности к данной проблеме). Поскольку каша содержит рутин, ею не стоит увлекаться при повышенной свертываемости крови. Противопоказаниями к диете являются хронические заболевания ЖКТ, почек, печени, сердечнососудистой системы.

К диетическим рецептам, которые приносят хорошие результаты в снижении веса, относят различные каши – гречка с овощами для похудения в таком случае имеет высокую эффективность. Среди продуктов для монодиет эта крупа считается более полезной и безопасной. Гречка не истощает витаминный запас организма, но при этом помогает худеть. Даже с овощами ее можно приготовить по-разному, да и диет тоже насчитывается немало. Самые эффективные рецепты с фото и варианты похудения с гречкой и овощами вы найдете ниже.

Чем полезна гречка при похудении

Благодаря содержанию большого количества веществ гречка позволяет не просто похудеть, но и укрепить здоровье. Данная крупа способствует снижению уровня вредного холестерина, омоложению, улучшению состояния кожи. Также она благотворно влияет на пищеварение, стимулируя его. Углеводы в составе крупы надолго насыщают организм и не дают чувствовать голод. Такова польза гречки для похудения.

С чем можно есть гречку на диете

Похудение на гречке в чистом виде выдержать сложно, поэтому лучше к ней добавить другие ингредиенты, например, овощи. Так рацион будет более разнообразный, что значительно снизит риск срывов. Это может быть просто лук, полезный при гипертонии и болезнях желудка, или капуста с ее низким содержанием углеводов. Если хочется чего-то посытнее, то можно добавить курицу без кожицы. На гречневой диете разрешаются следующие продукты:

помидоры;
огурцы;
морковь;
зеленый лук и другая зелень, свежая или сушеная;
нежирный йогурт, творог, кефир;
несладкий кофе и чай, лучше травяной;
яблоки;
ложечка меда;
нежирный сыр.

Диета на гречке и овощах

Существуют разные варианты гречневой диеты. Принципы у них почти не отличаются. Разница же состоит в продолжительности и рационе для каждого варианта. В экспресс-диете на 3 дня ограничения более строгие, но и результат вы получаете быстрее. Еще один вариант предполагает худеть на протяжении недели. Здесь рацион уже более разнообразный. В двухнедельном варианте ограничения еще менее строгие. Изучите каждый тип подробнее, чтобы определиться, какая гречневая диета с овощами для похудения вам подходит.

На 3 дня

Экспресс-вариант диеты можно использовать перед каким-либо важным событием, когда за пару дней нужно скинуть 2-3 кг. Только для достижения результата соблюдение правил должно быть строгим. Гречневая диета на 3 дня предполагает использование следующего рациона:

Гречка. Стакан крупы еще с вечера запарить 2-2,5 стаканами кипятка, оставить до утра. Затем лишнюю жидкость слить, а полученное количество каши поделить на 4-5 приемов пищи.
Напитки. Разрешается употреблять чистую воду и несладкий зеленый чай. Их количество должно быть до 2-2,5 л в день.
Овощи. Разрешается дополнить ими рацион в количестве до 500 г. Овощи можно только тушить, парить или отваривать, но не жарить. Лучше выбирать зеленые сорта.

На 7 дней

Менее строгими ограничениями отличается гречневая диета для похудения на 7 дней. Завтрак, обед, полдник и ужин должен опять же включать порцию запаренной крупы. Большую ее часть лучше съедать в первой половине дня, чтобы успеть потратить полученную энергию. В оставшееся время можно кушать фрукты и овощи. Это поможет снизить калорийность рациона во второй половине дня. Из овощей к каше можно делать такие гарниры:

отварная фасоль с зеленью;
капуста, тушеная с морковкой;
овощной салат из огурцов, помидоров, болгарского перца;
отварная брокколи;
овощной фреш;
морковный салат с чесноком и оливковым маслом;
голубцы, начиненные тушеным луком, капустой и морковью;
морковные котлеты на пару;
с гречкой;
салат из редиса и зелени.

На 14 дней

Более разнообразный рацион имеет гречневая диета на 14 дней. Здесь важнее ограничить вредную пищу. Это жареные, жирные, соленые и копченые продукты. Сюда же относятся сладости и выпечка. Они тоже под запретом. Основой рациона выступает крупа. Как приготовить ее для похудения? Правильно заваривать ее с вечера, ведь так гречка сохраняет больше полезных веществ, да и вам удобнее, что с утра уже можно будет позавтракать готовой кашей. Дополнительно необходимо выпивать до 1,5-2 л чистой воды. Овощи разрешаются в количестве 500-800 г. Лучше съедать их во второй половине дня.

Как готовить гречку для похудения

Не менее важным является вопрос, как варить гречку для похудения. Самый простой вариант – это запарить крупу. Для этого на стакан гречневой каши берут 2-2,5 стакана кипятка. Им просто заливают крупу и оставляют под крышкой, лучше на ночь. С утра остается слить излишки жидкости – каша готова к употреблению. Нельзя заправлять ее растительным маслом, добавлять соль, приправы или специи. Можно лишь использовать немного соевого соуса.

Как приготовить гречку с овощами

Узнайте и о способах, вместе с овощами для похудения. Каждый из них подходит для описанных выше вариантов диет, поэтому вы смело можете выбрать любой. Перечисленные далее блюда из гречки с овощами для похудения получаются исключительно диетическими. Ингредиенты тушат, отваривают или готовят на пару. Такая обработка полезна не просто отсутствием масла с его канцерогенами, но и сохранением большего количества витаминов и микроэлементов.

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 89 ккал.
Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин / на гарнир.
Кухня: русская.

Гречка с помидорами для похудения очень полезна. Преимущество приготовленной по такому рецепту каши в том, что она не получается такой сухой. Благодаря соку томатов блюдо выходит сочным и аппетитным. Готовится оно очень быстро, поэтому вы успеете сделать его даже к завтраку. Из овощей помимо томатов дополнительно используются лук и морковка. Если для обжарки у вас не найдется оливковое масло, то просто потушите продукты в небольшом количестве воды.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Морковь с луком очистить. Первый овощ натереть на терке, второй просто мелко порубить.
Далее на сковородку налить масло или же немного воды, прогреть.
Обжаривать измельченные овощи до мягкости, спустя 5 минут добавить раздавленный чеснок.
Пока ингредиенты томятся, обдать кипятком томаты, снять с них кожицу, после чего мелко порезать.
Отправить помидоры к остальным овощам, перемешать, тушить еще пару минут.
Гречку промыть, засыпать ею сверху продукты, залить водой. \
Готовить еще 15 минут.

Время приготовления: 1 час 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 159 ккал.
Кухня: авторская.

Гречка с курицей для похудения тоже походит. Блюдо получается более сытным. Оно подойдет тем, кто совсем не может отказаться от мясных продуктов. Главное – снимать с курицы кожицу, ведь в ней содержится очень много калорий и жиров. Лучше для рецепта брать сразу филе. Его не придется очищать от кожицы и костей. Можно просто потушить все ингредиенты, но есть вариант, как приготовить их более оригинально – это запеканка.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Крупу сварить до готовности, яйца взбить вместе со сливками.
Филе курицы промыть, обсушить, после чего переработать при помощи мясорубки или же просто мелко порезать.
Далее добавить к мясу вареную гречку и яичную смесь, все перемешать.
Лук с морковь промыть. Первый овощ нарезать полукольцами, второй –измельчить на терке. Добавить их к остальным ингредиентам.
Полученную смесь выложить на дно смазанной маслом формы.
Отправить в прогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Гречка с квашеной капустой

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 78 ккал.
Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: легкая.

Гречка с капустой для похудения – это очень необычный вариант блюда. Стоит знать, что в нем присутствует соль, а она задерживает жидкость. По этой причине очень часто кушать гречку с квашеной капустой не стоит. В остальном же блюдо очень полезное и вкусное. Особенно оно подойдет тем, кто любит более соленые продукты. Для придания свежести блюду можно использовать немного зелени.

Ингредиенты:

перец черный молотый, соль – по щепотке;
капуста квашеная – 350 г;
лук – 1 головка;
зелень – по вкусу;
гречневая крупа – 200 г;
оливковое масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Крупу отварить до полной готовности.
Масло прогреть на сковороде, обжаривать на нем порезанный лук до мягкости.
Далее добавить отжатую капусту, тушить под крышкой 20 минут.
Далее ввести крупу, слегка посолить и поперчить, потомить еще 5 минут.
В конце заправить мелко порубленной зеленью.

Гречка с овощами в духовке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 112 ккал.
Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Калорийность любого блюда легко уменьшить, если готовить его не на сковороде с маслом, а в духовке. При запекании все продукты сохраняют больше полезных веществ. По этой причине и само блюдо получается более питательным. Тушеная гречка с овощами в духовке тоже выходит полезной и вкусной. Для запекания можно использовать не просто большую форму, а горшочки. В них и подача блюда будет оригинальнее.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Крупу перебрать, промыть. Очищенный лук порезать кубиками, а морковь – длинными брусочками.
Перец вымыть, очистить от семян, нашинковать кубиками.
На разогретом масле обжаривать сначала брусочки моркови, затем добавить лук, а спустя еще пару минут и перец.
Готовить овощи до мягкости, затем переложить их на дно формы для запекания.
Сверху засыпать крупой, после чего залить бульоном или водой.
Сверху закрыть форму фольгой, отправить на 45 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
По окончании перемешать ингредиенты.

Плюсы и минусы гречневой диеты

У любой системы питания есть как преимущества, так и недостатки. Диета на гречке и овощах не является исключением. Из плюсов программы можно отметить укрепление иммунитета, снижение отечности, устранении проблем с пищеварением и выведение вредных веществ. Кроме того, крупу очень просто готовить, да и по цене она относится к категории доступных продуктов. Большинство рецептов с ней подходят даже вегетарианцам. Из минусов же можно отметить следующее:

гречка не может полностью обеспечить организм всеми полезными веществами;
желудок быстро привыкает к такому рациону, из-за чего похудение может замедляться;
возможно появление утомляемости, головных болей и головокружений;
короткий вариант гречнево-овощной диеты имеет строгие ограничения.

Противопоказания

Пусть гречка и имеет столько полезных свойств, некоторым категориям людей в рамках монодиеты ее употреблять нельзя. В противопоказания гречневой диеты входят:

сахарный диабет;
беременность, период лактации;
гипертония;
сердечно-сосудистые заболевания;
гастрит, язва, расстройства желудка и кишечника;
операция на органах брюшной полости;
климакс;
депрессия;
проблемы с почками.

Видео: Гречневая диета с овощами для похудения

Частый вопрос при гречневой диете - как приготовить гречку. Признание гречневая диета получила благодаря сравнительно небольшой продолжительности - от двух недель - и доступности продукта. При диете на гречке практически отсутствует чувство голода, что немаловажно для устранения срывов и продолжения похудения.

Крупа не только помогает общему похудению, но и очищает организм от шлаков. Содержание калорий в сухой гречке составляет 300 ккал, в то время как каша, сваренная на воде, содержит всего 90 ккал. Крупа богата магнием, калием и железом, что важно для сердца и состава крови. Малое количество углеводов и большое содержание аминокислот и белков делает гречку диетическим продуктом, признанным всеми диетологами. В крупе присутствует повышенное содержание клетчатки - в 3 раза больше, чем в рисе или овсе.

Благодаря этому гречка прекрасно очищает кишечник и выводит токсины. Она богата витамином В, содержит йод, яблочную кислоту, кальций, фосфор, никель и много других компонентов, необходимых организму.

У больных анемией, гипертонией или почечными болезнями этот продукт обязательно должен присутствовать на столе.

Преимущества диеты

Обычно длительность диеты на гречке составляет 2 недели. В такой промежуток времени уйдет до 15 кг веса, а результат закрепится надолго и вес не будет восстанавливаться.

Но не следует стремиться резко сбросить вес, ведь при быстром похудении, как известно, килограммы могут вернуться. Лучше всего взять за правило использовать диету не более 2 раз в год по 2 недели с перерывом по 6 месяцев. При этом можно сбросить за один раз не более 10 кг.

Существует и более щадящий метод. Можно держать диету неделю. При этом вместе с крупой употреблять в пищу зеленые овощи, фрукты, говядину в отварном виде, твердый сыр. Ваш организм очистится от шлаков, уйдет до 3 кг веса.

Общие правила для диеты из гречки

Правила достаточно просты, но для похудения они играют важную роль:

Необходима правильная варка крупы, при этом в нее не следует ничего добавлять. Исключение составляют кефир и яблоки.
Во время процедуры обязательно нужно отказаться от соусов, приправ, майонеза и кетчупа.
Необходимо осуществлять постоянный контроль за состоянием организма. При появлении слабости надо отказаться от процедуры.
Следует знать, что в первые 3-4 дня организм приспосабливается к новому для него способу питания. Вес начнет уходить не сразу.
Повторить диету при хорошей реакции на нее организма можно через 30 дней, но лучше выдержать паузу в полгода.

Кроме того, что гречневая монодиета прекрасно справляется с весом, она попутно решает и еще несколько важных задач. Употребление гречки способствует профилактике заболеваний сердца. Благодаря наличию многих микроэлементов, в том числе кальция, крупа улучшает вид ногтей и волос.

Гречка не является слишком дорогим или дефицитным продуктом. Приготовление еды не занимает много времени и не требует изысканности рецепта. Можно ограничиться добавлением яблока и кефира. Вес уходит достаточно быстро, причем от вас не потребуется изнуряющих физических усилий.

Удержать вес после процедуры тоже легко. Потребуется отказ от сладостей и сдобных булочек.

Диета не подразумевает ограничения в воде. Жидкости можно пить сколько угодно.

Правильное приготовление каши

Если вы просто сварите кашу, то для похудения этот рецепт не подойдет. Для приготовления блюда крупу необходимо либо запаривать, либо варить на медленном огне.

Блюдо необходимо готовить с вечера, а употреблять можно утром. Следует отказаться от всевозможных соусов и фруктов. Рекомендуется добавлять лишь зеленые яблоки. Вот несколько рецептов:

Гречку промыть, запарить кипящей водой и оставить на ночь. Кашу не солить и не использовать сахара. Утром каша готова к употреблению. В обед ее можно полить каплей соевого соуса без соли.
Второй способ - не запаривать гречку, а варить ее на огне. Соль и сахар при варке следует исключить. Промытую крупу заливают водой в соотношении 1:2 и кипятят на сильном огне при открытой крышке. Варить необходимо до тех пор, пока почти вся вода не испарится. Далее из каши формируют конус и доваривают ее на слабом огне еще 5-6 минут. Все эти приготовления необходимо совершить вечером. Сваренную кашу накрывают одеялом и оставляют на ночь. К утру каша готова.
Следующий рецепт вовсе исключает варку продукта. Кашу необходимо запарить следующим образом. Промытую гречку обдают крутым кипятком. Далее воду сливают и вновь добавляют крутой кипяток из расчета 1:1,5. Кастрюлю накрывают крышкой и укутывают одеялом. Так каша стоит всю ночь, а утром диетический продукт для похудения готов.

Добавление кефира и норма воды

Нелишним продуктом при такой диете является кефир. Он содержит белок и кальций, витамины А и В. Кефир способствует улучшению пищеварения, помогает гречке вывести вредные вещества из организма и уменьшает неприятные ощущения в кишечнике. Кроме того, добавление кефира помогает очистить кожу на лице.

При диете нормой считается до 1 л этого продукта в сутки.

Кефир можно вливать в кашу или запивать ее, если она окажется слишком сухой.

Как употреблять кефир, не имеет значения. Можно выпить его и перед приемом каши, за 30 минут. А вот гречку не следует есть позже чем за 3-4 часа до сна. Утром прием каши не ограничен.

В приеме жидкости при этой диете ограничений нет. Воды можно выпивать от 1,5 до 3 л в день. Вода помогает вывести жиры и шлаки из организма, хорошо действует на обмен веществ. Можно позволить себе следующие напитки:

Минеральная вода без газа.
Чай зеленый или на травах.
Кофе без сахара.
Чистая вода.

С чаем можно употреблять лимон.

Для того чтобы несколько сгладить навязчивые ощущения от гречки, к каше можно добавлять некоторые допустимые продукты. Но их добавка должна быть в минимальном количестве.

В приготовленную кашу можно добавлять сухофрукты: изюм, курагу, чернослив. Главное, чтобы количество ягод было не больше 5-6 шт.
В порцию можно положить 1 ч.л. меда, если вы сладкоежка.
Для приготовления каши можно использовать натуральный йогурт без добавок и сахара. Им заливают на ночь подготовленную крупу на два пальца сверху.

Как и почти любая диета, гречневая сопровождается признаками безразличия, головной боли, сонливости, понижения энергии. Подобная монодиета противопоказана людям, если у них:

Сахарный диабет.
Признаки анемии или пониженный гемоглобин в крови.
Постоянно низкое давление.
Беременность или грудное вскармливание.
Слабый иммунитет.
Хронические заболевания.
Лишний вес менее 5 кг.

Как правильно выйти из диеты

После проведения диеты необходимо дать себе около 10 дней для того, чтобы организм адаптировался к обычному рациону. В первые несколько дней за завтраком лучше всего есть вареные яйца и пить зеленый чай.

Следует полностью исключить мучное и сладкие булочки. Их можно заменить небольшим количеством горького шоколада. Рыбу и мясо рекомендуется есть только 2 раза в неделю.

Следует полностью исключить употребление пищи на ночь. Вечерний перекус должен состоять из яблока или кефира. Привычный рацион необходимо вводить постепенно и есть побольше фруктов.

Если соблюдать все правила при варке или запаривании гречневой крупы, а также правильно ее употреблять, то результат обязательно вас порадует.

Приветствую вас, мои преданные читательницы! Надеюсь, вы в очередной раз готовы провести время с пользой и открыть для себя новые секреты красоты. Сегодня мы говорим о низкокалорийном питании на основе гречки при похудении.

Старый, но не забытый способ похудеть

Совсем недавно мы дискутировали о белковой диете для похудения и сразу после этого мне пришел вопрос: «Можно ли кушать гречку, чтобы похудеть и избавиться от целлюлита?» Судя по рекомендациям диетологов, данная крупа неплохо зарекомендовала себя при сбросе лишнего веса.

Если вы подзабыли, то я с радостью напомню — мы ищем самые безопасные, надёжные и эффективные способы борьбы с целлюлитом и лишним весом. Так вот, эти две диеты (белковая и гречневая) избавляют от не эстетичной, замучившей миллионы тел «апельсиновой корки», быстрее.

Гречка — крупа, которая производится из пропаренного или не пропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек. Калорийность: 313 ккал, Б/Ж/У: 12.6/3.3/62.1 г.

Слово «гречка» известно почти каждому из нас ещё с раннего детства. И дома, и в садике нас закармливали кашей из этой крупы. Мы думали, над нами издеваются. А оказывается, все было только во благо.

Помню, мама мне говорила, когда я отворачивалась от ложки, наполненной гречневой кашей: «Ну давай, детка, скушай ложечку. За меня, за папу. Вырастешь здоровой и красивой».

Теперь, спустя годы, я благодарю маму и всех тех, кто волей неволей был причастен к моему питанию данной кашей. Ведь гречка – это кладезь витаминов, минералов и бесценных возможностей по избавлению от не эстетичных дефектов на бедрах, заметьте — за маленькие деньги.

Поэтому, давайте будем разбираться в вопросе правильного питания на основе гречневой крупы более подробно, нам же нужен результат, не так ли? Хотите носить открытые наряды, шорты, короткие платья, юбки? Тогда рекомендую внимательно изучать материал данной статьи.

Помните, милые подруги, я очень хочу помочь вам дельными советами, ими я делюсь на страницах этого сайта. Прежде чем что-то вам сообщить, я ответственно проверяю информацию, консультируюсь с врачами, слушаю отзывы по данным вопросам.

Причина появления целлюлита

Каждая вторая женщина мечтает похудеть и сбросить лишние килограммы. Причиной такого критического отношения к себе чаще всего является лишний вес, а точнее целлюлит.

Наверное, вы слышали, о правильном питании и его влиянии на обмен веществ. Если употреблять все без разбора, в любых количествах вне зависимости от времени суток, то организм даёт сбой, и в следствие, в нем нарушаются обменные процессы.

Жиры перестают правильно расщепляться, ухудшается их усвоение, углеводы не перерабатываются должным образом. Поэтому происходит набор лишних килограммов. Добавим еще сидячую работу, малоподвижный образ жизни — сидячая работа, домашний отдых на диване перед телевизором.

В результате — злосчастные бугорки обнаруживают у себя не только склонные к полноте дамы.

Что можно сделать

Начав с пересмотра своего ежедневного меню, вы на шаг приблизитесь к заветной мечте – упругой, ровной, гладкой коже на известных участках тела.

Знайте, мои девочки, вы сами творцы идеальных пропорций, а лечебная диета на основе крупы поможет вам добиться потрясающих результатов.

«О самом главном» — диета на гречке

Схема диеты на основе гречки для похудения

Гречка — один из наиболее эффективных и избыточным весом. С её помощью уходят до 10 лишних килограмм и 5 сантиметров в бедрах + от состава необходимых витаминов и микроэлементов становятся здоровыми волосы, ногти, кожа.

Начиная следовать диете на гречке следует отказаться от:

Сахара
Разного вида солений, копченостей
Всяких специй

Питьевой режим не ограничен. Разрешена и рекомендована минеральная, но негазированная вода. Плюс в рацион необходимо добавлять поливитаминные препараты, антиоксиданты.

Существует четыре подвида данной диеты:

Трехдневная
Недельная
Лечебная
Разгрузочная

Давайте по порядку с ними познакомимся, углубимся в тонкости каждой.

Недельное питание на гречке при похудении

В течение недели ограничений по количеству потребляемой крупы нет. Оптимально употреблять от одного стакана гречки в сутки. Данного объема вполне достаточно, чтобы сбросить лишний вес и восполнить потраченную энергию.

Последний раз кушайте не позднее, чем за 4 часа до сна! Избавиться от сильного чувства голода поможет стакан обезжиренного кефира.

На протяжении дня употребляйте:

Зелёный чай
Нежирный йогурт, кефир
Одно яблоко

Я на всякий случай проинформирую вас, девчонки, о том, как заваривать гречку.

Берете стакан очищенной и промытой гречки, закладываете в кастрюлю, заливаете горячей, кипяченой водой (два стакана). Исключите сахар и соль! Далее оставляете ее настаиваться на всю ночь. Процесс приготовления ускорится, если укутать кастрюльку в легкое одеяло. Но даже без «шубки» к утру каша будет мягкая и рассыпчатая.

В первые дни вес будет стремительно падать. Так происходит потому, что из организма начнет уходить жидкость, потом скорость процесса пойдет немного на спад. В зависимости от исходного веса за неделю уходят от 2 до 10 лишних килограммов.

Лечебная гречневая диета

Тем, кому трудно питаться только гречкой целую неделю, рекомендуется ослабить жесткие требования — плавно перейдите на питание на основе каши.

Здесь гречку обязательно есть 2 раза в неделю, а кроме нее употребляйте:

овощи (огурцы, шпинат, брокколи, помидоры, цветная капуста);
отварную птицу (грудку без кожи);
отварную (на пару) нежирную рыбу;
использовать соевый соус (вместо соли);
творог, сыр;
кефир, йогурт, несладкие соки.

Соблюдая диету, вы вдобавок укрепите сосуды, нервную систему, сбросите за неделю от одного до трех килограмм.

Так выглядит примерное меню на день:

Завтрак: гречневая каша (обязательно), а по желанию 125 гр. творога, столько же йогурта (нежирных) и 2 кусочка твердого сыра.
Обед: тарелка зеленого салата 100 гр. хека.
Полдник: одно яблоко и 125 гр. нежирного йогурта.
Ужин: гречневая каша(обязательно) с овощами, приправленная соевым соусом.

Такое питание подходит беременным женщинам. Его даже рекомендуют гинекологи. Конечная цель: снизить сахар в крови, нормализовать пищеварение, прекратить нежелательное пребывание веса. Данное питание используйте не чаще 1-2 раз в неделю. Перед изменением системы питания проконсультируйтесь со специалистом. Диета на основе крупы противопоказана диабетикам, людям с нарушениями работы сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, почечной недостаточностью.

На лечебном питании на основе крупы целлюлит тоже сдастся. Рекомендуется она также на срок от недели. Так как она не такая жесткая, то, при хорошей переносимости, разрешается прибегать к гречневой диете от целлюлита от 10 дней до двух недель.

Будьте внимательны к своему здоровью, не перестарайтесь. При необходимость через месяц повторите курс лечебного питания еще раз.

Разгрузочный день на крупе

Кому-то трудно кардинально менять свой режим питания. Тогда вам помогут разгрузочные дни с гречкой. Благодаря этому мы нормализуем обмен веществ в организме, очистим его от шлаков и не дадим жиру скапливаться под кожей, предотвращая тем самым целлюлит.

Суть сводится к следующему — весь день едим только кашу из гречки. Разнообразить вкус можно с помощью добавления растительного масла, лука, меда. Напитки: чай без сахара, компот из сухих фруктов.

Диетологи разрешают добавить в меню нежирную белую рыбу или другие морепродукты. Они низкокалорийны и одновременно питательны. Пище животного происхождения, вообще, желательно объявить бойкот.

Трехдневная диета на гречке

Низкокалорийное питание в течение трех дней поможет привести себя в порядок перед важным мероприятием. На данной системе питания можно проверить реакцию организма. Если вы легко перенесете диету, то можно увеличивать количество дней.

Суть трехдневной диеты заключается в употреблении каши на воде. Ограничений по количеству съеденной крупы и употребляемой жидкости нет. Чтобы нормализовать пищеварение, необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды в сутки. Если выдержать диету сложно, то добавьте в рацион обезжиренный кефир.

Диета на сухофруктах и гречке

Разнообразить диетическое питание помогут сухофрукты. Например, курага, чернослив, изюм, финики. Данное питание подойдет любителям сладкого.

Просто добавляйте в каждую порцию каши нарезанные сухие фрукты. Предварительно их необходимо тщательно промыть и запарить в кипятке на 5-7 минут. Так они станут более мягкими и вкусными.

Меню диеты на гречке от Энциклопедии красоты

Дополнительные процедуры

Личный совет от меня — чтобы усилить эффект от диетического питания на гречке рекомендую комбинировать лечебный рацион с дополнительными процедурами, такими как:

поход в сауну, баню;
зарядка, фитнес, физкультура;
обертывание (например, горчично-глиняное обертывание);
массаж.

Знакомая моей приятельницы почти год каждую среду соблюдает разгрузочную гречневую диету, посещает сауну, занимается в тренажерном зале. В результате она постройнела и похорошела.

Думаю, таких новоиспечённых красоток пруд — пруди, но они пока не заявили о себе. Может, на этой страничке, в комментариях, вскоре мы с вами вместе будем читать их дифирамбы в честь гречки)

Диетическое питание на гречке и кефире при похудении

Кстати, диета на гречке и кефире – популярный вариант борьбы с целлюлитом и лишним весом. В этом случае сырая гречку заливают кефиром и оставляют до набухания.

Добавьте к блюду немного отварной несолёной индейки, тем самым вы поспособствуете сохранению мышечной массы тогда, как жир будет убывать. Гречку запивают кефиром или заливают и настаивают кашу – на выбор.

Сохраняем результат

Чтобы ваши старания не прошли даром, важно научиться правильно выходить из диеты. Для этого нужно постепенно вводить в свой рацион привычные продукты.

В первые два дня меню обогащают свежими не крахмалистыми овощами, затем добавляют куриные яйца, нежирное мясо, птицу, грибы, рыбу. Начиная с седьмого дня вводят растительное масло и крахмалосодержащие овощи. В последующие дни в рацион добавляют другие крупы, мучные изделия, бобовые, ржаной хлеб. В последнюю очередь начинают кушать мед, орехи, фрукты, ягоды.

Постепенный выход из диеты гарантирует стойкий результат и более легкую адаптацию системы пищеварения к другому типу питания.

Заключение

На этой нотке я завершу свой душевный монолог. Надеюсь, уже через несколько дней, вы сообщите мне о своём прогрессе – о том, что целлюлит покидает ваше тело.

Желаю вам всегда пребывать на позитивной волне и верить в чудеса – они случаются! До свидания, мои дорогие, скоро обещаю вас порадовать новыми интересными и полезными темами о здоровье.